Исследовательский проект "Мыло и его свойства"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Хара-Улахская средняя общеобразовательная школа»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исследовательский проект на тему:

«Мыло и его полезные свойства»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: ученица 1 класса

Волкова Ксения Вадимовна

Руководитель:

Басхардырова Ксения Альбертовна,

учитель начальных классов

 

 

 

 

 

 

 

с. Найба, 2023

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ…...……………………………………………………………………….3

ГЛАВА I. МЫЛО И ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА………………………………4

1.1. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ МЫЛА……..………………………………...4

1.2. ДЕЙСТВИЕ МЫЛА...…………………………………………………………....5

1.3. ВИДЫ МЫЛА..……………………………………………………………….….6

ГЛАВА II. КАКОЕ МЫЛО ЛУЧШЕ?.........................................................................7

2.1. РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ УЧАЩИХСЯ……..…………………….7

2.2. ЭКСПЕРИМЕНТ «МЫЛО ПРОТИВ БАКТЕРИЙ!»……….…….....................8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………….…………………………………………..10

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА…...………………………………………...11

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Мыло – важная часть нашей гигиены. Мыло мягко очищает и увлажняет, восстанавливает и сохраняет здоровье и красоту кожи. Вряд ли найдется дом, где не будет ни одного кусочка мыла! А сколько у него назначений! На прилавках магазинов мы можем увидеть разные виды мыла по действию и назначению – детское мыло, туалетное, натуральное, хозяйственное, антибактериальное. Многими из них мы пользуемся ежедневно для поддержания здоровья. И вот появляется вопрос, волнующий многих потребителей: какое мыло лучше борется с микробами и бактериями?

Цель исследования: провести эксперимент, выявляющий антибактериальные свойства твердого моющего средства в виде твердого мыла.

Задачи исследования:

1.                  Познакомиться с историей возникновения мыла и мыловарения.

2.                  Выяснить, как мыло очищает поверхность.

3.                  Провести анкетирование среди учащихся начальных классов, чтобы выяснить, каким видом чаще моют руки дети.

4.                  Провести наблюдение над действием антибактериальных свойств мыла.

Гипотеза: Хозяйственное мыло – лучший борец против микробов.

Объект исследования: Разные виды мыла.

Предмет исследования: Качественные характеристики мыла.

Методы исследования:

·                    теоретический (работа с литературой);

·                    эмпирический (сравнение, анализ, анкетирование);

·                    практический (проведение эксперимента в домашних условиях).

 

ГЛАВА I. МЫЛО И ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

1.1. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ МЫЛА

 

В древние времена вода была единственным веществом, с помощью которого человек мог поддерживать чистоту. Это было очень трудно, поскольку человеческая кожа всегда покрыта тонким слоем жира. Вот почему ещё в древнем Риме люди стали думать над тем, как смыть грязь с жирной кожи.

Однако мыло появилось сравнительно недавно – только 2000 лет назад.

Много веков назад люди умащивали кожу оливковым маслом. Они использовали сок и золу разных растений, чтобы умыться. Но уже во времена Плиния (римского писателя, который жил в 1 веке н.э.) появляются два вида мыла: жидкое и твёрдое. Плиний описывает это изобретение для мытья волос и оттает должное галлам, которые его создали.

Начало мыловарения относится к IX веку. В это время мыло уже варили в Германии и Франции. Особенно славилось марсельское мыло на основе оливкового масла. Позднее стало известно об английском мыле, а в 1400-х годах исключительной славой пользовалось мыло из Венеции. Так же мыловарение активно развивалось в Италии, Греции и Испании.

При Петре I в России впервые было налажено промышленное производство мыла. Свидетельства о русских мастерах-мыловарах появляются в XV веке. Первые мыловаренные фабрики стали появляться в XVIII веке. В Москве на тот момент было известно две: в Новинской и Пресненской частях. К 1853 году в Московской губернии их число возросло до восьми. Потребителями мыловаренных заводов стали многочисленные суконные, ситценабивные и красильные фабрики. Вторая половина XIX века была ознаменована пропагандой личной гигиены и поддержания здоровья. Однако мыло в те времена оставалось коричневой массой весьма непривлекательного вида и содержало остатки необработанной щелочи, которая раздражала кожу. Его все еще делали вручную, путем обычной варки в котле. В розничную продажу мыло поступало в виде длинных немаркированных брусков. Торговцы разрезали их и продавали вразвес.

