Внеклассное мероприятие "Молоко. Молочные продукты"

Дата:

Класс: 5

Предмет: внеклассное мероприятие

Тема: Молоко. Молочные продукты. Путешествие в молочную страну

Цели урока: сформировать  знания обучающихся о молочных  продуктах,     пополнить  и расширить словарь по жестовой лексике; стимулировать учебно-познавательную деятельность обучающихся по овладению знаниями и умениями.

Задачи:

Образовательные: расширять знания о молоке и молочных продуктах;    формировать  представление о пользе и ценности  молока и молочных продуктов; способствовать взаимопониманию и развитию культуры жестов у воспитанников; Формировать умение говорить средствами жестового языка,

 Коррекционные:  ; обогатить лексический состав жестовой речи по данной теме :молочные продукты, молоко, кефир, сметана, сыр,  масло, творог, йогурт, мороженое;

развивать  умение выразить свои мысли с помощью жестов.

Развивающие: развивать внимание, зрительное и слуховое восприятие, память, мыслительные операции обобщения; развивать умение четко и грамотно отвечать на поставленные вопросы

Воспитательные: воспитывать познавательный интерес, позитивное  отношение к здоровому питанию, молочным продуктам, а также  умение понимать себя и других путем коммуникации.

ФОРМИРУЕМЫЕ БАЗОВЫЕ УЧЕБНЫЕ ДЕЙСТВИЯ:

Коммуникативные учебные действия:

использовать доступные источники и средства получения информации для решения коммуникативных и познавательных задач на основе работы в коллективе.

Регулятивные учебные действия:

умение доводить работу до конца

Познавательные учебные действия:

использовать усвоенные логические операции (сравнение, анализ, обобщение,   на наглядном, доступном  материале;

Личностные:

гордиться школьными успехами и достижениями.

Виды   деятельности: игровая, познавательно-исследовательская, коммуникативная

Методы и приемы:

• наглядный - показ иллюстраций на слайдах ;
• словесный –   беседа , ответы на вопросы;
• игровые – загадки, игровые упражнения.

Демонстрационный материал:

Презентация, иллюстрации с изображением молочных продуктов; видеоролики

Ход урока

I. Организационный момент (мотивационно – побудительный)

II. Актуализация знаний по теме, необходимые для изучения темы

Мотивация (определение темы урока)

Отгадайте загадки

III.Сообщение темы и цели   

Формулируют тему, определяют задачи данного мероприятия.

-  Молодцы ребята, все загадки отгадали! Как вы думаете, что общего во всех загадках? ( все сделано из молока)

- О чем мы с вами будем говорить? (мы будем говорить о молоке, его свойствах и пользе, а так же о молочных продуктах ).

План мероприятия  .

Сегодня на   мы.

1.     Поговорим о молоке и молочных продуктах.

2.     Вспомним, какие продукты делают из молока.

3.     Поговорим о пользе молока и молочных продуктах.

4.     Вспомним или выучим,  какие жесты  используются передаются названия молочных продуктов.

- И сейчас мы с вами отправляемся в молочную страну.

-Но сначала скажите, откуда берется молоко в магазине? ( Видеоролик)

-Какие животные дают молоко?

У коровы молоко – коровье.

У козы молоко – козье.

Лошадиное молоко. Из него делают кумыс.

У овцы молоко – овечье. Из овечьего молока изготавливают специальный сыр, который называется брынзой (брынза)

У верблюда молоко –верблюжье.

Записать в тетрадь.

- Назовите, какие молочные продукты вы знаете (кефир, йогурт, сметана, сливки, простокваша, творог, сыр)

А из чего делают все эти продукты? Правильно, из молока.

Молоко - это питательная жидкость , которую дают коровы, козы и др. животные.

- В чем же польза молока?

- Прочитайте текст жестами. И скажите, чем полезно молоко и молочные продукты.

    Молоко – очень полезный продукт. В молоке много витаминов. Все молочные продукты делают из молока. Молоко, творог, сыр делают наши зубы крепкими и здоровыми. Если у вас слабые кости, нужно пить молоко и есть кисломолочные продукты. А кто хочет иметь красивые и блестящие волосы, тем необходимы продукты из молока.   А ещё молочные продукты помогут укрепить нервы и сердце.

Хотите иметь крепкие и сильные мышцы - не забывайте о молочных продуктах.

Вопросы (вопросы раздаются детям на разрезных карточка)

1.Что мы узнали о молоке?

2.Из чего делают молочные продукты?

3.О каких молочных продуктах говориться в тексте?

4. Зачем нужно пить молоко и молочные продукты?

5.Что укрепляют молочные продукты?

IV.На закрепление.

1.Игра «ДА- НЕТ» .

Воспитанники жестикулируют предложения соседу по парте. Сосед должен ответить «Да» или « Нет»

1.Молоко –это полезный продукт.

2. Молоко нужно пить только детям.

3. Молоко которое дает коза –это коровье молоко.

 Кроссворд «Молочные продукты»

V.Рефлексия

-Сегодня на  мы говорили о…

-Я узна(а), что молоко –это …

-Я узнал(а), что молочные продукты-это…

-Теперь я знаю, что молоко полезно для…

VI. Итог занятия

Кроссворд «Молочные продукты»                 1.Этот сыр делают из овечьего молока.

                         2.Сметана, сыр, кефир-это молочные…

                          3.Сладкий кефир.

4. Сделан он из молока,

Но тверды его бока.

В нем так много разных дыр.

Догадались? Это….

              5. Чтобы стала жизнь прекрасной,
Вы на хлеб намажьте …

                       6. Что за белые крупинки?

Не зерно и не снежинки.

Скисло молоко- и  в срок

Получили мы…

                     7.Жидко, а не вода,
                       Бело, а не снег.
                                                                                        Начинается на «К»
                                                                                       Наш продукт из молока