Задание по ЕНФГ. Кейс Витамины

Курс «Человек и его здоровье»

Кейс   «Витамины».

    Первые сведения об этой коварной болезни относятся к эпохе крестовых походов, к началу XIII века заболевание было распространено среди  экипажей кораблей и получила название  «морской скорбут». 

     На материке массовые заболевания цингой имели место, как правило, в изолированных местах скопления людей: осаждённых крепостях, тюрьмах, удалённых посёлках.

    Опасный недуг свирепствовал  среди первостроителей города Комсомольска-на-Амуре   зимой  1933 года. Одним из самых тяжких испытаний, выпавших на долю первостроителей города Комсомольска-на-Амуре была страшная болезнь, о которой большинство из них никогда не слышали. Строители, вторгшиеся в тайгу, оказались в положении полярников. Тут их и подкараулила незнакомая болезнь. У  молодых,  здоровых ребят  начинали пухнуть ноги, выпадать зубы, они слабели и валились с ног. Незнакомая болезнь пугала людей. Они чувствовали себя беспомощными перед ней.  Врачи сбивались с ног, спасая больных, число которых возрастало с  угрожающей быстротой.  

   Спасительное предложение  в борьбе с  этим заболеванием внес опытный доктор  Пендрие  В.Л.  Именно он предложил способ борьбы с опасным недугом – хвойный отвар. В ту суровую пору были спасены жизни многих первостроителей.

Химический состав   хвои сосны - каротин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота, антоциановые соединения, накапливающиеся больше зимой и ранней весной, около 5% дубильных веществ, алкалоиды.

Вопросы к задаче:

1.О каком заболевании идет речь? 

2.Проанализируйте химический состав хвои сосны и назовите  причины этого заболевания.

3. Почему жители Комсомольска-на-Амуре в первые годы становления  города страдали от этого заболевания?

4. Предложите способы профилактики этого недуга, которыми могли воспользоваться в 1932-33 годах дальневосточные жители, кроме хвойного отвара.