Биологические активные вещества

Биологически активные вещества

Биологически активные вещества

1.Алкалоиды
2.Гликозиды
-сердечные гликозиды
-горечи
-антраценпроизводные
-сапонины
-флавоноиды
3.Терпены и терпеноиды.
-эфирные масла
-смолы
-бальзамы
4.Дубильные вещества (танины)
5.Полисахариды
-пектины
-камеди
-слизи
-целлюлоза
-инулин и крахмал
6.Фитонциды
7.Органические кислоты
8.Кумарины и фурокумарины
9. Витамины


Алкалоиды

это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным физиологическим действием. Азот в алкалоидах чаще располагается в гетероциклах, реже в боковой цепи. Синтезируются преимущественно растениями.

Выделено около 5 тыс. (возможно, 10 тыс.) алкалоидов. Особеноо богаты алкалоидами растения сем. Кутровые, Маковые, Бобовые, Рутовые, Лютиковые, Пасленовые и др.
Находятся в клеточном соке паренхимы различных органов в виде солей органических (реже минеральных) кислот.
При содержании 1-3% растение считается богатым алкалоидами.

Алкалоиды

Алкалоиды

В растении обычно образуется несколько алкалоидов (например, в листьях катарантуса розового до 70 алкалоидов).
В растении играют защитную роль, являются стимуляторами и регуляторами биохимических процессов.

Весь класс алкалоидов неоднороден по биохимическому происхождению. Первичными предшественниками почти всегда являются аминокислоты.
Сушка при 45-50 градусах.

Применение:
Обезболивающее (мак, красавка)
Кровоостанавливающее (препараты спорыньи)
Для лечения сердечно-сосудистых и нервных заболеваний
Тонизирующее
Гипотензивное
Ядовиты. Вызывают лекарственную зависимость (наркоманию)

В фармакогнозии принята химическая классификация сырья, содержащего алкалоиды, разработанная академиком
А. П. Ореховым.
В основу классификации положена структура гетероцикла, входящего в состав молекулы алкалоида. Некоторые группы встречаются редко.

Гликозиды

-это обширная группа природных органических соединений, в состав которых входит сахар «гликон» и несахарная часть – «агликон»

Гликозиды

Гликозиды

Классификация гликозидов
В зависимости от химической природы агликона лекарственные О-гликозиды делятся на группы:
Сердечные гликозиды
Сапонины (тритерпеновые и стероидные соединения)
Антрагликозиды (антрацен)
Гликозиды-горечи
Флавоноиды

Гликозиды

Сердечные гликозиды
Агликоны сердечных гликозидов являются производными циклопентанпергидрофенантрена, у которых в 17-м положении имеется пяти- или шестичленное лактонное кольцо.
По характеру боковой цепи у С17 гликозиды разделяются на:
- карденолиды (5-членное лактонное кольцо)
- буфадиенолиды (6-членное лактонное кольцо)

Гликозиды

Сердечные гликозиды оказывают кардиотоническое действие; применяются при хронической сердечной недостаточности

По своему действию сердечные гликозиды не имеют аналогичных заменителей, и растения служат единственным источником для их получения. В растениях, принадлежащих к семействам норичниковых (различные виды наперстянок), лилейных (ландыш), разных видов капустных (желтушники), кутровых (олеандр, кендырь, строфант), лютиковых (адонисы, морозники) и др.

Гликозиды

Горечи-
безазотистые органические соединения растительного происхождения, обладающие горьким вкусом , возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение, но не оказывающие общего резорбтивного действия на организм.
Относятся к терпеноидам: монотерпенам, сесквитерпенам, встречаются ди- и тритерпеновые горечи.
ЛРС: вахта трехлистная, золототысячник, полынь горькая, одуванчик.

Антраценпроизводные
— группа природных биологически активных соединений фенольного характера. Они встречаются у представителей незначительного чис­ла семейств (крушиновые, бобовые, мареновые). Накапливаются в коре крушины ломкой, корнях конского щавеля, ревеня, корневищах и корнях морены красильной, придавая им характерную оранжевую или красную окраску.

