"Предмет органической химии" (9 класс, химия)

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Савкинская  средняя общеобразовательная школа имени Александра Лескова Выполнила учитель химии: Выполнила учитель химии: Рассказова Ирина Рассказова Ирина Владимировна Владимировна 2012 год

Цель урока: Цель урока: Сформировать понятие о предмете  Сформировать понятие о предмете органической химии, рассмотреть органической химии, рассмотреть особенности органических веществ особенности органических веществ Ознакомиться с понятием валентность.  Ознакомиться с понятием валентность. Рассмотреть основные положения  Рассмотреть основные положения теории химического строения теории химического строения органических соединений органических соединений А.М.Бутлерова А.М.Бутлерова Начать формировать навыки  Начать формировать навыки составления структурных формул составления структурных формул Раскрыть значение органической химии  Раскрыть значение органической химии

Органическая химия – это химия  Органическая химия – это химия  соединений углерода. соединений углерода. C110303.mp3

С давних времен возникло естественное С давних времен возникло естественное разделение всех веществ на разделение всех веществ на неорганические и органические, т.е. неорганические и органические, т.е. получаемые из живых организмов – получаемые из живых организмов – растений, животных. растений, животных. Позже это понятие расширилось, и в Позже это понятие расширилось, и в настоящее время к органическим настоящее время к органическим веществам относят и такие, которые не веществам относят и такие, которые не имеют никого отношения к живым имеют никого отношения к живым организмам, например, пластмассы. организмам, например, пластмассы. Синтезированы вещества, которых нет Синтезированы вещества, которых нет вообще в природе, они получены вообще в природе, они получены искусственно. искусственно.

Главный критерий всегда  Главный критерий всегда  остаётся – наличие в  остаётся – наличие в  соединениях хотя бы одного  соединениях хотя бы одного  углеродного атома. углеродного атома.

Основной элемент  в  Основной элемент  в  органических соединениях – это  органических соединениях – это  углерод и водород. углерод и водород. Н Н Н Н Н Н Н Н ll ll ll ll Н – С – С – С – С – Н Н – С – С – С – С – Н ll ll Н Н Н Н Н Н Н Н ll ll

1 Химическое строение вещества, как 1 Химическое строение вещества, как определённый порядок, определённый порядок, последовательность соединения атомов в последовательность соединения атомов в молекулы. молекулы. 2 Атомы в молекулы соединяются согласно 2 Атомы в молекулы соединяются согласно их валентности. их валентности. Все органические соединения подчиняются  Все органические соединения подчиняются  теории строения органических соединений  теории строения органических соединений  А.М.Бутлерова. А.М.Бутлерова. Валентность – это способность атомов – это способность атомов Валентность химических элементов образовывать химических элементов образовывать определённое число химических связей, определённое число химических связей, она определяется числом связей, которые она определяется числом связей, которые образует данный атом с другими атомами образует данный атом с другими атомами в молекуле. в молекуле.

Составьте структурные формулу Составьте структурные формулу фосфорной кислоты. фосфорной кислоты. ̵ OO HH ̵ ̵ OO HH ̵ HH ̵ ̵ OO PP == OO Исходя из приведенной Исходя из приведенной структурной формулы, структурной формулы, определите валентность определите валентность элементов: Н, Р и О. элементов: Н, Р и О.

«валентность» замещает понятие «валентность» замещает понятие «степень окисления», с которым вы «степень окисления», с которым вы привыкли работать в неорганической привыкли работать в неорганической химии. Но это не одно и тоже. Валентность химии. Но это не одно и тоже. Валентность не имеет знака и не может быть нулевой, не имеет знака и не может быть нулевой, когда как степень окисления обязательно когда как степень окисления обязательно характеризуется знаком и может иметь характеризуется знаком и может иметь значение, равное нулю. значение, равное нулю. Пероксид водорода – Н22++ОО22--, т.е. степень , т.е. степень Пероксид водорода – Н окисления кислорода =-1, по структурной окисления кислорода =-1, по структурной формуле определите, что валентность формуле определите, что валентность кислорода равна 2 кислорода равна 2 Н – О – О – Н Н – О – О – Н - Каким видом химической связи соединены - Каким видом химической связи соединены В органической химии понятие В органической химии понятие атомы в молекуле Н22ОО22?? атомы в молекуле Н

Определите элементы, имеющие Определите элементы, имеющие постоянное значение постоянное значение валентности? валентности? Н – одновалентен Н – одновалентен О – двухвалентен О – двухвалентен С – четырехвалентен С – четырехвалентен

