Видеоурок "Жить здорово"

ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНЗМЫ Тимошкина Н.Ю.1, Санатина Н.М.2 1ГБПОУ «КТСиТ», г. Курган, Россия, [email protected]  2ГБПОУ «КТСиТ», г. Курган, Россия, rebrova  [email protected]   Аннотация: the article attempts to analyze the beneficial properties of GMO for a living organism, to examine the advantages of GMO, to examine the historical aspect of the emergence of GMO, as well as to examine the issue of genetic engineering.  Генетически модифицированный организм (ГМО) — организм, генотип которого был целенаправленно   искусственно   изменён   при   помощи   методов   генной   инженерии.   Это определение может применяться для растений, животных и микроорганизмов.  Генетические изменения организмов — совершенно естественный в природе процесс, без которого невозможна биологическая эволюция. Экспериментальное   создание   генетически   модифицированных   организмов   началось еще   в  XX  века.   В   1994  году   в   США   появились   генетически   модифицированные   томаты, устойчивые  к транспортировке. С этого времени производство ГМП набирало обороты, и сейчас мы можем встретить ГМ сою, кукурузу, рис, картофель, помидоры, рапс, сахарную свеклу,   пшеницу,   горох,   подсолнечник,   папайю,   хлопок,   табак,   коров   с   повышенной жирностью молока, лосося, который может жить как в соленой, так и в пресной воде, и многие другие организмы [5]. Генная   инженерия   и   другие   биотехнологии   могут   не   только   вылечить   ранее неизлечимые   заболевания,   повысить   качество   и   продолжительность   жизни   человека,   но   и существенно   сократить   ущерб,   который   человечество   наносит   окружающей   среде.   Генная инженерия   играет   огромную   роль   и   в   современной   медицине.   Одно   из   самых   важных достижений   биотехнологий   –   это   инсулин,   созданный   с   помощью   микроорганизмов. Практически весь инсулин, который используют диабетики, производят с помощью ГМО. До того когда технология стала возможной, инсулин получали либо из трупов людей либо из свиней. Аналогично   с   помощью   генетически   модифицированных   организмов   производят лекарство для больных гемофилией и гормон роста для детей с генетически обусловленной низкорослостью. Раньше   считалось,   что   наследственные   заболевания,   при   которых   некоторые   гены человека не функционируют или плохо функционируют в результате мутаций, принципиально неизлечимы. Но теперь в руках врачей появился новый метод лечения – генная терапия. Он основывается на внесении работающих копий недостающего или неисправного гена в клетки человека с помощью видоизмененных вирусов. Сегодня благодаря генной терапии лечатся некоторые формы врожденной слепоты, иммунодефицита и даже рака. В последнем случае создаются   специальные   генетически   модифицированные   иммунные   клетки   человека (лимфоциты), способные к более эффективному поиску и уничтожению раковых клеток. Эти технологии уже сегодня спасают жизни, но, увы, доступны пока немногим [1; 2]. Сложно   понять,   почему   генная   инженерия   не   пользуется   популярностью   среди защитников окружающей среды, ведь ее можно использовать для уменьшения негативного влияния человечества на природу. Взять хотя бы проект по созданию «Экосвинки». Обычно всем   живым   организмам   нужен   фосфор,   для   того   чтобы   нормально   жить,   и   свинка   не исключение. Пища свинок – это корм содержащий фосфор, который плохо усваивается и вредит окружающей среде. Поэтому приходится добавлять подкормку, в виде добавок. Это сказывается на качестве мяса. Создали «экосвинку», которая хорошо усваивает фосфор [5].  Есть   еще   одна   заслуга   генной   инженерии.   Полив   полей   пестицидами.   Когда   мы поливаем поля, мы травим не только тех членистоногих, которые едят наш урожай, но и тех, кто  там  просто  ползает,  они  становятся  жертвами   нашей   обработки  химическими  ядами. Поэтому с помощью ГМО создана обработка урожая, которая направленна на уничтожение определенных вредителей. Мы   все   знаем   о   генетических   мутациях,   нам   через   телевидение,   интернет   и   кино насаждают, что мутации – это зло и опасность, мутанты по сути своей страшное и ужасное явление. Но на самом деле  любое животное, растение и даже человек на земле – это мутанты. Их генетические программы очень изменены, даже если сравнить с растениями, животными, людьми, росшими и жившими на Земле пару веков назад. И   это   естественно,   ведь   мутация   –   это   процесс   закономерный   и   постоянный, предназначен он в природе для осуществления эволюции и развития  возможных полезных свойств, отбраковки ненужных и вредных. Человек изучил доскональным образом механизмы мутации на уровне молекулярном, это может помочь при лечении  множества  болезней, получении  новых видов  животных  и растений. Генная инженерия уже применяется в самых разных сферах человеческой жизни – от искусства   и   развлечений   до   лечения   наследственных   заболеваний,   а   также   в   рамках фундаментальных   научных   исследований.   