Научно-исследовательская работа учащейся 4 класса "Сибирский ананас"

Министерство образования и науки Республики Бурятия МБОУ "Эрхирикская средняя общеобразовательная школа" «СИБИРСКИЙ АНАНАС» Направление деятельности:  Автор научного исследования: Бурлакова Вероника, учащаяся 4 класса МБОУ «Эрхирикская средняя общеобразовательная школа» Домашний адрес:  Республика Бурятия, Заиграевский район, село Эрхирик Ф.И.О. научного руководителя: Нимаева Оюна Юрьевна, учитель начальных классов высшей категории МБОУ «Эрхирикская средняя общеобразовательная школа» 2014 Оглавление 1. Титульный лист 2. Оглавление 3. Введение  Выбор темы  Актуальность  Цель и задачи исследования  Предмет исследования 4. Основная часть Теоретическое и практическое исследование темы  Особенности облепихи  Лекарственное растение  Облепиха как «социально­значимый» продукт для нашего села  Эрхирик 5. Заключение 6. Список использованной литературы 7. Приложение № 1 – фотографии облепихи в местности Дабаты № 2 – «Облепиховый совет», стихотворение выпускника школы № 3 ­  творческие работы учащихся № 4 ­ использованная литература • Выбор и актуальность темы Введение Нашу исследовательскую работу мы назвали «Сибирский ананас». Мы расскажем про облепиху. Эта тема очень актуальна для нашего села Эрхирик. Так как не все жители села имеют постоянную работу, облепиха стала для некоторых средством заработка, а для нас очень распространённым ценным лакомством. • Цель и задачи исследования 1. Изучить и обобщить знания об облепихе в целом, и какое значение она имеет для  села Эрхирик; 2. Расширить кругозор, приобщить к миру природы; 3. Развивать познавательный интерес к природе; 4. Воспитывать бережное отношение к окружающему миру; 5. Проведение практически­значимой исследовательской деятельности; • Предмет исследования Предметом исследования является облепиха, произрастающая на территории нашего  сельского поселения. Часть 1. «Сибирский ананас» Как только не называют облепиху. И «сибирский ананас», и «сибирский цитрус», а всё  потому,  что  она   похожа  немного  внешне  и   на  вкус.  Вкус  плодов  кисло­сладкий  с приятным ананасным ароматом. Родина ­ Европа, Кавказ, Сибирь. Растёт колючим кустарником с ажурной светлой кроной и   серебристо­бурыми   побегами.   Листья   узкие,   сверху   ­   светло­зелёные,   снизу   ­ серебристые. Цветки мелкие, жёлтые, густо расположенные на побегах. Плоды сочные, овальной   формы,   оранжевой   окраски,   как   бы   облепляют   ветви   (отсюда   название кустарника).   Облепиха   очень   светолюбива,   но   неприхотлива   к   почвам,   вполне засухоустойчива   и   морозостойка.   Растёт   сравнительно   медленно.   Облепиху   используют также для укрепления склонов и оврагов, так как она даёт много корнеотпрысков, хорошо скрепляющих   почву.  Размножают   облепиху   посевом   семян  и   корневыми   отпрысками   и черенками. Характерная биологическая особенность облепихи ­ наличие у неё колючек. Они представляют   собой   укороченные   побеги   и   служат   для   защиты   её   от   механических воздействий и поедания животными. Расскажем об одном из распространённых сортов облепихи. Облепиха   крушиновидная  ­   это   ветвистый   колючий   кустарник   или   небольшое   деревце высотой до 6 метров с тёмно­серой или буровато­серой корой. Листья очередные, цельные. Цветки у облепихи мелкие, невзрачные, желтоватые. Женские по два ­ пять в пазухах веток или колючек на коротких цветоножках, мужские  собраны в короткие  колоски.  Плод ­ шаровидная   или   овальная   оранжевая   мясистая   костянка   с   одной   коричневой   гладкой косточкой. Плоды густо покрывают, как бы облепляют, концы ветвей, отчего растение и получило своё название. Цветёт одновременно с появлением листьев. Плоды созревают в конце августа ­ сентябре, не опадают до весны.  Часть 2. Лекарственное растение Всем известно, что облепиха ­ это очень ценное, полезное растение. В медицине используют плоды, кору и листья облепихи. Однако главную ценность растения составляют плоды. Свежие плоды и сок облепихи оказывают бактерицидное действие, стимулирует пищеварение. Одной из самых ценных составных частей плодов облепихи является масло. Это   не   только   хороший   пищевой   продукт,   но   и   замечательное   лечебное   средство.   В научной   и   народной   медицине   его   применяют   для   лечения   ожогов,   обморожений, длительно незаживающих ран и др. Спрос на масло растёт. Кроме этого в медицине широко применяется и кора облепихи. Она также обладают целебными свойствами и с успехом используются   для   лечения.   