Информационно-познавательная беседа "Праздники Франции" (2 -ой год обучения)

Информационно­познавательная беседа «Праздники Франции». Цель: создание условий для успешного освоения информации по культурным  традициям страны изучаемого языка. Задачи:  Развитие мотивации в изучении французского языка;  Воспитание интереса к культуре страны изучаемого языка;  Обогащение лингвострановедческих знаний учащихся. Франция, как и все другие страны, имеет свою историю, свою культуру,  традиции и обычаи. Но есть нечто, что вобрало все это в себя, сотворив тем  самым, некое зеркало, отражение в котором находят и культура, и история, и  традиции. Речь, конечно же, пойдет о праздниках. Праздники во Франции ­ уникальное явление. Уникальность их  заключается в пёстром разнообразии и сочетании провинциальных культур,  истоки которых восходят к античности и средневековью.            Во Франции десятки крупных городов и сотни маленьких деревушек. В  каждом из этих мест сложились свои традиционные праздники и праздничная  культура. Французы ревностно соблюдают традиции своих областей, которые  несут в себе отдельную уникальность и самобытность. Среди этих праздников  и религиозные чествования святых, и древние карнавалы, и фестивали.            У каждой провинции свой праздничный календарь, содержащий такое  количество подобных народных гуляний, что торжества приходятся чуть ли  не на каждые выходные. Французы вообще любят отдохнуть и хорошенько  отпраздновать как день основания своего города, так и день местной породы  лошадей. Главное, чтобы была своя самобытность, культурная  исключительность праздника именно в своей провинции, вкусная еда и,  конечно же, вино.             В искусстве больше отдыхать, а не работать французы обошли всех.  Поэтому будьте готовы к подобной национальной особенности, если вам  доведётся столкнуться с этой культурой. Главными же атрибутами праздника  остаются подарки. В этом отношении французов сложно обойти в  разнообразии милых и приятных вещиц.             Как вы, наверное, догадались, в каждой провинции свои традиции и  тонкости, будь то особый сорт цветов к одному из летних карнавалов, либо  домашнее божоле к празднику вина. Проще дела обстоят с праздниками и  подарками к ним во время общегосударственных праздников. Среди них и  серьёзные политические даты, и традиционные французские религиозные  торжества, и неофициальные праздники. 1 января.            Новый год во Франции проходит под названием дня святого  Сильвестра. Его день приходится на 31 декабря. Новый год, как и Рождество,­ семейное торжество, но его обычно отмечают не в «своем гнезде».             Праздничный стол украшают омелой. По преданию, это растение  приносит удачу. Традиционная пища: кровяные колбасы, жареный гусь или  индейка, запечная свиная голова, горох, фасоль, чечевица, орехи, каштаны,  лепешки на молоке, сласти. Не обходится и без гусиной печенки. Это один из самых трогательных праздников, проходящий в первое  6 января.   воскресенье января, когда, по евангельскому преданию, три восточных царя­ волхва принесли подарки новорожденному Христу. В этот день принято  делать пожертвования и собираться за семейным столом. Миндальный торт  «Галет де Руа» (Galette des Rois) украшается золотой бумажной короной; а  маленькая игрушечная корона (или другая фарфоровая фигурка) спрятана  внутри. Тот, кому она попадается, становится Королем или Королевой этого  дня.           Пирог разрезают на несколько частей. Обычно на столько, сколько  людей сидит за столом, плюс, еще один. Этот дополнительный кусочек  называется «божьим» или «куском бедняка». Раньше такие кусочки отдавали  нищим.   Самый младший из детей прячется под стол, и у него спрашивают: «Чья  это часть?» Тот, кому достался ломоть с фигуркой, объявляется королем. Он  торжественно выпивает стакан вина, а все присутствующие хлопают в ладоши  и хором приговаривают: «Король пьет! Король пьет!» В первый день торжества участники и зрители встречают Его  В феврале Ницца ­ это карнавал. Один из трех крупнейших в мире:  13 февраля.   