Но   центральной   темой   общественных   и политических   дискуссий,   связанных   с   генной   инженерией,   является   использование генетически модифицированных организмов в качестве продуктов питания [4]. Использование   в   научных   целях.   С   помощью   генетически   модифицированных организмов   исследуются   закономерности   развития   многих   заболеваний   (рак,   болезнь Альцгеймера), функционирование нервной системы, процессы старения и регенерации, ряд актуальных проблем биологии, медицины.  ГМО   технологии   могут   выводить   культуры   с   высокой   урожайностью   и   большим количеством питательных веществ, при этом не требующих применения большого количества удобрений и пестицидов. Традиционная селекция может быть очень длительной, поскольку занимает  несколько поколений до выведения желаемого признака у потомства, при этом потомство еще должно достичь   половой   зрелости   и   возможности   размножаться.   С  ГМО   технологиями   желаемый генотип может быть создан сразу в нынешнем поколении. В   некотором   смысле   ГМО   технология   является   более   предсказуемой,   чем традиционная селекция. ГМО не может быть естественным, но не все природное хорошо для нас, как и не все неприродное плохо для нас. Ядовитые грибы природны, но нам нельзя их есть. Обработка еды перед употреблением неестественна (кипячение, обжаривание, чистка), но здоровее для нас. На наш взгляд, генно­модифицированные организмы — это венец всей современной биологии   XX   века.   То   есть   вся   биология   шла   к   тому,   чтобы   не   только   сделать   новые лекарства, но и к тому, чтобы накормить людей. Генная модификация — это способ получить гораздо менее убыточное сельское хозяйство, это пик современных биотехнологий именно из­ за своей массовости, потому что сельскохозяйственная продукция ­  топливо для людей. Плюсы ГМО в том, что можно очень четко контролировать все происходящее на поле, значительно снижать убытки из­за вредителей, из­за заморозков и много другого [3]. На   Российском   рынке   ГМ­продукция   появилась   в   90­е   годы.   В   России   генно­ модифицированные  продукты выращиваются  только на экспериментальных  участках, но в больших   количествах   ввозятся   из   других   стран.   В   России   разрешены   16   линий   генно­ модифицированных культур (7 линий кукурузы, 4 линии картофеля, 3 линии сои, 1 линия риса, 1 линия свеклы). Вроде бы разрешённых сортов немного, но добавляются они во многие продукты. ГМ­ компоненты встречаются и в хлебобулочных изделиях, в мясных, и в молочных продуктах. Много их и в детском питании, особенно для самых маленьких. Правительство   РФ   разрешило   сеять   на   полях   страны   генно­модифицированные зерновые. Уже подписанное решение правительства Медведева Д.А. вступило в силу 1 июля 2014 года. Так как регистрировать подобные семена требуется порядка двух лет, то самый первый урожай, к примеру, генно­модифицированной сои земледельцы собрали уже осенью 2016 года. Таким   образом,   на   территории   РФ   использование   и   развитие   различных   генно­ модифицированных организмов находится на начальной стадии онтогенеза. Генетически модифицированные продукты – достижение генной инженерии.  Проблема ГМО на данный момент очень актуальна и, несомненно, волнует не только экспертов, но и обычных граждан. Генетически модифицированные или обычные продукты – свобода выбора для каждого человека. Таким образом, на данный момент в мире не существует единого мнения о вкладе ГМО в нашу жизнь. С одной стороны – это прогресс науки и огромный вклад в будущее, который создан с благими намерениями для улучшения и усовершенствования качества жизни в целом. А с другой стороны ­ это вмешательство в процессы, которыми ранее занималась только природа.  Список использованных источников 1. Донченко, Л.В. Безопасность пищевой продукции / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. –   М.: Пищепромиздат, 2012. – 528 с. 2. Егоров, Н.С. Биотехнология: Проблемы и перспективы / Н.С. Егоров, А.В. Олескин. ­ М., 2011. – 162 с. 3. Малевин, В.Г. Что содержит ГМО? / В.Г. Малевин // Вечерняя Москва. – 2015. – № 7.  – с.46 – 48. 4. Маниатис, Т.Т. Методы генетической инженерии / Т.Т. Маниатис.  –  М.: 2009. – 340 с.  5. Панчин, А.Ю. Сумма биотехнологии. Руководство по борьбе с мифами о генетической модификации растений, животных и людей / А.Ю. Панчин. – АСТ: CORPUS; Москва, 2016. – 62 с.