В данной презентации подробно рассматриваются виды углеродных цепей, структурные формулы и функциональные группы для некоторых классов органических соединений. Также приводятся множество примеров и заданий на построение изомеров, скелетных формул, молекулярных и циклических. В качестве представителей производных углеводородов рассматриваются: спирты, альдегиды, карбоновые кислоты, простые и сложные эфиры.Данная презентация может быть полезна при изучении материала или при закреплении темы.
Тема: Углеродные цепи.
Гомологические ряды.
Функциональные группы.
ЦО:
понимать электронное строение атома углерода и его влияние на образование
различных соединений;
представлять органические соединения в трехмерном изображении;
понимать способность углерода образовывать цепочки как одну из причин
многообразия органических соединений;
понимать образование гомологических рядов;
знать принадлежность веществ по функциональным группам.
Презентация составлена учителем химии НИШ ФМН г.Семей
Бекжановой Э.К.
Органическая химия
Что это такое?
Органическая химия – это химия углеводородов и их
производных.
• атомы углерода образуют прочные ковалентные связи друг с
другом
• углерод-углеродные связи могут быть одинарные-, двойные- и
тройные
• атомы углерода могут быть расположены в
линейные цепи
разветвленные цепи
и циклические
• Другие атомы/группы атомов также могут соединяться с углеродом
в органических соединениях.
Органическая химия
Цепи и циклы
Расположение атомов углерода
линейные цепи
разветвленные цепи
и циклические
Также можно получить комбинацию колец и цепочек
Органическая химия
Одинарные, двойные и тройные связи
Углеродуглеродные связи могут быть одинарные, двойные и тройные
УГЛЕВОДОРОДЫ
hydrocarbons
Соединения,
содержащие только
атомы углерода и
водорода
Например, СН4
, С6Н5СН3
HOMOLOGOUS SERIES/
ГОМОЛОГИЧЕСКИЕ РЯДЫ
Семейство соединений, которые
имеют:
● общую формулу
● сходные химические свойства
ГОМОЛОГИЧЕСКИЕ РЯДЫ
Примеры:
АЛКАНЫ/ALKANES CnH2n+2 CH4 C2H6
C2H4 C3H6
АЛКЕНЫ/ALKENES CnH2n
ГОМОЛОГИЧЕСКИЕ РЯДЫ
Какие углеводороды будут следующими?
АЛКАНЫ AЛКЕНЫ
CH4
C2H6
?
?
?
C2H4
C3H6
?
?
Молекулярные формулы
Молекулярная формула подсчитывает число
каждого рода атомов в молекуле, но ничего не
говорит вам о том, как они соединены вместе.
Например, молекулярная формула бутана С4Н10 и
молекулярная формула этанола C2H6O.
Молекулярные формулы очень редко используется
в органической химии, потому что они не дают
никакой полезной информации о связи в молекуле.
Структурные формулы
Структурные формулы показывают, каким образом различные атомы связаны между
собой. Есть различные способы их отображения
Изображение формулы
Отображаемая формула показывает все связи в молекуле в виде отдельных линий.
Помните, что каждая линия представляет собой пару общих электронов.
Например, модель метана вместе с его отображаемого формулой:
Связи в молекуле под углом 90 град.
На примере простой молекулы
молекулярная формула
которой CH2Cl2 постройте
структурные формулы.
Атомы хлора могут
располагаться под углом или
напротив друг друга
Какие вещества представлены
перед вами, одинаковые или
разные?
Как нарисовать структурные формулы
в 3-х мерном пространстве?
связь в плоскости бумаги
Вращающаяся связь на бумаге от вас
связь выходящая на бумаге на вас
связь в плоскости бумагиВращающаяся связь на бумаге от вассвязь выходящая на бумаге на вас
Скелетные (каркасные)
формулы
В скелетной формуле, все атомы водорода,
удаляются из углеродных цепей, оставляя
только углеродный скелет с функциональными
группами, присоединенными к нему.
Примеры циклических скелетных
формул
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ГРУППЫ
functional groups
•Определяют принадлежность веществ к
определенному классу;
•Не являются углеводородами типа СхНу
Спирты / ALCOHOLS
примеры: метанол/METHANOL
CH3OH
этанол/ETHANOL C2H5OH
пропанол/PROPANOL C3H7OH
общая формула CnH2n+1OH
Структурные формулы спирта пропанола
H H H
H C C C H
H O H
H
H H H
H C C C O H
H H H
Альдегиды/ aldehydes
Содержат функциональную группу –
СОН
общая
формула
Карбоновые кислоты / CARBOXYLIC ACIDS
● не углеводороды
● содержат функциональную группу –COOH
● примеры: метановая/METHANOIC ACID HCOOH
этановая/ETHANOIC ACID
пропановая/PROPANOIC ACID
CH3COOH
C2H5COOH
Структура карбоновых кислот
O
H O
H C O H
H C C O H
H
Метановая кислота Этановая кислота
HCOOH
CH3COOH
Простые
эфиры/ethers
Имеют формулу ROR1, где R и R1 —
углеводородные радикалы.
Диэтиловый эфир
diethyl
ether
Метилэтиловый эфир
methylethyl
ester
Дифениловый эфир
diphenyl
ether
Сложные эфиры / ESTERS
Функциональная группа СООС
● образуются путем замещения одного атома
водорода Н, содержащегося в СООН группе
карбоновой кислоты на радикал.
метановая кислота (HCOOH) метилметаноат/ METHYL METHANOATE
HCOOCH3
этановая кислота (CH3COOH) метилэтаноат/METHYLETHANOATE
CH3COOCH3
Вопрос
Какая формула относится к классу
алканы?
C10H22
C3H6
C2H6
C2H6O
C6H12O6 C3H7COOH
Вопрос
Это карбоновая кислота или сложный
эфир?
HCOOC2H5
C3H7COOH
C6H6COOCH3
C2H5COOC3H7
CH3COOH
Вопрос
Какие классы органических веществ изображены?
H H O
H C C C O H
H
H
H H
H H O H
H C C H
H
O H
H C C C O C H
H
H
H
Задание
Составьте молекулярные формулы
веществ на основании скелетных и
наоборот, постройте скелетные
формулы веществ на основании
молекулярных.
Составьте молекулярные формулы
веществ на основании скелетных
Составьте молекулярные формулы веществ на основании скелетных
Постройте скелетные формулы
веществ на основании молекулярных
(СН3)4С
С3Н7СОН
(СН3)2СНСООН
С3Н7СООС
Н3
С6Н6
Постройте скелетные формулы веществ на основании молекулярныхС6Н6(СН3)4СС3Н7СОНС3Н7СООСН3(СН3)2СНСООН
Использованные
источники
1) О.С.Габриелян «Химия для профессий и специальностей
естественнонаучного профиля». Москва «Академия», 2011
http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/3125.html
http://www.teachable.net/chemistry/ks4/organicchemistry
http://www.chemguide.co.uk/basicorg/conventions/draw.html
http://www.youtube.com/watch?v=g1lDvqfgmsI
2)
3)
4)
5)
Углеродные цепи_Гомологические ряды_Функциональные группы.pptx
