Открытый классный час ЧУДО ЗЕМЛИ - ХЛЕБ

ГКОУ КО «Озерская специальная (коррекционная) школа-интернат    для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»

Открытый классный час на тему:

«Чудо земли - хлеб»

Воспитатель: Ермикова Наталья Александровна

с. Озерское, 2022 г.

Цель: способствовать формированию у учащихся нравственной позиции к хлебу и людям выращивающим его.

Задачи:

- воспитывать любовь к труду, бережное отношение к хлебу.

- расширить представление и знание детей об истории появления хлеба.

- коррекция познавательной активности.

Ход занятия:

Педагог. Здравствуйте, ребята! Сегодня на нашем занятии, у нас пойдет речь об одном из основных продуктов питания. Он нужен нам с вами каждый день. Это символ благополучия гостеприимства.  Вы уже, наверное, догадались, о чём пойдет речь?

(Отвечают дети)

П. Да, это, конечно же, чудо земли – хлеб!  И сегодня мы постараемся с вами вспомнить историю хлеба, какой длинный путь, через мозолистые натруженные руки людей он прошел, чтобы попасть к нам на стол.  Какую нелегкую судьбу, он прожил бок о бок с человеком.  А сейчас дети внимание на экран.

(Демонстрация видеоролика «История хлеба»)

Ученик: Но не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно –

Потрудились на земле.

Хлеб не падает к нам с неба

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба

Нужен труд десятка рук.

 П.  Да, сельские труженики, вспоминая те трудности, которые им пришлось испытать на полях говорят:

Перед этой пашней шапку скинь, сынок,

Видишь, пробирается хлебный колосок,

Сколько в это зернышко вложено труда,

Знает только солнышко, ветер да вода.

 П. Хлеб! Какая огромная, жизнеутверждающая сила заключена в этом простом, будничном слове. Хлеб – одно из величайших творений рук человеческих, плод труда земледельца, взрастившего золотой колос с драгоценным зерном. Колос – это символ единения. Зерно к зерну, ряд к ряду, из малого -  большое…. Зернышки объединяет колосок, а нас с вами дети?

(Отвечают дети «Родина»)

П. Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки. Для  выпечки одного батона требуется 10 000 зёрен. Ребята, а какие изделия из муки вы знаете?

(Отвечают дети)

П. Хлеб! Какое привычное и всё-таки необычное слово! И сейчас мы с вами проведем необычную физкультминутку.

Только снег сошел в апреле

Как поля зазеленели.

Мы говорим: «Хлеб».

Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны,

Мы говорим: «Хлеб».

Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим: «Хлеб».

Пусть кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим: «Хлеб».

Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол тебе явился белый хлеб.

П. Да, это так. Поле не терпит бездельников. Я расскажу вам басню, а вы попробуйте придумать для неё название:

На пахоте два плуга

Остановились друг напротив друга.

Один старообразный, ржавый,

Другой сияющий и моложавый.

Плуг старый молодому говорит:

- Смотрю я одного мы года

И одного завода,

Но у тебя блестящий вид,

А я. Хоть и берег себя везде, -

И то миную стороною, -

Совсем, совсем больной,

Едва скреплю от немочи дрожа,

Нутро изъела ржа!

В тебе ж, не видно измененья,

Как пух ворочаешь каменья!

В чем тут секрет?

Плуг моложавый произнес в ответ:

- Я камни обходить не знал заботы,

А блеск мой  - это от работы!

(Дети говорят свои варианты названия басни)

П. Мы привыкли, что хлеба на нашем столе вдоволь, а помимо хлеба и всевозможных мучных и хлебобулочных изделий.  Но были в нашей российской истории лихие голодные годы. Много войн пережил наш народ, и цена ломтика хлеба – это миллионы человеческих жизней.

Ученик:  Нам, юным, счастливым, война и не снится.

Нам голод и холод совсем незнакомы.

Но знаем мы цену буханке пшеничной,

И знаем мы силу, простых колосков.

Нельзя нам без хлеба дорогу построить.

До звезд голубых, до прекрасных планет.

А в годы войны помогал он героям:

Дал силу, чтоб выстоять в смертном огне.

Пусть чистое небо сияет над миром,

Пускай отражается солнце в глазах,

Да пусть ещё хлеб вечно будет в почете

На ваших и наших семейных столах!

П. Почните! Хлеб -  это мозолистые руки рабочих, бессонные ночи колхозников, мечты и надежды целых поколений.

(Демонстрация видеоролика «Хлеб всему голова»)

Вас учат дома, учат в школе,

Что хлеб  -  святыня для людей.

Когда тебе доверят поле,

Любое зёрнышко лелей.

К хлебу все имеют отношение.

Русский хлеб причастен ко всему,

В дружбе наций, к спутников движению.

К миру, к правде, к счастью твоему.

Хлеб – это жизнь. Недаром хлеб называют насущным. Вот поэтому наш девиз: «Бережно относиться к хлебу»!!!