С С SS Са Fe Са Fe СС S S HH ̵ ̵ OO HH ̵ ̵ ClCl HH ̵ ̵ OO HH ̵ ̵ OO PP == OO

Итак углерод 4хх валентен и способен валентен и способен Итак углерод 4 ̵ С ̵ С ̵ С ̵ прямая углеродная цепь прямая углеродная цепь соединяются друг с другом в соединяются друг с другом в разнообразные цепи: прямые, замкнутые, разнообразные цепи: прямые, замкнутые, разветвленные. разветвленные. ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С ̵ ̵ ̵ С С ̵ С ̵ С замкнутая ̵ С ̵ С замкнутая углеродная углеродная ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С цепь ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С ̵ С цепь ̵ С ̵ ̵ С ̵ Разветвленная углеродная цепь Разветвленная углеродная цепь

Задание: Задание: Соберите модель замкнутой Соберите модель замкнутой цепи состоящей из 4, 5, 7 цепи состоящей из 4, 5, 7 атомов углерода. атомов углерода.

Но если к этим цепям добавить атомы Но если к этим цепям добавить атомы водорода, то мы запишем полные водорода, то мы запишем полные структурные формулы. Можно записать структурные формулы. Можно записать без связей, то получим сокращенные без связей, то получим сокращенные структурные формулы. структурные формулы. Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н – С – С – С – С – Н Н ̵ Н – С – С – С – С – Н Н Н Н Н Н Н Н НН Н Н Н Н Н Н ̵ С – С – Н ̵ С – С – Н С – С ̵ Н ̵ С – С ̵ Н

Сокращенная структурная формула Сокращенная структурная формула СНСН33 ̵ ̵ СН СН22 ̵ СН ̵ СН22 ̵ СН ̵ СН33 СНСН3 3 СНСН22 ̵ СН ̵ СН22 СНСН33 ̵ С ̵ СН СНСН33 ̵ СН33 СН ̵ С ̵ СН22 ̵ СН СН22 ̵ СН ̵ СН22

Атомы, входящие в состав молекул  Атомы, входящие в состав молекул органических веществ, не находятся в органических веществ, не находятся в беспорядочном состоянии, а соединены беспорядочном состоянии, а соединены друг с другом в определенной друг с другом в определенной последовательности химическими последовательности химическими связями, согласно их валентности. связями, согласно их валентности. Свойства веществ зависят не только от  Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и в каком того, какие атомы и в каком количестве входят в состав молекулы, количестве входят в состав молекулы, но и от того, в какой но и от того, в какой последовательности они соединены последовательности они соединены межу собой в молекуле, т.е. от их межу собой в молекуле, т.е. от их химического строения. химического строения.

1 вариант ТестТест   2 вариант   1. Характерная валентность  1. Характерная валентность углерода равна углерода равна 1) 3 2) 2 1) 3 2) 2 3) 4 4) 1 3) 4 4) 1 2. Валентность азота в 2. Валентность азота в NO NO равна равна 1) 2 2) 4 1) 2 2) 4 3) 1 4) 3 3) 1 4) 3 3. Валентность и степень 3. Валентность и степень окисления азота в NN2 2 окисления азота в равны соответственно равны соответственно 1) 3 и +3 2) 3 и 0 1) 3 и +3 2) 3 и 0 3) 1 и 0 4) 2 и -2 3) 1 и 0 4) 2 и -2 4. В состав органических 4. В состав органических соединений обязательно соединений обязательно входят входят 1) С и 1) С и N N 2) С и О 2) С и О 3) Н и О 4) С и Н 3) Н и О 4) С и Н 5. Структурная формула 5. Структурная формула пероксида водорода Н2О2 пероксида водорода Н2О2 1) Н – О – О – Н 2) О – 1) Н – О – О – Н 2) О – Н – Н – О 3) Н – О = О – Н Н – Н – О 3) Н – О = О – Н 4) Н – О – Н – О 4) Н – О – Н – О                   1. Характерная 1. Характерная валентность кислорода валентность кислорода равна равна 1) 1 2) 2 3) 3 1) 1 2) 2 3) 3 4) 4 4) 4 2. Валентность азота в NO2NO2 2. Валентность азота в равна равна 1) 1 2) 2 3) 3 1) 1 2) 2 3) 3 4) 4 4) 4 3. Валентность и степень 3. Валентность и степень окисления кислорода в окисления кислорода в Н2О2 равна соответственно Н2О2 равна соответственно 1) 2 и -1 2) 2 и -2 1) 2 и -1 2) 2 и -2 3) 2 и 0 4) 1 и -1 3) 2 и 0 4) 1 и -1 4. Органических 4. Органических соединений известно соединений известно 1) десятки тысяч 1) десятки тысяч 2) несколько тысяч 2) несколько тысяч 3) сотни тысяч 3) сотни тысяч 4) десятки миллионов 4) десятки миллионов 5. Структурная формула 5. Структурная формула углекислого газа СО2 углекислого газа СО2 1) С = О = О 2) О – С 1) С = О = О 2) О – С – О 3) О = С = О – О 3) О = С = О 4) О = С – О 4) О = С – О

