Презентация "Современные сповсобы подачи канапе"

Презентации учебные
pptx
13.02.2017

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Данная презентация может быть использована для специальности "Технология продукции общественного питания ", профессии "Повар, кондитер", и обучащимся школ в которой представлены способы подачи овощных канапе, в сочетании с мясными и рыбными продуктами, представлена посуда и способы размещения на ней маленьких закусочных бутербродов.Презентация "Современные способы подачи канапе"

Канапе.pptx

СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ ПОДАЧИ КАНАПЕ

Канапе из фруктов -Банан -Апельсин -Киви -Клубника -Шоколад Канапе с фруктами всегда найдется место на праздничном столе. Это блюдо используется в качестве десерта и особенно любимо детьми.

1. КАНАПЕ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ 2. КАНАПЕ «ПАРУС» С ОГУРЦОМ хлебцы помидоры небольшого размера творог брынза огурец огурец укроп оливки соль

Сладкие канапе из фруктов и ягод Детские яблоко; банан; виноград; персик; груша; киви и др.

Идея фруктового канапе Мята Клубника Банан Виноград

Канапе – удобное блюдо, так что проследите, чтобы его длина не превышала 4-5 сантиментов. Под понятием «канапе» подразумевают» мини-бутерброды, вес которых не превышает 50-70 грамм.

Разнообразие форм и способов украшения канапе Используйте зелень, листья салата, маслины, оливки, мяту, базилик и все, что считаете нужным. Форма канапе может быть разной: круглой, квадратной, треугольной, а также в виде ромба. При желании можно воспользоваться специальными формами для вырезания продуктов, что будет идеальным вариантом для детского праздника.

НА ФУРШЕТНОМ СТОЛЕ ОГРОМНОЙ ПОПУЛЯРНОСТЬЮ ПОЛЬЗУЮТСЯ КАНАПЕ

Канапе из сельди с измельченными корнишонами или корейской морковью в качестве начинки. Такой вариант подачи сельди выглядит гораздо оригинальнее и праздничней банального филе, порезанного на кусочки, и съедается гостями за считанные минуты.

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО НЕЗАУРЯДНЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАНАПЕ.

ПОСУДА ДЛЯ ПОДАЧИ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАНАПЕ

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также