Цель: знакомить детей с историей распространения овощных культур по странам и континентам, значением тыквы для жизнедеятельности человека.

Толстая барыня,

Барыня-боярыня.

В платье одета

Жѐлтого цвета

На макушке колпачок,

Колпачок — набочок.

Надулась на грядке —

Отгадайте, ребятки…(тыква)

Воспитатель:

Помните сказку о Золушке? 

Из чего добрая фея сделала карету? Правильно – из тыквы.  Знаете что это за овощ, как он выглядит?

ИЗ КАКИХ КРАЕВ ПРИШЛА К НАМ  ТЫКВА?

Листья у тыквы крупные, опушенные, стебель ветвящийся, стелющийся по земле, усиками тыква цепляется за любую опору. 

Цветы у тыквы большие, ярко-желтые. 

Плод – тыквина – бывает различной формы и окраски: круглые, вытянутые, плоские, ягоды от яркожелтого до темно-зеленого и коричневого цветов.

Сверху плод тыквы защищен кожурой, состоящей примерно из того же материала, что и грецкий орех.

Такая прочная кожура позволяет плоду сохраняться довольно длительное время. 

Ученые проводили опыты, и в экспериментальных условиях крупные тыквины хранились без холодильника около трех лет. 

Тыква высушенная кожура тыквы становится очень твердой. 

Это свойство люди стали использовать очень давно. 

Делали из кожуры тарелки, бутыли, ведра, шкатулки. 

Народные умельцы вырезали из тыквенной кожуры различные узоры и украшали такими изделиями свое жилище.

Предполагается, что первый музыкальный инструмент люди сделали из тыквы. 

Сидя у костра, древние люди старались задобрить духов, устраивали ритуальные танцы, которые сопровождались ударами камня о камень или палкой о дерево. 

Тогда и попробовали насыпать мелкие камешки в высушенную тыкву. 

Этот «музыкальный инструмент» трясли, камешки в нем громко стучали, задавая определенный ритм. 

В Индии тыквы использовали для ловли обезьян. 

В пустой тыкве проделывали небольшое отверстие и насыпали туда различные лакомства для обезьян. Доверчивые зверьки спускались с деревьев, просовывали лапу в отверстие и набирали горсть вкусных семян. 

Но… лапа с семенами в отверстие не проходила, а расставаться с ними обезьянки не желали. 

Так и бегали на трех лапах, и поймать их было проще. Но не только за твердую кожуру люди ценят тыкву.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:

1.      Тыкву можно употреблять в любом виде – сырой, вареной, печеной и замороженной.

2.      Этот замечательный овощ – настоящая аптека, в которой содержатся лекарства от многих болезней.

3.      Благодаря высокому содержанию каротина, тыква полезна и для зрения.

4.      При отеках следует есть тыквенную кашу три раза в день.

5.      Кожные поражения – ожоги, экзема, угри, прыщи и другие – лечат с помощью нанесенной на раны свежеприготовленной тыквенной кашицы

Воспитатель:

КАКИЕ ЖЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ ИЗ ТЫКВЫ?

1.                 В мякоти этой ягоды содержится много полезных веществ: белки, сахара, витамин С, каротин. 

2.                 Тыкву употребляют в пищу в вареном, жареном, печеном виде, готовят из нее кашу, пекут блины, делают салаты.

Вот сколько блюд можно приготовить из одного и того же овоща… (смотри приложение)

Ответьте не вопросы § Как выглядит тыква?

§  Откуда родом тыква?

§  Какие полезные вещества содержатся в тыкве?

§  Какие блюда готовят из тыквы?

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ  

1.      Тыква на арбуз похожа, да вкусом с ним не схожа.

2.      Голова без любви, что бесплодная тыква. Персидская поговорка.

3.      Глупая голова — что сырая тыква. Узбекская поговорка.

4.      И в хорошем огороде гнилые тыквы находят. Осетинская поговорка.

5.      Когда в тыкве много семечек, в ней мало мякоти. Китайская пословица.

6.      Когда наступает урожай тыкв, у плетня возникают трудности. Марокканская поговорка.

7.      Пшено не в тыкве родится да с тыквой естся. Русская пословица.

8.      Созревшая тыква от ботвы сама отпадает. Китайская поговорка.

9.      Тронутая инеем тыква бывает слаще. Ингушская поговорка.

10.  Тыква любит воду, арбуз — солнце. Китайская поговорка.

11.  Тыква на арбуз похожа и росла себе лѐжа. Советская поговорка.

12.  Тыква на арбуз похожа, да вкусом с ним не схожа. Русская поговорка.

13.  Тыква с плетня прикатилась ( везение ). Корейская поговорка.

14.  Тыквенная бахча не принесѐт арбуз.  Креольская поговорка.

15.  Чужая голова подобна тыкве (мысли другого человека отгадаешь не сразу, если вообще отгада-

ешь).   Индийская поговорка.

ПРИМЕТЫ:

1.      Если тыквы гниют — то это предвещает мор.

2.      Обильный урожай тыквы — предвещает домашнее несчастье.

3.      Бытует поверье, будто тыква имеет магическую силу защиты от колдовства.

4.      Китайцы считают тыкву мощным талисманом, который вбирает всю злую энергию.

О ТЫКВЕ ДЕТЯМ 4-8 ЛЕТ

ЗАГАДКИ

Лез Мартын через тын, 

Сам перелез,  А голову на тыну оставил….(тыква)

Круглый домик без оконцев, Цветом он похож на солнце. А на ниточках внутри Семена живут, смотри!

