Мультимедийное обеспечение урока окружающего мира по теме "Витамины"

Тема урока:

Высказывания о витаминах:

Витамины есть только в овощах и фруктах.
Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее.
В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С.
Витамины нужно принимать только зимой и весной.
Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

Цель урока

Выяснить:
-Какова роль витаминов в организме человека?
- В каких продуктах содержатся витамины?
-Какие заболевания развиваются при недостатке или отсутствии витаминов?

Из истории открытия витаминов

Николай Иванович Лунин.
В 1881 году он произвел опыты над двумя группами мышей и сделал вывод, что в пище есть еще какое-то незаменимое вещество, необходимое для жизни.

Из истории открытия витаминов

В 1912 году польский ученый Казимир Функ
предложил назвать эти вещества ВИТАМИНАМИ
(от лат. «ВИТА» – жизнь, «АМИН» - содержащий азот)

ВИТАМИНЫ – ЭТО ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА , НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ОБРАЗОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

В ,С - водорастворимые.

А, D, Е ,К- жирорастворимые.

Заболевания

Авитаминоз – отсутствие витаминов в организме.
Гиповитаминоз – недостаток витаминов в организме.
Гипервитаминоз – избыток витаминов в организме.

Характеристика витаминов

Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте

Недостаток витамина А вызывает нарушение сумеречного и ночного зрения