Приключения хомячка Пыхти и его друзей глава 9. Казачий быт

Глава 9. Казачий быт. История девятая, в которой дед Щукарь знакомит детей с жизнью и бытом казаков. - Как пришли казаки на Дон, - продолжил дед Щукарь, - стали строить вдоль рек города да сёла. А Дома у казаков не простые. Они и не дома вовсе. Называется такое жилище курень. Первые поселения возникали в плавнях – речных камышовых зарослях. Землянку там не выкопаешь – вода близко. Поэтому жилища делали турлучные. Стены плели из двух рядов прутьев или камыша, а 38 Глава 9. Казачий быт. пространство между ними для тепла и прочности заполняли землей. Крыша была камышовая, с отверстием для выхода дыма. А еще курени строились на сваях, чтобы не затопило жилище, когда реки весной разольются. Главной частью куреня была печь. Она служила опорой для стен, в ней готовили пищу, на полатях печи спали, а зимой она обогревала жильё. Задание. Какие геометрические фигуры нужны, чтобы построить казачий курень? 39 Глава 9. Казачий быт. Как построит казак свой курень, начинает расставлять в нем казачью утварь. Задание. В какие комнаты нужно поставить эти предметы Печь __________________________________ Стол ____________________________________ Лавка ___________________________________ Лежанка ___________________________________ Коромысло ____________________________________ Ковш ____________________________________ Корец _____________________________________ Казан _____________________________________ Самая лучшая комната в курене называлась горница. Она была всегда не такой как остальные. В восточном углу располагались иконы. Горница украшалась вышитыми скатертями, наволочками и занавесками. При курене всегда кладовая была для хранения - А теперь пора бы и отобедать. Эх, не пробовали вы блюда донских казаков! Они по особому вкусны! 40 Глава 9. Казачий быт. Задание. Найди на картинке то, чем питались казаки. (яблоки, груши, картофель, зерна пшеницы, семечки подсолнуха, кукуруза, рыба) ­ Сейчас мы с вами к тетушке Аксинье отправимся. Она как раз обед стряпает.  Поглядим, из чего она его делает. ­ Я сейчас ребятам покажу, как казачки стряпать умеют, ­ гордо заявил Пыхтя. – А ну, становись со мной. Физкультминутка «Стряпуха» В кастрюле борщ стряпуха сварит,        ­       сделать «круг» перед собой руками В сковороде котлет нажарит.                  ­       «лепим котлеты» руками Промоет макароны в дуршлаге,  Разложит все тарелки на столе. Нальет борща в глубокую тарелку,  А  мелкую поставит для котлет. В солонку соль, в салфетницу – салфетки, А  в чашечки нальет для всех компот Нарежет свежий хлеб для нас ножом  И  пригласит рассесться за столом. 10. Помоги казачке приготовить обед, соедини стрелками блюдо и необходимые  продукты. МУКА          КАРТОФЕЛЬ         САХАР         ЯБЛОКО        СОЛЬ           РЫБА          МОРКОВЬ       ВИШНЯ          ГРУША            ЛУК                СЛИВА УХА                             ПИРОГ                        УЗВАР (КОМПОТ) 41 Глава 9. Казачий быт. 11. Разрежь пироги так, чтобы кусочки получились треугольными, квадратными, прямоугольными                                                                                                                               ­ Ох и смышлёные вы ребята! – похвалил Дашу и Пашу дед Щукарь. ­ А еще у казаков всегда домашнее подворье было.  ­ Отыщите на картинке домашних животных: (взять в Крупенчук) 42 Глава 9. Казачий быт.   ­ Значит, казаки и животных держали? 43 Глава 9. Казачий быт. ­ Держали живность для еды и для прибыли. ­ Как это для прибыли? – поинтересовались дети.  ­ А так. Дала корова много молока. Казачка из него масло, сметану, сыр сделала  да и свезла на базар. Вот и выручка. А на выручку, к примеру, холста купила,  чтобы одёжу пошить, новые рубахи справить.  Найдите на картинках продукты, которые дают домашние животные (из Теремковой «продукты питания»)   44