Венеция, Рио, Ницца. Очень старый ­ родился в 1294­м, когда герцог  Анжуйский приехал сюда провести несколько приятных деньков. Начались  разные балы, фейерверки, все это, как пожар, охватило весь город, плясали  ремесленники, пугали масками рыбаки.    Величество Карнавал, а вечером выбирают королеву праздника.  Ввечеру загорается Массена. В мирные дни это просто красивая площадь с  фонтаном и садом. В дни карнавальных баталий на ней воздвигают целый  сборный стадион, дома одеваются в 120 тысяч квадратных метров фанеры,  которую расписывают 120 художников. Потом площадь декорируется 150  тысячами лампочек, которые перемигиваются и полыхают в ночном небе.  Вертятся какие­то огненные колеса, ползут зловещие адские дымы, народ  бойко раскупает баллончики и прыскает друг другу в лицо. Из баллончиков Карнавал ­ это полуторавековая цветочная баталия. Цветочные  рвутся на волю длинные цветные макароны, твердеют на лету и залепляют все  встречное ­ рты, носы, карнавальные рогатые шляпы и глаза...   шествия­ настоящие парады приблизительно из 20 платформ, украшенных  свежими цветами. Необходимо 4000­5000 стеблей, чтобы покрыть эти  платформы, 7 метров длиной, 2 метра шириной и 6 метров высотой. Их дизайн и подготовка ­ это долгая и кропотливая работа с каждым цветком,  индивидуально помещенным в великолепную ароматную мозаику. К каждому  событию флористы совершают подвиги воображения, вкуса, ловкости и  скорости.   костюмах и экстравагантных головных уборах, созданных по этому случаю,  изящно бросают тысячи цветов в толпу во время прогулки по Promenade des  Anglais.   Каждый день по улицам города ездят красочно украшенные повозки с  гигантскими куклами из папье­маше. Эти куклы, главные герои Карнавала,  весят до 2 тонн и возвышаются над повозками на 8­12 метров. Кортежи,  украшенные тысячами свежих букетов, участвуют в элегантном шоу ­ «Битва  Цветов». А вечером веселый праздник продолжают концерты и фейерверки. Очаровательные живые модели, мужчины и женщины, в роскошных  Этот романтический праздник влюбленные пары отмечают по всему  14 февраля.    свету. Как известно, имя этому празднику дал простой христианский  священник Валентин, который тайно венчал влюбленных легионеров, за что  был казнен. Дело в том, что римский император Клавдий II очень чтил  воинскую доблесть и издал указ, запрещающий легионерам жениться, ибо  вступивший в брак слишком много времени проводит в семье и занят  мыслями не о благе империи и воинских доблестях.   Легенда окутывает романтическим флером и самые последние дни  жизни Валентина. Согласно сказаниям, в него влюбилась дочь тюремщика.  Валентин, как священник, давший обет безбрачия, не мог ответить на ее  чувства, но в ночь перед казнью прислал ей трогательное письмо, которое  считается прародителем валентинки. Неудивительно, что о Валентине не  забыли и избрали покровителем всех влюбленных.   виде сердечек с наилучшими пожеланиями, признаниями в любви,  предложением руки и сердца или просто шутками, которые не подписывают, и получающий должен сам догадаться, от кого они. Кроме того пары дарят друг другу розы, как символ любви, конфеты­сердечки и другие сувениры с  изображением сердец, целующихся птиц и, конечно, признанного символа Дня святого Валентина ­ маленького крылатого ангелочка Купидона. В этот день и во Франции влюбленные дарят друг другу валентинки в В первое воскресенье марта во Франции ежегодно отмечается праздник  Март.   бабушек. В этот день всем бабушкам и вообще женщинам старше 55 лет  оказывается необыкновенный почет и уважение. Добрые французские бабушки, редко напоминающие старушек,  принарядившись, в этот день пьют ликер, едят миндальное пирожное и,  понятное дело, получают подарки.   Год от года французские бабушки становятся все моложе, половине из  них чуть более пятидесяти и многие продолжают активно работать. Видимо,  именно поэтому бабушкин день приходится на воскресенье.   