Администрация города Магнитогорска

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 36»

ул. Галиуллина, д. 22, корп. 1, г. Магнитогорск, Челябинская область, 455049

тел. (83519)402-524; e-mail: school36s@yandex.ru;

http:// sch36mgn.educhel.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ НАРОДОВ МИРА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                           Автор проекта: Сидорова Светлана Владимировна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Магнитогорск, 2024

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение……………………………………………………………………………….. 3

1.      Теоретическая часть

1.1    Интересные традиции и обычаи народов мира…………………….. 4

1.2    Свадебные обычаи……………………………………..………………9

1.3   Традиции в питании…………………………………………………… 9

1.4   Традиции моей семьи……………………………………………..        10

2.      Практическая часть………………………………………………………………. .11

                             2.1 Приготовление традиционного блюда …….……..…………... ……..11

Заключение……………………………………………………………………………..12

Список используемых источников…………………………………………………... 13

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Обычаи и традиции – это культурное наследие и богатство любого народа. Обычаи и традиции отражают самобытность, привычки, отношения между людьми, устои общества, которые формируются и развиваются на протяжении столетий. Многие традиции и обычаи разных народов насчитывают столетия. Большинство традиций в разных странах пришли к нам из древности, их чтят и соблюдают.

Обычаи и традиции служат памятью об истории предков. Их придерживаются и передают из поколения в поколение. У каждого народа своя уникальная история, которую легче понять, зная традиции и обычаи, формировавшиеся с давних времён. В некоторых странах соблюдение обычаев и традиций является обязательным условием. Иногда традиции перенимаются другими народами. Это объединяет их в одну большую семью.

Существует огромное количество обычаев и традиций. Есть традиции, которые объединяют разные страны. А есть уникальные обычаи, которые можно встретить только в определённой местности – они поражают оригинальностью и самобытностью. Но неизменным остаётся одно: уважение к обычаям и традициям разных стран, какими бы они ни были. Ведь это часть культурного наследия!

 

       Цель моего проекта – познакомить обучающихся 7а класса с интересными традициями и обычаями народов разных стран мира.

Задачи:

1)      Изучить традиции и обычаи народов разных стран мира.

2)      Выяснить какие интересные традиции и обычаи есть в моей семье, в народе Таджикистана.

3)      Приготовить традиционное блюдо моей семьи

 

 

Актуальность работы заключается в том, что традиции своей семьи, своего народа нужно передавать из поколения в поколение и знать традиции других народов.

 

 

 

1.Теоретическая часть

1.1 Интересные обычаи и традиции народов мира

Чем отличаются друг от друга все страны мира? Разумеется, географическим положением и национальным составом, традициями, обычаями.  Я решила узнать, встречаются ли интересные и необычные традиции и обычаях у народов мира. Изучив информацию в интернете, я узнала много интересных традиций. Представля. Вам несколько из них.

Турция

Не очень культурно разговаривать за столом, не спросив разрешения у хозяина дома, не стоит и слишком тщательно выбирать себе куски еды из общего блюда. А если вы решили использовать зубочистку, то делать это следует, прикрыв рот рукой, так, словно вы играете на губной гармошке

Турецкий мужчина не может завести себе вторую супругу, пока не подарит первой украшений из золота на сумму не менее десяти тысяч долларов. Принято считать, что именно так мужчина может подтвердить финансовую состоятельность и доказать свою способность прокормить нескольких жён¹

Индия

Среди интересных традиций и обычаев народов мира особое место занимают ритуалы Индии. Начать стоит с приветствия. Конечно, можно просто пожать руку при встрече. Но здесь есть некоторые тонкости. К примеру, пожать руку человеку, с которым ранее вы не были знакомы, – дурной тон. За руку не следует здороваться и женщинам – это в Индии считается оскорблением. Как же поприветствовать собеседника, чтобы не обидеть его? Нужно соединить кисти рук на уровне груди.

