Метод проект на тему "Хлеб всему голова" в подготовительной группе

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение города Новосибирска«Средняя общеобразовательная школа № 51» дошкольное отделение

Первый этап: «Выбор темы»
Вначале приёма пищи дети обратили внимание на накрытые столы, после чего стали поступать такие вопросы:
«Почему нам всегда дают хлеб?» (Дима Л.)
«Кто привозит хлеб в детский сад?» (Матвей П.)
«Откуда появляется хлеб?» (Саша М.)
«Из чего наш хлебушек?» ( Валерия Е.)
«Почему он такой вкусный?» (Ангелина В.)
Так как в нашей группе проходила тематическая неделя «Хлеб», нами – воспитателями, было предложено детям отправиться в путешествие за знаниями, связанными с хлебобулочными изделиями. Таким образом, после приёма пищи в режимном моменте была организована беседа с обсуждением ответов на вопросы о хлебе. Воспитателями было принято решение применить метод трёх вопросов для определения проблемы и стратегии реализации зарождающегося проекта.

Второй этап: «Сбор сведений»Для благоприятной реализации познавательной деятельности педагогами нашей группы были созданы следующие условия:  

Михаил Пришвин «Лисичкин хлеб».
Белорусская сказка «Лёгкий хлеб».
Константин Ушинский «Два плуга».
Русская народная сказка «Колосок».
Э.Шим «Хлеб растёт».
Д.Кугультинов «Кусок хлеба».
Т.Аргези «Хлеб».
Д.Родари «Чем пахнут ремёсла», «Какого цвета ремёсла».
Ю.Ждановская «Нива».
К.Паустовский «Тёплый хлеб».
М.Глинская «Хлеб».

Мы изучаем:

Как пекут хлеб? Где пекут хлеб? Как появляется хлеб в магазине?
Как пшеницу сеяли раньше?
Какие машины сеют пшеницу?
Откуда берутся зёрна? Как получают муку? Где мелют зерно? Что такое элеватор?
Как мы можем беречь хлеб?

Опыт «Дрожжевое тесто»

Замес солёного теста и изделия из него

Сюжетно-ролевая игра «Хлебный магазин»

Экскурсия на пищеблок детского сада

Дегустация булочек

Оформление газеты «Хлеб всему голова»

Сказка «Хлеб и его друзья »