Поделиться
Технологическая схема щи из квашеной капусты.doc
Порционирование просеявание Отпуск Закладка тушеной капусты Мука Кулинарный жир Капуста квашенная тушение отжимание мойка Нарезка кубикам очистка мойка сортировка Петрушка корень Томатное пюре Доведение до готовности пассировка Закладка пассированных овощей Доведение до кипения Нарезка полукольцами очистка мойка сортировка Лук репчатый шинковка очистка мойка сортировка Морковь Бульон
Технологическая схема
«Щи из квашенной капусты»
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
