Научно-исследовательская работа

Николаевский­на­Амуре  филиал  коренных малочисленных народов Севера краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения  «Хабаровский государственный медицинский колледж» министерства здравоохранения Хабаровского края Исследовательская работа: Роль лекарственных растений Хабаровского края в формировании иммунитета  Направление: Естественные науки Автор работы: студентка 2 курса специальности 34.02.01 «Сестринское дело» НФ КМНС ХГМК группы 23 С очной формы обучения Ильина Татьяна Владимировна Руководитель: преподаватель химии и  биологии НФ КМНС ХГМК  Шайтанова Е. И. г. Николаевск – на – Амуре 2019 г Содержание  Введение Глава 1. Лекарственные растения Хабаровского края………..………….5 1 2 3 Климат и географическое положение………………………….......5 Растительный мир Хабаровского края…………………………..…5 Лекарственные растения Хабаровского края……………………...6 Глава   2.   Лекарственное   растительное   сырье   иммунологического действия……………………………………………………………………………9 Заключение  Список литературы  2 Введение Молодые люди живут в своем особом мире, и не редко случается так, что они не хотят воспринимать советы взрослых по правильному (здоровому) образу   жизни.   Подобное   упрямство   не   редко   заканчивается   плачевно   и негативно сказывается на здоровье ребенка. В том числе и его иммунитете. В подростковом   возрасте   организм   подвержен   многим   стрессам   и   рискам. Гормональная активность зачастую снижает иммунную активность, тем самым обрекая   организм   на   еще   большую   восприимчивость   к   простудным заболеваниям. Очень важно в данный возрастной период уделять внимание здоровым   привычкам,     здоровой   пище   и   тогда   они   смогут   без   особых трудностей пережить этот период и вступить во взрослую жизнь.  Актуально поддерживать и укреплять иммунную систему организма не только в период возрастания простудных заболеваний, но и важно уделять внимание иммунитету в период сдачи зачетов и экзаменов.  Для   того   что   бы   укрепить   иммунитет,   нужно   правильно   питаться. Необходимо   следить   за   качеством   потребляемой   пищи.   В   периоды простудных заболеваний, в периоды особой мозговой активности подростку необходимо   потреблять   большое   количество   нутриентов   и   витаминов.   В зимне­весенний   период   очень   сложно   обеспечить   организм   всеми необходимыми витаминами, НО овощей и фруктов нет в достаточном объеме. А   как   известно,  аптечные   поливитамины   плохо   усваиваются   организмом   в силу своей искусственности. Тогда как же поддержать иммунитет подростка, не прибегая к действию синтетических средств? Таким   образом,   можно   высказать   предположение,   если   употреблять лекарственное растительное природного происхождения, то можно укрепить иммунитет. Проблема нашего исследования заключается в изучении вопроса:  3 Как   при   помощи   лекарственных   растений   Хабаровского   края поддержать и укрепить иммунитет? Целью  нашего   исследование   является   изучение   лекарственного растительного сырья, укрепляющего иммунитет.  Для   достижения   поставленной   цели   необходимо   решить   следующие задачи: 1. Изучить лекарственные растения Хабаровского края; 2. Выявить какие лекарственные растения обладают иммунологическим действием; 3. Дать характеристику лекарственному растительному сырью; 4. Предложить   способы   применения   лекарственного   растительного сырья. Объектом   исследования   являются   лекарственные   растения Хабаровского края. Предметом исследования является лекарственное сырье, оказывающее иммунологическое действие.  Данная   работа   имеет   большое   практическое   значение,   так   как Хабаровский   край   является   особым   регионом   нашей   страны.   На   его территории  большое количество биологических ресурсов. Разумно используя которые можно позаботится о своем здоровье и здоровье своих близких.  4 Глава 1. Лекарственные растения Хабаровского края 1.1. Климат и географическое положение Хабаровский край расположен на Дальнем Востоке. На севере и юге граничит   с   Магаданской   областью,   на   востоке   —   с   Якутией   и   Амурской областью,   на   юге   —   с   Китаем   и   Приморским   краем,   с   запада   омывается Охотским   морем   и   Татарским   проливом   Японского   моря.   