П. И. Чайковский: поэзия в каждом аккорде

Название, суточная норма

Роль в организме

Недостаток или избыток, чем опасен

Продукты, содержащие данный витамин

А (400-1000 мкг рет. экв.)

Принимает участие в регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, играет важную роль в формировании костей и зубов, замедляет процессы старения в организме.

при недостатке нарушается ороговение кожи, ухудшается зрение. При избытке витамин оказывает токсический эффект 

Морковь, рыбий жир, сельдерей, брокколи, сливочное масло

B (1,5-3,0 мг)

Поддерживает работу нервной системы, увеличивают скорость протекания химических процессов, выступают катализаторами.

При недостатке возможно выпадение волос, образование перхоти, головокружение, сонливость, повышенная утомляемость. При избытке возможна мышечная слабость.

Молоко, картофель, капуста, рыба, морепродукты, банан, арбуз, яйца

C(75-90 мг)

Играет важную роль в синтезе норадреналина, серотонина, желчных кислот из холестерина, участвует в синтезе коллагена.

Частые головные боли, хроническая усталость, высокая раздражительность - являются признаками недостатка витамина С. При избытке проявляются тошнота, рвота, возникновение зуда.

Шиповник, яблоко, цитрусовые, ананас, укроп, петрушка, смородина, облепиха, помидоры