Математика и правильное питание

Внеклассное мероприятие «Математика и правильное питание»

Цель:  формировать здоровый образ жизни посредством правильного питания, показать важность знаний о правильном питании, витаминах и овощах.

Задачи:

-совершенствовать навыки решения нестандартных задач, рассказать о витаминах и пользе овощей и фруктов, о необходимости их использования в жизни человека.

-развивать у учащихся способность анализировать информацию, применять полученные знания для решения практических задач.

 формировать осознанное бережное отношение к здоровью при соблюдении правильного питания, воспитывать у учащихся любознательность через познавательную информацию, содействовать воспитанию интереса к математике.

1.    Вступительное слово учителя. Постановка цели и задач занятия.

Тема нашего занятия «Математика и правильное питание».

Школьный возраст - очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит сложная перестройка организма, обмена веществ, деятельности эндокринной системы, головного мозга.

Проблема питания всегда вызывала большой интерес у всех людей. Почему? Потому что при неправильном питании у человека начинались проблемы со здоровьем. Учеба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную нагрузку на организм, которому приходится расходовать много энергии, а единственным источником энергии человека является пища.  Сегодня мы попробуем ответить на вопросы «В чём секрет правильного питания?» и «Что полезно, а что вредно для человека?» А поможет нам в этом математика и её занимательные задачи.

Знаете ли вы, что такое питание?

Питание обеспечивает:

развитие и рост,

максимальную работоспособность,

хорошее самочувствие,

долголетие и здоровье.

(Слайд 1) Масса людей остаётся в неведении, что ослабление здоровья зависит от обычных ошибок в питании! Как много лиц, которым вредит нецелесообразный способ питания!

(Слайд 2)Принципы питания здорового человека:

1-количественный состав пищи (энергетические и пластические затраты),

2-качественный состав пищи (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, вода),

3-режим питания (приём пищи в определённые строго установленные часы).

Учитель: Сейчас вашему вниманию учащиеся класса представят свой материал к уроку.

Ученица 1:(Слайд 3) Белки являются главным строительным материалом для клеток.

Жиры служат энергетическим резервом.

Углеводы дают нам необходимую для работы энергию.

(Слайд 4) Белки, жиры и углеводы содержатся в следующих продуктах.

(Слайд 5) При неправильном питании возможны заболевания:

# - ишемическая болезнь сердца,

# - гипертоническая болезнь,

# - неврозы,

#- заболевания желудочно-кишечного тракта.

(Слайд 6) 10% здоровья - заложено в нас генетически

5% - нам дает медицина

85% - зависит от нас самих

(Слайд 7) Молоко любят многие. И о том, пить его или не пить, существует масса мнений и споров в научном мире. Бесспорно одно: молоко идеально для растущего организма. Оно является сбалансированным продуктом, обеспечивая организм ребенка практически всем необходимым.

 Учитель : Какие молочные продукты вы знаете и чем они полезны? Молоко, кефир, ряженка, ацидофилин, простокваша, йогурт, сметана, творог, творожный сырок, глазированный сырок, сыр.

В состав молока входят белок, жир, молочный сахар, вода, кальций, фосфор, железо, витамины А, группы В, РР, С. 

Слово следующему ученику:(Слайд 8) В Очень полезны для здоровья стакан кефира на ночь, а на завтрак йогурт с пониженным содержанием жира.Так как  зрелом возрасте, когда построение и рост органов и систем завершен, предпочтительнее кисломолочные продукты - йогурты, кефир, творог, простокваша, которые призваны поддерживать и обеспечивать микрофлору кишечника, кислотно-щелочной баланс и влиять на жировой и углеводный обмены.

Учитель:А сейчас вашему вниманию видеоролик  нашей одноклассницы «Мое питание»

2.Практическая часть: с каждого ряда по одному подходите к столу и выбираете листочки с задачами,решение  на доске.

Задача №1. Из 3 л молока получается 450 г сливок. Сколько надо взять молока, чтобы получилось 750 г сливок?(5л)

Задача №2. Из 5 л молока получается 750 г сливок. Сколько надо взять молока, чтобы получилось 1050г сливок?(7)

 Задача №3. Из 2 л молока получается 300 г сливок. Сколько надо взять молока, чтобы получилось 900г сливок?(6Л)

Физкультминутка для гимнастики глаз

1. Быстро поморгать глазами, потом закрыть глаза и посидеть спокойно, медленно считая до 5. Повторить 4 раза.

2. Проделать 3 круговых движения глазами в правую сторону, столько же в левую. Затем расслабить глаза и посмотреть вдаль на счёт 1-6. Повторить 4 раза.

3. Посмотреть на указательный палец вытянутой руки на счёт 1-4, потом перенести взор вдаль на счёт 1-6. Повторить 4 раза.

