Бондаренко М.С., студент группы ВС-42 Научный руководитель – Фирсов Г.М., к.в.н., доцент ФГБОУ ВО Волгоградский государственный аграрный университет г. Волгоград, Россия БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В УСЛОВИЯХ ГБУ АО ЕНОТАЕВСКАЯ РАЙОННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СТАНЦИЯ

Бондаренко М.С., студент группы ВС-42 Научный руководитель – Фирсов Г.М., к.в.н., доцент ФГБОУ ВО Волгоградский государственный аграрный университет г. Волгоград, Россия БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В УСЛОВИЯХ ГБУ АО ЕНОТАЕВСКАЯ РАЙОННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СТАНЦИЯ Повышение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов является одной из социально-экономических задач, решение которой зависит от квалифицированного использования достижений научно-технического прогресса в сельскохозяйственной и перерабатывающих отраслях и научно обоснованных подходов к системе производства, хранения, контроля и реализации сырья и продукции животного и растительного происхождения.Бондаренко М.С., студент группы ВС-42 Научный руководитель – Фирсов Г.М., к.в.н., доцент ФГБОУ ВО Волгоградский государственный аграрный университет г. Волгоград, Россия БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В УСЛОВИЯХ ГБУ АО ЕНОТАЕВСКАЯ РАЙОННАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ СТАНЦИЯ