Практическая работа "Меню студенческой столовой"
Оценка 4.9

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Оценка 4.9
Рабочие тетради
docx
английский язык
Взрослым
19.03.2018
Практическая работа "Меню студенческой столовой"
Практическая работа ориентирована на студентов специальностей и профессий, связанных с индустрией питания и направлена на отработку составления меню предприятия общественного питания на примере студенческой столовой. Предварительно проводится актуализация знаний по теме "Продукты питания", "Супы", "Вторые блюда", "Каши" и т.д. Затем разрабатывается и заполняется бланк меню. Работа организуется в группах.
Практическая работа меню студенческой столовой.docx
Практическая работа  Тема «Меню студенческой столовой» компьютер,   письменные Цель: отработка лексико­грамматических навыков. Перечень   оборудования   для   проведения   работы:  принадлежности, тетрадь, словарь. Задание 1: Назовите слова из приводимого ниже словаря в следующем порядке: 1. Хлеб и мучные изделия. 2. Мясо. 3. Рыба. 4. Молочные продукты. 5. Фрукты. 6. Ягоды. 7. Овощи. 8. Кондитерские изделия. apple apricot  bacon  banana  beans  beef  beefsteak  beer  beet biscuit  bread and butter  broth   brown bread  Brussels sprouts   bun  cabbage  cabbage soup  cake  candy  carrot  cauliflower  caviar   cheese   cherry  chicken   chicken soup   chocolate  chop = cutlet  clear soup  cocoa  coffee  consommé  cranberry   cream  currant   pepper  perch  pie  pike  pike­perch  pineapple  plum  pomegranate  pork porridge  potage  potato soup  pudding  black pudding  rabbit  raspberry   roasted meat  roll   salmon  salt   sausage   smoked fish  soup sour cream stewed fruit  stewed meat  strawberry  sturgeon  sugar  tangerine  tart  tea  toast  tomato  turkey  duck  egg  fish salad  fork  frankfurters  French beans  goose  gooseberry  grapes  ham  hamburger  herring   honey   hot dogs ice cream  jam  lemon  lettuce  lobster  macaroni meat salad   meat  melon  milk  mineral water  mushrooms  mustard  mutton  onion  orange  oysters  pastry  pea  peach  pear veal  vinegar  vegetable soup  water melon  Задание 2: Заполните рабочую карточку 1. white bread  wine  Каши Хлеб Супы Вторые блюда Напитки Задание 3: Разбейтесь на пары.Составьте недельное меню столовой лицея. Форма предоставления отчета: письменно в тетради\устно. Эталоны ответов: Задание 1: 1. Хлеб и мучные изделия: brown bread, bun, macaroni, pastry, pie, roll, white bread  2. Мясо: bacon, beef , beefsteak, chicken,  duck, frankfurters, goose, meat, mutton, pork, rabbit, turkey, veal  3. Рыба: caviar,  herring, perch, pike, pike­perch, salmon, sturgeon 4. Молочные продукты: cheese, cream,  ice cream,  milk, sour cream 5.  Фрукты:apple,   apricot,   banana,   lemon   ,orange,   peach,   pear,   pineapple,   pomegranate, strawberry, tangerine  6. Ягоды: cherry, cranberry,  currant, gooseberry, grapes, melon, plum, raspberry, water melon 7.  Овощи:  beans, beet , pepper,   Brussels sprouts, cabbage, carrot, cauliflower, French beans, lettuce, mushrooms, onion, pea, tomato  8. Кондитерские изделия: biscuit, cake, candy, chocolate, pudding, tart  Задание 2:  Каши Semolina Rice cereal Oatmeal Porridge Millet cereal Corn porridge  Barley cereal Напитки Compote Tea Cocoa  Coffee Juice  Супы Shchee Shchee Leningradski ye Pea soup Fish soup Onion soup Milk soup Mushroom soup Borshch  Potato    soup with beans Вторые блюда Pilaf  Mashed potatoes   with fried fish  Poultry stew  Buckwheat with cutlets Noodles   with cutlets Mashed potatoes   with goulash  Хлеб Bread  Задание 3: Monday Breakfast Semolina  with butter Tea  Bread Dinner  Fish soup Mashed  potatoes  with cutlets Compote Bread  Supper Barley soup Tea  Bread Tuesday  Breakfast Rice cereal Tea  Jam Bread Dinner  Pea soup Pilaf  Compote Bread  Supper Shchee  Leningradski ye Tea  Bread Wednesday  Breakfast Pea cereal Tea  Bread Jam  Dinner  Shchee Poultry stew  Kissel  Bread Supper Potato  soup  with beans Tea  Bread Thursday Breakfast Porridge Tea  Bread Dinner  Pea soup Noodles with cutlets Kissel  Bread  Supper Shchee  Leningradski ye Tea  Bread Friday  Breakfast Barley  cereal Tea  Bread Dinner  Potato  soup  with beans Mashed  potatoes  with fried  fish  Compot Bread

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"

Практическая работа "Меню студенческой столовой"
Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
19.03.2018