Ягоды   облепихи   используют   для   приготовления   богатых витаминами   соков,   сиропов,   желе   и   варенья,   облепихового   масла;   Ягоды   содержат каротиноиды. В нём много витаминов: С, В, Е, Р. Часть 3. Облепиха как «социально­значимый» продукт для нашего села Эрхирик. Мы   узнали,   что   облепиха   растёт   по   берегам   рек,   по   заболоченным   местам,   в Западной  и Восточной  Сибири,  на Кавказе, в Казахстане, Средней Азии. А в Бурятии облепиха произрастает в Селенгинском и Тункинском районах. Созданы   и   плантации   у   нас,   в   Заиграевском   районе,   а   точнее   они   растут   в   местности Дабаты, что находится близ Эрхирика. Эта тема очень актуальна для нашего села Эрхирик. Вот уже более 20 лет эта ягода «социально значимая» для её жителей. Так как многие жители села не имеют постоянной работы, облепиха стала некоторым средством заработка. Ягоды облепихи у нас собирают, уже начиная с конца августа, начала сентября. В конце августа ежегодно Бурятская плодово­ягодная станция объявляет сбор облепихи. За сбор ягод   платят   деньги.   Некоторые   люди   зарабатывают   в   день   до   2   тысяч   рублей,   а   то   и больше.   Мы   в   классе   провели   опрос   среди   учащихся   и   родителей.   Был   задан   вопрос, касающийся именно облепихи. Вот некоторые высказывания. Цындымеев Б. рассказал нам о   том,   что   его   дедушка   может   собрать   в   день   до   10   вёдер   облепихи.   Так   как   ветки облепихи колючие, он собирает плоды шмыгалкой. Но не все это умеют делать. А вот рассказ Ринчиновой С. Она узнала, что облепиха в переводе на бурятский язык называется «шасаргана». В Эрхирике есть микрорайон, который называется «Шасаргана». Назван он именно   потому,   что   здесь   раньше   была   контора   Бурятской   плодово­ягодной   опытной станции,   где   находилась   лаборатория   по   производству   облепихи.   Здесь   изготавливали облепиховый   сок,   консервировали   варенье,   джем.   Лаборантом   работала   тётя   нашей ученицы   Ринчиновой   С.   Мы   знаем,   что   существуют   различные   сорта   облепихи.   На Бурятской плодово­ягодной опытной станции выведены такие сорта облепихи как Ацула, Степная,   Ая­ганга,   Саяна,   Зори   Дабатуя.   У   работников   плодово­ягодной   станции   мы узнали, что сорт Зори Дабатуя выведен и произрастает у нас. А вот отрывок из сочинения Хан А.   про облепиху. «У нас во дворе растут два куста облепихи. Когда они цветут у них такой вкусный ароматный запах. Ягоды кисло­ сладкие. Мне очень нравится варенье из облепихи...». Заросли дикой облепихи растут у нас повсюду.   У   нас   в   Эрхирике   даже   шутят   «унесённые   ветром»,   это   про   разросшуюся облепиху.   Особенно   их   много   на   окраине   села,   в   Дабатах   и   в   местности   Булаг   близ родников, водоёмов. Осенью вдоль дороги на мостиках можно увидеть людей, торгующих ягодой. Один литр облепихи стоит 80 ­100 рублей. Реальный заработок! А промышленный сбор ягод чаще всего проводят после морозов. Замороженные плоды отряхивают с веток прутьями на брезент или плёнку. Удары должны быть несильными, иначе, они повредят побеги. Но у нас до промышленного сбора дело не доходит, так как её успевают собирать осенью. Добавим и ещё тот факт, что из­за окраски листьев и густого оригинального расположения плодов она очень эффектна в озеленении. Кусты облепихи очень украшают наши сады. Поэтому у многих жителей облепиха в саду является как бы украшением. Вывод:  Таким образом, можно сделать вывод о том, что практически все жители нашего села, как говорится и стар, и млад, знают об этой удивительной ягоде.  В результате изучения темы я узнала: 1. Облепиха очень полезное, ценное лекарственное растение; Заключение 2. Ягоды используют для приготовления богатых витаминами соков, сиропов, желе и  варенья, облепихового масла; 1. Для нашего села Эрхирик ­ это ещё и «социально­значимая» ягода. Использованная литература 1. Сократова Э.Г., Воронина Т.И., Новосёлова И.А. Любительский сад в Забайкалье ­ Бурятское книжное издательство, Улан­Удэ, 1993 2. Соловьёва   В.А.   Лекарства   на   ваших   сотках,   серия   «Народная   медицина», издательство Москва «Астрель­СПб», 2007 3. Ивченко СИ. Школьный дендрарий, Москва, 1990 4. Журнал «Здоровье», статья «Облепиха», Гусейнова В.Э. 5. Журнал «Лес и человек», статья «Облепиховый сок», Букштынов А., Шапиро Д. Сократова Э.Г. Любительский сад  в Забайкалье журнал «Лес и человек», статья «Облепиховый сок», Букштынов А. Ивченко С.И. Школьный дендрарий Соловьёва В.А. Лекарства      на ваших сотках Приложение № 2 Облепиха Жёлтая колючка облепиха Зреет, лишь зимою говорят. Ветер налетает. Тихо­тихо Ягоды промёрзшие звенят. Отломил, привёз домой я ветку, В комнате поставил на окне. Спрятал от мороза и от ветра  ­ Думал, зацветет она к весне.  Только получилось по­другому;  Посреди уюта и тепла.  Как дитя, соскучившись по дому.  Облепиха плакать начата.  Ягоды округлы и упруги. Сморщились, завяли... мне назло Облепиха всё тянулась к вьюге. Упираясь в белое стекло. Видно дожидалась, что завьюжит. Что бурхан хлестнёт наискосок ­ Только слаще делаясь от стужи, В ягодах заблещет алый сок, Ей нельзя без снега, без Сибири! Там то и живёт она, горда, Где б другую ягоду убили Яростные наши холода. Владимир Петонов Облепиховый совет Пишут, всюду говорят Да и всем давно известно  В облепихе целый ряд  Витаминчиков полезных.  Масло, сок, варенье, джем  Вкусно? Пробовал? Скажи­ка!  Дам совет, пожалуй, всем Люди, ешьте облепиху!       Автор выпускник Эрхирикской сош  Галсанов Баир