Учитель: Продолжаем,слушаем сообщение о витаминных продуктах.

Ученица : (Слайд 9) 

        Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты.В среднем, взрослый человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны.
     Ягоды - настоящий кладезь витаминов. Малину можно использовать как природный аспирин, чернику, бруснику и клюкву - как антибиотики. В крыжовнике и чернике содержится янтарная кислота, необходимая для поддержания иммунитета. Не меньше полезных веществ в облепихе, черноплодной и красной рябине. Возьмите за правило хотя бы в летне-осенний период пить овощные и фруктовые соки.. Яблочно-морковный сок обеспечит сердце бета-каротином, который укрепляет сосудистую стенку и сердечную мышцу, яблоко - железом и клетчаткой.

(Слайд 10) «VITA» - это жизнь.

Витамины – жизненно необходимые вещества.

Что такое витамины? Где содержится больше всего витаминов? (Во фруктах и овощах).

Они нормализуют обмен веществ, способствуют лучшему усвоению пищевых веществ. Недостаток витаминов вызывает сначала недомогание, а затем различные заболевания. Богат витаминами арбуз.

(Слайд 11) Витамин А участвует в механизме светового зрения, процессе регенерации кожи, формировании иммунитета – защиты организма от болезней. Недостаток витамина А вызывает поражение глаз, светобоязнь, ночную слепоту, сухость и пигментацию кожи, тусклость волос, повышенную восприимчивость к простудным заболеваниям. Одним из продуктов, богатым витамином А, является морковь.

(Слайд 12) Решив задачу, мы узнаем, сколько моркови надо съедать в день.

Задача №4. (для 1 ряда)

В 100 г моркови содержится 20 % витамина А. В день нужно съедать 8 % витамина А. Сколько грамм моркови нужно съедать в день?

(Ответ: 100 : 20 = 5 (г), 5 . 8 = 40 (г))

(Слайд 13) Витамины группы В.

Ученица :(Слайд 14) Витамин С - аскорбиновая кислота. Недостаток витамина С вызывает кровоточение дёсен, расшатывание зубов, бледность и сухость кожи. Витамина С много в капусте, причём в квашеной капусте его больше, чем в свежей. Квасить капусту первыми научились римляне. Они же научили этому других европейцев. Из квашеной капусты делают замечательный вкусный и сытный салат, добавляют её в «зимние» первые блюда, тушат её.

Задача №5.(для 2 ряда)

 Капуста при засолке теряет 20 % своего веса. Достаточно ли купить 14 кг свежей капусты, чтобы квашеной капусты получилось 12 кг.

(Ответ: 14 · 0,2 = 2,8(кг) – потеря,14 – 2,8 = 11,2(кг) – получится).

Задача №6. (для 3 ряда)

В 100 г картофеля содержится 20 мг витамина С. Приварке в неочищенном виде картофель теряет 25% витамина С. Сколько витамина С теряется в 1 кг неочищенного картофеля?

(Ответ: 25 % = ¼ , 20 : 4 = 5 (мг) – теряется при варке 100 г.

5 · 10 = 50 (мг) - теряется при варке 1 кг).

(Слайд 15) Одним из вкусных и полезных блюд является винегрет. Этот салат содержит целый «ансамбль» витаминов.

Мы вычисляем рецепт винегрета.

Задача №7 для всего класса,кто быстрее.

 Для того, чтобы приготовить 480 г необходимо по 25 % свёклы и картофеля,по 12,5 % квашеной капусты и маринованных огурцов,

5 % лука и остальное – моркови.

Составьте рецепт винегрета .

(Ответ: 25 % = ¼

480 : 4 = 120(г) – свёклы и картофеля,

12,5 % = 1/8

480 : 8 = 60(г) – квашеной капусты и маринованных огурцов,

5 % = 1/20

480 : 20 = 24(г) – лука,

480 – 240 – 120 – 24 = 96(г) – моркови)

Заключение :  Викторина

Какие вещества дают нам энергию? (углеводы)

Какой витамин помогает нам расти? (витамин А)

Какой витамин поможет обойтись без синяков? (витаминР)

Что нужно делать, чтобы пополнить в организме содержание витамина D ?(гулять в солнечную погоду)

Делаем выводы:Основные нарушения в питании:

Избыточная калорийность

Дефицит витаминов и биоматериалов

Недостаточное количество или полное отсутствие в рационе кисломолочных продуктов

Недостаточное употребление жидкости

Грубые нарушения режима питания, приводящие к перееданию.

Рекомендации:

не набрасывайтесь на пищу, ешьте медленно

больше свежих и сырых продуктов

не есть и не пить на улице

не пересаливайте блюда и не запивайте их во время еды

не готовьте лишнего и не доедайте вчерашнее

соблюдайте режим питания

Питайтесь на здоровье!

Скачано с www.znanio.ru