Сабақтың конспект- жоспары/   План- конспект урока  по  химии пәні

Сынып/  Класс:      11                   

Тақырыбы/ Тема:  Классификация и номенклатура   кислородсодержащих органических соединений. Спирты. Классификация спиртов.

Насыщенные одноатомные спирты: гомологический ряд, общая формула, номенклатура и изомерия, способы получения.

 Сабақтың типі/ Тип урока: комбинированный

Сабақтың  мақсаты/ Цели урока:

Білімділік _учащиеся познакомятся с отдельными представителями спиртов, изучат их  классификацию, номенклатуру, изомерию и  способы получения 

 Дамытушылық_накопление знаний для белее углубленного усвоения понятий

Тәрбиелік  создавать условия для развития логического мышления учащихся, умение анализировать, сравнивать, обоснованно высказывать свою точку зрения, делать выводы

Сабақ  жоспары / План урока

1. Оргмомент

2. Актуализация знаний

Проверка посещаемости создание коллаборативной среды

1. Решим задачу: Определите молекулярную формулу соединения содержащего

углерода- 52,2%

водорода -13%

         кислорода-34,8%   ( Решают задачу ответ С₂Н₆О)

2. Составьте структурную формулу вещества которое имеет такой состав.

Напоминание:

валентность углерода IV,

валентность водорода I ,

валентность кислорода II

      Н  Н                          Н      Н

       |     |                           |        |

  Н–С–С–О–Н           Н–С–О–С–Н 

       |    |                            |         |

     Н  Н                           Н      Н

   Этиловый               Диметиловый

      спирт                          эфир

Кем приходятся эти вещества друг другу (изомеры)

 Это межклассовая изомерия

/Самопроверка  (Слайд)

3. Работа над темой урока нового материала

Итак тема нашего урока: "Одноатомные спирты, классификация. Насыщенные одноатомные спирты: гомологический ряд, общая формула, номенклатура и изомерия, способы получения. "

•  Что вы знаете о спиртах?
• Что бы вы еще хотели о них узнать?
• Как можно отличить спирты от других классов органических веществ? (по ОН^- группе)

Какое определение спиртов вы можете предложить? 
Вместе с учащимися формулируется определение спиртов:
Спирты – органические вещества, производные углеводородов, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксогрупп (-ОН), соединенных с углеводородным радикалом. 

(-ОН)  - функциональная группа.
Ответ:
Функциональная группа - атом или группа атомов, от которых зависят свойства вещества. 
Если заменить атом водорода в углеродной цепи на какую-либо функциональную группу, получаются производные углеводородов. 
Работа с учебником/

 Остановимся на классификации спиртов.

1. К каким классам соединений могут относится вещества, имеющие в составе гидроксильную группу. (спирты и фенолы).

2.  Как классифицируют спирты в зависимости от количества гидроксильных групп (одноатомные и многоатомные).

3.  В зависимости от природы атома углеродв, связанного с гидроксильной группой? (первичные, вторичные, третичные)

4.  Подумайте, что означают названия насыщенные одноатомные спирты и ненасыщенные одноатомные спирты. (одна (-ОН)-группа, а радикал: если все связи все одинарные - насыщенный, если есть двойные и тройные ненасыщенные.) /работа со схемой №2 изучение правил и с.163 уч-ка/

Итак, мы остановимся на насыщенных одноатомных спиртах.

  Общая формула           R - ОН   или С_nH_2n+1 OH

СН₃ – ОН (метанол, древесный спирт)

СН₃ – СН₂ – ОН (этанол, винный спирт)

СН₃ – СН₂ – СН₂  – ОН (пропанол) и т.д.

Изомерия спиртов

/изомерия демонстрация видов изомерии/ (слайд)

1) межклассовая изомерия

2) по положению   ( -ОН)    - группы

3) структурная изомерия

Номенклатура  спиртов Работа в парах

1. Изучают   правила составления названий спиртов

2. Изучение  правил составления названий спиртов по международной номенклатуре (нумерация с того конца к которому ближе функциональная  группа)                    (пример  на слайде  бутанол)

Получение

Знаете ли вы, что еще в IV в. до н. э. люди умели изготавливать напитки, содержащие этиловый спирт? Вино получали сбраживанием фруктовых и ягодных соков. Однако выделять из него дурманящий компонент научились значительно позже. В XI в. алхимики уловили пары летучего вещества, которое выделялось при нагревании вина. 

Учитель знакомит с информацией на слайде:

В настоящее время спирты получают различными способами как в промышленности, так и в лаборатории:
1). Метанол синтезируют из синтез-газа на катализаторе (ZnO, Сu) при 250°C и давлении 5-10 МПа:
СО + 2Н₂ ® СН₃ОН
Ранее метанол получали сухой перегонкой древесины без доступа воздуха.
2). Этанол получают: (учащиеся сами предлагают известные им способы получения этанола)
1.гидратацией этилена (Н₃РО₄; 280°C; 8 МПа)
СН₂=СН₂ + Н₂О ® СН₃–СН₂–ОН
2. гидролиз галогенпроизводных:
С₂Н₅Cl + KOH ® С₂Н₅ОН + КCl
Как в природе образуется этанол?
3. брожением крахмала (или целлюлозы):
крахмал ® С₆Н₁₂О₆(глюкоза) ––^{ферменты}® 2С₂Н₅ОН + 2СО₂­
(источник крахмала – зерно, картофель)
этот процесс используется в виноделии

4. Закрепление

1.  Запишите изомеры разных видов состава    для

СН₃ – СН₂ – СН₂  – СН₂ – СН₂ - ОН

   назовите их

/На листочках все учащиеся

1. составляют  по 1 изомеру разного вида  

2. называют изомеры

Разноуровневые задания

3. отличники все изомеры пишут и называют/

2. Даны утверждения (на слайде), поставить «+», если вы с ним согласны.

Проверка усвоения материала

1) Общая формула спиртов (СnH2n+1OH; СnH2n-2OH; CnH2n)?

2) Гидроксильная группа – ОН является функциональной группой (алкинов, альдегидов, спиртов)?

3) В состав спиртов кроме углерода и водорода входит (кислород, сера, азот)?

4) Какая из формул отображает этиловый спирт (СН₃-СН₂-ОН; СН₃-СН₂-СН₃; СН₃СН₂-СН₂-СН₃)?

5) Этанол можно получить (гидратацией этилена, при взаимодействии карбида кальция с водой, выделением из древесины)?

6) Молярная масса этанола:

М (С2Н5ОН)=46 г/моль;

М (С2Н5ОН)=124 г/моль;

М (С2Н5ОН)=49г/моль.

5. Рефлексия

Что было особенно интересно?

Где вам могут пригодиться знания, полученные сегодня на уроке?

С каким настроением вы заканчиваете урок? Поделитесь своими впечатлениями, эмоциями

6. Подведение итогов По результатам проверки Самооценивание

"5"- 6    "4"- 5      "3"- 4    "2"- 3-1

Поставьте себе оценку за урок!

Если с изомерами вы считаете что справились хорошо ставите эту оценку, если нет на балл ниже усвоения материала поставьте себе оценку

7. Домашнее задание:  §- стр. 160,  §3.1, §3.2, упр.5, з-чи 8, 9  с. 165

 Приложение 1

Карточка к уроку 

ТЕМА : «Одноатомные предельные спирты»

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ НА УРОКЕ

Задание №1

Составьте структурные формулы и назовите вещества, подчиняющиеся молекулярной формуле С₅Н₁₂О.(определите где первичные, вторичные и третичные спирты)

Задание №2

 Составить формулу пропанола-1 и двух его ближайших гомологов. Назвать гомологи по систематической номенклатуре.

Задание №3

Составить формулу 2,2- диметилбутанола-1. построить формулы его изомеров: а) по положению функциональной группы; б) по строению углеродной цепи. Изомеры назвать.

Задание № 4

Дано вещество:

СН₃-СН-СН₂-СН₂-СН₂-СН₃

         │

         ОН

Напишите формулы двух гомологов и двух изомеров, назовите их.