Экзаменационные Билеты по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

  • docx
  • 21.10.2022
Публикация в СМИ для учителей

Публикация в СМИ для учителей

Бесплатное участие. Свидетельство СМИ сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Иконка файла материала Билеты ПМ 01.docx

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 1

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам. по учебной работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1. Назначение и классификация оборудования для получения и темперирования шоколадных масс

Задача 1 Указать порядок действий выполнения дефектации деталей двухступенчатого цилиндрического редуктора

 

Преподаватель(и)____________________Казетов С.Н.

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 2

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

1 Устройства оборудования для приготовления белковых масс

 

Задача 2 Указать порядок действий выполнения  дефектации конического редуктора

 

 

Преподаватель(и)___________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 3

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования для получения ореховых масс

 

Задача 3 Указать места смазки механизма передвижения ручного мостового крана.

hello_html_39b68a62.jpg

Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н.

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 4

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

Работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Устройства оборудования для охлаждения и отделки карамельных изделий

Задача 4

Указать порядок действий выполнения  гибки листа для изготовления кожуха фланцевой муфты

Преподаватель(и)____________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 5

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и устройство простых грузоподъемных механизмов

Задача 24 Выполнить схему строповки корпуса червячного редуктора

 

Преподаватель(и)________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 6

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Устройства оборудования для приготовления белковых масс

 

Задача 6 Выполнить схему строповки цилиндрического двухступенчатого редуктора. Выбрать диаметр каната для стропа.

 

 

Преподаватель(и)___________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 7

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация смесителей для макаронного теста и макаронных прессов

Задача 7 Указать места смазки механизма передвижения мостового крана

hello_html_14b4a47e.jpg

Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 8

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

1 Назначение и классификация сушилок

Задача 8 Указать места смазки привода ленточного конвейера

 

hello_html_m7ab4179a.jpg

Преподаватель(и)__________________ Казетов С.Н.

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 9

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Устройства механизмов для резания и раскладки коротких макаронных изделий

 

Задача 9 Указать порядок действий выполнения накладки для ремонта металлоконструкции рамы

 

 

Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н.

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 10

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Устройства оборудования для приготовления сиропов и начинок

Задача 10 По внешнему виду вала определить вид износа, причины его возникновения и предложить мероприятие по восстановлению

 

Преподаватель(и)___________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 11

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Устройства оборудования для охлаждения и отделки карамельных изделий

 Задача 11 Указать порядок действий выполнения нарезки резьбы 1/4" для ремонта магистрального трубопровода централизованной системы густой

 

Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 12

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования для производства хлебных крекеров, палочек и соломки

Задача 12 Изготовить шаблон для замера угла заточки резца

 

 Преподаватель(и)__________________ Казетов С.Н.

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 13

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1Назначение и классификация оборудования хлебохранилищ и экспедиций

Задача 1Выполнить схему строповки корпуса червячного редуктора, определить диаметр каната для стропа

 

 

 

 Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н.

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 14

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования для производства сухарных изделий

Задача 14 Указать порядок действий в цилиндрическом двухступенчатом редукторе произошла течь масла со стороны выходного вала.

Преподаватель(и)______________ Казетов С.Н.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 15

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования для производства хлебных крекеров, палочек и соломки

Задача 15 В червячном редукторе произошла течь масла со стороны входного вала. Указать порядок действий по ликвидации течи.

 

Преподаватель(и)______________ Казетов С.Н

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 16

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования хлебохранилищ и экспедиций

Задача 16 По внешнему виду вала-шестерни определить вид износа, причины его возникновения и возможности восстановления зубьев.

Преподаватель(и)________________ Казетов С.Н

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 17

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования для производства бараночных изделий

 Задача 17 В цилиндрическом двухступенчатом редукторе произошла течь масла со стороны выходного вала. Указать порядок действий по ликвидации течи.

Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 18

 

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Основные этапы и тепловые режимы выпечки

Задача 18 В коническом редукторе произошла течь масла со стороны входного вала. Необходимые действия.

Преподаватель(и)_____________________ Казетов С.Н

 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 19

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация механизмов для надрезки и наколки тестовых заготовок, разгрузки расстойных и печных конвейеров

Задача 19       В коническом редукторе произошла течь масла со стороны выходного вала. Указать порядок действий по ликвидации течи.

Преподаватель(и)____________________ Казетов С.Н

 

 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 20

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

 

1 Дозаторы для сыпучих компонентов

Задача 20 В коническом редукторе произошла течь масла со стороны входного вала. Указать порядок действий по ликвидации течи.

Преподаватель(и)________________ Казетов С.Н


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 21

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и классификация оборудования для смешивания компонентов

Задача 21Произвести дефектацию деталей двухступенчатого цилиндрического редуктора

Преподаватель(и)_________________ Казетов С.Н

 


 

 

 

Государственное бюджетное

профессиональное

образовательное

учреждение Краснодарского

края

«Армавирский механико-

технологический техникум»

 

Экзаменационный

билет № 22

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

______________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой

комиссии технических

дисциплин и МДК

_______________

Рендович Е.А.

1 Оборудование для разделения аэросмеси.

Задача 22 По внешнему виду вала-шестерни определить вид износа, причины его возникновения и возможности восстановления зубьев.

Преподаватель(и)__________________ Казетов С.Н

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 23

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Состояние и перспективы развития хлебопекарной, макаронной и кондитерской отраслей

Задача 23 В коническом редукторе произошла течь масла со стороны входного вала. Указать порядок действий по ликвидации течи.

Преподаватель(и)________________ Казетов С.Н

 


 

 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 24

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Назначение и устройство простых грузоподъемных механизмов

Задача 24 Выполнить схему строповки корпуса червячного редуктора

Преподаватель(и)___________________ Казетов С.Н

 


 

 

 

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Армавирский механико-технологический техникум»

 

Экзаменационный

Билет № 25

по ПМ.01 Техническая эксплуатация базовых моделей механического и теплового оборудования организаций торговли и общественного питания

 

_______________________

2 курс

Спец. 15.02.05  очной формы  обучения

 

 

Утверждаю

Зам.директора по учебной

работе

 

____________________

И.И.Шейкова

Председатель цикловой комиссии технических дисциплин и МДК

__________________

Рендович Е.А.

 

1 Классификация технологического оборудования

Задача 25 Выполнить схему строповки крышки червячного редуктора, определить диаметр каната для стропа

Преподаватель(и)________________ Казетов С.Н.