Открытый урок здоровья "Овощи и фрукты-наши друзья"

Тема: «Овощи  и фрукты- друзья человека».

Тип урока: предметный

Цели урока:

*   развитие мотивации учебной деятельности на основе освоения навыков самостоятельной работы и умения работать в коллективе;

* систематизировать и расширить знания учащихся об овощах и фруктах;

* познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека;

* формировать навык участия в коллективной деятельности, учить объективно оценивать свой вклад в общий результат;

* воспитывать стремление к здоровому образу жизни,  самостоятельность, инициативность, интерес и любовь к предмету.

Предметные задачи урока: обобщить знания учащихся о ФРУКТАХ  И ОВОЩАХ, их разнообразии; способствовать расширению кругозора детей; дифференцировать понятие  «овощи» от понятия  «фрукты»;  способствовать  развитию наблюдательности, умению делать выводы.

Метапредметные  задачи урока:

ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ: ориентироваться на страницах учебника, в соответствии с вопросом строить ответ в устной форме, осуществлять анализ объектов с выделением существенных признаков, производить сравнение и классификацию объектов по заданным критериям.

РЕГУЛЯТИВНАЯ:  формировать у учащихся умения: принимать и сохранять учебную задачу, оценивать совместно с учителем или одноклассниками результат своих действий.

КОММУНИКАТИВНАЯ:  понимать, что у людей могут быть различные точки зрения, в том числе и несовпадающие с его собственной, строить понятные для партнера высказывания.

ЛИЧНОСТНАЯ: создать условия для формирования интереса к учебной деятельности и к учебному материалу; воспитывать бережное отношение к природе; воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Воспитательные:

1.     Воспитание  познавательного интереса.

2.     Пропаганда и воспитание здорового образа жизни.

3.     Воспитание умения общаться:

• учитель – ученик
• ученик - ученик        

Личностные УУД:

-внутренняя позиция школьника;

- учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу;

-ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности;

-самоанализ и самоконтроль результата;

-способность к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности.

Познавательные УУД:

-поиск и выделение необходимой информации;

-применение методов информационного поиска;

- способность и умение учащихся производить простые логические действия

( анализ, сравнение).

Коммуникативные УУД:

-формирую умения объяснять свой выбор, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос, аргументировать; умение работать в парах, учитывая позицию собеседника; организовать и осуществить сотрудничество с учителем и сверстниками.

Регулятивные УУД:

-контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном;

-коррекция;

-оценка.

Состав творческих групп.

1 группа «Овощи»:

1.     Амирчупанов Магомед

2.     Гаджиев Лукман

3.     Козюлина Полина

4.     Кудряшов Николай

5.     Магомедова Фатима

2 группа «Фрукты»:

1.     Магомедов Асхаб

2.     Гаджиев Мухаммад

3.     Курбанова Мадина

4.     Салихова Самира

5.     Дибиров Курамухаммад

3 группа «Витамины»:

1.     Расулова Патимат

2.     Иванова Алина

3.     Ибрагимов Магомед

4.     Гитиновасова Фатимат

5.     Шарапудинов Саид.

Оборудование:

1.     Выставка поделок из овощей и фруктов;

2.     Загадки;

3.     Рисунки- шаблоны  с овощами и фруктами;

4.     Цветные карандаши, фруктовые смайлики для рефлексии - у каждого ученика.

5.     Презентация к уроку.

Ход урока:

I.             Организационный момент 

Учитель: Интересный урок сегодня у нас,  (Слайд 1)

К нему готовился каждый из вас.

Чтоб здоровыми быть надо много знать,

Уметь думать, логически рассуждать. 

Учитель: Ребята, каждый из вас подготовил к уроку поделку из природных материалов. Расскажите, что вы использовали  при выполнении поделок? (Ответы детей)

- Как вы думаете, о чем пойдет сегодня речь на уроке ? (Об овощах и фруктах.

