Поделиться
Проект Растительные пигменты.ppt
Автор: Хакимов Тимур,
5А класс
Научный руководитель:
Матафонова Анастасия Сергеевна,
учитель биологии
Муниципальное автономное общеобразовательное
учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 18»
Растительные пигменты
Цель
Изучить некоторые свойства растительных пигментов и выяснить, от чего зависит цвет опытным путем.
Задачи
Изучить литературу с целью выяснить, какие вещества придают органам растения различную окраску.
Провести несколько практических опытов с целью выявления особенностей этих веществ.
Объект исследования: листья растений Предмет исследования: пигменты растительных клеток Методы: - изучение теоретического материала - эксперимент - наблюдение
Введение.
Основная часть:
Пластиды. Пигменты. Значение пигментов.
II. Практическая часть работы.
Переход одних видов пластид в другие
Получение спиртовой вытяжки пигментов листа
Разделение пигментов по Краусу
Разделение смеси спирторастворимых пигментов
III. Выводы
Содержание
ПЛАСТИДЫ – это органоиды, характерные только растительным клеткам. Их строение изучено в XX в. с помощью электронного микроскопа.
3 типа пластид
Так почему пластиды разно окрашены? Конечно же, если растения окрашены, значит, в них есть красители – пигменты.
Пигменты – это крупные органические молекулы, поглощающие свет определенной длины волны. Цвет определяется способностью пигмента к поглощению света.
ПИГМЕНТЫ
хлорофилл
каротиноиды
фикобилин
Далее
Назад
ЗНАЧЕНИЕ ПИГМЕНТОВ: - ФОТОСИНТЕЗ - СВЕТОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ РАСТЕНИЙ - АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА - САМОЗАЩИТА - ПРИВЛЕЧЕНИЕ НАСЕКОМЫХ
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ лист элодеи хромопласты в корнеплодах моркови хлоропласты и хромопласты хорошо видны в световой микроскоп
пластиды могут переходить из одного вида в другой
В КОМНАТЕ
НА ОСВЕЩЕННОМ ПОДОКОННИКЕ
Получение спиртовой вытяжки пигментов листа Вывод: пигменты растворились в спирте и окрасили его в зеленый цвет.
Разделение пигментов по Краусу Убедиться в том, что в спиртовой вытяжке наряду с хлорофиллом присутствуют жёлтые пигменты, можно, используя их различную растворимость в спирте и бензине. Опыты по разделению пигментов спиртовой вытяжки листа показывают, что она содержит два жёлтых пигмента: каротин (не заметен из-за хлорофилла) и ксантофилл. Количественное соотношение их в растениях примерно равное. Верхний слой зеленый бензиновый слой содержит хлорофиллы “a” и “b” и каротин; Нижний слой желтый спиртовой содержит ксантофиллы.
Разделение смеси спирторастворимых пигментов В центре зеленый (хлорофилл), снаружи – желтый (каротиноиды) Верхняя полоса (желтая) – каротиноиды, ниже зеленая полоса хлорофиллы. В зеленой зоне можно различить две полосы: зеленую (хлорофилл а) и зелено-желтую (хлорофилл b).
Разделение пигментов обусловлено их различной адсорбцией (поглощением в поверхностном слое) на фильтровальной бумаге и неодинаковой растворимостью в растворителе, в данном случае – этиловом спирте. Каротиноиды хуже, по сравнению с хлорофиллом, адсорбируются на фильтровальной бумаге, передвигаются по ней дальше хлорофилла.
Выводы
цвет растений зависит от растительных пигментов, существует несколько групп природных пигментов разного цвета, которые находятся в особых органоидах клетки – пластидах.
цвет зависит от способности поглощать одни цвета спектра и отражать другие, а также от кислотности среды, в которой они находятся, температуры.
3. пигменты играют важную роль в жизнедеятельности растений, они принимают участие в жизненно важных процессах (фотосинтез, ростовых процессах, самовоспроизведении и т.д.) В растительном царстве ярко окрашенные цветки и плоды, контрастно выделяющиеся на общем фоне зеленой окраски листвы, привлекают внимание насекомых и других животных. Благодаря этому растения извлекают для себя пользу при опылении и распространении семян.
выделить пигменты из растений можно с помощью определенных методик.
Благодарю за внимание!
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
