ФИЗИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ В ХИМИИ

У р о к   35 ФИЗИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ В ХИМИИ Э л е м е н т ы   с о д е р ж а н и я :   разделение смесей; очистка веществ; фильтрование. О б о р у д о в а н и е   и   м а т е р и а л ы :   прибор  для  перегонки  воды, воронка с фильтром, делительная воронка, магнит, фарфоровая чашка, зажим, спиртовка, раствор CuSO4, взвесь мела в воде, смесь железных и древесных опилок, смесь растительного масла с водой. Х о д   у р о к а Объяснение нового материала. – Вспомните, какие два вида смесей существуют. – Что такое однородная смесь? – Неоднородная смесь? – Какую смесь легче разделить на компоненты? – На чем основано разделение смесей?  (На физических свойствах компонентов смеси.) Рассмотрим способы разделения неоднородных смесей. Перед вами взвесь мела в воде. Как их отделить? 1) Подождать, пока мел осядет. Воду слить. Этот метод называется отстаивание. Этим же методом можно разделить несмешивающиеся жидкости с помощью делительной воронки. (Демонстрация.) 2) Мел от воды можно отделить фильтрованием. (Демонстрация.) Как можно отделить железные опилки от древесных? 1) Поместить смесь в воду, железо осядет на дно, древесные опилки всплывут. Это опять отстаивание. 2) Магнитом.  (Демонстрация. Примечание: между магнитом и смесью нужно поместить фильтровальную бумагу.) Итак,   для   разделения   неоднородных   смесей   используют фильтрование  и  отстаивание.   Для   ускорения   отстаивания используют центрифугирование. Как   разделить   однородную   смесь,   например   раствор   медного купороса? 1) Выпарить воду. Этот метод называется  выпаривание. Если водуиспаряют не до конца –  упаривание, при этом растворенное вещество кристаллизуется. (Демонстрация.) 2)   Если   нужно   сохранить   растворитель,   то   используют   метод перегонки, или дистилляции. (Демонстрация.) Некоторые вещества (Р2О5, йод) при нагревании не плавятся, а сразу испаряются. Это явление называется возгонка, или сублимация. Д о м а ш н е е   з а д а н и е :  §   25,   упр.   3,   6,   подготовиться к практической   работе   «Очистка   поваренной   соли   от   примесей» (аналогично ПР на с. 181, опыты 1, 2).