Открытое мероприятие"Здоровое питание"

Государственное казённое образовательное учреждение Ростовской области специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат VIII вида № 41 г. Ростова – на – Дону 344065, г. Ростов – на - Дону, пер. Днепровский, 119 тел / факс : 8(863)223-42-55 Е-mail: shkolainternat41@yandex.ru Открытое мероприятие «Здоровое питание» 1- 4 классы Учителя: Д.В. Цыбульская г.Ростов на дону 2017 Содержание. 1. Теоритическая часть. Урок­ бесседа «Здоровое питание» 2. Практическая работа( с фото отчетом). Конспект урока по развитию устной речи в специальной (коррекционной) школы по теме «Овощи и фрукты» Автор:  Цыбульская Д.В Описание материала: предлагаю вам конспект урока по развитию устной  речи в 1 классе специальной (коррекционной) школы VIII вида по теме  «Овощи и фрукты» с целью закрепления знаний об овощах и фруктах,  развития связной речи.  Задачи: обобщение полученных знаний об овощах и фруктах, развитие  связной речи. Оборудование:  письмо Карлсона , 2 корзинки, блюдо, муляжи овощей и  фруктов, кастрюли, выставка рисунков  детей. Этапы урока. I. Организационный момент. Настрой на работу. II. Игровой момент. III. Основная часть. IV. Подведение итога. Ход урока Организационный момент. Настрой на работу. Друзья, я очень рада Войти в приветливый ваш класс. И для меня уже награда Вниманье ваших умных глаз. ­ Сегодня на уроке будет много интересного и очень полезного. Советую  вам ничего не пропустить. Ушки будут слушать, глазки смотреть, голова  думать, рука подниматься, а рот говорить. II. Игровой момент. Письмо от Карлсона. Здравствуйте, друзья! Своё письмо пишу я из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит  голова, в глазах звёзды, всё тело вялое. Доктор говорит, что мне надо  правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом,  чипсы, варенье и пепси­кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду  здоров. Ваш Карлсон. ­ Ребята, правильно составил Карлсон меню?­ Нет. ­ А что бы вы посоветовали, чтобы он быстро поправился? ­ Употреблять  в пищу овощи и фрукты. ­ Почему? – В них много витаминов. III. Основная часть. Сообщение темы. ­ Тема нашего сегодняшнего урока «Овощи и фрукты». Мы будем говорить  об овощах и фруктах, вспомним всё, что нам о них известно. ­ Скажите, из чего вырастают овощи? ­ Овощи вырастают из семян. Физминутка. ­ Сейчас вы превратитесь в маленькие семена овощей. Присядьте на  корточки. Тёплое солнышко пригревало семена, дождик поливал. Семена  росли, росли и стали растениями (дети медленно  поднимаются). Медленно поднимите руки вверх, растения тянуться к  солнышку. Напрягите руки, пальцы. Сильно солнышко припекло, наши  растения завяли. Уронили голову, руки, опустите плечи и туловище.  Опуститесь на пол. Вдруг полил дождик, ожили растения, потянулись к  солнышку. На грядке выросли замечательные овощи (дети садятся на  места) ­ Ребята, где растут овощи? ­ На грядке,в огороде. ­ Назовите овощи, которые вы знаете? ­ Морковь, капуста, огурцы и т.д. ­ Покажите овощи ­ толстячки (надуть щёки) ­ А теперь овощи ­ худышки (втянуть щёки) ­  I. Сейчас мы соберём урожай, а помогут нам в этом загадки. 1.Что за скрип? Что за хруст? Это что ещё за куст? Как же быть без хруста, Если я …..(капуста) II. III. 2.Никого не огорчаю, А всех плакать заставляю (лук) 3.Красная мышка с белым хвостом В норке сидит под зелёным листом (редиска) 4.Сидит девица в темнице, А коса на улице (морковь) 5.Всем известен тот сеньор, Он растёт в теплице. Краснощёкий, важный, круглолицый (помидор) IV. V. VI. 6.Круглое, румяное, Оно растёт на ветке. Любят его взрослые, И маленькие детки (яблоко) 7.На высокой ветке зреет, Словно лампочка желтеет, И блестит, как после душа. Ну конечно, это…(груша) 8.Долгоножка хвалится: Я ли не красавица? А всего­то косточка, Да красненькая кофточка! (вишня) VII. 9.Дом зелёный тесноват:  Узкий, длинный, гладкий.  В доме рядышком сидят  Круглые ребятки.  Осенью пришла беда –  Треснул домик гладкий,  Поскакали кто куда  Круглые ребятки (горох.) VIII. 10.На сучках висят шары,  Посинели от жары (слива) ­А как вы отличаете, где овощ, а где фрукт?­ Овощи растут в огороде на  грядках, а фрукты ­ в саду на деревьях. «Сказка о том, почему помидор стал красным». Инсценирование (групповая форма работы) Сказка о том, почему помидор стал красным. Учитель. В давние времена жили на одном огороде овощи. Огурец:  Я – веселый молодец.  