ЗДОРОВЬЕ, ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА

ЗДОРОВЬЕ, ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ПРОФИЛАКТИКА ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЫ ТЕЛА Автор: ***************************, ученица 10 «б» класса МОАУ СОШ № 33 г. Энгельс Руководитель исследовательской работы: Шабалина   Наталья   Владимировна учитель физической культуры 1 категории МБОУ  СОШ № 33 г. Энгельса г. Энгельс ­ 2016 Оглавление  2 1. Введение 2. Актуальность исследования  3. Основная часть 3.1. Неограниченное количество потребляемой пищи 3.2. Образ жизни 3.3. Генетика 3.4. Наследственность 3.5. Психологические факторы 3.6. Семейные и социальные факторы 4. Заключение 4.1. Выводы 5. Список литературы 6. Приложения 3 4 7 7 8 8 9 9         10         11 3 1. Введение Ожирение — увеличение массы тела за счёт жировой ткани. Жировая  ткань может откладываться как в местах физиологических отложений, так и в области молочных желёз, бёдер, живота. В настоящее время ожирение  рассматривается как хроническое обменное заболевание, возникающее в  любом возрасте, проявляющееся избыточным увеличением массы тела  преимущественно за счёт чрезмерного накопления жировой ткани,  сопровождающееся увеличением случаев общей  заболеваемости  и   смертности  населения. Заболеваемость ожирением в цивилизованном  обществе резко растёт,  независимо от наследственных факторов.  Причиной его могут быть расстройства жирового обмена при  заболеваниях центральной нервной или эндокринной систем. Однако чаще  ожирение обусловлено избыточным питанием, то есть поступлением с пищей  энергии, превышающей энергетические траты организма. На развитие  ожирения в первую очередь влияет избыточное употребление легкоусвояемых углеводов, которые в организме легко превращаются в жир и нарушают обмен  веществ и энергии, вызывая тенденцию к накоплению жира.  Способствующими ожирению факторами являются редкие, и обильные  приемы пищи, особенно перед сном. Ожирение у детей – одна из самых  сложных проблем во всем мире. Статистика приводит данные о том, что за  последние двадцать лет количество детей в возрасте от 3 до 12 лет,  страдающих от ожирения, удвоилось. Если же говорить о подростках,  которые также страдают от ожирения, то их число вообще утроилось. Причем с каждым годом данная проблема дает о себе знать все чаще и чаще. В наше время ожирением страдают не только тучные подростки,  которым это передается по наследству, но и каждый второй ребенок, так как  дети в современном обществе подвержены множеству факторов способных,  развивать, эту болезнь. 4 В последние годы специалисты особенно отмечают роль снижения  физической активности в развитии детей.  Дети меньше двигаются, все больше времени тратят на просмотр телевизионных программ, видеоигры, компьютер, а вследствие этого уменьшается расход энергии и гиподинамия.  Таким образом, выше изложенные размышления обусловили выбор  объекта и предмета исследования, а также определили его проблематику. 2. Актуальность исследования Ожирение у детей и подростков является одной из актуальных проблем современного   здравоохранения   и   начинает   представлять   угрозу   для   жизни людей. Она заключается в том, что количество лиц, имеющих, избыточный вес прогрессивно увеличивается. Подсчитано, что если эта тенденция сохранится, то к середине следующего столетия всё население нашей страны будет болеть ожирением.  Столь интенсивный рост числа больных обусловлен, прежде всего, тем, что ожирение напрямую связано с образом жизни подростков, который от 4 до 8   часов   в   день   сидит   на   уроках,     у   телевизора,   компьютера   и   «заедает» высококалорийной пищей эмоции и голод.    Дети,   страдающие   этим   недостатком,   обычно   быстро   утомляются, невнимательны   на   уроках,   почти   всегда   отстают   в   учебе.   Их   патологии   в беспокоят головные   боли,   нарушение   самочувствия, деятельности опорно­двигательного аппарата. Характер у таких детей обычно неустойчив   и   податлив,   они   не   могут   добиваться   поставленной   цели.   С возрастом   дети   начинают   осознавать   свою непохожесть   на   других   и испытывать чувство неполноценности.  