Поделиться
обмен вещеMicrosoft PowerPoint.ppt
Обмен веществ у растений
Что такое «обмен веществ»?
Метаболи́зм (от греч. μεταβολή, «превращение, изменение») (обмен веществ) — полный процесс превращения химических веществ в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом.
Словарь
Обмен веществ –
это превращения, связанные с образованием
сложных веществ из простых и, наоборот,
распадом сложных соединений на простые
с выделением энергии.
Обмен веществ - взаимосвязанные процессы образования и разрушения веществ, протекающие в организме и обеспечивающие его связь с окружающей средой .
Обмен веществ( питание, дыхание, выделение)
Энергетический обмен
Вещества распадаются, выделяется энергия, и сохраняется
Пластический обмен
Вещества образуются,
энергия расходуется
Фотосинтез:
Образование сложных веществ из простых
Дыхание, питание, выделение
Окружающая среда
Вещества, поступающие в организм
Вещества, образующиеся при обмене веществ
Процессы при обмене веществ
Кислород
Углекислый газ
Вода
Минеральные соли
Минеральное питание
Фотосинтез
Дыхание
ЭНЕРГИЯ
Кислород
Углекислый газ
Органические вещества
Вещества необходимые для жизнедеятельности
Растения
Животные
питание - потребление организмом необходимых веществ (органических и минеральных) и заключённой в них энергии.
Питание
Минеральное
(почвенное) питание
Воздушное (фотосинтез)
питание
Питание
Некоторые растения, паразитирующие на других растениях и даже грибах, потеряли способность к фотосинтезу и самостоятельной добыче пита
тельных веществ .
Питание
Различные процессы поступления, превращения и выделения веществ и энергии из организма чётко согласованы и в совокупности обозначаются как обмен веществ и энергии.
Солнечный свет
Вода с растворенными минеральными веществами
Кислород
Углекислый газ
Пары воды
Углекислый газ
Кислород
Фотосинтез
Почвенное питание
Выделение
Дыхание
Превращение веществ у растений
Органические вещества
Построение новых
клеток
Рост,
цветение,
образование плодов и семян, запасание питательных веществ
Образуются
Разрушаются
Выделяется энергия
Углекислый газ
Кислород
Вода
УГЛЕВОДЫ
ЖИРЫ
БЕЛКИ
Дыхание
Питание
Выделение
Кислород
Жиры
Белки
Вода
Углеводы
Минеральные соли
Углекислый газ
Вода
Непереваренные частицы пищи, продукты распада
Продукты выделения
растения
животные
(мочевина)
Выделение - выведение из организма конечных продуктов обмена веществ, избытка воды, солей, ядов, образовавшихся в организме или поступивших с пищей.
Нектарники
Превращения веществ в растениях
У хвойных – смоляные ходы
У некоторых растений есть специальные хранилища
У молочая – млечные ходы
Эфирные железки
Бальзамин
Пеларгония
Значение
Нектар обладает бактерицидными свойствами
И защищает завязь цветка от микроорганизмов.
Эфирные масла используются в лекарственных целях,
для ароматизации продуктов,
изготовления парфюмерной продукции
Устьица и чечевички
Гуттация – выделение
капельной воды
водяными устьицами
Факты
Растение кукурузы за сутки испаряет
800 грамм
воды
Береза за сутки испаряет больше 60 литров воды
Растение капусты
за сутки испаряет 1 л воды
Ветер листьями играет,
их с деревьев обрывает.
Всюду листики кружат -
это значит ...
Загадка
Листопад
1.Уменьшение испарения воды
2.Удаление вредных и ненужных веществ
3.Защита от обламывания крупных ветвей
Значение листопада
4. Опавшие листья как бы утепляют поверхность почвы, защищая многолетние травянистые растения и их корневую систему от морозов.
Механизм листопада
Что происходит с листьями перед листопадом?
Стареют, меняют окраску
Осенью в листьях разрушается хлорофилл. Оранжевые и желтые пигменты в клетках листьев сохраняются и становятся заметными. Поэтому они приобретают осеннюю окраску.
В чём проявляется процесс старения листа?