Большая   часть территории   занята   горными   хребтами:   Сихотэ­Алинь,   Прибрежный, Джугджур — на востоке; Турана, Буреинский, Баджальский, Ям­Алинь — на юго­западе; Юдомский, Сунтар­Хаята (высота до 2933 м) — на севере. На северо­западе — Юдомо­Майское нагорье. Наиболее обширные низменности: Нижне­   и   Среднеамурская,   Эворон­Тугурская   —   на   юге   и   в   центральной части,   Охотская   —   на   севере.   Полезные   ископаемые:   золото,   олово, алюминий, железо, каменный и бурый уголь, графит и др. Главная   река   —Амур,   и   притоки:   Бурея,   Тунгуска,   Горюн,   Амгунь, Уссури,   Анюй.   Реки   северо­западной   части   края   —   Мая,   Учур   (бассейн Лены).   Реки   бассейна   Японского   моря   —   Коппи   и   Тумнин,   бассейна Охотского моря — Тугур, Уда, Улья, Урак, Охота, Иня. Много мелководных озер: Болонь, Чукчагирское, БольшоеКизи и др. http://www.habarovskkr.ru/geography/ 1.2. Растительный мир Хабаровского края  Таёжные леса здесь занимают обширные площади и простираются на несколько   километров.   Огромные   территории   занимают   хвойные   леса,   в которых   имеются   даурская   лиственница,   кедр,   ель.   Имеются   богатые сосновые  леса,  которые поражают величественностью деревьев. Небольшая 5 доля отводится и широколиственным лесам, в них произрастают такие виды как лотос, маньчжурский орех, аралия, женьшень, амурский бархат, даурская роза, китайский лимонник. Примечательно, что в этих краях растут такие породы, как клён, пихта, дуб и ильм. Среди редких растений, обладающих необыкновенной красотой, можно выделить даурский рододендрон, элеутерококк и остроконечный тис. В густых лесных районах растёт много грибов, например, жёлтый гриб, лиственничный моховик, ильмак, грузди, ольховик, майский гриб, моховик, маленок. Все эти разновидности, как правило, населяют лес с мая по сентябрь, некоторые   них   могут   встречаться   и   в   октябре.   из В Красную книгу занесено около 155 видов грибов и растений, находящихся на   стадии   вымирания.   К   таким   относятся   папоротники,   плауны,   мхи   и лишайники.   Также   совсем   мало   в   Хабаровском   крае   осталось   и покрытосеменных растений, в охране нуждается свыше 15 видов грибов. 1.3. Лекарственные растения Хабаровского края Лекарственные   растения (лат. Plantae   medicinalis) —   обширная группа растений, органы или части которых являются сырьём для получения средств, используемых в народной, медицинской или ветеринарнойпрактике с лечебными или профилактическими целями. Наиболее   широко   лекарственные   растения   используются   в народной медицине. С древних времен люди использовали растения не только в качество пищи, но и для лечения многих недугов. Растительное лекарственное сырье является   простым   и   наиболее   доступным   средством   для   лечения   и профилактики различных заболеваний.  6 Обычно выделяют следующие категории лекарственных растений: Официнальные   лекарственные   растения —   растения,   сырьё   которых разрешено   для   производства   лекарственных   средств   в   стране.   Эти   виды лекарственного   растительного   сырья   указаны   в Государственном   реестре лекарственных средств Российской Федерации. Фармакопейные   лекарственные   растения —   официнальные   растения, требования   к   качеству   лекарственного   растительного   сырья   которых изложены   в   соответствующей   статье   Государственной Фармакопеи или международных   фармакопей.   Лекарственные   растения   и   лекарственное растительное   сырьё   изучает   одно   из   направлений   фармацевтической науки Фармакогнозия. Лекарственные   растения   народной   медицины —   наиболее   широкая категория,   большинство   растений   в   ней   относительно   плохо   описано,   и сведения о эффективности их применения не прошли необходимой проверки средствами современной фармакологии. Тем не менее, многие растения этой группы активно используются в странах, где медицинская помощь недоступна или слишком дорога.  Такие растения и находятся у нас, в Хабаровском крае. Таких растений не малое количество, но их полезные свойства довольно сильно выполняют свою    роль. Например, такие как:  1. Аралия маньчжурская  2. Бархат амурский  3. Женьшень обыкновенный 4. Кипрей узколистный  5. Лимонник китайский 6. Родиола розовая 7. Тысячелистник  8. Хвощ полевой 7 9. Шалфей  10.Шиповник  11.Черемша  12.Череда  13.Чистотел  14. Ромашка аптечная 15.Элеутерококк колючий  И   много   другие   растения.   Земля   Дальневосточная   богата   своей растительностью. 