Без сомнения, многие знают о культе животного, который существует в Стране чудес, как ещё называют Индию. Главное животное здесь – корова. Именно они спокойно разгуливают по улицам населённых пунктов. Умирают коровы своей смертью, обычно от старости, ведь принимать их мясо в пищу в Индии запрещено¹.

   Рис. 1

Но не только парнокопытные имеют статус священных животных. В этой стране возводят храмы для обезьян. Самый знаменитый – Дворец Ветров, в который туристам входить не рекомендуется. Почему? Да потому, что там обитает огромное количество обезьян, которые могут быть агрессивны. Если в Индии вы решили посетить храм, непременно при входе снимите обувь. Да и вообще, на время поездки исключите из своего гардероба обувь из натуральной кожи.

Кения

Если говорить о забавных и смешных обычаях и традициях народов мира, следует обратить внимание на эту африканскую страну. Здесь молодой супруг обязан целый месяц после свадьбы носить женские наряды и выполнять все женские обязанности. Принято считать, что именно так мужчина поймёт, что быть женщиной не так уж и просто, а значит, будет уважительно относиться к своей второй половинке¹.

    Рис. 2

Китай

Когда-то в Китае была распространена такая традиция, как бинтование ног. Появилась она в X веке. Шестилетним девочкам туго стягивали ступни бинтами. Делалось это для того, чтобы предотвратить рост ноги. Дело в том, что в Китае маленькая ступня – эталон красоты. Девушек с миниатюрными ногами легче выдать замуж. Из-за того, что девочки испытывали ужасную боль и с трудом передвигались, в 1912 году бинтование ног официально запретили. Но в некоторых регионах страны это практикуется до сих пор.

  Рис.3

Сегодня в Поднебесной также есть интересные традиции. Например, отправляясь в гости, не стоит брать с собой цветы. Хозяева дома воспринимают это как намёк на то, что дом настолько неуютен и малопривлекателен, что гость решил самостоятельно украсить его.

Немало обычаев и традиций народов мира связано с приёмом пищи. Например, чавканье – не признак некультурного поведения, а совсем наоборот. Если вы не чавкаете за столом, это может обидеть и хозяев дома, куда вы приглашены на обед или ужин, и повара в ресторане. Жители Поднебесной считают тихую еду приёмом пищи без удовольствия. Не стоит беспокоиться и о случайно поставленных на скатерть пятнах. Следует даже намеренно испачкать её, тем самым дав понять, что пища доставила вам невероятное удовольствие¹.

Таиланд

Говоря о самых необычных обычаях и традициях народов мира, стоит отметить так называемый обезьяний банкет, который принято устраивать в провинции Таиланда под названием Лопбури. Происходит это следующим образом: в местный храм приносят буквально тысячи килограммов свежих овощей и фруктов и приглашают порядка двух тысяч обезьян. Этих животных здесь любят потому, что однажды целая армия обезьян помогла богу Раме одержать победу над врагами.

   Рис 4

 

Отправляясь в Таиланд, важно знать, что тайцы чтят абсолютно каждое изображение божества, а потому не стоит опираться, наступать или вскарабкиваться на статуи, чтобы сделать необычное фото. Ещё одна местная традиция гласит: обязательно снимайте обувь, перед тем как войти в чей-то дом или храм¹.

Норвегия

Особое место среди обычаев и традиций народов мира занимает жизненый укдад норвежцев. К примеру, в этой стране не принято уступать места в общественном транспорте людям в возрасте. Дело в том, что здесь это воспринимается как демонстрация физического преимущества. Ещё не следует расспрашивать о самочувствии. Это считается слишком личным.

   Рис.5

Не принято в Норвегии обниматься при встрече. Обычно люди просто пожимают друг другу руки или едва соприкасаются кончиками пальцев. При расставании можно похлопать друг друга по спине. Ещё одна интересная традиция касается походов в гости: без предупреждения отправляться к кому-то не стоит. К тому же непременно нужно сообщить точное время отбытия. Уйти позже этого времени не получится – хозяева без зазрения совести в назначенный час укажут на дверь¹.