Здоровье человека ­ актуальная тема для разговора во все времена. Как воспитание нравственности и патриотизма, так и воспитание уважительного отношения к своему здоровью необходимо начинать с раннего детства. Если 5 не провести профилактику ожирения в раннем детстве, когда это заболевание можно   без   особого   труда   предотвратить,   то   в   дальнейшем   придется принимать серьезные меры для лечения этого состояния. Роль и значение семьи, семейного воспитания в этом процессе трудно  переоценить. Родители должны иметь определенную теоретическую и  практическую подготовку в этих вопросах. Таким образом, актуальность нашего исследования заключается в том,  что для человека страдающего ожирением, потерять лишний вес, несмотря на  множество методов похудения существующих в наше время ­ нелегкая задача. Поэтому профилактику ожирения необходимо начинать уже в детском  возрасте. Тема исследования:  «Здоровье, здоровый образ жизни и профилактика  избыточной массы тела». Объект исследования: управление психолого­педагогическим  просвещением учащихся в области здоровьеформирующего пространства. Предмет исследования: деятельность участников общеобразовательного процесса в работе с детьми  избыточной массы тела. Проблема:  избыточная масса тела у детей и подростков представляет  угрозу для их здоровья. В связи с актуальностью проблемы нами определена цель работы:  формирование духовно­нравственных ценностей в здоровом образе жизни у  учащихся с избыточной массой тела. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие  задачи:  выявить детей с избыточной массой тела;  акцентировать внимание учащихся на проблеме воздействия  избыточной массы тела на состояние здоровья учащихся;  воспитывать культуру здорового питания;  воспитывать общую культуру здоровья. 6 Анализ теоретических и практических аспектов, изучаемой проблемы  позволил формировать основную гипотезу. Гипотеза: если активно  проводить пропагандистскую работу среди  учащихся по формированию здоровьеформирующих  ценностей, то это будет  способствовать предотвращению появления избыточной массы тела у  учащихся. Для решения поставленных задач в процессе  исследования  использовались следующие методы: эмпирический и теоретический.  Изучение литературы  Наблюдение  Беседа  Опрос  Анкетирование  База проведения исследования:  МБОУ СОШ№33 г.Энгельса Участники: учащиеся 5­х; 6­х; 10­х классов. Этапы исследования: 1. Изучение литературы по проблеме. 2. Подбор и разработка методики исследования критериев  результативности. 3. Сбор эмпирических данных. 4. Обработка и анализ результатов, проверка гипотезы. 7 3. Основная часть Основными причинами появления лишнего веса у детей являются:  3.1. Неограниченное количество потребляемой пищи  Первая и самая существенная причина полноты детей  ­  переедание,  связанное с повышенным аппетитом. Чаще всего избыточное накопление  массы тела возникает вследствие беспорядочного питания, при нарушении  ритма приема пищи, когда основная масса питательных веществ поступает в  организм в вечернее, а то и ночное время. Регулярное потребление  высококалорийных пищевых продуктов, таких как «фаст­фуд», чипсы и  напитки синтетического характера вносят свой непосильный вклад в  увеличение веса (приложение 1). Пищевые продукты с высоким содержанием  жиров и калорий. Безалкогольные напитки, леденцы и десерты могут также  вызвать увеличение веса.  Полноте способствуют и определенные продукты, включаемые в  повседневное меню. Полные дети очень любят белый хлеб, каши, макаронные  изделия, жирное мясо, сметану и различные сладости. Эти продукты содержат избыток солей кислотного характера. Попадая в организм, они замедляют  обмен веществ, способствуют задержке воды, развитию некоторой вялости и,  конечно, полноте. Причиной избыточного отложения жира у детей может явиться и  неправильное распределение калорийности пищи в течение дня.  Рекомендуемая норма потребления жира составляет максимум 30% от  суточной калорийности. Известно, что процессы сгорания жира, необходимые  для образования энергии, происходят интенсивно в дневные часы. Вечером  (примерно после 18 часов) процессы сгорания жира заменяются отложением 8 его в депо. В связи с этим усиленное питание ребенка в вечернее время  способствует приобретению им избыточной массы. Наиболее рациональным является 4­разовое питание со следующим  распределением суточного рациона: 1­й завтрак – 30% суточной калорийности; 2­й завтрак – 12 %; обед – 32­35 %; ужин – 18 %. Последний прием пищи должен быть не ранее чем за 2­3 часа до ночного сна (приложение 2). 3.2. Образ жизни (малоподвижность, отказ от занятий  физкультуры) Дети, ведущие сидячий образ жизни, более вероятно, набирают вес,  потому что они не жгут калории посредством физической деятельности.  