8 Глава 2. Лекарственное растительное сырье иммунологического действия Для укрепления и поддержания иммунной системы можно использовать различное доступное растительное лекарственное сырье.  2.1. Боярышник. Боярышники — вид деревьев и кустарников, используемых в народной медицине для лечения болезней сердца, при повышенном давлении, нервном напряжении и диарее. Цветки служат основным источником ценных веществ, плоды   в большей   степени —   диетическим   продуктом.   Настой   из плодов обладает   вяжущим,   тонизирующим   действием. Повышает   иммунитет, улучшает   работу   желудочно­кишечного   тракта,   обогащает   организм антиоксидантными   веществами.   Может   использоваться   в любом   возрасте, в диете детей и взрослых как общеукрепляющее средство. Медики установили, что препараты, полученные из плодов боярышника, пригодны   для   лечения   сердечно­сосудистых   заболеваний.   Так,   жидкий экстракт,   отпускаемый   в   аптеках,   является   средством,   усиливающим сокращения   сердечной   мышцы,   а   иногда   и   регулирующим   их   ритм.   Но лечиться   этим   препаратом,   не   посоветовавшись   с   врачом,   не   следует.   А лакомиться свежими плодами, разумеется, никому не помешает. 2.2. Брусника. Применение в медицине.  Тонизирующий водный настой ягод  Общеукрепляющее   средство,   которое   поддержит   иммунную   систему организма   в   сезон   простуд.   Хорошо   утоляет   жажду   и   понижает   уровень сахара,   поэтому   рекомендуется   в   диете   людей,   страдающих   сахарным диабетом.   9 Листья   брусники   в   виде   отваров   и   настоев   употребляют   в   качестве мочегонного   средства   главным   образом   при   почечнокаменной   болезни,   а также при ревматизме. В народной медицине отвар и настой листьев и ягод брусники   пьют   при   простуде,   кашле,   болях   в   груди,   при   туберкулезе   и заболеваниях   сердца.Настой   листьев   оказывает   противовоспалительное, антимикробное, диуретическое и слабое желчегонное действие; истолченные ягоды   брусники   принимают   при   гастрите   с   пониженной   кислотностью желудочного сока и как слабительное средство. 2.3. Клюква Ягоды   клюквы   применяются   в   медицинской   практике   как жаропонижающее,   и капилляроукрепляющее,   а   также   антисептическое   и   противоцинготное   противовоспалительное,   сосудорасширяющее средство.   "Клюквотерапию"   рекомендуют   при   заболеваниях   почек (пиелонефрите) и воспалениях мочевыводящих путей, а также при различных простудных   заболеваниях,   гриппе,   ангине,   малярии,   гипо­   и   авитаминозах. Ягоды   клюквы   широко   применяют   при   нарушениях   обмена   веществ, хроническом   тонзиллите,   ревматизме,   гипертонии,   атеросклерозе,   анемии, стенокардии,   при   различных   гинекологических,   инфекционных   и   кожных заболеваниях.   Сироп   из   ягод   клюквы   используют   как   тонизирующий, освежающий   и   хороший   жаждоутоляющий   напиток   для   больных   в послеоперационный период.  Ягоды   клюквы   применяются   в   медицинской   практике   как жаропонижающее,   и капилляроукрепляющее,   а   также   антисептическое   и   противоцинготное   противовоспалительное,   сосудорасширяющее средство.   "Клюквотерапию"   рекомендуют   при   заболеваниях   почек (пиелонефрите) и воспалениях мочевыводящих путей, а также при различных простудных   заболеваниях,   гриппе,   ангине,   малярии,   гипо­   и   авитаминозах. 10 Ягоды   клюквы   широко   применяют   при   нарушениях   обмена   веществ, хроническом   тонзиллите,   ревматизме,   гипертонии,   атеросклерозе,   анемии, стенокардии,   при   различных   гинекологических,   инфекционных   и   кожных заболеваниях.   Сироп   из   ягод   клюквы   используют   как   тонизирующий, освежающий   и   хороший   жаждоутоляющий   напиток   для   больных   в послеоперационный период.  2.4. Рябина обыкновенная Рябина   обладает   поливитаминным,   желчегонным,   диуретическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным   действием.   Широко   применяется   не   только   в гипотензивным,     народной   медицине,   Основное целебное свойство рябины — поливитаминное. Это уникальное по   но   и   в   пищевой   промышленности. своему   химическому   составу   растение,   которое   полезно   в   комплексном лечении   различных   заболеваний.   