Разрушение хлорофилла
Накопление ненужных и вредных веществ
Замедление процессов жизнедеятельности
Листопад обычен у деревьев и кустарников Изредка встречается у трав (крапива, недотрога)
Опавшие листья содержат неорганические и органические вещества, поэтому используются как ценное удобрение
Садоводы закладывают листья в компостные кучи
Причины листопада
Сокращение длины светового дня
Понижение температуры, похолодание
Вечнозелёные растения:
хвойные, брусника, клюква, вереск, клевер,
земляника, чистотел.
Домашнее задание
Повторить § 32 до материала о выделении у животных.
Подготовить сообщения на одну тему:
«Приметы листопада»,
«Удаление веществ у вечнозелёных растений»,
Поступают с пищей
В пищеварительном тракте
Формируются в клетках организма
Энергия химич.распада
Пойкилотермные животные(от греч. poikílos —различный, переменчивый и thérme — тепло) холоднокровные животные, животные с непостоянной температурой тела, меняющейся в зависимости от температуры внешней среды. К П. ж. относятся все беспозвоночные, а из позвоночных — рыбы, земноводные и пресмыкающиеся.
Температура тела П. ж. обычно всего на 1-2 °С выше температуры окружающей среды или равна ей. Терморегуляция у П. ж. несовершенна. Температура тела у многих из них повышается под влиянием поглощения солнечного тепла или мышечной работы. Например, у шмелей в полёте она может достигать 38 и даже 44 °С при температуре воздуха 4—8 °С. Однако после прекращения полёта тело быстро охлаждается до температуры внешней среды. При повышении или понижении температуры внешней среды за пределы оптимума П. ж. впадают в оцепенение или гибнут. Многие из них находятся в оцепенении большую часть года (например, степная черепаха активна всего 3 мес в году). Отсутствие совершенных терморегуляционных механизмов у П. ж. объясняется относительно слабым развитием их нервной системы, особенно центральной, пониженным уровнем обмена веществ, который примерно в 20—30 раз ниже, чем у гомойотермных животных (См. Гомойотермные животные), и др. особенностями, связанными с более примитивной организацией П. ж. по сравнению с птицами и млекопитающими.
ГОМОЙОТЕРМНЫЕ ЖИВОТНЫЕ, термин
описывает животных, чья температура тела не изменяется от воздействия температуры окружающей
среды - их часто называют также теплокровными. Млекопитающие и птицы - теплокровны. Они поддерживают температуру тела при помощи МЕТАБОЛИЗМА.
Млекопитающие относятся к теплокровным животным Они поддерживают постоян ную температуру тела, обычно в пределах 37"С,вырабатывая тепло в процессе метаболизма Потеря тепла при низкой температуре уменьшается за счет наличия меховою покрова или про слойки жировых тканей,а температура тела регулируется кровеносной Теплая кровь из артерий (1) поступает в капилляры,где тепло теряется через кожу (2), Охлажденная кровь возвращается через вены (3). Теп-лопотери могут быть минимизированы за счет направления теплой крови через поперечные кровеносные сосуды (4). Некоторые млекопитающие, такие как киты, которые живут в оченьхолодном климате, имеют противо-точные системы теплообмена (С), которые уменьшают теп-лопотерю. Холодная кровь, возвращаясь из вен (1), разделяется и окружает артерию (2). Артериальная кровьподогревает венозную кровь, уменьшая тем самым воздействие холодной крови на главные органы, и, в своюочередь, остывает так, чтобы меньшее количество тепла было потеряно на поверхности.
Способы получения энергии:
Способы получения энергии живыми существами
Обмен веществ
это совокупность химических процессов, обеспечивающих жизнедеятельность организма
пластический
энергетический
Обмен веществ в клетке
Энергетический обмен
Этапы обмена веществ
Первый этап
Второй этап
Третий этап
Ферментативное расщепление белков, жиров и углеводов
Транспорт питательных веществ кровью к тканям и клеточный метаболизм
Выведение конечных продуктов метаболизма в составе мочи, кала, пота, через легкие в виде угл газа и т. д.
