Библиотечка юного химика. Проводим интересные эксперименты. Опыт «Обугливание сахара»

Зябкина О.А., учитель химии МБОУ Митрофановской СОШ Библиотечка юного химика. Проводим интересные эксперименты.  Опыт «Обугливание сахара» В химический стакан ёмкостью 150мл насыпьте 40гр растёртого в порошок сахара и слегка смочите его 3­4мл воды. Теперь в полученную массу добавьте 20­25мл концентрированной серной кислоты и размешайте смесь стеклянной палочкой. Палочку не вынимайте. Через несколько минут смесь потемнеет, температура повысится, и из стакана начнёт "вырастать" чёрная пенообразная масса. Это пористый уголь, появление которого объясняется дегидратацией сахара серной кислотой: C12H22O11=> 12C + 11H2O Кроме этого происходит восстановление серной кислоты углём: 2H2SO4+C=>CO2+ 2SO2+ 2H2O Опыт «Срочная химчистка» Во время проведения опытов можно случайно облить руку (одежду, книгу, стол и т.д.) иодной настойкой. В результате образуются несмываемые бурые пятна. Однако, если пятно протереть ваткой обильно смоченной 10­20%­ным раствором   тиосульфата   натрия   (фиксаж   для   фото),   то   пятно   бесследно исчезнет.   После   этого   остается   данное   место   промыть   чистой   водой   (для удаления растворов солей).