Поделиться
исследоват.работа.pptx
Fast food:вред или польза.
Выполнили : Максименко Дарья.
Романенко Алена.
Руководитель :Яговкина Н.Р.
2026 г.
Г.Гейне «Человек есть то, что он ест»
Содержание:
1.Цели и задачи.
2.Понятие: что такое Fast food?
3. История Fast food.
4.Список самых вредных продуктов фастфуда с переводом на английский язык
5.Практическая часть.
5.1.Опыты.
5.2.Анкетирование
12.Рекомендации.
13.Выводы.
14.Источники.
Цели
изучить и показать насколько вредны продукты фаст- фуда, формировать принципы правильного питания и потребность в здоровом образе жизни.
Задачи
Проанализировать материал и получить необходимые сведения о вредных продуктах «фастфуд».
Составить список самых вредных продуктов фастфуда на английском языке.
Провести анкетирование среди учащихся 4-х классов и узнать, что они знают и думают о вредных продуктах.
Через опыты доказать, что среди популярных детских «вкусностей» много вредных и опасных продуктов питания.
Определить список самых вредных продуктов фастфуда на английском языке.
.
Понятие: что такое «фастфуд?»
Изучив интернет ресурс я узнала, что фастфуд – это питание с уменьшенным временем употребления и приготовления пищи, с упрощёнными столовыми приборами. «Фастфуд» (fast-food) - словосочетание, в переводе с английского языка означает – «быстрая еда». Термин фастфуд обозначает любую пищу, которая готовится и подается быстро
История Fast food.
Индустрия фастфуда возникла в 1920-е годы в Америке. В 1921 году в Канзасе открылась компания WhiteCastle, фирменным блюдом которой были диковинные в те время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекала покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма, когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры. В конце 1940-х у компании WhiteCastle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonalds. Развитие сети McDonald’sтакже показывает распространение фастфуда.
Сети быстрого питания в Красноярске
Список самых вредных продуктов фастфуда с переводом на английский язык
Картофель фри- French fries
Хот-дог-Hot Dog
Гамбургер-Burger
Шаурма-Shawarma
Чипсы (chips)-
Пончики-Donats
Пицца-Pizza
Энергетические напитки. Кока –кола-Сoke
Картофель фри- French fries и Чипсы- (chips).
Картофель фри, который представляет собой вредное сочетание картофеля, масла, сахара и синтетических добавок. Также он содержит большое содержание акриламида, который является канцерогеном.
Чипсы (chips). Причем намного более вредные не те, что готовятся из цельной картошки, а те, что приготовлены из пюре – а таких сейчас на рынке большинство. Это – просто настоящая смесь жира и углеводов в количестве, которое просто не нужно организму, да еще и приправленное химическими вкусовыми добавками.
Хот-дог и Гамбургер.
Хот-дог. В обычном хот-доге содержится большое количество жиров, холестерина и самое главное калорий. Сосиска содержит больше сои и крахмала, чем мяса, Цвет сосиски достигается за счёт применения пищевой химии. Кетчуп и майонез самые дешёвые.
Гамбургер. В мясе пищевых добавок нет. А вот в булочке и соусе масса вредных веществ. Соус изготавливают из соевого мяса, сиропа, консервантов.
Пончики-Donats Пицца-Pizza
Пончики-Donats- готовятся в большом количестве жира и очень сладкие. У подростков жирное вместе со сладким вызывает проблемы с кожей, провоцирует частые перемены в настроении и раздражительность Pizza-чрезмерное употребление пиццы может быть вредным для здоровья сердца и привести к повышению давления и проблемам с почками;
– пицца может быть высококалорийной, особенно если она приготовлена с множеством масла и колбасы. Некоторые магазинные версии пиццы содержат пищевые добавки, которые могут быть потенциально вредными для здоровья.
Чипсы вредны для здоровья
Люди разных возрастов любят перекусить сытными, хрустящими чипсами - жареной картошкой. Чем вредны чипсы, спросите вы, если они приготовлены из картошки? Дело в том, что от картошки там остается только название. Процесс переработки такой мощный, что картофель теряет все свои ценные свойства, а взамен приобретает очень вредные, для человеческого организма, вещества.
Выпей Coca – cola – ударь по здоровью.
Было проведено несколько эпидемиологических исследований влияния колы на содержание минеральных веществ в костных тканях, и в конечном итоге, группа учёных пришла к выводу, что фосфорная кислота, содержащаяся в coca - cola, вымывает из костей соли кальция. Это приводит к повышению солей кальция в крови, а в дальнейшем ведёт к формированию в почках кристаллов, из которых потом формируются камни. Стоит заметить, что исследованию подвергались и другие газированные напитки, но лишь кока-кола оказывает влияние на почки
Энергетические напитки.
Реклама призывает пить энергетические напитки. Ссылаясь на то, что это модно, стильно, прекрасно стимулирует, улучшает самочувствие. Люди, попадая на эти уловки, начинают употреблять данные напитки.
Да, энергетики вызывают возбудимость, небольшую эйфорию, прекрасно прогоняют сон. Кроме того, они дают стойкий эффект. Человек, который постоянно прибегает к этому питью, не чувствует усталости, но это крайне опасно и вредно.
Практическая часть Опыт №1.Coca – cola и монеты. Опыт №2.Coca – cola и чайник.
Опыт №3.Проверка чипсов на крахмал.
До добавления йода.
После добавления йода.
Опыт №4.Энергетический напиток и продукты.
Через 2 дня через 2 недели
Анкетирование
№ | вопрос | Да | нет |
1 | Знаете ли вы, что такое «фаст-фуд»? | 30 | 2 |
2 | Едите ли Вы чипсы, «сухарики» и другие продукты фастфуда? | 31 | 1 |
3 | Нравится ли тебе употреблять в пищу гамбургеры, хот-доги, бутерброды? | 30 | 2 |
4 | Верите ли вы в то, что продукты «фаст-фуд» действительно наносят вред вашему здоровью? | 22 | 10 |
5 | Вы готовы поменять свои привычки в еде, чтобы оставаться здоровыми? | 24 | 8 |
Анкетирование(диаграмма)
Рекомендации.
старайтесь не пользоваться «перекусами» в виде fast food;
если вы все-таки пристрастились к этой пище, то старайтесь ограничивать себя количественно;
старайтесь не предлагать fast food детям младшего возраста.
Жареный картофель можно заменить картофелем запеченным в духовке.
Хот-дог - булочкой из цельно зернового хлеба с кусочками отварной говядины или куриной грудки
Гамбургер можно заменить отборными хлебцами, на которые нужно положить нарезанные кружками огурцы и помидоры, между ними поместить слой сыра мацарела
Кока колу заменить на соки и минеральную воду
Выводы:
Проведя эти исследования мы узнали что fast food очень вреден так как в нем содержится много пищевых искусственных добавок. В чипсах находится много крахмала. Все опыты доказывают, что в продуктах фастфуда присутствуют вещества, которые способны наносить вред нашему организму.
Несмотря на это fast food употребляют миллионы людей и учащиеся нашей школы не исключение, это выявлено в результате анкетирования.
Список литературы 1.Энциклопедия для детей «Всё обо всём» том 1 . «Аст», Москва, 1998 г. 2.Интернет ресурсы: http://ru.wikipedia.org http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/fast-food.html http://health4ever.org http://medicina.kharkov.ua/healthy-food/1159-the-most-useful-food.html http://www.trade-design.ru/objtype/food/fast-food-prom/
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