Дания

Если вас интересуют необычные традиции и обычаи народов мира, советуем обратить внимание на Данию. Флаг, вывешенный в окне, означает, что в этом доме есть кто-то, кто отмечает день рождения.

   Рис.6

Очень интересная традиция относится к молодым людям и девушкам, чей возраст достиг 25 лет. Их принято посыпать корицей. Делается это для того, чтобы приятный запах помог понять представителям противоположного пола, что данный человек одинок и не прочь познакомиться².

Япония

Обсуждая интересные обычаи и традиции народов мира, нельзя не сказать и о ритуалах японских. Здесь не принято уходить с работы, пока не уйдёт руководитель. Приветствовать друг друга посредством рукопожатия тоже не принято, обычно здесь просто делают учтивый поклон.

Есть местные традиции и о числе цветов, которые можно дарить. В отличие от России, где дарят исключительно нечётное количество цветов, в Японии дарят только чётное. Японцы говорят: цветок без пары чувствует себя одиноким, быстро увядает. Нечётное число цветов подходит для траурных церемоний².

Тибет

В числе самых странных обычаев и традиций народов мира – тибетский ритуал показывать друг другу при встрече язык. Появился этот обычай ещё в IX веке. Тогда Тибетом правил царь Ландарм, отличающийся особой жестокостью. Главной приметой царя был чёрный язык. Тибетцы боялись, что царь (или его душа) может после смерти вселиться в кого-то, а потому в целях безопасности начали показывать друг другу языки².

   Рис.7

Вьетнам

Во Вьетнаме не принято смотреть в глаза своему собеседнику. На это есть две причины: первая – это присущая вьетнамцам застенчивость, вторая – собеседник может быть более уважаемым человеком, может иметь более высокий ранг. Говоря о касающихся детей интересных традициях и обычаях народов мира, стоит отметить вьетнамский запрет на похвалу новорождённого ребёнка. В этой стране считается, что злой дух, находящийся неподалёку, может услышать о ценности малыша и украсть его.

Не принято в этой стране громко спорить. Вьетнамцы отличаются самодисциплиной и хорошим воспитанием, а потому жаркие дискуссии гостей из Европы вызывают у местных жителей неодобрение. Если же говорить о достаточно загадочных национальных обычаях и традициях народов мира, нельзя не сказать и о традиции вьетнамцев вешать на входные двери (с наружной стороны) зеркала. Зачем? Всё очень просто – желающий попасть в дом дракон увидит своё отражение и подумает, что в этом доме дракон уже живёт².

 

    Рис.8

 

 

1.2 Свадебные обычаи

Изучив информацию о разных странах, я узнала, что есть еще удивительные свадебные традиции и обычаи.  

Например, каждый хоть немного уважающий себя житель Андалузии перед свадьбой просто обязан прыгнуть со скалы вниз головой. Древние традиции гласят: жениться может только мужчина, имеющий крепкий череп. Но самое интересное заключается в другом: высота скалы зависит от числа родственников будущей супруги – чем их больше, тем с большей высоты придётся прыгать.

Говоря о свадебных традициях и обрядах народов мира, нельзя упустить из вида традиции греческие. Здесь во время всего свадебного торжества молодая жена стремится наступить на ногу своему мужу. Лучше всего сделать это в танце. Подобный манёвр, согласно местным поверьям, говорит о том, что у женщины есть все шансы стать главой семьи.

Одними из самых интересных свадебных традиций и обычаев народов мира можно смело назвать ритуалы Центральной Нигерии. Здесь девушек на выданье запирают в отдельных хижинах и откармливают. Допускают в эти хижины исключительно матерей этих девушек. На протяжении нескольких месяцев (а то и лет) родительницы приносят своим дочерям большое количество мучной пищи, чтобы те располнели. Дело в том, что в этих местах очень ценятся пышные женщины, а значит, и удачно выйти замуж толстушкам проще⁵.

