Памятка для родителей "Семь способов приучить детей есть овощи"

Памятка для родителей

«Семь способов приучить детей есть овощи»

·      Выбирайте овощи с ребенком

        Предлагайте ребенку самому сделать свой выбор – цветную капусту или кабачки, морскую капусту  или спаржу, патиссоны или тыкву.

·      Маскируйте нелюбимые продукты

        Измельчите, потрите на терке, перетрите в пюре овощ и добавьте в ту пищу, которую ребенок ест с удовольствием.

·      Не поощряйте за то, что ребенок съел блюдо

        Не предлагайте ребенку сделку: съел овощ – получи сладость. Даже если он сделает над собой усилие, то после получения обещанной сладкой награды, ребенок ощутит контраст вкуса, что не прибавит любви к овощам.

·      Предлагайте овощи в начале приема пищи

        В обед и ужин предложите ребенку сначала овощное блюдо. В кафе покажите сначала меню из овощей.

·      Не бойтесь использовать соль и приправы

        Не заставляйте ребенка есть овощи пресными. Добавляйте в них небольшое количество соли.

·      Привлекайте ребенка к совместному приготовлению пищи

    Приучайте ребенка помогать готовить пищу, проявлять творчество в украшении блюд.

·      Показывайте личный пример

        Ешьте сами блюда, которые предлагаете детям.

Какие овощи давать детям с заболеваниями

        Детям с определенными заболеваниями нужны овощи, богатые микроэлементами и витаминами:

– для детей с расстройствами желудочно-кишечного тракта: свекла, тыква, морковь, картофель, огурцы, патиссоны;

– для детей, склонных к аллергии: кабачок, патиссоны, огурец, капуста, картофель;

– для детей с нарушениями зрения: морковь;

– для детей, часто болеющими вирусными инфекциями: чеснок, лук.

        Хитрость 1. Для детей большое значение имеет оформление блюда. Сложите из нелюбимых ребенком овощей кукольных персонажей, зверюшек, птичек, рыбок, цветочки. Особенно это эффективно с младшими дошкольниками. Старшие уже спрашивают, из чего приготовлена фигурка.

        Хитрость 2. Многие дети не любят брокколи, цветную и белокочанную капусту. Сварите капусту и размельчите ее блендером. Затем добавьте эту массу в картофельное пюре.

        Хитрость 3. Сочетайте нелюбимые ребенком продукты с любимыми. Из цветной капусты можно приготовить вкусное блюдо. Отварите соцветия в подсоленной воде, обмакните в кляре из яйца, сливок и панировочных сухарей и потушите или запеките в духовке.

        Хитрость 4. Овощные гарниры можно приготовить с разнообразными соусами. Например, картофельно-морковную запеканку можно подать с томатным или чесночным соусом. Молочный или сметанный соус хорошо сочетается с цветной капустой или брокколи.