- Тема нашего урока «Овощи и фрукты- наши друзья»

 (Слайд 2)

Ученик:  Приветствуем всех, кто время нашел

И в школу на урок Здоровья пришел.

Осень улыбается нам в окно,

Но в 1 «а» классе уютно и светло.

Ученик:  Мы здесь подрастаем, мужаем мы здесь,

И набираем, естественно, вес.

Всегда мы здоровы, с зарядкой дружны.

Нам спорт с физкультурой, как воздух нужны.

Ученик:  А с ними порядок, уют, чистота,

Эстетика. В общем, сама красота.

Здоровье свое бережем с малых лет,

Оно нас избавит от болей и бед.

Учитель : Сегодня на уроке у нас присутствуют гости. Давайте поприветствуем их улыбкой: улыбнемся соседу по парте, а теперь другому соседу, улыбнемся себе, и, наконец, мне. С этого хорошего настроения давайте начнем урок. Садитесь. У нас с вами не совсем обычный урок, а урок Здоровья.

- У каждого из вас на столах лежат шаблоны-раскраски,   фруктовые смайлики для рефлексии. (Учитель на доску вывешивает картинки- смайлики)

II. Постановка проблемного вопроса.

(Слайд 3)

Учитель : В ходе урока мы должны будем ответить на вопрос “Почему нужно есть много овощей и фруктов?”.

III. Изучение нового материала.

Учитель :  Итак, отправляемся в путь на нашем волшебном  поезде по станциям города Здоровейска.

(Слайд 4)

Едет поезд необычный

Он большой и симпатичный

В нем капуста и горох

Лук, петрушка и укроп…

Остановка! Поезд, стоп!

– Кто из вас запомнил, что везет поезд?
– Как назвать одним словом все это?

(Слайд 5)
+ Овощи.

Учитель:  Кто догадался, какая станция ждет нас впереди?
+ “Овощная” станция.

(Слайд 6)

Учитель:  В огород сейчас пойдем

Овощи там соберем!          Выставляем овощи-отгадки в «корзинку»
Их срываю, не спешу

И в корзинку положу.

Загадки :

1. Сочные, да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют.
К осени краснеют.(Помидоры).

2. На грядке длинный и зеленый,
А в кадке желтый и соленый.(Огурец).

3. Скинул с Егорушки
Золотые перышки –
Заставил Егорушка
Плакать без горюшка.(Лук).

4. Маленький, горький,
Луку брат (Чеснок).

5. И зелен, и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко,
Под  кустом …(Картошка).

6.. За кудрявый хохолок,
Лису из норки поволок.
На ощупь очень гладкая,
На вкус,  как сахар сладкая. (Морковь.)

(Слайд 7)

Учитель:  Какие овощи вы еще знаете?
+ Баклажаны, горох, перец, кабачок и  др.

+ муляжи овощей.

(Слайд 8)

 Учитель:  На Овощной станции живет Незнайка. Он собирал в корзинку овощи. Посмотрите, нет ли здесь чего-нибудь лишнего?

- Почему вы считаете, что этот предмет лишний?

 (Слайд 9)

Физкультминутка:

В огород пойдем,

(Дети маршируют на месте)

Урожай соберем.

(Маршируют на месте, взявшись за руки)

Мы морковки натаскаем

(“Таскают”)

И картошки накопаем.

(“Копают”)

Срежем мы кочан капусты

(“Срезают”)

Круглый, сочный, очень вкусный.

(Показывают)

 Петрушки мы сорвем немножко

(“Рвут”)

И вернемся по дорожке.

(Идут по кругу, взявшись за руки.)

IY.  Продолжение изучения нового материала.

(Слайд 10)

Учитель:  А вот Незнайка задумался, как отличить овощи? Помогите ему.
+ Овощи растут на грядках.