Такие занятия как просмотр телевизора или видеоигры в свободное время  только усугубляют проблему. Мероприятия по снижению массы тела  немыслимы без повышенного расхода энергии. Тут требуется коренная  перестройка быта, привычек, наклонностей. Надо приучить ребенка  выполнять то, что ему не хочется, и не делать того, к чему уже привык ранее.  Ходьба, прогулки, физическая зарядка, домашний физический труд должны  занимать почти весь досуг полных детей. Наиболее эффективным средством повышения двигательной  активности и увеличения энергетических затрат организма являются  регулярные занятия физической культурой. Физические упражнения дают  человеку чувство бодрости, жизнерадостности, улучшают настроение, что  благотворно сказывается на функции центральной нервной системы, которая,  в свою очередь, регулирует все жизненные процессы.  Введение третьего часа физической культуры в учебные планы  общеобразовательных учреждений продиктовано объективной  необходимостью повышения роли физической культуры в воспитании  современных школьников, укреплении их здоровья, увеличения объема 9 двигательной активности обучающихся, развития их физических качеств и  совершенствования физической подготовленности, привития навыков  здорового образа жизни (приложение 3). 3.3. Генетика Менее распространённые причины ожирения ­ генетические болезни,  которые могут предрасположить ребенка к лишнему весу. Это такие болезни  как синдром Прадера­Вилли и синдром Бардета­Биедла, которые затрагивают очень малое количество детей. Несмотря на все успехи генетики, очевидно,  что у подавляющего большинства людей нет моногенного наследования  ожирения, и причины избыточной массы тела лежат в особенностях стиля  жизни. 3.4. Наследственность В развитии ожирения определенное значение имеют и наследственные  факторы. Обычно ожирение называют семейным заболеванием —  у полных  родителей вырастают полные дети. Многие тучные люди считают свою  полноту наследственной, ссылаясь на ожирение у родителей или других  близких родственников. Но ожирение не обязательно передается по  наследству.  Считается, что полные люди способны наследовать некоторую лишь  предрасположенность к избыточному образованию жировой ткани, которая  проявляет себя только под воздействием внешних условий (неправильное  питание и малоподвижность).  3.5. Психологические факторы (стрессовые ситуации). Неадекватная реакция на стрессовые ситуации. Чтобы погасить стресс,  человек поглощает слишком много калорийной пищи. Главные  предрасполагающие эмоциональные факторы – привязанность и  сентиментальность, а также заниженная самооценка. Некоторые дети  объедаются, чтобы справиться с проблемами или эмоциями, такими как  напряжение или скука. Но здесь могут играть роль другие, психологические 10 факторы. Ведь мальчики, страдающие ожирением, очень неуклюжи на уроках  физкультуры и во время игр. Девочки стыдятся надевать спортивную одежду.  Те и другие сторонятся своих сверстников, чтобы избегать насмешек,  заставляют родителей добиваться того, чтобы их освободили от уроков  физкультуры, избегают спортивных игр, а летом — плавания, то есть всего  того, что им жизненно необходимо. От недостатка движений они становятся  вялыми, медлительными, их все труднее приучать к физическим нагрузкам. А  все это способствует дальнейшей полноте ребенка и причиной ожирения у  детей.  3.6. Семейные и социальные факторы Врачи давно пришли к выводу, что полные дети во всем мире растут в  тех семьях, где обильное питание возведено в культ. Учеными установлено,  что из 100 полных детей вырастает самое меньшее 80 полных мужчин и  женщин. Дело в том, что возникшие в детском возрасте жировые отложения  нередко остаются у человека на всю жизнь.  Во многих семьях укоренилась  традиция наиболее вкусную и питательную еду готовить к вечеру, и дети  вечером едят больше, чем утром, в то время как процессы сгорания жира и  использования выделяющейся энергии происходят в основном в дневные часы. Рациональное питание тучных детей заключается в резком снижении  калорийности пищи. Борьба с перееданием у детей невозможна без выработки целевой психологической установки. В зависимости от характера и  психологической особенности ребенка подбираются строго индивидуальные  «ключики» к решению этой очень сложной проблемы. Пускаются в ход все  средства убеждения: разъяснение, уговоры, запугивание, поощрение и  наказание. Известно, что здоровые привычки формируются с самого раннего  возраста ребенка. Поэтому роль и значение семьи, семейного воспитания в  этом процессе трудно переоценить. Родителям необходимо ежедневно, изо  дня в день, незаметно и неуклонно вести воспитание своего ребенка, чтобы он осознал необходимость в формирование духовно­нравственных ценностей в  здоровом образе жизни (приложение 4). 