1.3 Традиции в питании

Существуют и разнообразные традиции в питании. В Китае люди питаются, в основном, отварным рисом либо лапшой с овощами или рыбой. Приправляют свою еду соевым соусом. Мяса едят очень мало. мало.

Итальянцы любят спагетти (паста). Блюда из них готовят с самыми различными соусами.

В Германии едят множество разных колбас и копчёностей, очень любят сосиски.

Женщины Африки выращивают зерно - просо, размалывают его в ступе, получается грубая мука. Из неё варят кашу, едят её с овощами и острой приправой.

Россияне любят борщи, блины, пельмени, холодец, пироги. Ну и, конечно, не обойтись в России без Масленицы. В последнюю неделю перед Великим постом разрешается есть сливочное масло и мясные продукты, печь блины. А также люди провожают зиму⁵.

 

1.4       Традиции моей семьи

Я родом из Таджикистана. Страна считается одной из самых древних государств в мире. Есть в ней свои традиции и обычаи. Мне нравится праздник Рамадан. Это время осмысления и духовного очищения, но для этого на время истинный мусульманин должен отказаться от многого: вода, приём пищи, половые отношения. Постом верующие проверяют силу своего духа. Соблюдать пост обязаны практически все.

Рамадан (Рамазан, в переводе с арабского — «палящий зной») — девятый месяц исламского лунного календаря и время строгого поста, в конце которого отмечается трёхдневный праздник разговения — Ураза-Байрам (араб. Ид аль-Фитр). Эта пора связана с приготовлением праздничной трапезы, посещением родственников и друзей³.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.         Практическая часть

      2.1 Приготовление традиционного блюда

Одно и традиционных блюд моего народа – это пахлава.

Пахлава — сладкая выпечка из слоёного теста с чаще всего грецкими орехами или фисташками, которое щедро пропитывается сахарным   или медовым сиропом. Именно толщина теста, орехи и пропитка делают эту сладость пахлавой⁴ 

    Рис.9

Для пахлавы понадобится:

1.      Мука пшеничная – 500 г 3,5-4 стакана

2.      Сметана – 200 г

3.      Масло сливочное – 200 г

4.      Яйцо куриное – 2 шт. 1 - в тесто, 1 - для глянца

5.      Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

6.      Орехи – 2.5 ст. (200 мл)

7.      Сахар – 1.5 ст. (200 мл) для начинки

8.      Пряности – по вкусу

9.      Масло сливочное – 100 г для первой заливки

10.  Сахар – 1 ст. (200 мл) для второй заливки

11.  Вода – 150 мл

12.  Мед – 50 г

 

 

 

 

Заключение

При создании проекта я выяснила, что у всех народов мира существуют свои традиции и обычаи Традиции и обычаи у каждого народа отражают национальную и культурную значимость, их самобытность. Традиции берут начало в древности, передаются из поколения в поколение и тщательно соблюдаются всеми членами общества. Соблюдение и сохранение праздников придает каждой национальности неповторимое своеобразие, особую выразительность, красоту. Я считаю, что проект выполнила: рассмотрела традиции разных стран мира, уделила внимание своей стране, рассказала об одном из традиционных блюд.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемых источников

 

1.      Интересниее традиции народов мира:

 https://turizm.mirvokrugnas.com/1729010198548319066/samye-interesnye-i-udivitelnye-traditsii-narodov-mira/

2.      Народы мира https://syl-ru.turbopages.org/syl.ru/s/article/381230/istoriya-vyishivki-vidyi-istoriya-vozniknoveniya-i-ee-razvitie.

3.      Празник Рамадан https://musaget.ru/ramadan-svyaschennyy-prazdnik-musulmanskogo-mira

4.      Пахлава https://foodandhealth.ru/muchnye-izdeliya/pahlava/

5.      Традиции народов мира: https://aviabest.com/narody-mira/traditsii-i-obychai-narodov-mira

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Скачано с www.znanio.ru