Я – зеленый огурец. Капуста: Без меня на грядке пусто,  А зовут меня капуста. Лук:  Без меня вы как без рук. В каждом блюде нужен лук. Помидор:  Любят дети с давних пор  Вкусный, сладкий помидор. Учитель: Хозяйка любила свой маленький огородик, и каждый день  поливала его. Хозяйка:  Я полью свой огород,  Он ведь тоже воду пьет.(Ходит с леечкой и поливает огород) Учитель: Овощи с каждым днем росли и зрели. Жили они дружно, никогда  не ссорились. Но однажды помидор решил, что он лучше всех и начал  хвастаться. Помидор: Я на свете всех вкусней. Всех круглее, зеленее. Меня взрослые и дети Любят больше всех на свете. Огурец: Слушай, это просто смех –  Хвастать, что ты лучше всех. Лук: Не поймет никак он, братцы,­ Некрасиво задаваться. Учитель: А помидор свое твердил. Помидор: Я на свете всех вкусней, Всех круглее, зеленее. Меня взрослые и дети Любят больше всех на свете! Овощи:  Хвалился, хвалился и с куста свалился. Учитель: В это время на огород пришла хозяйка, чтобы собрать овощи на  обед. Всех с собой взяла, а помидор не заметила. Овощи:  Не хотел быть с нами дружен, Будешь никому не нужен! Учитель: Стыдно стало помидору. Заплакал он и покраснел от стыда. Помидор:  Вы меня, друзья, простите. Вы с собой меня возьмите. Учитель: Услышала эти слова хозяйка, сжалилась над помидором, пришла и взяла его с собой. Хотите – верьте, хотите – нет, но с тех пор осенью  помидоры всегда становятся красными. Дети возвращаются на места. Тихо, тихо, очень тихо Мы по комнате пройдём. И за парту тихо, тихо Мы усядемся вдвоём. Посидим с тобою тихо Может часик, может два. Говорить мы будем тихо Очень тихие слова. Нам минутки тишины Очень иногда нужны. Затем появляются две кастрюли с надписями «Борщ», «Компот». ­ Посмотрите, кто к нам пришёл в гости. ­ Максик.  ­ Вы знакомы с этим мальчиком? Где вы с ним познакомились? ­  Познакомились на страничках учебника «Развитие речи». Мы помогаем  друг другу учиться. ­ Мы должны помочь Максику сварить борщ и компот. (На столе ­  муляжи овощей и фруктов. Дети выбирают в корзинки овощи для  борща и фрукты для компота) Дети должны сделать вывод, что для борща нужны овощи, а для компота ­  фрукты.  «Овощи и фрукты перед употреблением моют». ­ Скажите, а что нужно сделать с овощами и фруктами перед  употреблением?­Обязательно вымыть. Образование прилагательных. ­ Что можно ещё приготовить из фруктов? ­ Салат, компот, морс, пирог,  желе, кисель, сок. ­ Молодцы. А если мы приготовим сок из яблок. Он будет какой? ­  Яблочный. ­ А сок из груши? ­ Грушевый. ­ Сок из апельсинов? ­ Апельсиновый. ­ Сок из ананасов? ­ Ананасовый. ­ А если мы смешаем сок из яблока, банана, абрикоса, этот сок будет  какой? ­Ассорти. ­ Ребята, а из овощей можно делать соки? ­ Да. ­ Как назовём сок из моркови? – Морковный. ­ Из огурца? ­ Огуречный. ­ Из свёклы? ­ Свекольный. ­ А сейчас давайте представим, что вы оказались в стране Великанов, а  овощи и фрукты, которые здесь растут – маленькие. Как вы их  назовёте? (Капуста­капусточка, помидор­помидорчик, груша­грушечка,  апельсин­апельсинчик, яблоко­яблочко, лимон­лимончик, огурец­ огурчик). Игра «Угадай и расскажи». На слайде появляется геометрическая фигура определённого цвета, дети  должны угадать, какой фрукт или овощ она напоминает. Когда угадают,  расскажут о нём с помощью картинно­графического плана: Какой  цвет? Какая форма?Какой на ощупь? (шершавый, гладкий, холодный,  горячий, тяжёлый, лёгкий, твёрдый, мягкий). Какой на вкус?(кислый,  сладкий, горький, солёный, сухой, сочный, свежий, солёный, варёный,  сырой, ароматный). ­ Вы любите яблоко и т.д.? Расскажите о нём. (яблоко ­ красный круг,  апельсин ­ оранжевый круг, два желтых круга ­ груша, много маленьких  зеленых кружков ­ виноград, оранжевый треугольник ­ морковь, зеленый  овал ­ огурец) IV. Итог урока. ­ Как называлась тема урока? ­ О чём мы говорили на уроке? ­ Будете ли вы теперь путать овощи и фрукты? ­ Молодцы! Вы были внимательными, доброжелательными и активными. Домашнее задание. ­ В тетрадях по развитию речи нарисуйте овощ или фрукт, который вам  нравится больше других. ­ Спасибо за внимание. Практическое занятие. «Здоровое питание» Подготовка овощей и фруктов. Заготовки из фруктов и овощей. Компоновка блюда. Спасибо за внимание!