Планета под названием Вода

Внеурочное занятие Планета под названием «Вода»

Вода – драгоценный дар природы,
обеспечивающая жизнь на Земле. окружающая нас
вода - это вещество с уникальными свойствами,
которые не только еще полностью не объяснены,
но далеко не все известны. Нет вещества, более
удивительного и загадочного, чем обыкновенная
вода.

Химическая формула воды

Молекула воды включает два атома водорода (Н) и один атом кислорода (О).

H₂O

Вода имеет очень большую удельную теплоемкость, следовательно она является хорошим теплоносителем. Вспомните, например, водяное отопление у нас дома или «отопление» Европы теплым течением Гольфстрим. Медленное повышение температуры воды при нагревании и соответственно выделение значительных количеств теплоты при охлаждении смягчают колебания температуры вблизи больших водоемов.

Вода в жизни человека

Вода испаряется при любой температуре.
Вода – это важный источник энергоресурсов. Вода – это
вещество, которое создало нашу планету, и наша жизнь
без нее невозможна!

Физические свойства воды

Возгонка - из льда в пар - поглощение тепла.
Сублимация - из пара в лед, например, иней- выделение тепла. При увеличении температуры воды скрытая теплота парообразования уменьшается.

Практическая часть

Опыт №1 «Смешивание воды с маслом»
Оборудование: масло подсолнечное,
вода.
Вывод: При смешивании масла с
водой, вода
опускается вниз, а масло
поднимается вверх – жидкости
меняются местами.
Масло и вода не смешиваются
друг с другом. Плотность воды больше
плотности масла.

Опыт №2 «Неньютоновская жидкость»

Оборудование: вода, крахмал (кукурузный или картофельный)
Что же это такое? Это материал, который обладает удивительными свойствами: при малых нагрузках он мягкий, а при больших – становится твёрдым и очень упругим.
Вот несколько интересных фактов о неньютоновской жидкости:
-Если состав быстро мять в руках, он становится твердым. Во время бездействия субстанция снова становится жидкой.
-При медленном наклоне сосуда жидкость течет как сметана. Но, если емкость резко перевернуть, ничего не прольется.
-Содержимое невозможно выплеснуть из емкости. Капли на поверхности превращаются в сухие комки.
-Предметы вязнут в субстанции, как в трясине. Но, если их быстро перемещать по поверхности, двигаются как по суше.
Вывод: смешивая воду и крахмал можно получить неньютоновскую жидкость

Опыт №3 «яйцо в воде»

Оборудование: сырое яйцо, стакан с водой, несколько столовых ложек
соли.        
Ход работы: кладем сырое яйцо в стакан с чистой водопроводной водой
яйцо опустится на дно стакана.
Вынимаем яйцо из стакана и растворим в воде
несколько ложек соли. Опустим яйцо в стакан с
солёной водой - яйцо останется плавать на
поверхности воды.
Вывод: Соль повышает плотность воды.
Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть. В знаменитом Мёртвом
море вода настолько солёная, что человек без всяких
усилий может лежать на её поверхности,
не боясь утонуть.

Заключение

Вода - одно из самых
удивительных веществ в природе. Без воды не может
жить человек, животные, растения. На основании
проведённых опытов, было выяснено, какими
основными свойствами она обладает. Думаю, что те новые знания, которые вы приобрели,
работая над темой, пригодятся вам не только на
уроках физики, но и в повседневной жизни.