11 4. Заключение Детская полнота не так безобидна, как кажется. При избыточной массе  тела отмечается нарушение обмена веществ, возникают патологические  изменения в центральной нервной системе, органах кровообращения,  желудочно­кишечном тракте.  Кроме того, значительно снижается иммунитет, страдает  трудоспособность, выносливость. К сожалению, в обществе, да и в сознании  некоторых врачей, преобладает мнение, что ожирение, это личная проблема  человека. Человек ­ сам творец своего здоровья, за которое надо бороться. С  раннего возраста необходимо вести активный образ жизни, закаливаться,  заниматься физкультурой и спортом, соблюдать правила личной гигиены, ­  словом, добиваться разумными путями подлинной гармонии здоровья. В своем исследовании я хотела показать, что это не так, и с проблемой  ожирения нужно бороться сообща. Только пропаганда здорового образа  жизни, повышение уровня физической активности, психологическая  поддержка семьи сможет предотвратить появления избыточной массы тела у  детей и подростков.  Здоровый образ жизни является основой профилактики заболеваний и  укрепления здоровья детей и подростков. Современная концепция ЗОЖ  определяет его как осознанное в своей необходимости постоянное  выполнение гигиенических правил укрепления и сохранения индивидуального  и общественного здоровья. 12 Таким образом, современные взгляды на данную проблему показывают,  что здоровье каждого человека, прежде всего, зависит от усилий, которые он  прилагает для укрепления своего здоровья, и никакие врачи, никакие  лекарства не помогут, если сам человек нарушает нормы здорового образа  жизни. Отсюда следует, что пропагандистскую работу по формированию  здорового образа жизни необходимо вести среди учащихся, чтобы  способствовать предотвращению появления избыточной массы тела у детей. 4.1. Выводы Для школьников основными составляющими элементами ЗОЖ  являются: 1. Рациональное питание, двигательная активность, общеукрепляющие и антистрессовые мероприятия, полноценный отдых, высокая медицинская  активность.  2. В современных сложных социально­экономических условиях  отсутствие вышеперечисленных элементов способствует фактору риска  возникновения заболеваний у школьников.  3. Учитывая состояние здоровья детей школьного возраста,  активизировалась работа по созданию здоровьесберегающей системы  образовательного учреждения, направленной на формирование у детей  навыков здорового образа жизни. 4. Введение третьего часа урока физической культуры в школе  положительно сказывается на здоровье учащихся, благодаря повышению  объема двигательной активности детей, и применения ими на практике знаний о здоровье. 13 5. Список литературы 1. Ананьева Н.А. Здоровье и развитие современных школьников. – М.:  Школа здоровья, 2004, ­ 216 с. 2. Баранов В.А., Венгкинский Т.П., Столяр К.Э. Теория и практика  физической культуры в вузе. – М.: РГТЭУ, 2006, – 104 с. 3. Годик М.А., Шанина Т.А., Шитикова Г.Ф. О методике тестирования  физического состояния детей. – М.: «Тренер», 1999, ­ 178 с. 4.  Евсеев Ю.И. Физическая культура. Серия «Учебники, учебные  пособия». Ростов­на­Дону: Феникс, 2002, ­­ 384 с.  5. Железняк Ю.Д., Петров П.К. Основы научно­методической  деятельности в физической культуре и спорте. – Издательский центр  «Академия», 2002, ­ 264 с. 6. Исаков В.А. Будь здоров! – Издательский центр «Академия», 2004, ­ 432 с. 7. Касаткин В.Н. Учебное пособие для учителей 1 – 11 классов. –  Ярославль: Аресс – Пресс, 2003, ­ 132 с. 8. Магомедова Т.И. Формирование здорового образа жизни. –  Волгоград: Учитель, 2007, ­ 198 с. 9. Столетов В.Н. Диалоги о воспитании. Книга для родителей. 3­е изд.,  доп. М.: Педагогика, 2005, ­ 236 с. 14 Приложение №1 Описание практической части. Мною проводилось исследование среди учащихся  школы № 33, в  которой я обучаюсь.  В период с 1 октября 2015 года ­ по 1 февраля 2016 года было опрошено 100 человек. Учащимся были заданны следующие вопросы: 1. Употребляешь ли ты в пищу так называемый «фаст­фуд»? Вывод: из полученных результатов следует,  что большинство детей и  подростков придерживаются здорового питания. Лишь в 10­ых классах 15 наблюдается незначительная склонность к «нездоровой» пище. Ребята  объясняют это недостатком времени, так как переживают сложный период  подготовки к экзаменам, и,  по их мнению «фаст­фуд» ­ это быстро, но не  всегда полезно! 