Исследовательский проект "Крынка"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное

учреждение «Змеиногорский детский сад «Радуга»

Змеиногорского района Алтайского края

МБДОУ «Змеиногорский детский сад «Радуга»

_____________________________________________________________________

658480, г. Змеиногорск, ул. Ломоносова, д. 60

тел.: 2-17-40; е-mail: [email protected]

ОКПО 20992127, ОГРН 1132209001044, ИНН/КПП 2206004355/220601001

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Номинация: Естественнонаучная (неживая природа)

Тема: Клад в моем огороде

 

 

 

 

 

 

Выполнил: Дмитриева Нелли, 6 лет

МБДОУ Змеиногорский детский сал «Радуга»,

 группа «Дружная семейка»

Руководитель: Гудкова Марина Сргеевна,

МБДОУ Змеиногорский детский сал «Радуга»,

Учитель-логопед

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

г.Змеиногорск, 2024

Содержание

Введение…………………………………………………………………...3

1.Основная часть…………………………………………………………..3

2.Практическая часть……………………………………………………..4

3.Посещение художественной школы и лепка крынки………………...4

Заключение………………………………………………………………...9

Список литературы……………………………………………………….10

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Почему я выбрал эту тему:

Я всегда помогаю маме. Но всё изменилось после того, как мы стали наводить порядок в огороде. Я выкапывала из земли необычный камень – плоский и какой-то округлый. Я отложила его в сторону и продолжила работу. Вскоре мне попался ещё один. Родители, рассмотрев камни, сказали, что это черепки, то есть осколки от глиняных горшков (крынок). Их использовали раньше вместо посуды.

Я почувствовала себя настоящим археологом и искателем приключений. Мне стало очень интересно узнать, почему в земле много разных старинных вещей (осколков) от разных горшков. Эти вопросы заставили меня провести настоящее историческое расследование.

Актуальность исследования: Сегодня мало кто поймет, услышав это устаревшее название - крынка. На самом же деле, крынка - это глиняный сосуд с широким краем, более узким горлом, имеющий шарообразную форму в нижней части. Внешне же такая посуда больше напоминает обычный кувшин, но без ручки и без крышки. Мне захотелось больше узнать о крынке и мне согласилась помочь в этом Марина Сергеевна.

Гипотеза: Я предполагаю, что мы должны знать старинные предметы, которыми пользовались наши бабушки. Ведь это наша история. А провести собственное расследование-это еще интересней.

Цель исследования: Выяснить из чего делалась крынка и почему ее осколки в огороде.

Задачи:

- Собрать и изучить информационный материал по теме;

- Посетить художественную школу и слепить крынку;

- Изучить историю крынки;

-Рассказать свое группе про крынку и слепить ее с детьми.

Объект исследования: Крынка.

Предмет исследования: являются свойства крынки как сосуда для хранения молока, а осколки ее для оберега урожая.

Методы исследования:

 1.Вещественные источники. Осколки крынки, стали источником изучения, началом исследования;

2.Узнать из чего лепится крынка;

4. Литература;

5. Интернет-ресурсы помогли точно определить название глиняного изделия, расширили и дополнили материалы исследования.

 

 

 

 

 

Описание работы

 

Изучив источники я узнала, что крынка служила хорошим местом для хранения молока, как парного, так и холодного. Ее лепили из глины, поэтому жидкость молока просачивалась через стенки и испарялась снаружи, понижая температуру крынки: поэтому молоко сохранялось лучше.

В крынке молоко ставили в печь. Именно в этой посуде молоко имело возможность топиться, не пригорая в настоящей русской печке. Молоко приобретало бежевый или слегка коричневый оттенок, а сверху образовывалась темно-коричневая очень вкусная пенка, сдобренная и смягченная нижним слоем сливок.

При хранении молока сливки отстаивались в узкой части крынки и, за счет сужения, они становилась более густыми, плотными, что позволяло впоследствии с легкостью сделать из них сливочное масло.

Кринки не закрывали крышками, а прикрывали марлей или легкой тряпочкой, чтобы молоко «дышало».

 

Практическая часть

         

С Мариной Сергеевной мы посетили художественную школу, где нам показали, как правильно и из чего лепить крынку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Посещение художественной школы

              

 

                          

Лепят крынку на гончарном круге из белой или красной глины. Но у нас на Алтае есть только красная глина. Поэтому крынки красного цвета. Белую глину привозят из далека и она очень дорогая.

    

Берем комочек глины, мнем его в руках, можно постучать по нему. Это делается для того, чтобы в глине не осталось воздуха и наша крынка не лопнула при обжиге.

