Конспект занятия «Путешествие в страну напитков»

Конспект занятия «Путешествие в страну напитков»

Возрастная группа: дети 5–7 лет (старшая и подготовительная группы детского сада).

Продолжительность: 25–30 минут.

Цель: Сформировать у детей представление о пользе и вреде различных напитков для здоровья человека.

Задачи:

• Образовательные: Научить классифицировать напитки на полезные (вода, молоко, компот, морс, чай) и вредные (газировка, сладкие нектары с сахаром); объяснить влияние сахара на зубы и организм; закрепить названия напитков.
• Развивающие: Развивать логическое мышление, внимание, связную речь, умение аргументировать свой выбор.
• Воспитательные: Воспитывать осознанное отношение к своему здоровью, культуру правильного питания.

Материалы и оборудование:

• Иллюстрации или муляжи бутылок с напитками (минеральная вода без газа, молоко/кефир, сок прямого отжима, газировка, энергетик — пустой флакон с предупреждающей этикеткой).
• Два больших картонных стакана-ориентира: один улыбающийся (зелёный), второй грустный (красный).
• Карточки с изображением продуктов (яблоко, лимон, сахар, конфета, зубная щётка).
• Настоящие напитки для дегустации (в закрытых одноразовых стаканчиках): чистая вода, ягодный морс (без сахара или с минимальным его количеством), сладкий лимонад. Соломинки по количеству детей.
• Ватман с нарисованным деревом без листьев.
• Зелёные и красные бумажные листочки на двустороннем скотче.

Ход занятия

1. Организационный момент и мотивация (3 минуты) Педагог собирает детей в круг. — Ребята, сегодня утром почтальон принёс нам посылку из волшебной страны Жаждаландии. Жители этой страны совсем запутались: они пьют всё подряд и перестали понимать, что делает их сильными, а что — слабыми. Они просят нас помочь им навести порядок. Поможем? Дети соглашаются. Педагог открывает коробку, внутри которой лежат пустые бутылки и банки от разных напитков.

2. Основная часть (18 минут)

Беседа-игра «Угадай напиток» (4 минуты) Педагог достаёт по одной ёмкости (или иллюстрации). Дети описывают внешний вид, педагог помогает наводящими вопросами:

• Белая жидкость в пакете. Что это? (Молоко). Какое оно на вкус? Чем полезно? (В нём кальций, он нужен косточкам, чтобы расти крепкими).
• Прозрачная бесцветная жидкость. Что это? (Вода). Есть ли у неё цвет? Вкус? Запах? Зачем она нужна? (Без воды человек не может жить, она промывает весь организм).
• Красная шипучая бутылка. Кто знает, что здесь? (Газировка). Если её потрясти, что будет? (Она сильно зашипит и полезет пеной).
• Тёмная стеклянная бутылка. (Квас или кефир — обсуждаем натуральное брожение против искусственного газа).

Физкультминутка «Варим компот» (2 минуты)

Будем мы варить компот (маршируем на месте) Фруктов нужно много. Вот! (руки в стороны) Будем яблоки крошить, (трем ладошку о ладошку) Грушу будем мы рубить, (рубящие движения руками) Отожмём лимонный сок, (сжимаем кулачки) Слив положим и песок. (наклоняемся, «кладём» предметы) Варим, варим мы компот, (повороты вокруг себя) Угостим честной народ. (широкий развод рук) (Обсудить: компот полезен, если в нём мало сахара и настоящие ягоды).

Эксперимент-сравнение «Шипучка против воды» (4 минуты) Педагог ставит два прозрачных стакана. В один наливает чистую воду, в другой — немного газировки (или имитирует звук открывающейся пробки). — Посмотрите на пузырьки. Представьте, что эти пузырьки — маленькие молоточки. Когда вы пьёте такую воду, где стучат эти молоточки? (Во рту, по зубам). Демонстрирует картинку кариеса. Газ вымывает кальций, делая эмаль зубов слабой. А простая вода зубы очищает и ни капельки им не вредит.

Игра-эстафета «Полезно — Вредно» (5 минут) На полу ставятся два картонных стакана: зелёный (улыбается) и красный (хмурится). Рядом на столе перемешаны карточки с изображениями напитков (стакан молока, капля воды, бутылка газировки, пакет сока с надписью «100%», банка энергетика, чай, какао, сладкий химический коктейль со вкусом жвачки). Задание: дети делятся на две команды. По очереди подбегают, берут одну карточку, громко называют напиток и кладут её либо к зелёному стакану (если напиток полезный), либо к красному (если вредный).

Важный акцент: магазинный сок из пакета часто содержит много сахара, поэтому он ближе к вредным, чем фреш или компот. После каждого выбора ребёнок должен сказать, почему он так решил (например: «Газировка вредная, потому что в ней много сахара и она портит живот»).

Дегустация «Лаборатория вкуса» (3 минуты) Детям раздают три закрытых стаканчика с номерами. Задача — попробовать и угадать, опираясь только на вкус, какой напиток самый полезный.

1.     Чистая вода.

2.     Ягодный морс (натуральный кисло-сладкий вкус).

3.     Сладкая газировка (приторный, резкий вкус). После пробы дети голосуют поднятием руки за номер самого приятного и «честного» вкуса. Обсуждение: природа даёт вкусный морс без лишнего сахара, а производители газировки добавляют химию, чтобы обмануть наши рецепторы.

3. Закрепление материала (4 минуты) Коллективная работа «Дерево здоровья». На ватмане нарисовано дерево. — Давайте подарим жителям Жаждаландии карту полезных напитков. Педагог называет напиток. Если он полезный, ребенок берет зелёный листочек, подходит к доске и приклеивает его на крону дерева, объясняя пользу одним словом («кальций», «витамины»). Если названный напиток вредный — берёт красный листочек и клеит его в мусорный бак, нарисованный под деревом («кариес», «боль в животе»). Примеры пар для сравнения:

• Вода — Газировка
• Молоко — Энергетик
• Домашний компот — Сироп-концентрат

4. Рефлексия и ритуал прощания (2 минуты)

— Где мы сегодня побывали? О каких напитках говорили? Какой секрет здоровых зубов узнали? (Не запивать еду шипучкой). — Главное правило нашего организма: лучшая вода — та, которую создала сама природа. Хором повторяют девиз: «Чистая водичка моет наше личико, а шипучка-грубиянка портит зубки спозаранку!» Каждый ребенок получает в подарок наклейку-стикер с изображением капли чистой воды.