минимум раз в неделю, а треть из них посвящает им более половины своего  свободного времени, они с нетерпением ждут «бабушкиного дня», когда все  их дети и внуки собираются вместе. Бабушек в этот день ожидают цветы и  подарки от любимых внуков и внучек. Хотя большинство французских бабушек видят своих внуков как  Во Франции 1 апреля можно встретить людей с рыбой на спине. Она  «Рыбой шутят» следующим образом: к ней приделывается крючок,  Еще в средневековой Европе в марте и апреле проходили ярмарки и  1 апреля.   торжества, связанные с приходом весны. Самым веселым из них был праздник  дураков, где правили шуты и скоморохи, выбирались из простого народа  «дурацкие» епископы, короли и горожане, над которыми подшучивали. Эта  традиция сохранилась в первоапрельском празднике смеха.    может быть из бумаги, пластика, керамики и других материалов. Главное ее  предназначение ­ шутка.    которым цепляют одежду «жертвы». Таким образом, рыба должна незаметно  для «попавшегося» болтаться на спине, веселя окружающих. Идут себе люди  и не подозревают, что стараниями своих друзей или родных стали  «апрельской рыбой».    Началось все это во Франции в XVI веке. Тогда наступление нового  года отмечали 1 апреля, но в 1562 году папа Григорий XIII ввел для всего  христианского мира новый календарь ­ григорианский, по которому Новый  год приходился на 1 января. Однако, как обычно, нашлись люди, которые не  знали о нововведении или просто не захотели менять привычки, продолжая  встречать Новый год 1 апреля. Над такими людьми стали подшучивать и  называть их «апрельскими рыбами» (так как Солнце в этот момент  находилось в созвездии Рыб) или «апрельскими дураками».    не ходят в ресторан. Главное ­ быть бдительным, чтобы не оказаться в  дураках или, как говорят создатели ­ французы, «не остаться в рыбах». День дураков ­ праздник ради праздника. В этот день не дарят подарков, Пасха.   Для французов Пасха ­ не только религиозный праздник. Не обязательно соблюдать все христианские таинства, чтобы прикоснуться к этим событиям. Французы поздравляют родных, близких, друзей и знакомых даже не столько с религиозными   датами,   а   с   чем­то   добрым,   весенним   и   радостным.   Во многих европейских странах популярным пасхальным персонажем стал   кролик,   который   приносит   пасхальные   яйца.   Объяснение   этому   тоже уходит   глубоко   в   язычество.   По   легенде,   языческая   богиня   весны   Эстра превратила птицу в зайца, но он продолжал нести яйца. Другое объяснение этому   феномену   более   приземлено   ­   когда   пасхальным   утром   дети   шли собирать   яйца   из   курятника,   они   часто   находили   неподалеку   кроликов. Уже   за   месяц   до   Пасхи   во   всех   магазинах   Франции   начинаются   продажи шоколадных яиц, курочек, петухов и кроликов. В день Пасхи, рано утром, родители прячут шоколадные яйца в саду, а дети, проснувшись, находят их под кустами, в цветах, в траве; они складывают найденные яйца в корзинку и лакомятся ими за завтраком. Раньше во Франции бытовали поверия о том, что именно 1 мая растения  1 мая.   Во Франции именно к 1 мая приурочен праздник ландыша. В этот день  всюду продают ландыши, дарят их друг другу, хранят их, так как считается,  что цветок ландыша приносит счастье.    и предметы обретают благотворные магические свойства. Роса, собранная 1  мая до восхода, особенно ценилась, так как считалось, что она смягчает кожу, предотвращает кожные болезни.    Непременной деталью всех майских обрядов было дерево, ветви  деревьев, букеты с особым смыслом. В знак дружбы, уважения и любви  дарили боярышник, дуб и тополь, остролист получали девушки с плохим  характером, а ветка бузины предназначалась лентяйке. Вознесение, завершающее спасение Христа после смерти и возрождения, Вознесение.   — переходящий праздник в память вознесения Христа на небеса,  совершившегося, по преданию, на Масличной горе близ Вифании. Дата его  передвигается в пределах мая — начала июня и приходится на сороковой  день после Пасхи.    относящееся к 5 веку, указывает на то, что обычай празднования Вознесения  утвердился задолго до этого времени. Иконографическое отображение этого  события, описанного в Деяниях апостолов, можно обнаружить на диптихах  (складнях) и фресках 5 века.    В Римской литургии Вознесение относится к числу великих праздников  Самое раннее документальное свидетельство об этом празднике, и отмечается всенощным богослужением. С этим праздником связано  несколько особых обрядов, включающих благословение бобов и винограда во  время мессы, тушение пасхальной свечи, торжественные процессии.   Христова на небо в некоторых римско­католических церквях совершается  поднятие статуи Христа до самого потолка храма, сопровождаемое  соответствующими церемониями и песнопениями. Для наглядного представления народу самого события Вознесения  День Святого Духа. День Святого Духа (Пятидесятница) ­ это  праздник, совершаемый в    седьмое воскресенье после Пасхи и посвященный сошествию Святого Духа на  апостолов на пятидесятый день по воскресении Христа.    украшать храмы и жилища ветвями деревьев, растениями и цветами. С древних времен сохраняется обычай в праздник Пятидесятницы  День взятия Бастилии отмечается не только во Франции, но и во всем  14 июля.   День взятия Бастилии ­ национальный праздник Франции. В 1789 году  восставшие парижане штурмом взяли крепость­тюрьму Бастилию ­ символ  королевского деспотизма и освободили семерых заключенных. Это событие  считается началом Великой французской революции.   мире. Осада и взятие Бастилии ­ одно из грандиозных событий в истории  человечества. Оно стало символом всякого достигнутого революционным  путем политического освобождения, самое слово «Бастилия» стало  нарицательным.   Пожалуй, даже встреча Нового года не сравниться с тем, что  происходит в Париже 14 июля. Как известно, Великая французская  революция началась с вооруженного захвата восставшими парижанами  грозной и ненавистной тюрьмы­крепости Бастилии в этот день в 1789 г.  Однако большинство ликующего народа сегодня уже не относятся к этому  празднику как революционному. Им уже не важно, что и как произошло 300  лет назад. Празднуется нечто великое для каждого француза, светлое,  радостное и патриотическое.   Несмотря на несколько скромную официальную программу торжеств,  по всему городу ­ в дискотеках, барах, ночных клубах, в домах и просто на  улицах ­ проходят непрекращающиеся вечеринки. Сейчас на месте Бастилии  большой транспортный круг ­ развязка с Колонной Бастилии в центре. Официальная программа празднования предусматривает серию балов: балы пожарных, Большой бал, который происходит 13 июля в саду Тюильри. В сам  День взятия Бастилии проходит торжественный военный парад на Елисейских полях. Парад начинается в 10 часов утра с площади Этуаль и двигается в  сторону Лувра, принимает его президент Франции. На площади Конкорд  напротив знаменитой Триумфальной арки воздвигнуты специальные места для зрителей. Финалом праздника становится большой салют.  Франция отличается от всех других стран еще одной особенностью ­ она Октябрь.    празднует самое большое количество событий, посвященных гастрономии.  Французы считают, что чувство вкуса и понимания хорошо приготовленной  пищи надо воспитывать в людях с детства, как умение читать.  Во Франции практически не встретишь мест, которые предлагают так    называемый «фаст фуд». Что может быть лучше, чем стейк, поджаренный на  углях или филе морского окуня под соусом? Поэтому нельзя пройти мимо  такой необычной даты, как Праздник каштана. Этот продукт французы очень  ценят и считают национальным. Во Франции выращивают определенный сорт  каштанов ­ кугурдоны.    готовят прямо на улице, запах пленит и пройти мимо невозможно. Никто не в  силах лишить себя удовольствия, которое таит в себе маленький мешочек  каштанов. Необычный, ни на что не похожий вкус этого лакомства трудно  описать, но забыть невозможно.   