Затем кидаем наш комочек в центр круга и начинаем мять несколько раз. После этого можно вылепливать нашу крынку.

    

Углубление в крынке делаем большим пальцем. Высоту крынки делаем по желанию.

    

При лепке крынки, нужно постоянно смачивать руки, чтобы стенки получались ровными и гладкими.

     

После того, как мы ее слепили, срезаем ее и даем ей просохнуть 1 день. Затем подчищаем ее. По желанию можно выдавить узоры.

Как только, она окончательно просохнет, ставим ее в печь, для обжига.

Наша крынка готова!

Я поняла, что глина очень мягкая и гибкая. Из нее легко лепить, но она так же легко ломается.

 

Вывод:

Археологические находки в моём огороде помогли мне совершить настоящее путешествие в историю родного края. Остатки глиняной посуды рассказали многое о развитии гончарного искусства.

Производством глиняной посуды занимались целые семьи. Для изготовления горшков использовались специальные строения с большими печами для обжига.

Горшки здесь изготавливались различной формы и размеров. Качество изготавливаемой посуды было достаточно высоким. Изделия украшались рельефной росписью.

Найденные черепки и свою крынку я буду хранить дома.

Держа в своих руках осколки посуды, которой много лет, я ощутила себя маленькой частью богатой истории великого народа.

 

Заключение

 

Исходя из цели исследования, я увидела, что сейчас крынка стала лишь музейным экспонатом, а не предметом домашнего обихода. А ведь она сделана была из природного материала, без вредных добавок, поэтому не вредна для человека, а так же долго сохраняет тепло и холод (раньше, когда не было холодильников, люди хранили все продукты в глиняной посуде и они не портились). Её можно было разрисовывать красками и тогда она становилась украшением любого стола.

 Но были и недостатки - она легко ломалась, поэтому с этой посудой обходились аккуратно и бережно. Но если крынка приходила в негодность или ее нечаянно разбивали, то ее раскидывали по огороду, для хорошего урожая. Поэтому, мы и сейчас находим осколки в нашем огороде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы:

 

1. Керамическая посуда Руси: [сайт] URL: https://keramika.peterlife.ru, (дата обращения 18.01. 2017 г.)

2. Кизимова, С.П. Вечно живое искусство народных умельцев. 2006. - 300 с.

3. Этимология слова крынка: [сайт] URL: https://classes.ru, (дата обращения 18.01. 2017 г.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                        

 

 

Приложение

Крынка - расширяющийся книзу удлинённый сосуд, который изготавливали из глины на гончарных кругах. Появились такие сосуды ещё в Древней Руси. По свидетельству археологических раскопок крынками пользовались уже в Х—ХIII вв. Глину брали в лесу, на берегах рек и озёр. Для того, чтобы получить глиняное тесто её заливали водой и месили ногами. Для прочности и придания определенного цвета посуде в глину добавляли песок и «кокшу» (головки семени льна).

Конструкция крынки

Крынки были объёмом 1—2 литра. Они выполнялись с толстыми стенками, с утолщенным верхним краем и иногда были глазурованы в верхней более узкой части. Высота была в основном 18—20 см, диаметр 12—13 см. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой и в то же время рука должна проходить для того, чтобы помыть крынку внутри.

Применение

Крынку ставили на стол, в крынке молоко хранили, в крынке молоко ставили в печь. Именно в этой посуде молоко имело возможность топиться, не пригорая в настоящей русской печке. Молоко приобретало бежевый или слегка коричневый оттенок, а сверху образовывалась темно-коричневая очень вкусная пенка, сдобренная и смягченная нижним слоем сливок.

При хранении молока сливки отстаивались в узкой части крынки и, за счет сужения, они становилась более густыми, плотными, что позволяло впоследствии с легкостью сделать из них сливочное масло.

Крынка является предметом для приобретения рисовальных навыков новичками. Так как форма крынки часто напоминает соединённые друг с другом две простые фигуры — шар и цилиндр.

В фольклоре

Детский фольклор (небылица)

Едет на лисе

Курица верхом,

Бежит кочан капустный

С зайцем кувырком.

Ловит щука в море

Сетью рыбака,

Плавает корова

В крынке молока.

Зернышко пшеницы

Воробья клюёт,

А червяк ворону

В коробе несёт.

Русские пословицы и поговорки

Возьми у белобородого мужика полкрынки кислого молока.

Есть в крынке молоко, да у кота рыло далеко.

На Коле человека убить, что крынку молока испить.

Какова крынка, такова на ней и латка.

У дедушки над двором стоит крынка с молоком.