Чем   полезна   рябина? Плоды   богаты фруктозой, глюкозой, сахарозой. В них содержатся витамины Р, Е, В, К и особенно   большие   запасы   аскорбиновой   кислоты   и   каротина.   В   рябине обнаружены пектины, органические кислоты, жирное масло, эфирное масло, сорбит,   сорбоза,   гликозиды,   флавоноиды,   дубильные   вещества,   горечи, аминокислоты.   Из   микроэлементов   в   ней   больше   всего   —   калия,   железа, магния,   натрия,   кальция,   меди.   Общеукрепляющее.   Благодаря   богатому составу витаминов и микроэлементов рябина полезна для общего укрепления здоровья,   профилактики   ОРВИ,   гриппа,   простудных   заболеваний.   Плоды считаются хорошим противоцинготным лекарством при дефиците витаминов в   экстремальных   условиях.   Гипотензивное.   Расширяет   сосуды,   снижает давление, увеличивает объем крови, нормализует работу сердца. 2.5. Шиповник  11 Издавна   в   народе   знали,   что   шиповник   —   полезное   лекарство   для печени, желудка, желчного пузыря, желчных протоков, кишечника. Им лечат гастриты с пониженной кислотностью, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, желчнокаменную болезнь. Его дают при поносах, для   нормализации   пищеварения,   стимуляции   моторики   кишечника. Мочевыделительная система. Это мягкое мочегонное средство помогает при пиелонефрите   почек,   цистите,   мочекаменной,   почечнокаменной   болезни. Обмен   веществ.   Средство   стимулирует   выработку   гормонов,   обладает противодиабетическими   свойствами,   снижает   уровень   сахара   в   крови.   Его также   назначают   для   нормализации   процессов   метаболизма,   для   снижения веса, выведения избыточной жидкости. Сердечно­сосудистая система. Отвары и   настои   этого   лекарственного   растения   нормализуют   кровообращение, предотвращают   развитие   атеросклероза,   полезны   для   сердца.   Однако противопоказаны   при   сердечной   недостаточности   и   эндокардите.   Его назначают при проницаемости, хрупкости сосудов, повышенном холестерине в крови. Кроветворение.   Часто   шиповник   назначают   при   малокровии   для стимулирования кроветворения. Его рекомендуют физически слабым людям, подросткам,   пациентам,   перенесшим   операции.   Витамин   К   способствует свертываемости крови, поэтому средство эффективно при различных типах кровотечений — маточных, носовых, кишечных, легочных, почечных, при язве желудка. В некоторых травниках пишут об успешном лечении шиповником онкологических   заболеваний   крови.   Нервная   система.   Полезно   пить   при неврозах,   раздражительности,   постоянных   стрессах,   сильной   усталости   и сонливости. Опорно­двигательный аппарат. Высокое содержание витамина С в этом растении способствует выведению солей из организма. Его пьют при подагре для уменьшения отложения солей, снятия воспаления, отечности и болей   при   ревматизме.   Наружное   применение.   Витамин   С   способствует 12 быстрой регенерации мягких и костных тканей, действует как антисептик и ранозаживляющее средство, снимает отечность. У растения широкий спектр наружного   применения:   раны,   переломы,   ушибы,   опухоли,   ожоги, трофические   язвы,   пролежни,   трещины   губ,   сосков,   прямой   кишки.   Его применяют   в   дерматологии   при   экземах,   псориазе,   дерматитах   различной природы, рожистых воспалениях. Также его настоями обрабатывают укусы ядовитых   насекомых   и   змей.   Антиоксидантное   средство.   Выводит радионуклиды, тяжелые металлы, токсины и шлаки. Благодаря витамину С относится к группе антиоксидантных растительных препаратов. Помогает при различных видах интоксикации, которые бывают при высокой температуре и обезвоживании, пищевом, химическом, алкогольном отравлении, облучении. 2.7. Лимонник Как лекарственное растение лимонник описан в китайских медицинских трактатах за 250 лет до нашей эры под названием «у­вэй­цзы» что означает «ягода   пяти   вкусов»   (кожура   сладкая,   мякоть   кислая,   семена   имеют солоноватый   вкус,   кора   горькая   и   терпкая,   а   лекарства   из   ягод   — солоноватые). В   ягодах   лимонника   китайского   содержатся:   витамин   С,   яблочная, винная, янтарная, лимонная кислоты, сахар, пектин, эфирные масла, смолы, микроэлементы — титан и серебро, селен, марганец, цинк, никель и т.д.. Ягоды лимонника китайского тонизируют организм, снимают усталость, повышают   иммунитет,   работоспособность,   помогают   приспособиться   к условиям окружающей среды. Применяют   лимонник   также   от   неврастении,   депрессии.   