Поделиться
ЭТО ВКУСНОЕ СЛОВО - СЛАДОСТИ.pptx
ЭТО ВКУСНОЕ СЛОВО - СЛАДОСТИ
Презентацию подготовила: Ступченко Ирина Николаевна; учитель начальных классов МБОУ СОШ №19, г.Краснодар
О кондитерских достижениях Советского союза ходят легенды. Одна из них рассказывает о том, что за успехами «Красных кондитеров» внимательно следила швейцария – ведь советский шоколад, не уступающий по качеству швейцарскому, мог здорово потеснить на мировом рынке королей шоколада берна и женевы (западные города): он был значительно дешевле…
В дореволюционной России было множество мелких фабрик и артелей, делавших конфеты, шоколад, карамель, пастилу.
Но главными поставщиками сладостей были: кондитерские фабрики Абрикосовых, Фердинанда фон Эйнема и Жоржа Бормана.
Дореволюционная Россия
Продукция фабрики Ивана абрикосова
Продукция фердинанда фон эйнема
Продукция жоржа бормана
Конфеты этого периода были менее вкусны, как прежде. Но главное их отличие от других конфет – это изображение исторических деятелей и революционных героев: Карла Маркса, Максима Горького, Ленина и других.
Начало 1920 годов
1930 - 1940 года СССР - появление брендов «Кара-кум», «маска», «Чародейка».
Очень пользовались успехом
В 1939 году, незадолго до войны, в СССР появились бренды, составившие славу советской кондитерской промышленности. Такими стали конфеты «Мишка на Севере». Это были мягкие глазурованные конфеты с ореховой начинкой, заключённой в вафельный корпус.
«МИШКА НА СЕВЕРЕ»
Конфетный бум
Настоящий конфетный бум произошёл после войны. Фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт», «Бабаевская», имени Крупской, имени Самойловой выпускали знаменитые на весь Советский Союз сладости. В основе успеха сладостей была строгая рецептура по ГОСТу. Всё, начиная с масла и кончая начинками, производилось из натурального сырья. Это придавало конфетам и шоколаду отменный вкус.
Сладости покупали на ура. Старшее поколение с ностальгией вспоминает вкус тех конфет: нежно-кисловатые нотки «Ананасных», лёгкую горечь дроблёного фундука «Белочки», приятную тяжесть вафельного «Гулливера».
1965 год – выпуск шоколада «Алёнка»
Не меньшей популярностью пользовался набор «Птичье молоко»
Секретом его изготовления был агар-агар – студень,
добываемый из морских водорослей.
Современные сладости
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
