презентация "Одноатомные спирты"

  • ppt
  • 18.03.2020
Публикация на сайте для учителей

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Иконка файла материала спирты одноатомные.ppt

Цели урока:

Дать определение спиртам, познакомить с классификацией спиртов.
Изучить номенклатуру и изомерию предельных одноатомных спиртов.

Строение предельных одноатомных спиртов. Изомерия и номенклатура

Соединения, состоящие из трех химических
элементов - C,H,O называют
кислородсодержащими органическими соединениями

В природе

Цетиловый спирт С16 Н33 ОН найден в китовом жире,
он идет на изготовление крема для лица, туалетного мыла,
губной помады

В пчелином воске обнаружены
цериловый С 26 Н 53 ОН и
мирициловый
С30 Н 53 ОН спирты

В быту

Из-за приятного «цветочного» запаха алифатические спирты
( С8-С12) добавляют во многие парфюмерные средства:
нониловый спирт
С9Н19ОН
вводится в композиции
с запахом розы

дециловый С10Н21ОН
с запахом ландыша

Органические вещества, содержащие одну или несколько гидроксильных групп -ОН, соединенных с углеводородным радикалом.

Гидроксильная группа -ОН является функциональной группой спиртов (гидроксигруппа)



Спирты- это
(алкоголи)

Классификация спиртов:

1. По характеру углеводородного радикала:

а) алифатические
предельные (CH3-OH метанол)
непредельные (CH2=CH-CH2-OH аллиловый спирт)
б) ароматические (C6H5-CH2-OH)
фенилметанол, бензиловый спирт

2. По числу гидроксильных групп -ОН:

а) одноатомные
СН3-ОН метанол
Н2С=СН-СН2-ОН аллиловый спирт
б) двухатомные CH2-CH2
| |
OH OH
(этандиол -1,2)
в) многоатомные CH2-CH-CH2
| | |
OH OH OH
пропантриол-1,2,3 (глицерин)

3. Классификация спиртов по характеру атома углерода, с которым связана гидроксильная группа


а) первичный спирт
СН3-ОН метанол
б) вторичный спирт СН3-СН2-СН- СН3
|
OH
бутанол-2
в) третичный CH3
|
СН3-С-СН3
|
OH 2-метилпропанол -2

Общая формула : СnH2n+2О или СnH2n+1ОН

Предельные одноатомные спирты

- содержат одну гидроксогруппу,
связанную с радикалом предельного характера

Номенклатура

1. Называем углеводород (длинная цепь). Добавляем (родовой) суффикс -ол.
2. Выбираем префикс (-ди, -три, -тетра), где префикс указывает число гидроксильных групп в молекуле.
3. Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи.

Номенклатура

3 — метилпентанол -2

5 4 3 2 1
СН3 -СН2- СН - СН -СН3
СН3 ОН

Гександиол-2,3

6 5 4 3 2 1
СН3- СН2-СН2- СН - СН -СН3
ОН ОН

Назовите следующее вещество:

2,4,5-триметилгексанол-1

1 2 3 4 5 6
ОН – СН2- СН -СН2 - СН - СН -СН3
СН3 СН3 СН3

Составьте следующую структурную формулу:

Составьте структурные формулы:

а) 2-метил-3-этилпентанол-1
б) 3-бромгексанол-2
в) 2-метилбутандиол-1,4
г) 3-этилпентанол-3

Изомерия

3. Межклассовая изомерия (с простыми эфирами)

2. Изомерия положения функциональ- ной группы -ОН

1. Изомерия строения углеродного скелета.

Назовите вид представленной изомерии?

СН3CH2–OH CH3–O–CH3
этиловый спирт диметиловый эфир

Составьте формулы всех возможных изомеров состава С4Н9ОН.

Домашнее задание

Выучить §19, выполнить задание1-5,тесты