Презентация "Питание детей 2-3 лет"

Муниципальное бюджетное
общеобразовательное учреждение
детский сад  № 40 «Солнышко»
Воспитатель :
Порозова Татьяна Владимировна

Каждый родитель хочет, чтобы ребёнок рос здоровым — и питание здесь играет одну из главных ролей. В 2,5–3 года закладываются пищевые привычки, которые останутся с ребёнком надолго. Сегодня разберём, что полезно малышу этого возраста, чего лучше избегать и с какими типичными проблемами сталкиваются семьи.

„Не хочу!“, „Не буду!“, „Хочу только макароны!“ — знакомые фразы? В возрасте 2,5–3 лет конфликты за столом — частая история. Но за капризами могут скрываться и реальные риски для здоровья. Помочь родителям понять особенности питания детей , научиться отличать полезные продукты от потенциально вредных и получить практические идеи, как справляться с типичными трудностями в питании-главная задача сегодня.

Что полезно, а что стоит ограничивать в питании ребёнка 2-3 лет

Полезное: разнообразный рацион, где есть все группы продуктов
Белки: мясо, рыба, яйца, творог, бобовые.
Овощи и фрукты (желательно разных цветов — так шире спектр витаминов).
Сложные углеводы: цельнозерновые крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы.
Полезные жиры: растительное масло, в умеренных количествах — сливочное, орехи (с учётом риска аллергии). 

Свободные сахара (конфеты, сладкие газировки, магазинные соки — в них много добавленного сахара).
Сильно солёные продукты (чипсы, солёные снеки).
Продукты с искусственными красителями, усилителями вкуса.

«Малоежка». Часто это не каприз, а этап развития или реакция на что-то: кризис самостоятельности (ребёнок проверяет границы), сенсорная чувствительность (новая текстура, запах, температура кажутся неприятными), неофобия (страх перед незнакомым). Не заставляйте есть через силу — это создаёт стресс и закрепляет негативное отношение. Предлагайте новые продукты многократно (иногда нужно 10–15 попыток), но без давления. Можно сочетать любимый полезный продукт с тем, что ребёнок пока пробует с осторожностью.

Как формировать правильные привычки

Разделите ответственность. Вы решаете, что предлагать и когда (режим), а ребёнок сам решает, сколько съесть.
Соблюдайте режим. 4–5 приёмов пищи в день (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) с интервалами примерно 2,5–3 часа помогают организму чётко чувствовать голод и насыщение.
Создавайте приятную атмосферу. Ешьте вместе, без гаджетов, в спокойной обстановке. Обсуждайте еду, но не давите.
Привлекайте к процессу. Пусть ребёнок поможет помыть овощи, разложить салфетки — так вырастет интерес.
Не используйте еду как награду или наказание («съешь суп — получишь конфету»). Это искажает отношение к пище.
Будьте примером. Если в семье едят разнообразно и с удовольствием, ребёнку проще перенять эти привычки.

Что делать, если в саду ребёнок ест много и просит добавки?

Сначала не паникуйте: иногда ребёнок просто активно растёт, много двигается и действительно расходует больше энергии. Но есть нюансы, которые стоит проверить. 

Поговорите с воспитателем о питании вашего ребёнка

Узнайте, какие именно блюда ребёнок предпочитает , есть ли в меню много углеводов (макароны, картофель, хлеб), которые быстро дают чувство сытости, но не насыщают надолго. Возможно, в саду порции по нормам, но ребёнку с высоким уровнем активности их объективно не хватает.

Иногда жажду путают с голодом. Убедитесь, что в саду ребёнок достаточно пьёт (чистая вода). 

Не запрещайте добавки резко.Это может вызвать сопротивление. Попробуйте договориться: например, воспитатель кладёт небольшую дополнительную порцию, а не полную. 

Следите за домашним рационом 

Если дома между основными приёмами пищи много перекусов (сладости, снеки, сладкие напитки), это «сбивает» аппетит, и в саду ребёнок компенсирует это большими порциями. 

Ребёнок всегда должен есть по расписанию:
Завтрак
Второй завтрак
Обед
Полдник
Ужин (обычно дома, если ребенок ходит в д\с)
Нерегулярные приёмы пищи, перекусы «на бегу», поздний плотный ужин- грубейшее нарушение .

Семейная модель питания ребёнка очень влияет на формирование пищевых привычек ребёнка. Если дома постоянно едят фастфуд, булочки и сладости, ребёнку сложно будет сформировать здоровые привычки.

Питание в 2,5–3 года — это не про „съесть норму любой ценой” а про разнообразие и безопасность.
Общий суточный объём пищи для этого возраста — примерно 1200–1500 г (без учёта питья: воды, сока, компота). При этом объём одной порции не должен превышать 300–350 мл, потому что желудок у ребёнка ещё небольшой.

Общий суточный объём пищи для ребёнка 2,5- 3 лет

Как примерно распределить это количество по приёмам пищи:

Завтрак — около 25% суточной калорийности. По объёму это может быть примерно 300–350 г (например, 200 г каши, 50 г фруктов и 100 мл напитка).
Обед — 30–35% (по объёму чуть больше, чем завтрак — тоже в районе 350–400 г). Сюда логично включить суп, гарнир с мясом или рыбой, овощной салат и компот.
Ужин — примерно 20% (по объёму чуть меньше, около 250–300 г). Лучше, чтобы ужин был легче: овощное рагу с нежирным мясом, творожная запеканка или рыбное суфле.
Оставшиеся 10–15% приходятся на дополнительные приёмы пищи — полдник или второй завтрак. Это хороший момент, чтобы дать ребёнку фрукт, йогурт, печенье или немного творога.

Соблюдайте режим: 3 основных приёма пищи + 2 перекуса.
Предлагайте разнообразие: каждый день овощи/фрукты, белок (мясо/рыба/яйцо/бобовые), крупы, молочные продукты.
Минимизируйте добавленный сахар и соль, избегайте фастфуда и сладких напитков.
Не заставляйте есть: лучше предложить снова через время.
Будьте примером: дети копируют пищевые привычки семьи.

При стойких проблемах в питании малышей— обратитесь к врачу, напр., если есть тревожные признаки: резкий набор веса, вялость, жалобы на сухость во рту, ночные пробуждения с чувством голода, или если повышенный аппетит появился внезапно без видимых причин. Специалист поможет исключить эндокринные или другие нарушения
Учитывайте активность. Если ребёнок очень подвижный, ему может требоваться чуть больше калорий. А если в какой-то день он мало двигался — порция может быть чуть скромнее.