Взаимное превращение веществ в организме
Этапы обмена веществ:
Поступление питательных веществ и энергии
из внешней среды
Преобразование этих веществ и энергии
внутри организма
Использование организмом положительных
компонентов данных преобразований
Выброс из организма ненужных компонентов
преобразований во внешнею среду
Расход энергии
Умственный труд - 13500 кДж/ сутки
Механизированный
физический труд – 15000 кДж/сутки
Немеханизированный
физический труд – 17300 кДж/сутки
Тяжелый
немеханизированный труд – 20000 кДж/сутки
Утомление не связано с энергозатратами а зависит от нервных процессов во время труда!
Резанова Е.А. и др, 1998
Обмен веществ и энергии
Пища – источник энергии и пластических веществ
Продукты окисления
Кислород
Обмен белков
Белки пищи
Пищеварительный канал
Аминокислоты
Кровь
Синтез
видоспецифических белков
(миозин, козеин и др.)
Органоиды клеток тела, мембраны, ферменты
Клетка
Фермент пепсин в желудке
Фермент трипсин в тонком кишечнике
1г белка при расщеплении дает 17,6 кДж
Обмен жиров
Липиды пищи
Пищеварительный канал
Жирные кислоты, глицерин
Лимфа. Кровь
Синтетические процессы
Жировое депо (сальник, подкожная клетчатка)
Клетка
Фермент липаза в 12-перстной кишке
Фермент лецитиназа, липаза в тонком кишечнике
1г жира при расщеплении дает 38,9 кДж
Обмен углеводов
Углеводы пищи
Пищеварительный канал
Глюкоза
Печень (гликоген)
Мышцы
Окисление с выделением энергии
Клетка
Фермент птиалин, мальтаза в ротовой полости
Фермент амилаза в тонком кишечнике
1г углевода при расщеплении дает 17,6 кДж
Глюкоза
Кровь
Обмен веществ и его регуляция
Резанова Е.А. и др, 1998
Взаимное превращение веществ в организме
Регуляция обмена веществ
Белки
Жиры
Углеводы
Нервная
Гуморальная
Гипоталамус
Эндокринные железы
Регуляция обмена белков, жиров, углеводов, воды, солей, обмена тепла и потребление пищи
Гормоны участвуют в регуляции ОВ и Е, влияя на проницаемость мембран, активируя ферментные системы организма
Превращения веществ идут на ферментных системах клеток печени
Этапы обмена веществ
Подготовительный
Изменения с веществами в клетке
Заключительный
Подготовительный этап Поступление веществ
Пища
Воздух
Пищеварительная система
Дыхательная система
Кровеносная система
Клетки тела
О2
Пит. в-ва
Изменения в клетке
Пластический | Реакции окисле-ния | Рибосо-мы | Энергия затрачивается | Углекис-лый газ, вода, аммиак |
Энергетический | Реакции синтеза | Мито-хонд-рии | Энергия накапливается | Собст-венный белок |
Заключительный этап Выделение продуктов окисления
Клетки тела
СО2
Вода, аммиак
Кровеносная система
Выделительная система
Дыхательная система
*Какие этапы углеводного обмена указаны на рисунке?
*Какой цифрой обозначен пластический обмен в клетках и тканях?
*Какой цифрой обозначен энергетический обмен?
*На каком этапе затрачивается энергия, а на каком освобождается?
3
1
2
Задача: Опишите путь молекулы крахмала от момента попадания в ротовую полость до превращения ее в углекислый газ и воду
*Какие этапы жирового обмена указаны на рисунке?
*Какой цифрой обозначен пластический обмен в клетках и тканях?
*Какой цифрой обозначен энергетический обмен?
*На каком этапе затрачивается энергия, а на каком освобождается?
3
1
2
Задача: Какова судьба сливочного масла, съеденного на завтрак?
+
+
+
*Какие этапы белкового обмена указаны на рисунке?
*Какой цифрой обозначен пластический обмен в клетках и тканях?
*Какой цифрой обозначен энергетический обмен?
*На каком этапе затрачивается энергия, а на каком освобождается?
3
1
2
Задача: Определите количество белка, которое израсходовал организм человека, если анализ мочи показал, что в ней содержится 21 г азота (6,25 белка дают при окислении 1 г азота в моче)
Найди отличия
Мы едим для того, чтобы жить,
А не живем для того, чтобы есть.
Аристотель.
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
