Опытно-конструкторская работа: проект предприятия питания

Проект: СОБСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ.

Подготовила: Новгородцева Анна 3П-1

Концепция ресторана — это место где можно отдохнуть от городской суеты , расслабиться и наслаждаться свежим воздухом . Здесь можно отведать блюда итальянской , восточной, русской и др кухни . Место также подходит и для семейных праздников . Родители могут отдохнуть и отвлечься от повседневных дел, а дети окунуться в новую атмосферу, где они такие же важные гости, как и взрослые. В таких местах создается уютная атмосфера, где каждый член семьи может найти что-то по своему вкусу.

история создания.

История создания загородного ресторана началась с того, моя семья очень любит такие места , где можно собраться всей семьёй и я решила воплотить это в реальность
Мы с командой долго изучали тонкости таких заведений , чтоб посетителям было комфортно здесь находиться и было желание всегда придти сюда ещё раз
Уютная атмосфера. Текстильный декор, натуральные материалы, тёплый свет, зелень, имитация заготовок. Всё это создаст ощущение домашнего уюта для наших гостей..

 Каждый член семьи может найти блюдо по вкусу. Меню включает в себя как сытные мясные блюда, так и легкие диетические варианты с разнообразными овощами. Особое внимание уделили маленьким гостям. Для наших маленьких посетителей есть блюда на любое усмотрение.

Расположение.
Ресторан находится за городом , здесь можно насладиться свежим воздухом , природой и озером недалеко от кафе   Подход к ресторану удобный и приятный,мы позаботились и об удобной парковке.

Умеренные цены. Семейный ресторан доступен широкому кругу клиентов и каждый сможет здесь побывать .

При входе в здание гостей встречает просторный зал для посетителей, к которому примыкает кухонное помещение площадью более 100 кв.м. Это идеальное рабочее пространство для поваров. Кроме того, на первом этаже расположены удобные служебные помещения для обеспечения бесперебойного функционирования заведения.

Второй этаж представляет собой многофункциональное пространство, здесь можно
уютная зона отдыха, где гости могут расслабиться и насладиться тишиной.

Помимо внутренних помещений, ресторан также включает в себя просторную террасу, которая не только станет украшением здания. Эта открытая площадка предлагает дополнительные посадочные места, обеспечивая посетителям возможность насладиться свежим воздухом и живописными видами во время приема пищи.

При входе в здание гостей встречает просторный зал для посетителей, к которому примыкает кухонное помещение площадью более 100 кв.м. Это идеальное рабочее пространство для поваров. Кроме того, на первом этаже расположены удобные служебные помещения для обеспечения бесперебойного функционирования заведения.

Г. Екатеринбург ул.Норильская 80