2. Ваше отношение к урокам физической культуры? Вывод: исходя из ответов учащихся, наблюдается положительная  динамика к урокам физической культуры. 3. Помимо школы занимаешься ли ты дополнительной физической  активностью? 16 Вывод: на основании полученных данных, можно заключить, что  наблюдается  положительная тенденция в увеличении числа занимающихся  дополнительной физической культурой.  5 – е классы уровень возрос на 11%,  6 – е классы на 3%.  10 – е классы на 9%. Это говорит о высоком уровне пропаганды  здорового образа жизни в нашей школе. Ожирением детей считается состояние, когда масса тела ребенка  превышает возрастно­ростовой норматив на 10­12% и более.  Приложение №2 Выделяют четыре степени ожирения:  1 степень ожирения превышением массы тела на 10­25%,  ожирение 2 степени – на 26­50%,  ожирение 3 степени – на 51­100%, 4 степень ожирения – более чем на 100%. Проведены следующие исследования среди учащихся школы № 33. «Динамика развития избыточной массы тела» класс 5 6 10 2014­2015  учебный год 5 ученика 6 ученика 2 учеников 17 класс 2015­2016 учебный год 5 6 10 3 ученика 4 ученика 1 ученика Вывод: анализ исследования за 2учебных года показал динамику спада в избыточной массе тела учащегося на 1­2 %. Основой профилактики  заболеваний и укрепления здоровья у детей и подростков является здоровый  образ жизни. Исследование двигательной активности среди учащихся за период  с 2015по 2016год Приложение №3 18 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Прыжок в длину с места Бег 30 м. Подтяг.д. Подтяг.м. Вывод: наблюдается позитивная динамика по повышению двигательной  активности среди учащихся 5, 6 ,10­х классов за первое полугодие 2015года  благодаря, введению третьего часа урока физической культуры в школе.  Рекомендации при борьбе с излишним весом и профилактике  Приложение №4 болезни ожирения: 19 Ограничьте время провождения перед телевизором до двух часов в  день. Безошибочный способ повысить уровень активности ребенка состоит в  том, чтобы ограничить количество часов, в которые разрешается смотреть  телевизор каждый день. Другие сидячие занятия, такие как видеоигры,  компьютерные игры или разговоры по телефону, также должны быть  ограничены.  1. Обратите особое внимание на активную деятельность, не  обязательно занятия спортом. Деятельность вашего ребенка не должна быть  структурированной программой осуществления физических упражнений.  Цель состоит в том, чтобы заставить ребёнка как можно больше двигаться.  Действия обычных игр, например пряток, салочек или прыжков через  скакалку, могут быть большим подспорьем для сжигания калорий. 2. Найдите занятия, которые ваш ребенок полюбит делать. Например,  если ваш ребенок любит природу, ходите с ним чаще на прогулки, чтобы  собирать листья и камни, которые потом он может использовать в своих  школьных поделках.  3. Если Вы хотите активного ребенка, будьте сами активными.  Поднимайтесь по лестнице, а не на лифте. Никогда не используйте  физические упражнения в качестве наказания. Придумайте такие активные  занятия, которые вся семья может делать вместе. 4. Сделайте хозяйственные заботы семейным развлечением. Кто может вырвать больше сорняков в саду? Кто может собрать больше на участке  мусора? Сделайте так, чтобы ваши дети помогали сгребать снег с дороги или  играли в активные игры внутри сугробов, строили замки из снега или лепили  снежные бабы. 5. Вносите постоянное разнообразие. Позвольте каждому ребенку  сделать собственный выбор, например самому выбрать занятие или время и  день недели. Любой вид спорта, семейного развлечения или просто прогулки с 20 активными играми сыграют свою роль в сжигании калорий и воспитании   социально развитого ребёнка. 6. Найдите причины похвалить усилия ребенка. Празднуйте маленькие  хоть и еле заметные изменения в весе, но не поощряйте едой. Выбирайте  другие способы отметить это событие, например, идите прогуляться в новый  парк или сходите в боулинг. 7. Говорите с вашим ребенком о его чувствах. Помогите ребенку  находить способы иметь дело с его эмоциями.  8. Помогите вашему ребенку сосредотачиваться на положительных  целях. Например, скажите, что он может теперь кататься на велосипеде  больше, чем 20 минут в день или играть в подвижные игры с ребятами во  дворе чуть дольше, чем обычно. Информационный материал: комплексы упражнений, тестирование  своего организма, таблица соотношений роста и веса у детей, основные  правила питания, формула для расчета идеальной массы тела, правила  здорового образа жизни можно найти в книге «Узелки» на память.  Автор – составитель ***********************