 

1.2. ДЕЙСТВИЕ МЫЛА

Как же мыло мылит и чистит?

Мыло расщепляет на мельчайшие частицы грязь и жир, которые затем смываются водой.

От всех растворимых воде веществ можно избавиться очень просто: поместив их под струю воды – и всё. А вот жиры, жирные вещества воде не поддаются. Их можно смыть только мылом, которое расщепляет жиры на маленькие частицы и обволакивает их плёнкой. Поэтому они не могут вновь воссоединиться и легко вымываются или смываются водой. На рисунке 1.1 показано как работает мыло.

Рис.1.1. Моющее действие мыла

Пена, которой мы моем руки, состоит из тонкого слоя воды, от которой во все стороны, словно иголки ежа, торчат гидрофобные остатки жирных кислот.

Строение мыла таково, что его молекулы могут одновременно захватывать и молекулы воды, и молекулы жира, работая своеобразной сцепкой. Это свойство мыла называется поверхностной активностью. Таким образом, когда мы наносим мыло на поверхность кожи, оно удаляет частички жира вместе с водой, которую мы наносим вместе с мылом. А вместе с ним в канализационную трубу уплывают и различные бактерии.

 

1.3. ВИДЫ МЫЛА

Мыло является неотъемлемой частью многих гигиенических процедур. Ароматное и приятное на ощупь, оно обеспечивает чистоту рук, лица и тела. Современный рынок предлагает широкий ассортимент мыла. Мыло отличается по виду, форме и цене. При выборе необходимо учитывать предназначение и рекомендации по каждому типу.

Классификация наиболее распространенных видов мыла:

1. Антибактериальное мыло относится к наиболее распространенным видам. Оно необходимо для удаления бактерий и загрязнений с поверхности кожи, заживляет раны. Но из-за сильных антибактериальных свойств оно сушит нежную кожу.

3. Детское мыло оказывает щадящее воздействие на кожу за счет наличия веществ, смягчающих свойства щелочи. В него добавляют крем или глицерин, которые способствуют увлажнению кожи. При изготовлении детского мыла минимизируется использование отдушек и красителей, поэтому считается гипоалергенным.

4.Хозяйственное мыло используется для очищения посуды от жировых пятен, отстирывания одежды. В состав хозяйственного мыла входят жиры растительного или животного происхождения, каустическая сода, дёготь (смола, получаемая из березы) – природный антисептик.

 

ГЛАВА II. КАКОЕ МЫЛО ЛУЧШЕ?

1.1. РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ УЧАЩИХСЯ

Мне захотелось узнать, каким мылом пользуются ученики начальных классов. Я провела анкетирование.

Были опрошены 13 учащихся. В анкету были включены вопросы о том, как часто ребята моют руки, знают ли они о том, чем лучше мыть руки. Проанализировав ответы на вопросы анкеты можно сделать следующие выводы (таблица 2.1):

Таблица 2.1. Результаты анкетирования

Каким видом мыла ты чаще моешь руки?
Детским	Антибактериальным	Хозяйственным	Ты знаешь, что такое гигиена?
3 учащихся	6 учащихся	4 учащихся	Ответили «Да» 9 учащихся

 

Наибольшей популярностью у учащихся пользуется антибактериальное мыло. Хозяйственное мыло на втором месте по популярности, а детское - на последнем. О гигиене знает большая часть опрошенных – это 9 учащихся из 13. Можно сделать вывод, что дети знают о важности чистоты рук как средство сохранения здоровья.

 

2.2. ЭКСПЕРИМЕНТ «МЫЛО ПРОТИВ БАКТЕРИЙ!»

Мы решили провести эксперимент на выявление полезных свойств мыла (который проводился в 3 этапа) – очищение не только от грязи, но и от бактерий; сравнить результаты и сделать выводы.

I этап.

Для эксперимента нам понадобилось: 4 стерильных сосуда, пачка желатина в виде порошка, 200 мл кипяченой воды, стерильная стеклянная банка, тонкая пленка.

В банке с остуженной кипяченой водой разводим желатин. Разливаем в сосуды равное количество раствора. Даем набухнуть (это займет примерно 1 час). Затем клеим подписи к сосудам: Образец № 1: Хозяйственное мыло, Образец № 2: Антибактериальное мыло, Образец № 3: Детское мыло, Образец № 4: Немытые руки.

II этап.

После обеда того же дня я пришла со школы и слегка притронулась пальцами (немытыми) к сосуду с соответствующей подписью («Немытые руки»). Мыла руки разными видами мыла и опускала пальцы в сосуды с надписями. После чего мы плотно обернули чашечки тонкой пленкой и поставили в комнате в шкафу.

III этап.

Третий этап самый долгий, это – наблюдение. В течение одной недели в чашечках ничего не менялось. На 9 день стали появляться разные мутные пятна (зеленоватые, молочного оттенка). Появился неприятный запах. Изо дня в день пятна увеличивались, обретали структуру и очертания. На 14 день мы прекратили эксперимент, так как получили желаемые результаты (рисунок 2.1, 2.2, 2.3, 2.4):

Рис. 2.1. Образец №4 «Немытые руки»

                               

На поверхности желатина появились разные по цвету и структуре пятна: изумрудное пятно, белёсое, темно-серое. При вскрытии пленки имелся неприятный запах.

Рис. 2.2. Образец № 2 «Антибактериальное мыло»

                               

На поверхности желатина появилось одно круглое белёсое пятно. Других образований не наблюдается. При вскрытии пленки также имелся неприятный запах.

Рис. 2.3. Образец № 1 Хозяйственное мыло

                              

На поверхности желатина появилось одно еле различимое, неровно очерченное кольцо, имеющее в центре мелкое скопление бактерий. Других образований не наблюдается. При вскрытии пленки также имелся неприятный запах.

Рис. 2.4. Образец № 3 Детское мыло

                             

На поверхности этого образца мы обнаружили пятна различного происхождения – колонии бактерий (можно различить темные пятна, беловатые, мутные, изумрудные) и плесень. Видимо, туда попала частичка еды. Имеется неприятный запах.

Как мы видим по результатам исследования, некоторые виды мыла действительно очищают не только от грязи, но и от бактерий. Что и требовалось доказать.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Наша исследовательская работа позволяет сделать вывод о том, что на сегодняшний день мыло очень актуально. Мыло – это удивительное достижение человека, которое помогает бороться с болезнями и поддерживать чистоту тела. Поэтому гипотеза о том, что хозяйственное мыло вызывает большее доверие, чем все остальные – подтвердилась опытным путем.

Проведя данную работу, можно с уверенностью сказать, что роль мыла в жизни человека очень велика. Свойства мыла позволяют отделить жир и грязь с нашей кожи, тем самым не дать распространению различных вредных бактерий и вирусов. Мыльные пузырьки пены отрывают вирусы и микробы с нашей кожи, тем самым удаляют их с наших рук.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Виды мыла: основные различия. https://tadgikov.net/raznoe/3564-vidy-myla-osnovnye-otlichiya.html

2. История мыла – Химия. https://himya.ru/istoriya-myla.html

3. Популярная энциклопедия для детей «Всё обо всём»/ Компания «Ключ-С», Филологическое общество «СЛОВО» - Москва,1994.- Т-1. - с.238-239.

4. Популярная энциклопедия для детей «Всё обо всём»/ Компания «Ключ-С», Филологическое общество «СЛОВО» - Москва,1994.- Т-9. – с.185-186.

5. Популярная энциклопедия для детей «Всё обо всём»/ Компания «Ключ-С», Филологическое общество «СЛОВО» - Москва,1994.- Т-10. – с.426-428.