Предлагаемый методический материал может быть использован в качестве опорного плана при проведении урока химии в 8 классе соответствующей тематики. План урока может быть легко модифицирован учителем в соответствии со своими задумками – дополнен, расширен. В представленном плане указываются элементы содержания, требования к уровню подготовки, представлен краткий план самого урока.
П Л А Н У Р О К А Х И М И И В 8 К Л А С С Е
ФИЗИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ В ХИМИИ
Э л е м е н т ы с о д е р ж а н и я : разделение смесей; очистка веществ;
фильтрование.
О б о р у д о в а н и е и м а т е р и а л ы : прибор для перегонки воды, воронка с
фильтром, делительная воронка, магнит, фарфоровая чашка, зажим, спиртовка,
раствор CuSO4, взвесь мела в воде, смесь железных и древесных опилок, смесь
растительного масла с водой.
Х о д у р о к а
Объяснение нового материала.
– Вспомните, какие два вида смесей существуют.
– Что такое однородная смесь?
– Неоднородная смесь?
– Какую смесь легче разделить на компоненты?
– На чем основано разделение смесей? (На физических свойствах
компонентов смеси.)
Рассмотрим способы разделения неоднородных смесей.
Перед вами взвесь мела в воде. Как их отделить?
1) Подождать, пока мел осядет. Воду слить. Этот метод называется
отстаивание.
Этим же методом можно разделить несмешивающиеся жидкости с помощью
делительной воронки. (Демонстрация.)
2) Мел от воды можно отделить фильтрованием. (Демонстрация.)
Как можно отделить железные опилки от древесных?
1) Поместить смесь в воду, железо осядет на дно, древесные опилки
всплывут. Это опять отстаивание.
2) Магнитом. (Демонстрация. Примечание: между магнитом и смесью
нужно поместить фильтровальную бумагу.)
Итак, для разделения неоднородных смесей используют фильтрование и
отстаивание. Для ускорения отстаивания используют центрифугирование.
Как разделить однородную смесь, например раствор медного купороса?
1) Выпарить воду. Этот метод называется выпаривание. Если воду испаряют
не до конца – упаривание, при этом растворенное вещество кристаллизуется.
(Демонстрация.)
2) Если нужно сохранить растворитель, то используют метод перегонки, или
дистилляции. (Демонстрация.)Некоторые вещества (Р2О5, йод) при нагревании не плавятся, а сразу
испаряются. Это явление называется возгонка, или сублимация.
Д о м а ш н е е з а д а н и е : § 25, упр. 3, 6, подготовиться к практической
работе «Очистка поваренной соли от примесей» (аналогично ПР на с. 181, опыты
1, 2).