спаржей, морскими гребешками и каштанами, ризотто с креветками и  каштанами, шоколадно­каштановый мусс с апельсиновым мармеладом.  Это событие является продолжением недели вкуса, которая проходит во всех  регионах Франции, начиная с 3­го понедельника октября. По очереди  отмечают праздник Шукрута, где можно попробовать квашеную капусту с  сосисками, политыми пивом, Праздник пряностей, Праздник сидра, Рыбный  праздник. Страну в конце октябре окутывает аромат жареных каштанов. Их  Основные блюда в этот день все до одного с каштанами ­ салат со  Всем известен знаменитый шуточный праздник нечистой силы 31  31 октября.   октября. История праздника насчитывает тысячелетия. Началось все, как  гласит легенда, с кельтских племен, населявших в древности территории  современной Великобритании и Франции. Кельты всегда были язычниками и  поклонялись богу солнца и делили в соответствии со своими верованиями  световой год на две части: летнюю и зимнюю.   Как раз в ночь на первое ноября, когда кельтское лето сменялось  кельтской зимой, они праздновали свой главный праздник ­ наступление  нового года и переход бога Солнца в плен Самайна, всемогущего князя тьмы и властелина мертвых. В эту ночь исчезали все границы между человеческим и  инфернальным, барьеры между добром и злом переставали существовать:  души умерших, не успевших при жизни осуществить какие­либо намерения,  спускались на землю и принимали разнообразные материальные обличья.  Этот праздник отмечается, конечно, и во Франции. Это яркий праздник ­  маскарад, перенявший от языческого праздника набор увлекательных  традиций. Улица всех городов Франции превращаются в настоящую сказку.  Куда не глянь, всюду на вас взирают пустыми глазницами тыквенные головы  всех мастей. В ресторанах и кафе бурные празднества не умолкают до самого  утра. Наряженные в немыслимые костюмы ведьм и привидений молодые люди скачут по главным улицам.    приобрести «пирог всех святых», украшенный изображениями святых. Во всех булочных и кондитерских Франции в этот день можно  1 ноября.    В этот день французы поминают умерших и родственников, предков,  близких. Католическая религия считает соблюдение обрядов поминовения  важным долгом всех верующих.    чистилище и обязан очиститься от грехов. Сократить срок очищения могут  добрые дела и молитвы, покаяния живущих.    кладбище, часто с молитвами и песнопениями общей прецессией, приводят в  порядок могилы и ставят горящие свечи. Этот день французы проводят в костеле, затем отправляются на  Люди должны помнить тех, кто ушел из жизни, но находится в  В День святого Мартина, отмечаемый ежегодно 11 ноября, после  11 ноября.    окончания сельских работ, прежде всего зажигались костры на каждой улице  и в каждом дворе. В эти костры кидали корзины, в которых недавно лежали  плоды. Через эти костры прыгали и устраивали шествия, зажигая факелы от  их огня. В этих шествиях участвовали ряженые: святой Мартин на коне и  Мартинов человек — мальчик, туловище и конечности которого были  обернуты соломой.   домашних животных и птиц, а также альпийских пастухов.  Основу легенды о святом Мартине составляет сказание о том, как однажды  легион, в котором служил Мартин, приблизился к французскому городу  Амис.   пронизывал насквозь. Солдаты мечтали о теплом очаге и ускорили шаг. Вот  они уже вошли в городские ворота. Воины не заметили сидевшего у городских Святой Мартин считается покровителем бедняков, солдат, сукноделов,  Была осень. В поле свистел, завывал резкий холодный ветер. Он ворот старого, полуобнаженного человека. От холода и голода он стучал  зубами и дрожащим голосом просил о малой милостыне.   Но солдаты проходили мимо него твердыми, быстрыми шагами. Они не  удостоили нищего даже взглядом. Мартин, возглавлявший свой легион, сидел  на коне в богато украшенной, длинной красной накидке. Когда он увидел  мерзнущего и голодного нищего, просящего милостыню, то, к удивлению  солдат, он остановил легион и достал меч. Солдаты не поняли в чем же дело.  Что он собирается делать? Почему он достал меч? Ведь перед ним сидит  беспомощный человек, нищий.   острым мечом отрезал ее половину, затем быстрым движением бросил кусок  накидки в руки нищего. После этого он достал из сумки хлеб и отдал его  нищему. Старик хотел поблагодарить Мартина, но тот уже въезжал в город  Амис. А Мартин спокойно взялся левой рукой за свою красную накидку и  Рождество ­ это самый главный праздник в году для любой французской Какими бы ни было вероисповедание, никто не остается равнодушным к 25 декабря.    семьи, поэтому подготавливаются к нему основательно, за целый месяц.   этому празднику. Особенно он важен для детей, которые находят свои  подарки у наряженной, сверкающей огоньками елки. Первоначально  основанное на цикле зимнего солнцестояния, продолжающегося 12 дней,  празднование Рождества в современной Франции растягивается на целый  месяц. Начинаясь 6 декабря, в день святого Николая, оно подходит к концу  только 6 января ­ в день Короля (или день Эпифании). Этот период является  самым радостным и приятным в году как для взрослых, так и для детей.  Царит атмосфера праздника, тепла и добра, а также искреннего  гостеприимства.   Ноэль положил им ночью награду за хорошее поведение.    семейное, с освященным традицией меню, где непременно должно  фигурировать семь блюд: суп с шалфеем и чесноком, шпинат или треска,  зеленые и черные маслины, жареная рыба, цветная капуста, сельдерей в  анчоусном масле, улитки, традиционный деликатес ­ гусиная печенка...      Особая традиция французов ­ подготовка рождественского полена. Это  делалось для того, чтобы повысить и улучшить качество урожая. Для полена  выбиралось то дерево, плоды которого были предпочтительнее. Считалось,  что спиливаемый ствол дерева обладает магическими свойствами и может  воздействовать на урожай. Дуб и бук, например, употребляли главным  образом для того, чтобы заручиться урожаем их плодов, которые до конца  средних веков составляли крестьянскую пищу, а затем ­ для скота. В  По старому обычаю дети выставляют свои башмачки к очагу, чтобы Пэр Рождественский ужин под украшенной елкой ­ дело сугубо интимное, За несколько дней до Рождества во всех соборах начинаются вечерние  Неотъемлемая традиция празднования рождества ­ это  Когда­то ель украшали только фруктами, чаще всего яблоками. В 1858  некоторых провинциях принято прятать в рождественское полено подарки  для детей, особенно сласти и фрукты.   концертные программы. Главная рождественская служба проходит в Notre  Dame de Paris. На Елисейских полях происходит массовое гулянье. Там  светло как днем от множества разноцветных лампочек, развешанных на  деревьях.   Ель ­ символ Рождества во Франции. Ель ­ дерево, одинаково красивое  независимо от периодов солнцестояния, издавна была предметом культа. Ее  наряжают, украшают гирляндами огней и стеклянными шарами. Невозможно  представить ни французский дом без рождественской елки, ни город, где бы  не установили праздничное дерево на центральной площади.    году случился очень плохой урожай яблок. Тогда стеклодувы Лотарингии  создали стеклянные шары, чтобы заменить яблоки. Вот откуда появилась  традиция елочных украшений.   «рождественские ясли» (вертеп), которые изображают сцену рождения  Христа. Устанавливают их в церквях и в частных домах. В Марселе, в Экс­ан­ Провансе, Обане многие мастера изготавливают и расписывают вручную  фигурки святых (сантоны). Долгое время рождественские ясли устанавливали только в церквях, пока аристократические семьи не стали устанавливать их в  своих домах, а затем и богатые буржуа переняли этот обычай. В 19 веке  целыми сериями стали выпускать миниатюрные фигурки святых. Иметь их в  доме становилось все более и более популярно, а сегодня такую фигурку  можно найти практически в каждой семье, их приобретают не обязательно в  связи с религией.