           3 вариант 1. Валентность серы в 1. Валентность серы в сероводороде Н2SS равна равна сероводороде Н2 1) 4 2) 1 3) 3 1) 4 2) 1 3) 3 4) 2 4) 2 2. Валентность азота в 2. Валентность азота в молекулярном азоте NN2 2 молекулярном азоте равна равна 1) 4 2) 3 3) 2 1) 4 2) 3 3) 2 4) 1 4) 1 3. Валентность и степень 3. Валентность и степень окисления углерода в этане окисления углерода в этане С2Н6 равна соответственно С2Н6 равна соответственно 1) 4 и + 4 2) 4 и -4 1) 4 и + 4 2) 4 и -4 3) 4 и -3 4) 4 и + 3 3) 4 и -3 4) 4 и + 3 4. Неорганических 4. Неорганических соединений известно соединений известно 1) сотни тысяч 1) сотни тысяч 2) десятки тысяч 2) десятки тысяч 3) несколько миллионов 3) несколько миллионов 4) десятки миллионов 4) десятки миллионов 5. Структурная формула 5. Структурная формула воды воды 1) Н – О = Н 2) Н – О – Н 1) Н – О = Н 2) Н – О – Н 3) Н – Н = О 4) Н = 3) Н – Н = О 4) Н = О = Н О = Н 4 вариант 1.Характерная валентность  1.Характерная валентность водорода равна водорода равна 1) 1 2) 2 3) 3 1) 1 2) 2 3) 3 4) 4 4) 4 2. 2. Валентность азота в аммиаке Валентность азота в аммиаке NHNH3 равна 3 равна 1) 1 2) 2 3) 3  1) 1 2) 2 3) 3 4) 4 4) 4 3. 3. Валентность и степень Валентность и степень окисления кислорода в О2 равны окисления кислорода в О2 равны соответственно соответственно 1) 2 и +2 2) 2 и -2 1) 2 и +2 2) 2 и -2 3) 0 и 0 4) 2 и 0 3) 0 и 0 4) 2 и 0 4. Обязательно образуется при 4. Обязательно образуется при полном сгорании органических полном сгорании органических соединений соединений 2 2) CCО2 и Н2 О2 и Н2 1) СО2 и 1) СО2 и NN2 2) 3) Н2О и СО2 4) 3) Н2О и СО2 4) Н2О и СО 5. Н2О и СО 5. Структурная формула пропана Структурная формула пропана С3Н8 С3Н8 1) СН2 – 1) СН2 – СН3 – СН3 2) СН2 – СН4 – СН2 СН3 – СН3 2) СН2 – СН4 – СН2 3) СН4 - СН – СН4 4) СН3 – 3) СН4 - СН – СН4 4) СН3 – СН2 – СН3 СН2 – СН3 

Ответы на тест  Ответы на тест  1 вариант 2 вариант 3 вариант 4 вариант 1 вариант 2 вариант 3 вариант 4 вариант 1 – 2 1 – 3 1 – 4 1 – 1 1 – 2 1 – 3 1 – 4 1 – 1 2 – 4 2 – 1 2 – 2 1 – 3 2 – 4 2 – 1 2 – 2 1 – 3 3 – 1 3 – 2 3 – 3 3 – 4 3 – 1 3 – 2 3 – 3 3 – 4 4 – 2 4 – 4 4 – 1 4 – 3 4 – 2 4 – 4 4 – 1 4 – 3 5 – 3 5 – 1 5 – 2 5 – 2 5 – 3 5 – 1 5 – 2 5 – 2 Оценка за тест: Оценка за тест: «5» - 5 правильных ответа «3» - 3 правильных «5» - 5 правильных ответа «3» - 3 правильных ответа ответа «4» - 4 правильных ответа «2» - менее 2хх ответов ответов «4» - 4 правильных ответа «2» - менее 2

Домашнее задание: §§ 31, упр. 1,2,4,6 31, упр. 1,2,4,6 Домашнее задание: