Методическое пособие «Свекла - овощ диетический»

Цикл: Мир овощей Это овощ древний, знакомый людям уже более 4000 лет. Одни ученые родиной свеклы считают Византию, другие Вавилон. В саду вавилонского царя Мардук-аппал-Иддина две тысячи лет назад выращивали лист-венную свеклу – мангольд. Древние римляне считали свеклу символом ссор, но при этом, они включали ее в число любимейших кушаний. Римский император Тиберий повелел, чтобы покоренные Римом древние германцы пла-тили дань свеклой. Свекла на огородах Руси свеклу стали выращивать примерно в X–XI веке, чуть позднее она распространилась в Европе. Свеклу высевают на грядки в мае. Видел ты ее на грядке, Вкус прекрасный, даже сладкий. Под землей растет она, Цвета бурого всегда. Блюд с ней столько, посмотри, Сам себя ты удиви. Борщ и снова сельдь под шубой, Пусть отгадка будет мудрой..(свекла)