Француз тілінен аударғанда вакуумда
деген мағына береді.
Бұл технология: вакуум астында оралған өнімдерді 70 ° C-тан аспайтын температурада ұзақ уақыт пісіруден тұрады.
Sous Vide - Су вид
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.