На бахче он зреет, спеет, Бок оранжевый там греет…(тыква)

Величава и кругла,

СТИХИ О ТЫКВЕ

Тыква наша растолстела, Раздуваются бока. К сентябрю позолотела Стала цвета медяка. Довженко Н.

Тыква-тыква подросла,

Тыкву мама принесла;

Папа-папа – воду грей!

Варим тыкву поскорей. Авдеенко К.

На бахче она жила. Сверху серая, смотри, Но оранжево внутри.

К похвалам она привыкла

Королева каши…(Тыква)

Она похожа на арбуз,

Другой совсем, однако, вкус,

Как и зеленый кабачок,

Подставит солнцу свой бочок,

Скорей торопится, растет,

И, как придет ее черѐд,

Мы этой барыне с гряды, Крикнем «ура» на все лады…(тыква)

Для золушки карета, Для нас же всех еда.

Раскроем все секреты, Узнаем овощ навсегда. И рыжая такая, И вкусная, большая.

Все вместе ее назовем, И овощ снова с грядки сорвем…(тыква)

Очень вкусная она,

Рыжий цвет и так нежна,

Можно кашу делать даже, Не найти ее вновь краше. Пусть тяжелая, большая, Радуемся все ее срывая.

Есть на грядке, угадаем, Дружно хором называем…(тыква)

В сказке про Золушку тоже была, Ее там на бал она отвезла. Вкусную кашу мы сделаем с ней, Овощ готовить всегда веселей. Рыжая, большая, Лишь на грядке созревает.

В миг ее, конечно, мы узнаем, Сразу мы ее хором угадаем…(тыква) Наша тыква золотая, Как конфетка во рту тает.

Если тыкву испечем,

И притрусим сахарком Так и тянет ее съесть, Этот наш деликатес.

Ну а тыквенные кашки,

Что глотают детки наши Словно целый год не ели, Что за прелесть, в самом деле. Тыкву похвалить не грех За такой большой успех.

Тыква выросла на грядке - Не поднимете, ребятки! Если ягода она,

То, наверно, для слона! Маскаева Р.

К тыкве мы давно привыкли. Витаминам витамин – Овощ он такой один.

Если овощем назвать Можно тыкву, так сказать. Впрочем, людям все равно, Как ее там звать должно. Главное такой один В мире тыква – витамин.

Желтая как солнце тыква, Как арбуз больших размеров. Но мы к ней давно привыкли И в ее полезность верим.

Замечательные каши

Нам готовят мамы наши И пекут нам пироги, Что вкуснее всех других.

Надо маму, папу слушать И побольше тыквы кушать.

Как волшебницу из сказки Дети нашу тыкву знают. Ну а всякие там кашки Они просто обожают.

И уже давно привыкли

Кушать пирожки из тыквы,

Где вещей полезных – полк:

Мамы в тыквах знают толк. 

Воспитатель:

Послушайте сказку.

«ТЫКВА-ХЛЕБОСОЛЬНИЦА»

Автор сказки: Ирис Ревю

В солнечном царстве, в погожем государстве, жили-были по соседству две семьи. 

Одна побогаче, другая победнее. И в той, и в другой семьях любили выращивать тыкву.

Тыква-хлебосольница нередко была главным блюдом на столах соседей.  Они готовили с тыквой супы и кашу, запеканки и пюре, нектары и выпечку.

А вот однажды случилась такая история. 

Наступила осень, и все жители солнечного царства занялись приготовлением заготовок на зиму. 

А в чѐм заготовки-то делать? 

У той семьи, что побогаче, есть кадки и кадушки, чаны, ушаты и бочки. 

А у бедной семьи никакой тары нет. 

В чѐм, например, огурцы солить?

И тут тыква-хлебосольница им советует:

— А меня в старину, как посуду использовали. 

     Я – отличная тара для засолки огурцов.

Идею тыквы хозяева поддержали. 

Мякоть тыквы аккуратно вырезали, сделав небольшое отверстие сверху, приготовили эту мякоть и съели. 

А твѐрдую оболочку тыквы использовали, как сосуд. 

В нѐм и засолили огурцы. 

Знатные получились огурчики. Этими огурчиками и соседей угостили.

Так вот бедняки из положения-то и вышли. Спасибо тебе, тыква-хлебосольница!

Вопросы к сказке «Тыква-хлебосольница» 1. Какое главное блюдо было на столах соседей?

2.      Какие блюда соседи готовили из тыквы?

3.      В какой таре бедная семья посолила огурцы?

4.      Любишь ли ты тыкву?

5.      Опиши, какая она, тыква.

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ РЕСУРСЫ:

1.      Расскажите детям об овощах - Мороз В. - Страница 4

2.      Королева Тыква

3.      Карета

4.      Тыква рамка

5.      Рамка2

6.      Тыква

7.      Фон букв

8.      Тыква человечек

9.      Корона  

10.  Стихи о тыкве

11.  Загадки о тыкве

12.  Сказка о тыкве  

13.  Оладьи из тыквы

14.  Тыквенный суп

15.  Запеканка тыквенная

16.  Тыква запеченная

17.  Котлеты тыквенные

18.  Каша тыквенная

19.  Этикетка

ПРИЛОЖЕНИЕ.

                                                                                     Суп тыквенный

                                                          Запеканка тыквенная

                                                      Каша тыквенная