Практическая работа на развитие творческого мышления и мелкую моторику:

Учитель: А сейчас мы с вами для Незнайки, чтобы он не расстраивался, из овощей создадим портрет  Модницы –  Свёклы-Фёклы. А помогут нам в этом шаблоны-раскраски, которые лежат у вас на парте.

(Создание портретов)

Учитель: Ребята, какие получились замечательные портреты! Нам пора спешить на следующую станцию, ее жители уже ждут нас, но посмотрите, что говорят нам овощи:

Ешьте больше овощей –
Будете вы здоровей!

(Слайд 11)

Учитель:  Что изображено на слайде? 
+ Фрукты.
Учитель: Догадайтесь, как называется вторая станция?
+ “Фруктовая” станция.
Учитель:   Фрукты- сочные съедобные плоды дерева или кустарника. Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных. Ребята, фрукты приготовили для вас задание.

1. Ягода известная               Выставляем фрукты-отгадки в «корзинку»
Прозрачная, полезная
Этой ягоде я рад,
Это вкусный… (Виноград)

2. Маленькая печка с красными угольками (Гранат)

3. Все о ней боксеры знают

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт-то как похожа ... (Груша)

4. Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растёт.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его (Лимон)

5. С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин -

Это спелый ... (Апельсин)

Учитель: Как назвать это всё одним словом? (Фрукты)

+ муляжи фруктов.

(Слайд 12)

 Учитель:  На Фруктовой станции живет Буратино. Он собирал в корзинку фрукты.

(Слайд 13)

Учитель:  Посмотрите, нет ли здесь чего-нибудь лишнего?

- Почему вы считаете, что этот предмет лишний?

(Слайд 14)

Учитель:   Как отличить фрукты от овощей?
+ Фрукты растут в саду, а овощи в огороде. Фрукты сладкие, кроме лимона, а овощи нет.

Практическая работа на развитие творческого мышления и мелкую моторику:

Учитель: А сейчас мы с вами для Буратино,  создадим портрет  – модницы- красавицы- Клубнички .  А помогут нам в этом шаблоны-раскраски, которые лежат у вас на парте.

(Создание портретов)

(Слайд 15)
Учитель:  Ребята, а вы знаете, что фрукты и овощи содержат витамины, необходимые для нашего организма? Витамины ( в переводе с латин.) - вещества жизни. Витамины – это жизненно необходимые вещества. Они попадают к нам в основном с пищей. Зимой и весной наш организм ослаблен, в этот период он особенно нуждается в витаминах. Если в организме недостаточно витаминов, мы начинаем болеть, чувствуем усталость, ухудшается наше настроение. Поэтому зимой и весной необходимо больше есть овощей и фруктов, богатых витаминами.

 - Какой вывод можно сделать?

- Чтобы наш организм нормально функционировал, необходимо употреблять все эти витамины.

- Молодцы! Вы отлично справились с заданием.

(Слайд 16)

Физкультминутка:

Упражнение «Деревце» ( для осанки)

Учитель: Ребята, встаньте, пожалуйста. Сделайте спокойно вдох и выдох, плавно поднимите руки вверх. Держите их ладонями друг к другу. Потянитесь всем телом. Вытягиваясь вверх, представьте, что вы крепкое и сильное деревце. Высокий, стройный ствол тянется к солнцу. Организм, как дерево, наливается силой, бодростью, здоровьем ( выполнение 15-20 сек). Опустите руки и расслабьтесь.

(Слайд 17)

Учитель: Продолжим наше путешествие. Ведь впереди нас ждут очень полезные друзья – Витамины, которые нас ждут на станции “Витаминная”.

 Ребята нашего класса расскажут  про витамины!

(Слайд 18)

Витамин А : Помни истину простую -

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или пьёт морковный сок.

Витамин В: Свекла, яблоко, картофель,

Репа, тыква, помидор..

Витамины «В» имеют

И отдать нам их сумеют.