Для физического   и   умственного   переутомления   у   здоровых   людей   прием препаратов   лимонника   быстро   снимает   усталость   и   повышает работоспособность при физической и умственной работе. 13 2.8. Иван­чай (кипрей узколистный) Фармакологические свойства Благодаря   содержанию   дубильных   веществ   и   слизей   листья   и   корни кипрея обладают вяжущими, ранозаживляющими, противовоспалительными и обволакивающими свойствами. Цельные листья кипрея обладают значительно меньшей   противовоспалительной   активностью,   чем   измельченные   листья. Такое явление наблюдается в связи с комбинированным действием танинов и слизи. Обладают также успокаивающим (седативным), противосудорожным, болеутоляющим действиями. Препараты кипрея малотоксичны. Применение в народной медицине В   народной   медицине   настой   травы   кипрея   принимают   при   колитах, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, головной боли,   бессоннице.   Отвар   из   листьев   кипрея   рекомендуют   при   гастритах, колитах,   язвенной   болезни   желудка   и   двенадцатиперстной   кишки,   кро­ вотечениях,   малокровии,   острых   респираторных   заболеваниях.   Также используют   для   полоскания   горла   при   ангинах,   промывания   ран,   язв, пролежней. Свежие измельченные листья можно прикладывать к гноящимся, долго незаживающим ранам, язвам, пролежням. Распаренную цветущую траву используют для компрессов на болезненные места (суставы, мышцы, кости). Порошком из высушенных листьев присыпают раны, язвы и обмороженные участки тела. Также в народной медицине кипрей узколистный используют при   гонорее   и   сифилисе.   Знахари   использовали   иван­чай   при   лечении эпилепсии,   алкогольных   психозов,   малокровии,   как   мягчительное   и потогонное   при   простуде,   а   также   при   лечении   различного   вида злокачественных опухолей. 2.9.  Липовый цвет 14 Липа   является   ценным   источником   лекарственного   сырья:   для   лечения различных заболеваний используются, кроме соцветий, кора, почки, листья, древесина   этого   удивительного   дерева.   Особенно   популярен   в   народной медицине липовый цвет. Липовый цвет признан и официальной медициной как потогонное средство, а в народной медицине используется для лечения простудных заболеваний в качестве жаропонижающего, отхаркивающего, мочегонного и успокаивающего средства. При заболеваниях желудочно­кишечного тракта используется для усиления секреции желчи и желудочного сока. Липовый цвет эффективен для наружного и внутреннего применения при ревматизме, подагре, заболеваниях суставов. Соцветия липы также используются для снижения уровня сахара в крови при сахарном диабете. Отвар липового цвета показан при гипоксии для насыщения крови кислородом.В домашней косметологии отвар цветов липы используется для укрепления волос и как смягчающее средство для умывания лица. 15 Заключение  В   представленной   работе   мы   описали   лишь   небольшую   часть лекарственных растений, применяемых в качестве  веществ  укрепляющих и стимулирующих   иммунитет.   Посредством   решения   заставленных   задач   мы достигли цели нашей работы: изучить лекарственные растения Хабаровского края, укрепляющие иммунитет. Несомненно в рамках данного исследования не возможно охватить полный перечень лекарственных растений, способных оказать   помощь   в   поддержании   иммунитета.Но   своей   работой   мы   хотели показать,как много нас окружает растений способных помочь. Лекарственное растительное   сырье   имеет   свои   преимущества   перед   искусственными, синтетическими витаминами, иммуномодуляторами и иммуностимуляторами. Эти   растения   создает   природа   и   по   своему   биохимическому   составу   они подходят  для  нашего  организма. Они  способны  поддержать   наш  организм, зарядить их энергией, витаминами и микроэлементами. Что очень важно в поддержании не только иммунитета, но и организма подростка в целом. 16 В   дальнейшем   мы   планируем   развивать   тему   нашего   исследования. Перед   нами   стоит   задача   разработать   рекомендации   по   употреблению лекарственного растительного сырья, создание иммунологических сборов и внедрение в практическое использование.  Список литературы 1. Н. К. Фруентов. Лекарственные растения Дальнего Востока 2. Электронный журнал «4 сезона» 3. http://www.habarovskkr.ru/geography/ 17