Антраценпроизводные очень чувствительны к кислороду воздуха, поэтому сырье в процессе хране­ния может изменять окраску (темнеть). РЛС, содержащее антраценпроизводные обладает слабительным действием

Сапонины
(от латинского «sapo» — мыло) — природные биологически активные вещества гликозидного характера, обладающие гемолитической и поверхностной ак­тивностью, а также токсичностью для холоднокровных животных. Водные растворы сапонинов образуют при встряхивании обильную, очень стойкую пену, подобно мыльной, за что они и получили свое название.

Молекула сапонинов состоит из сахара и агликона, называемого сапогенином. Сапонины по строению их агликонов делятся на две группы: стероидные и тритерпеновые.
Стероидные сапонины (гликозиды). Сапогенины - производные циклопентанопергидрофенантрена, как и агликоны сердечных гликозидов.

стероидные сапонины не оказывают кардиотонического действия, так как не имеют лактонного кольца при С17 и ряда других функциональных групп.
сапогенины всех стероидных сапонинов имеют в 3-м положении кольца А ОН-группу. Стероидные сапонины встречаются редко, преимущественно в растениях тропического климата. Часто встречаются совместно с сердечными гликозидами (наперстянка, ландыш и др.).

Тритерпеновые сапонины (гликозиды). У многих тритерпеновых сапонинов сапогенином является олеаноловая кислота. Растения, содержащие тритерпеновые сапонины (семейства синюховых, астровых, гвоздичных, яснотковых, валериановых, аралиевых, бобовых и др.).

Сырьё, содержащие тритерпеновые сапонины, применяют как отхаркивающие средства. Они повышают секреторную функцию желез, усиливают всасывание лекарственных веществ, их используют как мочегонные, слабительные и тонизирующие вещества.
Сырьё, содержащее стероидные сапонины, применяют при лечении атеросклероза, оказывает тонизирующее, стимулирующее и адаптогенное действие при физической и умственной усталости, нарушениях деятельности сердечно-сосудистой системы, гипотонии.

Эфирные масла-
летучие ароматные жидкости сложного органического состава.

Эфирномасличное сырье включают в официнальные сборы:
Сборы составляют на заводах по переработке лекарственного растительного сырья либо непосредственно в аптеках.

Сырье используют для получения экстракционных лекарственных форм (галеновые препараты) на фармацевтических фабриках. Получают:
настойки из сырья валерианы, мяты перечной, эвкалиптов, полыни горькой;
экстракты густые из сырья валерианы и полыни;
экстракты жидкие из сырья тысячелистника, тимьяна, чабреца, ромашки, душицы, хмеля.

Смолы
— это твердые выделения растений. Они размягчаются при нагревании, а на воздухе легко окисляются и становятся твердыми и прочными (янтарь). Смолы выделяются при повреждении ра¬стений. В зависимости от состава смолы классифицируют на три основные группы:1. Собственно смолы - Resinae (сандарак, канифоль).

Терпены и
терпеноиды

Терпены и
терпеноиды

Терпены и
терпеноиды

(таниды) — это высокомолекулярные полифенолы, получившие свое название благодаря способности вызывать дубление шкур животных вследствие химического взаимодействия фенольных групп растительного полимера с молекулами коллагена. Они обладают выраженными противовоспалительными свойствами, которые основаны на образовании защитной пленки белка полифенола.

К растительным полисахаридам, относятся целлюлоза, инулин, крахмал, слизи, камеди, пектиновые вещества. Полисахариды выполняют в растениях следующие функции:
• каркасную - целлюлоза, пектиновые вещества, в том числе альгиновые кислоты.
• защитную - камеди, слизи. Камеди предохраняют растения от инфицирования патогенными микроорганизмами, заливая образовавшиеся трещины и другие повреждения. Слизи предохраняют растения от высыхания, повышают их засухоустойчивость, способствуют поглощению воды семенами и их набуханию при прорастании;
• резервную, или энергетическую - крахмал, инулин.

Пектины
оказывают противоязвенное действие и являются легким слабительным, а с различными металлами образуют комплексные соединения, которые легко выводятся из организма. Пектин в чистом виде получают из яблок и свеклы; в большом количестве его содержат плоды малины .

Камеди
смеси гетерополисахаридов с обязательным участием уроновых кислот. Камеди образуются в результате перерождения клеточных стенок и содержимого клеток сердцевины, сердцевинных лучей и т. д.
Камеди - нерастворимы в жирных маслах, спирте, эфире и др. органических растворителях. Этим они отличаются от смол, каучука, гутты, которые также вытекают из трещин стволов деревьев.

Полисахариды

Слизи
- смесь гетеро- и гомополисахаридов. Слизи образуются в результате нормального слизистого перерождения клеточных стенок или клеточного содержимого. При ослизнении клетки не разрушаются и целостность их сохраняется. В медицине слизи используют как противовоспалительные и обволакивающие средства.

Полисахариды

Целлюлоза
(клетчатка) - полисахарид, составляющий основную массу клеточных стенок растений. Молекула клетчатки у разных растений содержит от 1400 до 10 000 остатков глюкозы, которые соединены между собой β-1,4-гликозидными связями в линейные цепи. В медицине используется вата

Полисахариды

Инулин
высокомолекулярный углевод. Инулин в больших количествах содержится в подземных органах растений семейства Asteraceae как запасающий полисахарид. Из растений, содержащих инулин, получают D-фруктозу. В настоящее время сырье, богатое инулином (корни цикория, клубни топинамбура), применяемых при заболевании диабетом.
Растительным сырьем для производства основных видов крахмала служат зерновки пшеницы, риса, кукурузы, а также клубни картофеля.

Фитонциды

Органические
кислоты

Кумарины

— природные соединения, в основе химического строения которых лежит кумарин или изокумарин. Кумарины характерны в основном для растений семейства зонтичных, рутовых и бобовых, в которых они находятся преимущественно в свободном виде и очень редко в форме гликозидов. Выделены и изучены они в последние десятилетия. Большей частью это кристаллические вещества, реже жидкости. Они нерастворимы в воде, растворяются только в органических растворителях, лишены запаха. Сам же кумарин обладает приятным запахом сена

Кумарины

Витамины

(от латинского «vita» — жизнь) — биологически активные органичес­кие соединения разнообразной химической природы, присутствие которых в неболь­ших количествах в пище человека и животных необходимо для их нормальной жизне­деятельности. Они требуются организму в очень малых количествах .
Недостаток витаминов в организме - гиповитаминоз, отсутствие – авитаминоз, избыток – гипервитаминоз.

Витамины

Витамины синтезируются главным образом растениями, частично микроорганизмами (К2, В6, В12), иногда – в животных тканях из провитаминов (из каротиноидов, например – витамин А).

Витамины

Классификация витаминов.
• Буквенная классификация. По мере открытия отдельных витаминов им давались названия букв латинского алфавита, а позднее – и цифр.
• Практически удобной является классификация по растворимости: водорастворимые и жирорастворимые.
• Классификация по химической структуре, т.е. по характеру углеродного скелета и функциональных групп, входящих в состав молекул витамина.

Витамины

К водорастворимым относятся аскорбиновая кислота (витамин С), тиамин (вит.В1), рибофлавин (вит.В2), пантотеновая к-та, пиридоксин (вит.В6), фолиевая к-та, цианкобаламин (вит.В12), никотинамид (вит.РР), биотин (вит.Н).
К жирорастворимым относятся ретинол (вит.А), кальциферолы (вит.D), токоферолы, филлохиноны (вит. К).
К витаминоподобным соединениям принадлежат некоторые флавоноиды, линолевая, оротовая, пангамовая к-ты, холин, инозит.

Витамины