Витамин С: От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну, а лучше есть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Витамин Д : Никогда не унываю

И улыбка на лице,

Потому что принимаю

Витамины: А,В,С.

V. Закрепление.

(Слайд 19)

Учитель: Узнал Муравьишка, что морковка очень полезна и побежал за ней в огород. 
 Муравьишка выкопал морковку и понес ее домой. На его пути появилась Злючка-Грязючка. Чему она так обрадовалась? ( ответы детей)

- Но зря Злючка-Грязючка сюда прибежала. Муравьишка  знает очень важное правило. Как вы думаете, какое?

(Слайд 20)
Учитель:  Давайте отправимся на последнюю станцию города Здоровейска “Чистюлькино”.
– Так что должен сделать Муравьишка, чтобы она не появилась?
+ Вымыть морковку.
– Да, Муравьишка знает это правило.

 (Слайд 21)
– Почему надо мыть овощи и фрукты?

VI.  Рефлексия.

(Слайд 22)

Учитель:  Ребята, почему овощи и фрукты должны быть на нашем столе?

- Зачем нужны витамины нашему организму?

(Слайд 23)

Учитель:  Если вам понравился урок, было интересно и все удалось- покажите красное яблоко; если были трудности на уроке- покажите грушу; если  вы не справились с заданием или было не интересно- покажите помидор.

- Спасибо, вам за вашу работу и поделки из природных материалов. Ешьте больше овощей , фруктов и  будете здоровы!

VII. Итог урока.

Учитель:   Наше путешествие по городу Здоровейску подошло к концу.
– Ребята, что нового и полезного вы сегодня узнали?
+ Надо есть больше овощей и фруктов. Надо мыть овощи и фрукты.

Учитель: Напоследок хочется посоветовать вашим мамам и бабушкам:

(Слайд 24)

Совет мамам и бабушкам:

когда готовите пищу, бросьте в неё немножко любви, чуть - чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.

Учитель:  Понравилось путешествие? Всем спасибо за компанию!

(Слайд 25- 26 )

Литература:

1.     Загадки для развития речи, внимания, памяти и абстрктного мышления / О.В.Узорова, Е.А.Нефедова. – М.: Астрель: АСТ, 2007.

2.     Ковалько В.И. Школа физкультминуток (1-4 классы). Практические разработки физкультминуток. – М.: ВАКО, 2007.

3.     Сухин И.Г. 200 школьных кроссвордов (1-2 классы). – М. ТЦ Сфера, 2002.

Интернет- ресурсы:

4.     http://img.crazys.info/files/i/2009.9.1/1251793179_1248160603_vitamin.jpg

5.     http://s46.radikal.ru/i112/0904/95/96157859c60c.jpg

6.     http://www.rtvslo.si/_up/photos/2009/06/13/u66115-94803_blog-epm_blogshow.jpg

7.     http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/49/17/49017617_lemons.jpg

8.     http://www.odintsovo.info/img/2008/12/ogurcy.jpg

9.     http://img.oboz.com/files/NewsPhoto/2009/10/20/328066/177150_image_large.jpg

10. http://www.officeproduct.ru/uploads/posts/2009 01/1232977582_cm122_l.jpg

11. http://receptes.at.ua/borsh.jpg

12. http://www.bearcub.ru/images/img_g/xoz.gif

13. http://i007.radikal.ru/0910/1e/c40d0183662d.jpg

14. http://900igr.net/data/chelovek/files/0006-019-Ne-esh-grjaznye-frukty-i-ovoschi.png

15. http://www.housebb.ru/images/stories/sad/urodai/006_1.jpg

16. http://www.cartoonclipartfree.com/Cliparts/O_u_G_Free/Cartoon-Clipart-Free-11.gif

17. http://www.aif.ru/application/public/news/956/0e14f7261c14a958884136fe4680750d_big.jpg

18. http://www.luchiksveta.ru/enziklop_ovochi/redis.jpg