лучшедома
Презентация по теме альдегиды и кетоны

Презентация по теме альдегиды и кетоны

ppt
12.03.2020

150.000₽ призовой фонд • 11 почетных документов • Свидетельство публикации в СМИ

Опубликовать материал

aldegidy_i_ketony_-_kopiya.ppt

и

КЕТОНЫ

АЛЬДЕГИДЫ

Уксусный альдегид

Ацетилен

Реакция М. Г. Кучерова

Реакция гидратации ацетилена в присутствии солей ртути (II) приводит к образованию уксусного альдегида:

Простейшим альдегидом является муравьиный альдегид, или формальдегид (метаналь):

Общая формула альдегидов:

Альдегиды - это карбонильные производные углеводородов, в молекулах которых присутствует альдегидная группа:

Альдегиды – это органические соединения, содержащие карбонильную группу – С=О, связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом.

Формальдегид не подпадает под это определение, т. к. не содержит углеводородный радикал.

Название «альдегиды» объясняется сокращением слов «алкоголь дегидрогенизированный»

Кетоны

Общая формула кетонов

Ацетон (диметилкетон) – бесцветная летучая жидкость с характерным запахом. Растворитель, сырьё для полимеров.

Органические соединения, содержащие карбонильную группу – С = О, связанную с двумя углеводородными радикалами.

Особенности строения альдегидов

Атомы углерода и кислорода в карбонильной группе находятся в состоянии sp 2-гибридизации. Углерод своими sp 2-гибридными орбиталями образует 3 -связи (одна из них связь С–О), которые располагаются в одной плоскости под углом около 120° друг к другу. Одна из трех sp 2-орбиталей кислорода участвует в образовании -связи С–О, две другие содержат неподеленнные электронные пары. -связь образована р-электронами атомов углерода и кислорода .

Физические свойства альдегидов

Формальдегид (метаналь, муравьиный альдегид) – бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворим в воде, очень ядовит.

Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид) – летучая жидкость, хорошо растворимая в воде, с характерным запахом, ядовит.

Номенклатура альдегидов

Изомерия

Межклассовыми изомерами альдегидов являются кетоны:

Углеродного скелета:

Химические свойства альдегидов

Альдегиды - химически активные вещества, при окислении они легко превращаются в карбоновые кислоты:

Альдегиды вступают в реакцию с аммиачным раствором оксида серебра (I), что используется для их качественного определения альдегидов:

На стенках сосуда осаждается металлическое серебро, образуя на поверхности слой металла, похожий на зеркало. Поэтому качественная реакция на альдегиды называется “реакцией серебряного зеркала”.

+ [О]

Альдегид

Кислота

+ Ag2O

+

+ 2Ag↓

0

Альдегид

Кислота

t

t

Реакция «серебряного зеркала»

Ещё одной качественной реакцией на альдегиды является реакция окисления свежеосаждённым гидроксидом меди (II):

Кислота

t

+

+ H2O;

CuOH

жёлтый

t

Сu2O

красный

+ H2O;

+1

+1

Сu – окислитель, восстанавливается до Сu

+2

+1

Данную реакцию называют «цветной реакцией»

+ 2Сu(OH)2

голубой

Альдегид

+ 2CuOH↓

+1

жёлтый

+2

Реакция гидрирования (гидрогенизации)

Альдегиды восстанавливаются до соответствующих спиртов – гидрируются:

Альдегид (алканаль)

+ Н2

Ni, p, t

Cпирт (алканол)

+ Н2

Ni, p, t

Ацетальдегид (этаналь)

Этиловый спирт (этанол)

Получение альдегидов

Каталитическое дегидрирование первичных спиртов:

Cu, 300° C

+ H2↑

По сути название «альдегид» происходит от лат. аlcohol dehydrogenatus – спирт, от которого «отняли» водород.

Окисление первичных спиртов:

+ [О]

t

+ H2O

Этанол

Этанол

Уксусный альдегид

Уксусный альдегид

Специфические методы получения:

Формальдегид можно получить при каталитическом окислении метана:

+ О2

+ Н2О

Mn2+ или Cu2+, 500°C

Метан

Формальдегид

Ацетальдегид получают реакцией Кучерова:

Уксусный альдегид

Ацетилен

В промышленности формальдегид обычно получают в специальных реакторах, пропуская пары метилового спирта с воздухом через раскаленную медную решетку :
2CH3ОН + O2 2CH2O + 2H2O

Применение альдегидов и кетонов

Метаналь (муравьиный альдегид) CH2 = O:

получение фенолформальдегидных смол;

получение мочевино-формальдегидных (карбамидных) смол;

синтез лекарственных средств (уротропин);

дезинфицирующее средство;

консервант биологических препаратов (благодаря способности свертывать белок).

полиоксиметиленовые полимеры;

Этаналь (уксусный альдегид, ацетальдегид СН3СН = О:

производство уксусной кислоты;

органический синтез.

Ацетон СН3– СО – СН3:

растворитель лаков, красок, ацетатов целлюлозы;

сырьё для синтеза различных органических веществ.

скачать по прямой ссылке
Заполните анкету и получите свидетельство финалиста.
Опубликуйте свои методические разработки в официальном издании.
Бесплатные материалы для классных часов и грамота организатора.
Друзья! Добро пожаловать на обновленный сайт «Знанио»!

Если у вас уже есть кабинет, вы можете войти в него, используя обычные данные.

Что-то не получается или не работает? Мы всегда на связи ;)