Урок по познанию мира "Степногорск - любимый город"

Конкурсная программа «Каша – пища наша!» Цели: *  расширить   знания   учащихся   о   правилах   питания,   направленных   на сохранение и укрепление здоровья;  * формировать у детей представление о каше как об обязательном пищевом продукте в ежедневном меню завтрака;  * развивать знания учащихся о здоровом правильном питании; читательский интерес;  * воспитывать бережное отношение к продуктам питания, культуру питания младших школьников.                                       Ход конкурса. Психологический настрой. Звучит медленная музыка. Это интересно. Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. * Бабина каша – при рождении ребёнка. * С ним каши не сваришь – мирный договор у князей. Старики бают, что на Руси кашу ели с самого сотворения мира. Потому что дёшево   и   сердито.   Из   пригоршни   крупы   можно   целый   горшок   наварить. Существует Праздник каш.  Каша   –   наиболее   подходящее   блюдо   для   завтрака.   Каши   содержат необходимое   количество   питательных   веществ.   К   тому   же   они   легко усваиваются, что немаловажно, утром. Завтрак должен стать обязательным компонентом рациона питания каждого ребёнка.   Установлено,   что   регулярный   приём   пищи   по   утрам   значительно снижает   риск   возникновения   желудочно­кишечных   заболеваний. «Завтракающие»   дети   более   устойчивы   к   стрессам,   умственным   и   психо­ эмоциональным   нагрузкам.   А   ещё   завтрак   способствует   сохранению   нор­ мального веса детьми. Установлено, что около 44% тучных мальчиков и 20% девочек не завтракают. * Загадки. Угадайте про это загадки. Черна, мала крошка, А угодья много в ней: В воде поварят, Ребята съедят? ­ А вы знаете, из чего кашу варят? Я вам подскажу. Что всегда поверх каши?             Масло Меня одну не едят И без меня не едят. На воду упала­ и пропала.           Соль Я бел, как снег, В чести у всех И нравлюсь вам Во вред зубам.                              Сахар Белое, а не вода, Сладкое, а не мёд. От бурёнушки беру И деточкам даю.                          Молоко * Защита рефератов «Каша» 1 ученик. Мы расскажем вам про кашу­ И про вашу, и про нашу. Много разных варят каш­ И рассказ об этом наш! Наша каша хороша Для любого малыша. С маслицем, румяная Наша каша манная! Эта каша­ просто чудо! А крупа взялась откуда? Из пшеничного зерна Добывается она! ­ Казалось бы, что может быть проще манной каши. Но фантазия и мастерство русских   кулинаров   превратили   и   это   прозаическое   блюдо   в   подлинный шедевр.       Все   началось   с   того,   что   графа   Гурьева   пригласил   отобедать   майор Юрисовский. После обеда была подана очень красиво оформлена и прекрасна на вкус каша. Попробовав её, граф был приятно удивлён и велел пригласить повара. Когда тот явился, гость обнял его и расцеловал. Такой вкусной каши Гурьев не ел никогда. Вскоре повар стал работать у Гурьева. И кого он только не   потчевал   удивительной   кашей,   у   всех   она   вызывала   восхищение. Постепенно кашу научились готовить во многих знатных домах. А позже в кулинарных   книгах   она   звалась   «гурьевской».   Хотя   имя   действительного изобретателя незаслуженно забыто. А звали его Захар Кузьмин, и придумал он кашу поистине чудесную. 2 ученик. Это­ рисовая каша. Пробуй, маленькая Маша! Говорила: «Рис, варись!» Так за ложечку берись! А у Маши есть вопрос: «Это рис на юге рос?» Рис растёт на жарком юге, Не растёт у нас рис ­ В некоторых странах, таких, как Индия, Китай, Корея, Япония, в основном питаются рисом. Он для них то же, что для нас хлеб.     О рисе сложено немало легенд. И в одной легенде рассказывается, как он появился на земле.            В некотором царстве, в некотором государстве жил храбрый юноша. Решил однажды юноша отправиться в гости на небо. Там он увидел семена риса. Удивился юноша: на земле таких не было, и зашёл он в дом к Богу. Тот стал потчевать гостя яствами из риса. Юноше так угощение понравилось, что, возвращаясь домой на землю, он взял с собой горсть светлых зёрен. Однако духи, которые охраняли вход в небесное царство, отобрали их: это, мол, пища богов, и людям её есть не полагается.        На земле юноша совсем потерял покой, только и думал о том, как бы раздобыть хоть немного заветных зёрен. И вот что хитрец придумал. Он снова отправился на небо и прошёл босиком по зернышкам, которые сушились на солнце. И несколько зерён застряло между пальцами. Так рис оказался на земле. 3 ученик. Нас порадовать с Наташей Можно только пшенной кашей. До чего вкусна она, Эта каша из пшена! Из чего взялось оно­ Желтоватое пшено? Проще нет для нас вопроса, Знай: пшено­ крупа из проса!      Широко славилась пшенная каша на Руси. Изготовлялась она из просо и готовилась повсеместно. Жаль, что сейчас пшено не пользуется спросом, как раньше. А  ведь  когда­то  чугунок  с кашей, «сотворенной» в  русской  печи, ставили на стол как угощение­ для взрослых и детей. 4 ученик. Это­ гречневая каша.  Эту кашу любит Саша. Он над кашей не грустит: Есть у Саши аппетит! Не бывает в поле тихо, Если там растёт гречиха: Пчёлки на цветы летят, Взять нектар они хотят! ­ Одна старинная русская песня рассказывает: У одного царя родилась дочь красы неописуемой. Долго думал царь, как назвать дочь, и решил: «выйду на перекрёсток и у первой встречной путницы спрошу имя. Так и назову свою дочь». Сказано­ сделано. Незнакомка назвалась Крупеничкой. И царская дочь тоже получила имя Крупеничка.          Когда она выросла, напали на страну враги и увезли красавицу в плен. Только умерла она на чужбине от тоски по родному краю и, обернувшись зернышком, возвратилась домой. Подружки закопали Крупеничку в родную землю. С тех пор что ни год на этом месте вырастал белый цветок на красном стебельке, который рождал зернышки, тёмные, как волосы девушки.     В память о красавице народ назвал зёрна «крупеничкой». А ещё у зёрнышек было имя «чёрный рис». И наконец, прозвали чёрные зёрнышки 2греческой», а короче «гречихой». И вовсе не потому, что это растение родом из Греции. Точно известно, что родом она с юга. А про всё южное в те времена говорили­ «греческое».        Крупеничку не забыли на родной земле. Каждый год 26 июня люди в деревне   угощали   друг   друга   и   гостей   гречневой   кашей   и   с   песней   про Крупеничку отправлялись в поле сеять гречиху в надежде, что разбуженная песней девушка поможет им вырастить добрый урожай чёрного зерна. 5 ученик. Познакомьтесь с кашей новой: Все зовут её перловкой. Кашу маленький Андрей Съел­ и сразу стал бодрей! Если спросят у меня: «Каша есть из ячменя?» У меня ответ готовый: Да, зовут её перловкой! Эту кашу особенно любил царь Пётр1. а почему она «перловая»? «Перл» в переводе с французского языка означает «жемчуг». А что общего у жемчуга с кашей,  сваренной   из   ячменных   круп?  Если   присмотреться,  то   разваренные крупинки сверкают как бусинки жемчуга. Вот откуда красивое название у вкусной каши из ячменной крупы. 6 ученик. Утром Катю кормят вкусной Тёплой кашей кукурузной. Наша Катя весела: Каша сладкая была! Росли в поле – не на грядке Кукурузные початки. Кукуруза всякий раз Вырастает выше нас! Каши не было одной, догадались? Овсяной! Мама радует Татьянку: Мама варит ей овсянку! Он не в дальних странах рос­ Замечательный овёс! Рос овёс у нас в округе, А не где­нибудь на юге! Рассказали мы про кашу­ И про нашу, и про вашу. Постарались мы для вас! Вам понравился рассказ? * «Бой скороговорок» ­ Варя варит. Жора жарит. Петя песенки поёт. ­ Пекарь пёк калачи в печи. ­ Вкусная халва­ мастеру хвала. ­ Черепаха, не скучая, час сидит за чашкой чая. Игра «Пословицы заблудились» Продолжите пословицы: а) Щи да каша ­ ………..(пища наша) б) Кашу маслом ­ ………(не испортишь) в) Хороша кашка, да мала …..(чашка) г) Русского мужика без каши ……(не накормишь) (За правильный ответ команда получает жетон) Сколько пословиц нашли о каше? (прочитать по одной самой интересной) Почему так говорят Учитель: В народе много крылатых выражений о каше Когда так говорят? • Мало каши ел • Каша в голове • Во рту каша • Башмаки просят каши Если в беспорядке мысли ваши, Если в голове у вас сумбур, Говорят: в голове у вас – каша! Только это. Друзья, чересчур. Ведь согласитесь­ка, ребята Что поговорка не права: Ну, разве каша виновата, Что бестолкова голова? Если все слова смешались ваши, Если вашу речь нельзя понять.. Говорят, что во рту у вас – каша! Обвиняют беднягу опять. Но согласитесь­ка, ребята, Что приговор не справедлив. Да разве каша виновата. Когда язык у вас ленив. Учитель: Чтобы сварить простейшую кашу, нужно обеспечить «союз» Огня, Воды и Зерна – продукта Земли. Все эти три сути (Огонь, Вода, Земля) были для славян Божествами, которым покланялись люди. (Дети угощают гостей кашей) ЧАСТУШКИ ПРО КАШУ  Посвятим частушки наши Мы сегодня славной каше: Пшённой, манной, овсяной, Крупяной и овощной. Нам тихонько подпевает Тот, кто каши обожает. Кто не любит, пусть сидит, Смотрит только и молчит. На Руси поесть любили И особо каши чтили: Пшённые, овсяные, Гречневые, манные… Заключение. Закончился конкурс, Закончилась встреча, Настал расставания час. Пусть у нас будет весёлый досуг. Всем подружиться и хорошо учиться.