Презентация по химии на тему "Кислоты неорганические и органические" 11 класс

« Я слушаю ­ и забываю Я вижу ­ и запоминаю   Я делаю ­   и понимаю» .

Кислоты сложные вещества состоящие  из атомов водорода и кислотного остатка.      Кислоты с точки зрения ТЭД – это  электролиты, которые при диссоциации  образуют катионы водорода и анионы  кислотного остатка. В состав органических кислот входит  карбоксильная группа.

По происхождению ОРГАНИЧЕСКИЕ – ЛИМОННАЯ, ЯБЛОЧНАЯ, УКСУСНАЯ, ЩАВЕЛЕВАЯ, МУРАВЬИНАЯ. В состав  органических кислот  входит  карбоксильная  группа.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ - СЕРНАЯ, СОЛЯНАЯ, ПЛАВИКОВАЯ, ФОСФОРНАЯ, АЗОТНАЯ.

КИСЛОТЫ СОДЕРЖАТСЯ В ОРГАНИЗМАХ ЖИВОТНЫХ Молочная кислота  образуется в мышцах при  физической нагрузке. Соляная кислота,  находящаяся в желудке,  помогает переваривать  пищу.

По агрегатному состоянию: Кислоты Жидкие. НСl, H2SO4 Твёрдые. H2SiO3

По содержанию кислорода  КИСЛОТЫ бескислородные                  HF    HCl HBr    HI    H2S кислородсодержащие HNO3  H2SO4 H2CO3  H3PO4

трех­ основные H3PO4   По количеству атомов водорода. одно­ основные HCl HNO3 КИСЛОТЫ двух­ основные H2S H2SO4

По растворимости в воде:   Кислоты Растворимые H2SO4, НСl, HNO3 Нерастворимые H2SiO3

По летучести:   Кислоты  Летучие  H2S, HCl, HNO3 Нелетучие  H2SO4, H2SiO3

По степени электролитической  диссоциации:   Кислоты Сильные HCl, HNO3, Н2SO4 Слабые Н2S, H2SO3, H2CO3

По стабильности:   Кислоты  Стабильные  HCl, HNO3, Н2SO4 Нестабильные  H2SO3, H2CO3

КИСЛОТЫ ПРИМЕНЯЮТСЯ В МЕДИЦИНЕ. Аскорбиновая, фолиевая, липоевая, ацетилсалицилов ая

КИСЛОТЫ ПРИМЕНЯЮТСЯ В КУЛИНАРИИ . Уксусная и лимонная кислоты

Составить портрет     Дайте классификацию     уксусной кислоте(1В),    серной  кислоте(2В)      по всем известным признакам  классификации.    Напишите уравнение диссоциации  серной кислоты.

Содержится в желудочном соке, в  соленых огурцах. Применяется при  дублении кожи, для подкисления  безалкогольных напитков, ее соли  называются лактатами. 1 2 3     HCOOH  HOOC­(CH2)2­ COOH 4 5   CH3­CH­COOH            OH 6  C6H5COOH    HOOC­ COOH    C17H35COOH

Правильный ответ №3 1       4     2    5      3     CH3­CH­COOH                 OH   Молочная кислота 6

В природе встречается в виде кислых  солей калия и натрия в щавеле,  кислице, лишайниках. Ее соли  называют оксолатами. 1 2 3     HCOOH 4  HOOC­(CH2)2­ COOH 5   CH3­CH­COOH            OH 6  C6H5COOH    HOOC­ COOH    C17H35COOH

Правильный ответ №5 1   4    2    5   HOOC­ COOH    Щавелевая  кислота 3     6

Находится в выделениях желез  муравьев, в иглах ели, в ворсинках  жгучей крапивы и в поте  животных. 1 2 3     HCOOH  HOOC­(CH2)2­ COOH   CH3­CH­COOH            OH 4 5 6  C6H5COOH    HOOC­ COOH    C17H35COOH

Правильный ответ №1 1     HCOOH Муравьиная  кислота 4     2    5      3     6

• На кусочек   лимона  капните 1­2  капли лакмуса. Что наблюдаете?

В каждую из трёх пробирок, где находятся  металлы – цинк, железо, медь прилейте 1­2  мл. соляной кислоты(1в)и уксусную  кислоту(2в) . Что наблюдаете?

В каждую из двух пробирок, где  находятся оксид кальция и оксид меди,  добавьте 1­2 мл. соляной кислоты(1в)и  уксусную кислоту(2в). Что наблюдаете?

В пробирку с гидроксидом натрия добавьте 1­ 2 мл. соляной кислоты(1в)и уксусную  кислоту (2в). Что наблюдаете?

• В пробирку с раствором  уксусной кислоты(2в)  добавьте карбонат кальция. Что наблюдаете?

Общие химические свойства   у  Общие химические свойства   у  неорганических и органических    неорганических и органических    кислот кислот • Диссоциация Диссоциация • Взаимодействие с  Взаимодействие с  индикаторами индикаторами • Взаимодействие с металлами Взаимодействие с металлами • Взаимодействие с основными  Взаимодействие с основными  оксидами оксидами • Взаимодействие с  Взаимодействие с  основаниями основаниями • Взаимодействие с солями Взаимодействие с солями..

1б 2в 3б 4в 5а

Домашнее задание: П. 20 (пересказ)

СПАСИБО ЗА УРОК!