Отчет о практике специальности 19.02.10.

  • docx
  • 20.11.2022
Публикация на сайте для учителей

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Иконка файла материала ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА «КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ.docx

картофелькалибровкасортировкамойкачисткадочисткамойкаПротереть через сито t=80-85 сВарить до готовностиВоду слить,
       картофель обсушить

МолокоМаргарин столовыйМасло сливочноеПодачаВзбитьНагреть
До t=50-60 c
РазмягчитьТехнологическая схема «КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ»