Программа ГИА по специальности 38.02.01

государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области

«Серовский техникум сферы обслуживания и питания»

 

 

 

 

Утверждаю: Директор техникума _________ В.Н. Семаков «____» _________ 20____ г.

 

 

 

 

 

ПРОГРАММА

ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рассмотрена и одобрена

методическим объединением торговых групп техникума

Протокол № ____

от «____»   _________ 2020 г.

 

Рассмотрена и одобрена

методическим советом техникума

Протокол № ____

от «_____»  __________  2020 г.

 

 

 

Председатель Государственной экзаменационной комиссии

Ромина Елена Михайловна, ООО «Диалог-Профи»

Ф.И.О., организация/предприятие

 

 

 

 

 

СОГЛАСОВАНО с социальным партнёром:

 

ООО «Диалог-Профи»

должность, организация/ предприятие

 

Ромина Елена Михайловна     _________________

Ф.И.О.                                                                               подпись

 

М.П.

 

 

 

 

«_____» ___________ 2020 г.

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. Общие положения	4
2. Форма государственной итоговой аттестации	6
3. Объём времени проведение государственной итоговой аттестации	6
4. Сроки проведения государственной итоговой аттестации	6
5.     Нормативное обеспечение ГИА	6
6. Условия допуска обучающихся к ГИА	7
7. Процедура проведения ВКР (дипломной работы)	8
8. Организация работы государственной экзаменационной комиссии при защите ВКР	9
9. Общие требования выпускной квалификационной работы	10
10. Структура и содержание выпускной квалификационной работы 11. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы	12 15
12. Подготовка к защите выпускной квалификационной работы	21
13. Защита и критерии оценки выпускной квалификационной работы	22
14. Преддипломная практика	25
15. Процедура проведения демонстрационный экзамен	25
16. Контрольно - измерительные материалы и оценочные средства ДЭ	26
17. Организация работы экспертов при проведении демонстрационного экзамена	27
18. Процедура проведения демонстрационного экзамена	28
19. Показатели оценки результатов выполнения заданий ДЭ	31
20. Порядок подачи и рассмотрения апелляции	32
21. Документы по итогам государственной итоговой аттестации	34
Приложения	35

 

1. Общие положения

 

Государственная итоговая аттестация (ГИА) проводится государственной экзаменационной комиссией (ГЭК) в целях определения соответствия результатов освоения обучающимися основной профессиональной образовательной программы по специальности соответствующей требованиям ФГОС СПО 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) базового уровня подготовки, в том числе сформированность общих и профессиональных компетенций.

Бухгалтер (базовой подготовки) готовится к следующим видам деятельности:

1.     Документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учета активов организации

2.     Ведение бухгалтерского учета источников формирования активов, выполнение работ по инвентаризации активов и финансовых обязательств организации

3.     Проведение расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами

4.     Составление и использование бухгалтерской (финансовой) отчетности

5.     Осуществление налогового учета и налогового планирования в организации

Бухгалтер (базовой подготовки) должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам;

ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности;

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие;

ОК 04. Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами;

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста;

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей;

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях;

ОК 08. Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности;

ОК 09. Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности;

ОК 10. Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках;

ОК 11. Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере.

Бухгалтер (базовой подготовки) должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими видам деятельности:

ПК 1.1. Обрабатывать первичные бухгалтерские документы;

ПК 1.2. Разрабатывать и согласовывать с руководством организации рабочий план счетов бухгалтерского учета организации;

ПК 1.3. Проводить учет денежных средств, оформлять денежные и кассовые документы;

ПК 1.4. Формировать бухгалтерские проводки по учету активов организации на основе рабочего плана счетов бухгалтерского учета.

ПК 2.1. Формировать бухгалтерские проводки по учету источников активов организации на основе рабочего плана счетов бухгалтерского учета;

ПК 2.2. Выполнять поручения руководства в составе комиссии по инвентаризации активов в местах их хранения;

ПК 2.3. Проводить подготовку к инвентаризации и проверку действительного соответствия фактических данных инвентаризации данным учета;

ПК 2.4. Отражать в бухгалтерских проводках зачет и списание недостачи ценностей (регулировать инвентаризационные разницы) по результатам инвентаризации;

ПК 2.5. Проводить процедуры инвентаризации финансовых обязательств организации;

ПК 2.6. Осуществлять сбор информации о деятельности объекта внутреннего контроля по выполнению требований правовой и нормативной базы и внутренних регламентов;

ПК 2.7. Выполнять контрольные процедуры и их документирование, готовить и оформлять завершающие материалы по результатам внутреннего контроля.

ПК 3.1. Формировать бухгалтерские проводки по начислению и перечислению налогов и сборов в бюджеты различных уровней;

ПК 3.2. Оформлять платежные документы для перечисления налогов и сборов в бюджет, контролировать их прохождение по расчетно-кассовым банковским операциям;

ПК 3.3. Формировать бухгалтерские проводки по начислению и перечислению страховых взносов во внебюджетные фонды и налоговые органы;

ПК 3.4. Оформлять платежные документы на перечисление страховых взносов во внебюджетные фонды и налоговые органы, контролировать их прохождение по расчетно-кассовым банковским операциям.

ПК 4.1. Отражать нарастающим итогом на счетах бухгалтерского учета имущественное и финансовое положение организации, определять результаты хозяйственной деятельности за отчетный период;

ПК 4.2. Составлять формы бухгалтерской (финансовой) отчетности в установленные законодательством сроки;

ПК 4.3. Составлять (отчеты) и налоговые декларации по налогам и сборам в бюджет, учитывая отмененный единый социальный налог (ЕСН), отчеты по страховым взносам в государственные внебюджетные фонды, а также формы статистической отчетности в установленные законодательством сроки;

ПК 4.4. Проводить контроль и анализ информации об активах и финансовом положении организации, ее платежеспособности и доходности;

ПК 4.5. Принимать участие в составлении бизнес-плана;

ПК 4.6. Анализировать финансово-хозяйственную деятельность, осуществлять анализ информации, полученной в ходе проведения контрольных процедур, выявление и оценку рисков;

ПК 4.7. Проводить мониторинг устранения менеджментом выявленных нарушений, недостатков и рисков.

 

2.            Форма ГИА

 

Выпускная квалификационная работа проводится в виде дипломной работы и демонстрационного экзамена.

Выпускная квалификационная в виде дипломной работы представляет собой законченную разработку, в которой выпускник показывает навыки самостоятельного решения профессиональных вопросов по ведению бухгалтерского учета, способность к постановке конкретных задач и нахождению путей их практического решения.

Демонстрационный экзамен позволяет определить у выпускников соответствие результатов освоения образовательной программы среднего профессионального образования требованиям стандартов WorldSkills и ФГОС СПО по компетенции R41 Бухгалтерский учет.

 

3.             Объём времени

 

Объём времени на подготовку, и проведение государственной итоговой аттестации – 6 недель.

 

4.          Сроки проведения ГИА

 

с 19 мая 2021 г. по 30 июня 2021 г.

- четыре недели па подготовку к защите выпускной квалификационной  работы, для подготовки к демонстрационному экзамену с 19.05.2021 г. по 15.06.2021 г,

- две недели на проведения и зашиты выпускной квалификационной работы и сдачи демонстрационного  экзамена с 16.06.2021 г по 30.06.2021 г.

 

5.             Нормативное обеспечение ГИА

 

5.1. Федеральный закон от 29.12.2012г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации",

5.2. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям), утвержденного Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 05.02.2018 N 69.

5.3 Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 14 июня 2013г. №  464 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования» (с изменениями);

5.4. Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013г. № 968 «Об утверждении порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования» (с изменениями);

5.5 Комплект оценочной документации № 1. 1 для демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции № Т78 «Финансы»

5.6 Приказ союза «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия)» от 31 января 2019 г. N31.01.2019-1 "Об утверждении Методики организации и проведения демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия".

5.7 Распоряжение Министерства просвещения Российской Федерации от 01 апреля 2019 года № Р-42 «Об утверждении методических рекомендаций о проведении аттестации с использованием механизма демонстрационного экзамена

5.8. Порядок ГАПОУ СО «Серовский техникум сферы обслуживания и питания «Об организации и проведении государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования на 2021 год»,

5.9 Положение ГАПОУ СО «Серовский техникум сферы обслуживания и питания» «Об организации и проведении демонстрационного экзамена».

 

 

6.          Условия допуска обучающихся к ГИА

 

6.1 Условие допуска к ГИА:

- отсутствие академической задолженности и в полном объеме выполнение учебного плана или индивидуального учебного плана по осваиваемой образовательной программе среднего профессионального образования, т.е. освоение обучающимися компетенций и прохождение практики по каждому виду профессиональной деятельности:

- наличие зачётной книжки или сводной ведомости оценок (подтверждает отсутствие академических задолженностей и выполнение учебного плана или индивидуального учебного плана);

- наличие оценочных листов экзаменов (квалификационных) по видам профессиональной деятельности;

- наличие документов, подтверждающих результаты завершения этапов учебной и производственной практики (дневники, характеристики);

- наличие портфолио (презентация результатов освоения образовательной программы, сертификаты, удостоверения, свидетельства, дипломы, грамоты, фото-свидетельства участия в мероприятиях).

Допуск к ГИА оформляется приказом директора техникума на основании решения педагогического совета, до начала ГИА в срок, установленный учебным планом или индивидуальным учебным планом его полное выполнение по осваиваемой образовательной программе среднего профессионального образования.

6.2 Условия допуска к защите ВКР:

- наличие ВКР, выполненной в соответствии с индивидуальным заданием, в сроки, установленные графиком;

- наличие рецензии;

- наличие отзыва руководителя ВКР.

 

7.   Процедура проведения ВКР (дипломной работы)

 

7.1 Примерные темы ВКР (приложение А) разрабатываются ведущими преподавателями по специальности, рассматриваются на методическом объединении торговых групп. Не позднее 6 месяцев до начала ГИА согласовываются на методическом совете техникума и с социальным партнёром, утверждаются директором техникума.

7.2 Студент не позднее, чем за 6 месяцев до начала ГИА выбирает тему ВКР. Не позднее, чем 2 месяца до ГИА студенту независимо от текущих оценок выдается индивидуальное задание о прилагаемой форме (приложение Б).

При сдаче выполненной дипломной работы бланк задания  должен быть возвращен студентом руководителю (вкладывается в работу).

7.3 Приказом директора техникума назначается руководитель ВКР (преподаватель), который осуществляет общее руководство и контроль, за ходом выполнения дипломной работы, проводит консультации по написанию работы, составляет отзыв на выпускную квалификационную работу. На время выполнения дипломной работы составляется расписание консультаций, консультации проводятся за счет объема времени, отведенного в рабочем учебном плане на консультации.

В ходе консультаций руководителем разъясняются назначение и задачи, структура и объем, принципы разработки и оформления, примерное распределение времени на выполнение отдельных частей работы, даются ответы на вопросы студентов.

По завершению студентом дипломной работы руководитель проверяет ее и вместе с письменным отзывом передает студенту для ознакомления.

7.4 Выпускная квалификационная работа с отзывом руководителя отправляется на внешнее рецензирование. Рецензентами могут быть ведущие специалисты торговых предприятий и фирм. Рецензент оценивает работу по пятибалльной системе. Подпись рецензента на рецензии должны быть заверена печатью предприятия, где он работает.

7.5 Содержание рецензии доводится до сведения студента не позднее, чем за 3 дня до защиты. Внесение изменений в выпускную квалификационную работу после получения рецензии не допускается.

7.6 В оформленном виде работа должна быть представлена руководителю не позднее, чем за 2 недели до срока ее защиты.

Дата сдачи дипломной работы в учебную часть для допуска к ГИА 01 июня 2021 года. После ознакомления с отзывом и рецензией заместитель директора по профессиональному образованию, решает вопрос о допуске студента к защите и передает работу в ГЭК.

7.7 Защита ВКР проходит в специально подготовленном помещении на открытом заседании ГЭК с участием не менее двух третей её состава.

Процедура защиты устанавливается председателем ГЭК. Он может предоставить слово руководителю дипломной работы и рецензенту, если они присутствуют на заседании ГЭК.

На защиту дипломной работы отводится не более 15 - 25 минут, в том числе на доклад студента не более 7 минут.

7.8 Результаты ГИА определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» в соответствии с установленными критериями; объявляются в тот же день после оформления в установленном порядке протокола заседания ГЭК.

7.9 По результатам проведения защиты ВКР выносится решение о присвоении квалификации товаровед-эксперт.

7.10 Лицам, не проходившим ГИА по уважительной причине, предоставляется возможность пройти её без отчисления из техникума.

Дополнительные заседания ГЭК для лиц, не проходивших ГИА по уважительной причине, организуются в установленные техникумом сроки, но не позднее 4 месяцев после подачи заявления.

7.11 Лицам, не прошедшим ГИА или получившим на ГИА неудовлетворительные результаты, а также не прошедшие в течение установленного срока обучения аттестационные испытания, входящие в состав ГИА, отчисляется из образовательной организации, выдаётся академическая справка об обучении или о периоде обучения по образцу, самостоятельно установленному техникумом.

Выпускники, не прошедшие ГИА или получившие на ГИА неудовлетворительные результаты, допускаются повторно к итоговым аттестационным испытаниям не ранее следующего периода работы ГЭК (не ранее, чем через шесть месяцев после прохождения ГИА впервые и не более чем через пять лет после прохождения ГИА впервые).

7.12 Повторное прохождение ГИА не может быть назначено образовательной организацией не более двух раз.

 

8. Организация работы ГЭК при защите ВКР

 

8.1 Для проведения ГИА в техникуме создается государственная экзаменационная комиссия (ГЭК) по образовательной программе, численностью не менее 5 человек.

8.2 Состав ГЭК утверждается приказом директора техникума не позднее, чем за 6 месяцев до начала государственных аттестационных испытаний. Государственную экзаменационную комиссию возглавляет председатель, который организует и контролирует деятельность комиссии. Председателем ГЭК не может быть работник техникума. Директор техникума является заместителем председателя ГЭК.

ГЭК формируется из преподавателей техникума, имеющих опыт работы и лиц, приглашенных из сторонних организаций: преподавателей других техникумов и/или специалисты предприятий, организаций, учреждений по профилю подготовки выпускников. Расписание проведения итоговой государственной аттестации выпускников утверждается директором техникума и доводится до сведения студентов не позднее, чем за две недели до начала работы ГИА. Допуск студентов к государственной итоговой аттестации объявляется приказом директора в срок, установленный учебным планом или индивидуальным учебным планом его полное выполнение по осваиваемой образовательной программе среднего профессионального образования.

8.3 На заседание государственной экзаменационной комиссии предоставляются следующие документы:

·        Учебный план.

·        Программа государственной итоговой аттестации.

·        Приказ директора о допуске студентов к государственной итоговой аттестации.

·        Сводная ведомость об успеваемости студентов.

·        Протоколы заседания государственной экзаменационной комиссии.

8.4 Заседание государственной экзаменационной комиссии протоколируется. В протоколе ВКР записываются: тема дипломной работы, критерии оценивания, сумма баллов за оцененные критерии, итоговая оценка за дипломную работу. В сводном протоколе выпускной квалификационной работы записываются: итоговые оценки дипломной работы, присуждение квалификации и особые мнения членов комиссии. Протоколы подписываются председателем, всеми членами комиссии. Протоколы представлены в приложении.

8.5 Решение государственной экзаменационной комиссии принимается на закрытом заседании простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании. Заседание комиссии правомочно при 2/3 присутствующих от состава комиссии.

8.6 На государственную экзаменационную комиссию возлагается:

·     комплексная оценка уровня подготовки выпускников и соответствия их подготовки требованиям квалификационных характеристик и федерального государственного образовательного стандарта;

·     решение вопроса о присвоении выпускникам квалификации и о выдаче диплома без отличия или с отличием.

·     разработка рекомендаций по совершенствованию подготовки выпускников на основании результатов итоговой государственной аттестации.

 

9.     Общие требования к выпускной квалификационной работе

 

9.1 Тематика ВКР определяется на заседании методического объединения торговых групп, согласовывается с методическим советом техникума и работодателем. Закрепление за студентами тем ВКР осуществляется приказом директора техникума не позднее, чем за 6 месяцев до начала государственной итоговой аттестации.

9.2 Выпускнику предоставляется право выбора темы ВКР из предложенного перечня тем (приложение А), а также выпускник имеет право самостоятельно выбрать тему, при этом ему необходимо обосновать целесообразность ее разработки для практического применения и согласовать ее со своим руководителем.

Тематика ВКР должна отвечать современным требованиям развития торговли и соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.

Темы должны предусматривать разработку вопросов, являющихся актуальными и представляющих практическую значимость с точки зрения изучения ассортимента и качества непродовольственных и продовольственных товаров.

9.3 По закрепленной теме руководитель ВКР выдает студенту индивидуальное задание для подготовки и выполнения ВКР (приложение Б).

Руководитель выпускной квалификационной работы осуществляет определённые функции:

- разработку заданий на выполнение выпускной квалификационной работы;

- консультирование по вопросам содержания и последовательности выполнения выпускной квалификационной работы;

- оказывает помощь студенту в подборе необходимой литературы;

- контролирует  процесс выполнения выпускной квалификационной работы;

- подготавливает письменные отзывы на выпускную квалификационную работу;

- организует внешнее рецензирование.

9.10 За каждым руководителем может быть закреплено одновременно не более 8-10 студентов.

По завершении студентом выпускной квалификационной работы руководитель подписывает её и вместе с заданием и письменным отзывом передает заместителю директора по профессиональному образованию.

В отзыве руководитель:

- указывает на характерные особенности, недостатки, отношение студента к выполнению выпускной квалификационной работы, проявленные (не проявленные) им способности;

- оценивает уровень освоения общих и профессиональных компетенций, знаний, умений и практический опыт выпускника, продемонстрированный им при выполнении выпускной квалификационной работы;

- оценивает степень самостоятельности и личный вклад выпускника в раскрытие проблем и разработку предложений по их решению;

- дает заключение о подготовленности выпускника к профессиональной деятельности в соответствии с ФГОС СПО по специальности.

Заканчивается отзыв выводом о возможности (невозможности) допуска выпускной квалификационной работы к защите.

10. Структура и содержание выпускной квалификационной работы

 

10.1 Структура и содержание выпускной работы определяются характером избранной темы и зависят от целей и задач исследования. Сущность темы должна быть изложена четко и последовательно, каждый последующий раздел должен быть логическим продолжением предыдущего, вытекать из него и быть с ним взаимосвязанным.

Выпускная работа включает в себя:

- титульный лист;

- содержание;

- введение;

- основную часть, состоящую из двух глав, каждая их которых должна иметь название, соответствующее теме квалификационной работы;

- заключение;

- список использованных источников;

- приложения (при необходимости).

Основными требованиями к работе являются:

-       раскрытие темы;

−        четкость и логическая последовательность изложения материала;

−       краткость и точность формулировок, исключающая  возможность неоднозначного их толкования;

−       конкретность изложения результатов экспериментальных исследований, их анализа и теоретических положений;

−       обоснованность выводов, рекомендаций и предложений.

10.2 Титульный лист должен содержать все необходимые идентификационные признаки и быть оформлен по образцу, приведенному в приложении В.

Наименование темы на титульном листе, в задании на выпускную работу, отзывах рецензента и руководителя должно быть идентичным и соответствовать формулировке темы в приказе. В случае несоответствия темы в документах формулировке в приказе студент может быть не допущен к защите работы в связи с неправильным оформлением документов. Тема работы указывается на титульном листе без кавычек. На титульном листе указываются название учебного заведения, специальность, группа, фамилия и инициалы студента, фамилии и инициалы руководителя ВКР и рецензента, их должности.

10.3 Содержание включает введение, наименование всех разделов, подразделов, пунктов (если они имеют наименование), заключение, список использованных источников и наименование приложений с указанием номеров страниц, с которых начинаются эти элементы выпускной квалификационной работы (пример содержания в приложении Г).

10.4 Во введении студент дает обоснование актуальности выбранной темы, основываясь на состоянии развития экономики, промышленности, торговли и потребительского рынка России. В этом же разделе кратко характеризуется состояние изучаемого вопроса, формулируются цели и задачи работы, инновационные разработки по товарам выбранной темы. Во введении указывают, на каком конкретном материале выполнена работа, характеризуют основные источники получения информации, методы исследования, раскрывают и обосновывают структуру работы. Объем введения не должен превышать 3 страницы.

Выделяются следующие обязательные элементы введения:

а) Актуальность темы. Чтобы сформулировать актуальность, нужно ответить на вопрос «Почему данную проблему нужно изучать в настоящее время?».

б) Объект исследования. Это какое-либо явление или процесс. Чтобы определить объект, нужно ответить на вопрос «Что исследуется?».

в) Предмет исследования – это какие-либо свойства или часть объекта исследования. Чтобы определить предмет, нужно ответить на вопрос «Как рассматривается объект, какие новые отношения, свойства, аспекты, функции раскрывает данное исследование?». Предмет должен совпадать с темой работы.

г) Цель работы – это конечный результат, которого хотел бы достичь исследователь при завершении своей работы. Чтобы сформулировать цель исследования, нужно ответить на вопрос: «Какой результат исследователь намерен получить, каким он его видит?».

Цель формулируется одним предложением, начиная с отглагольного существительного (например, выявление, определение, установление, исследование, разработка, обоснование, характеристика, обобщение, систематизация, анализ…). Цель должна совпадать с темой и предметом работы.

д) Задачи работы – пути и средства для достижения цели. Формулируются в виде утверждения того, что необходимо сделать, чтобы цель была достигнута (например, выявить, охарактеризовать, определить, изучить и т.п.). Задачи должны совпадать с пунктами плана работы (содержания).

е) Краткая характеристика основных этапов  и методов исследования.

ж) Краткий обзор основных источников информации. Какие основные источники информации по теме исследования использованы при выполнении работы? Ответ на этот вопрос поможет сделать краткий обзор основных источников информации, на содержание которых, прежде всего, опирается исследователь.

з) Практическая значимость строится в формулировках: рекомендация (по совершенствованию какой-либо деятельности), программа (обосновывающая направления деятельности), алгоритмы (каких-либо технологий) и т.д.

10.5 В главах основной части выпускной квалификационной работы подробно рассматриваются и обобщаются результаты исследования. Основная часть ВКР состоит из двух глав, каждая из которых включает 2-3 раздела. Содержание основной части должно соответствовать поставленным во введении целям и задачам. Все части должны быть примерно одинаковыми по объему материала. В конце каждой главы делается логический переход к следующему разделу работы.

Первая глава (аналитический обзор литературы) может включать 2-3 вопроса, раскрывающих сущность рассматриваемой проблемы.

Глава излагается обычно на 15-20 страницах.

Успешному написанию этой части работы способствует тщательный подбор литературы, обстоятельное, вдумчивое ее изучение, выявление и обобщение существующих подходов и точек зрения, критическое отношение к изучаемым документам и материалам.

Материал в обзоре следует представлять в собственном изложении, четко соблюдать этику научного исследования, то есть представлять ссылки на автора и источник информации.

По изучаемому вопросу студент просматривает литературу за последние 5 лет. В некоторых случаях глубина просмотра может быть и выше. Таким образом, студент отбирает статьи, книги, нормативно-техническую документацию, которые нужно законспектировать и глубоко изучить. Приступая к изучению нового вопроса, следует, прежде всего, ознакомиться с наиболее известными монографиями и справочниками, в которых содержатся основные сведения об изучаемом вопросе и ссылки на основные литературные источники. Некоторые вопросы товароведения освещаются в ряде периодических изданий, таких как журналы «Спрос», «Товаровед продовольственных товаров», «Российская торговля» и др.

Цитирование текста из литературных источников должно быть оформлено ссылками на них. Отсутствие ссылок считается грубым нарушением правил выполнения дипломной работы, поскольку при этом цитируемый текст может быть воспринят как собственные мысли и выводы автора дипломной работы. При определенных обстоятельствах это может быть признано плагиатом.

Работа над первой главой должна позволить руководителю ВКР оценить и отметить в отзыве уровень развития следующих компетенций выпускника:

- понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес (OK 1)

- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество (ОК 2);

- осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития (ОК 4).

Вторая глава (практическая часть) может включать несколько разделов, в которых приводятся характеристика объекта исследования; описание приборов и методик испытаний, методов сбора первичной информации; порядок обработки фактических данных; излагаются и анализируются полученные результаты.

Цифровой материал (статистический и результаты проведенных исследований) для удобства анализа группируется, оформляется в виде таблиц, данные которых в текстовой части работы анализируются и комментируются. Основные результаты целесообразно иллюстрировать рисунками. Выпускная работа должна содержать 6-8 таблиц, 3-4 рисунка.

Исследуемый объект желательно изучать в динамике, для чего исходные данные берутся за период 2-3 лет, сопоставляются начальные результаты с конечными, прослеживается характер изменения их структуры, выявляются и оцениваются тенденции развития, определяются факторы, повлиявшие на состояние и динамику показателей.

При анализе статистических материалов необходимо обеспечить их сопоставимость. Например, данные о товарообороте следует приводить в действующих и сопоставимых ценах.

Исследование проводится на основе существующих или разработанных студентом анкет, согласованных с руководителем.

При использовании экспертных и социологических методов для оценки ассортимента, конкурентоспособности, показателей качества следует обосновать число опрашиваемых (объем выработки).

Следует обратить внимание на убедительность аргументации, краткость и точность формулировок, конкретность, изложения результатов работы.

Качество обработки статистической информации, степень самостоятельности анализа во многом определяет ценность выпускной работы.

Объем второй главы – 20-25 страниц.

10.6 Заключение является важной завершающей частью, подводящей итоги теоретического и практического разделов.

В нем должны быть сформулированы по пунктам, четко, кратко, обоснованно выводы и предложения. Они должны носить конкретный характер, логически вытекать из содержания работы и отражать ее основные результаты.

Предложения должны основываться на выводах; в них намечаются пути реализации рекомендаций, отмечается их целевая направленность и указываются организации (предприятия), которым они адресованы.

Необходимо убедительно обосновать новизну и целесообразность предложений, их экономическую эффективность или возможный социальный эффект. Заключение должно занимать не более 3-4 страниц.

10.7 Список использованных источников должен содержать перечень использованных при написании выпускной работы литературных источников с их полным описанием по требованиям стандартов. В него в обязательном порядке включаются источники, на которые есть ссылки в работе, а также другие материалы, которые использовались в процессе рассмотрения вопросов, заявленных в содержании работы.

Список использованных источников должен включать не менее 30 наименований.

10.11 В приложения рекомендуется включать таблицы вспомогательных цифровых данных; описание аппаратуры и приборов, применяемых при освещении экспериментов, измерений, испытаний; промежуточные математические доказательства, формулы, расчеты; иллюстрации вспомогательного характера.

 

11. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы

 

Выпускная квалификационная работа представляется в твердом переплете, ее следует оформлять в папку-скоросшиватель формата А4. Общий объем – до 50 печатных страниц (без приложений).

К выпускной квалификационной работе прилагаются (не подшиваются):

-отзыв руководителя (приложение Д);

-внешняя рецензия (приложение Е)

Проверка ВКР на соответствие требованиям методических указаний, нормативным документам, регулирующим порядок оформления подобных работ (нормоконтроль), осуществляется только после полного ее завершения, наличии рецензии и отзыва, подписанного руководителем.

Работа выполняется в единой стилевой манере, строго научным языком, в ней не должны допускаться грамматические, пунктуационные, стилистические ошибки и опечатки.

Работа оформляется в виде текста, подготовленного на персональном компьютере с помощью текстового редактора и отпечатанного на листах формата А4 с одной стороны. Текст на листе должен иметь книжную ориентацию, альбомная ориентация допускается только для таблиц и схем приложений. Текст печатается через полтора интервала шрифтом TimesNewRoman, 14 кеглем (для сносок и таблиц 11-12 кегль).

Поля используются по всем четырем сторонам печатного листа: левое поле –30 мм, правое –10 мм, верхнее и нижнее – по 20 мм.

Каждый абзац должен начинаться с красной строки. Абзацный отступ –1,25 см от левого поля листа и должен быть неизменным во всем тексте ВКР.

Во всей работе, включая сноски, текст выравнивается по ширине рабочего поля листа.

Использовать жирный шрифт при оформлении текста работы не разрешается.

Работа начинается с титульного листа, который оформляется в соответствии с требованиями (приложение В).

Выпускная квалификационная работа должна включать следующие структурные элементы: содержание, введение, основной текст, заключение, список использованных источников (являются обязательными элементами), приложения (является дополнительным элементом). Основной текст может быть разделен на главы, разделы  и подразделы.

Каждый структурный элемент письменной работы (содержание, введение, заключение, список использованных источников, приложение) и главы необходимо начинать с новой страницы. Следующий параграф внутри одной главы начинается через 2 межстрочных интервала на том же листе, где закончился предыдущий.

Расстояние между заголовком структурного элемента и текстом, заголовками главы и раздела, заголовком раздела и текстом составляет 2 межстрочных интервала.

Наименования структурных элементов письменной работы («СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ») служат заголовками структурных элементов. Данные наименования пишутся по центру страницы без точки в конце прописными (заглавными) буквами, не подчеркивая.

Главы и разделы должны иметь заголовки. Их следует нумеровать арабскими цифрами и записывать по центру страницы, главы прописными (заглавными) буквами, разделы строчными (кроме первой прописной) буквами без точки в конце, не подчеркивая. Номер главы указывается цифрой (например, 1, 2, 3), номер раздела включает номер главы и порядковый номер раздела, разделенные точкой (например, 1.1, 2.1, 3.3). После номера главы и раздела в тексте точку не ставят. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Переносы слов в заголовках не допускаются. Не допускается писать заголовок раздела на одном листе, а его текст – на другом.

Образец оформления заголовков приведен в приложении Ж.

В содержании работы наименования структурных элементов указываются с левого края страницы прописными (заглавными) буквами, при этом первая буква наименования разделов является прописной (заглавной), остальные буквы являются строчными.

Нумерация страниц начинается с титульного листа, на котором цифра «1» не проставляется. На следующей странице («СОДЕРЖАНИЕ») проставляется цифра «3». Далее весь последующий текст ВКР, включая список использованной литературы и приложения, нумеруется по порядку до последней страницы. Ее порядковый номер печатается по центру внизу страницы Times New Roman, 11 кеглем.

Сокращение русских слов и словосочетаний допускается при условии соблюдения требований ГОСТ 7.12–93 «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Сокращение слов на русском языке. Общие требования и правила».

В тексте письменной работы допускаются общепринятые сокращения и аббревиатуры, установленные правилами орфографии и соответствующими нормативными документами, например: год – г., годы – гг., и так далее – и т. д., метр – м, тысяч – тыс., миллион – млн., миллиард – млрд., триллион – трлн., страница – с., Российская Федерация – РФ, общество с ограниченной ответственностью – ООО.

Не допускается использование сокращений и аббревиатур в заголовках дипломной работы, глав и параграфов.

Основной текст работы должен содержать ссылки на информацию, почерпнутую из различных научных источников. Ссылки на литературу необходимо указывать порядковым номером по списку источников, выделенным квадратными скобками, например: [15]. При ссылке в источнике на определенную формулу, рисунок, схему и т.п. следует указывать номера страниц, например: [5;

с. 126].Точка, обозначающая конец предложения, ставится после квадратных скобок.

Приводимые в работе цитаты должны быть по возможности краткими. Если цитата полностью воспроизводит предложение цитируемого текста, она начинается с прописной буквы. Если цитата включена на правах части в предложение авторского текста, она пишется со строчной буквы. Если в цитату вошла только часть предложения цитируемого источника, то либо после кавычки ставится многоточие и цитата начинается с маленькой буквы, либо цитата начинается с большой буквы и заканчивается многоточием, например: Ф. Котлер подчеркивал, что современный маркетинг «...все в большей степени ориентируется на удовлетворение потребностей индивидуального потребителя» [26, с. 84].

Перечисления. Перед каждым перечислением следует ставить дефис или, при необходимости, ссылки в тексте на одно из перечислений, строчную букву (за исключением ё, з, й, о, ч, ь, ы, ъ).

Для дальнейшей детализации перечислений необходимо использовать арабские цифры, после которых ставится скобка, а запись производится с абзацного отступа.

а) ___________

б) ___________

1) ___________

2) ___________

в) ___________

Иллюстрации должны быть расположены по тексту ВКР после первой ссылки на них так, чтобы их было удобно рассматривать без поворота текста или с поворотом по часовой стрелке. Название рисунка располагается под рисунком по центру. Поясняющие надписи располагаются под названием иллюстрации. На все рисунки в тексте должны быть ссылки.

Иллюстрации обозначают словом «Рисунок» и нумеруют арабскими цифрами в пределах раздела, располагают по центру строки. Например:

Рисунок 1 – Название рисунка

 

Образец оформления рисунка представлен в приложении И.

Таблицу размещают после первого упоминания, так, чтобы ее было удобно читать без поворота текста или с поворотом по часовой стрелке. Таблица должна иметь заголовок, который начинается с прописной буквы, нумеруется арабскими цифрами. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире. Например:

Таблица 1 – Название таблицы

На все таблицы должны быть ссылки в тексте, например: «... в таблице 1».

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист. При переносе части таблицы на другой лист (страницу) слово «Таблица» и ее номер указывают один раз слева над первой частью таблицы, над другими частями также слева пишут слово «Продолжение» и указывают номер таблицы, например: «Продолжение таблицы 1». Таблицы, за исключением таблиц приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.

Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят. Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается. Если все показатели, приведенные в графах таблицы, выражены в одной и той же единице измерения, то ее обозначение необходимо помещать над таблицей справа, а при делении таблицы на части – над каждой ее частью.

Обозначение единиц измерения общей для всех данных в строке следует указывать после ее наименования, через запятую. Допускается при необходимости выносить в отдельную графу обозначения единиц измерения.

Текст, повторяющийся в строках одной и той же графы и состоящий из одиночных слов, чередующийся с цифрами, заменяют кавычками. Если повторяющийся текст состоит из двух или более слов, то при первом повторении его заменяют словами «То же», а далее – кавычками. Если предыдущая фраза является частью последующей, то допускается заменить ее словами «То же» и добавить дополнительные сведения. При наличии горизонтальных линий текст необходимо повторять.

Заменять кавычками повторяющиеся в таблице цифры, математические знаки, знаки процента и номера, обозначения нормативных материалов, марок материалов не допускается.

Допускается применять размер шрифта в таблице меньший, чем в тексте.

Между рисунком, таблицей и основным текстом должен быть отступ –1-2 интервала.

Образец оформления таблицы приведен в приложении К.

Уравнения и формулы необходимо выделять из текста свободными строками, если к ним есть пояснения и располагать по центру. Пояснения значений символов необходимо привести непосредственно под формулой в той последовательности, в какой они даны в формуле. Значение каждого символа надо дать с новой строки. Первую строку начинают со слов «где» без двоеточия.

Формулы нумеруются сквозной нумерацией. Номер формулы указывается по правому краю в круглых скобках без точки.

Например:

Кп = ,                                                      (2)

 

где Кп – коэффициент полноты,

      Пд – действительная полнота ассортимента,

      Пб – базовая полнота.

 

Список используемых источников включает в себя не менее 30 наименований, расположенных в алфавитном порядке по разделам в следующей последовательности:

-     нормативно-правовые источники в хронологической последовательности;

-     учебники, монографии, брошюры;

-     периодические издания;

-     иностранная литература;

-     электронные ресурсы.

Объекты описания списка должны быть обозначены терминами в квадратных скобках: [Текст]; [Электронный ресурс].

При занесении источников в список литературы следует придерживаться установленных правил их библиографического описания.

В сведения о книгах (учебниках, монографиях, справочниках и др.) следует  включать фамилию и инициалы автора; название книги; место издания (город); наименование издательства; год издания. При этом названия книги и издательства приводят без кавычек, а место издания – полностью, без сокращений, за исключением двух городов, Москвы и Санкт-Петербурга. Названия этих городов принято сокращать так: М., СПб., Мн. и Ростов н/Д.

Статьи из периодических изданий (журналов, газет и др.) в списке должны быть приведены в следующем порядке: фамилии и инициалы авторов; название статьи (без кавычек); наименование издания (без кавычек, указания издательства и места его расположения); серия; год; том; номер; страница, на которой начинается публикация.

Год издания везде приводится в виде цифры, без слова «год» или сокращения «г.». За цифрой следует точка.

Ниже приводятся примеры библиографического описания книг, статей из сборников, журналов, газет, нормативных документов и электронных ресурсов.

Нормативно-правовые источники

О защите прав потребителей. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 [Текст]// Собрание законодательства РФ. - 1996. - № 3. - С. 140-164.

Постановление  Правительства РФ

Постановление Правительства Рос. Федерации от 07.03.1995 № 239 ред. от 09.02.2008. О мерах по упорядочиванию государственного регулирования цен (тарифов) [Электронный ресурс] – Режим доступа:  http://www.consultant.ru/ .

Стандарты

ГОСТ 5904-82. – Взамен ГОСТ 5904-74; введ.01.01.84. Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и  подготовки проб [Текст] – М.:  Стандартинформ, 2007. – 7 с. 

ГОСТ 1129-2013. Масло подсолнечное. Технические условия [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/document/1200105924

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1290-03 Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД) [Текст] // Российская газета. – 2003. – 5 июня.

Книга одного автора

Короткова Т. Л. Коммерческая деятельность [Текст] / Т. Л. Короткова; под ред. Н. К. Моисеевой.– М.: Финансы и статистика, 2015. – 416 с.

Книга двух авторов

Шеремет А. Д. Аудит [Текст] / А. Д. Шеремет, В. П. Суйц. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 448 с.

Книга трех  авторов

Кондрашова Е. А. Товароведение продовольственных товаров [Текст] / Е. А. Кондрашова, Н. В. Коник, Т. А. Пешкова.– М.: Альфа-М, 2017. – 416 с.

Статья из журнала

Боков В.К. Словарь диетолога [Текст] /В.К. Боков // Питание и общество. – 2016. – № 1. – С. 26.

Статья из газеты

Чигишев Ю. С. Бесконечное образование [Текст]/ Ю.С. Чигишев // Городские новости. – 2016. – 6 марта.

Информационные  издания

Кирюхина М.С. Пищевые ингредиенты, добавки и пряности [Текст] / М.С. Кирюхина // Масла и жиры. – 2015. – № 2. – С. 18-19 // Химия и технология пищевых продуктов: РЖ . – 2015. – № 2. – С. 1.

Электронные ресурсы

Инфляция. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://dic.academic.ru/dic.nsf/econ_dict/6922. (Дата обращения 17.11.2017)

Пашустин А.Н. Основы рационального питания. [Электронный ресурс] / А.Н. Пашустин – Режим доступа: http://dietolog.com.ua/diet/racional.php. (Дата обращения 08.02.2021)

В приложения рекомендовано включать материалы, которые по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть: материалы, дополняющие работу; промежуточные математические доказательства, формулы и расчеты; таблицы вспомогательных цифровых данных; инструкции, методики, иллюстрации вспомогательного характера.

В тексте работы на все приложения имеются ссылки. Приложения располагаются в порядке ссылок на них в тексте работы.

Каждое приложение должно начинаться с новой страницы с указанием наверху справа страницы слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» и его обозначения. Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» следует буква, обозначающая его последовательность.

Если в тексте одно приложение, оно обозначается «ПРИЛОЖЕНИЕ А».

Приложение должно иметь содержательный заголовок, который записывают на следующей строке после слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» по центру страницы. Заголовок пишется с прописной буквы. Имеющиеся в тексте приложения иллюстрации, таблицы, формулы и уравнения следует нумеровать в пределах каждого приложения.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы.

 

12. Подготовка к защите выпускной квалификационной работы

 

Оформленная в соответствии с требованиями и подписанная студентом работа представляется руководителю для проверки и составления отзыва.

Руководитель работы дает письменный отзыв по форме, указанной в приложении Д. В отзыве характеризуется отношение студента к выполнению работы, дается анализ уровня его общей и специальной подготовки, указывается, соблюдался ли график выполнения работы, оценивается полнота выполнения задания, делается заключение о допуске или не допуске работы к защите.

Выпускная квалификационная работа с отзывом руководителя отправляется на внешнее рецензирование. Рецензентами могут быть ведущие специалисты торговых предприятий и фирм. В рецензии, оформленной в соответствии с приложением Е, отмечается актуальность выбранной темы, соответствие ее современному состоянию торговли, дается характеристика методов решения поставленных в выпускной квалификационной работе задач, степень использования компьютерной техники. В рецензии проводится анализ взаимосвязи всех разделов работы, отмечаются ее основные достоинства, дается оценка качества выполнения, степени соответствия выполненной работы заданию, оценивается правильность ее оформления согласно нормативной документации, а также обоснованность выводов и предложений, возможность использования полученных результатов в практической деятельности. Наряду с достоинствами отмечаются недостатки работы. Рецензент оценивает работу по пятибалльной системе. Подпись рецензента на рецензии должны быть заверена печатью предприятия, где он работает.

ВКР с отзывом руководителя, заключением рецензента, на котором записан полный текст работы, сдается заместителю директора по профессиональному образованию.

Зам. директора по УПР на основании знакомства с представленными материалами решает вопрос о допуске к защите или возвращает выпускную квалификационную работу на доработку и исправление выявленных недостатков.

В случае допуска работы к защите зам. директора делает соответствующую запись на титульном листе.

ВКР, оформленная с нарушением выше установленных правил и порядка представления (отсутствие подписей студента, руководителя, отзывов руководителя и рецензии, отсутствие печати на подписи рецензента и т. п.), к защите не допускается.

Подготовка студента к защите выпускной квалификационной работы включает в себя составление доклада, оформление презентации и раздаточных материалов (схем, таблиц, графиков, диаграмм, распечаток, альбомов и др.) для иллюстрации основных положений доклада, а также подготовку аргументированных ответов на замечания рецензента.

 

13. Защита и критерии оценки выпускной квалификационной работы

 

Защита выпускной работы проводится на открытом заседании ГЭК в присутствии руководителя ВКР и всех желающих. Председательствующий или секретарь ГЭК объявляет фамилию, имя, отчество студента, тему работы. Студент выступает с докладом в течение 5-7 минут, в котором он должен кратко сформулировать актуальность, цель и задачи выпускной квалификационной работы, охарактеризовать объект и предмет исследования, изложить основные результаты, используя презентацию и раздаточный материал, сформулировать предложения и рекомендации по совершенствованию исследуемого вопроса. Содержание презентации защиты ВКР и требования по ее созданию представлены в приложении Л. Раздаточный материал включает основные таблицы и рисунки, иллюстрирующие содержание работы. Он оформляется в папку и готовится в количестве, равном числу членов комиссии. Текст доклада должен быть согласован с руководителем ВКР. Объем доклада – 3-4 страницы.

После окончания доклада члены ГАК имеют право задавать студенту вопросы, имеющие непосредственное отношение к теме. Его ответ должен кратким, но исчерпывающим.

Затем заслушивается отзыв руководителя и рецензента. Студент в своем докладе или после оглашения отзыва и рецензии выражает свое согласие или несогласие с отзывом и рецензией и должен дать соответствующие ответы по существу отмеченных недостатков и сделанных замечаний.

По окончании защиты государственная экзаменационная комиссия на закрытом заседании оценивает уровень защиты выпускной квалификационной работы по четырех балльной системе. Оценка работы дается с учетом научного уровня исследования, содержания доклада, ответов на вопросы, а также отзывов руководителя и рецензента. Решение государственной аттестационной комиссии объявляется на ее открытом заседании.

Критерии оценки выпускной квалификационной работы

В соответствии с Порядком организации и проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования в Серовском техникуме сферы обслуживания и питания результаты любого из видов аттестационных испытаний, включенных в итоговую государственную аттестацию, определяются оценками «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» и «неудовлетворительно».

В том случае, если защита выпускной квалификационной работы оценивается неудовлетворительной оценкой, государственная экзаменационная комиссия должна вынести решение о возможности повторной защиты той же работы после внесения изменений рекомендуемых комиссией или о разработке новой темы.

Оценкой «отлично» оценивается выпускная квалификационная работа, которая по содержанию, выводам и рекомендациям, а также по оформлению соответствует требованиям федерального государственного образовательного стандарта, другим нормативным документам. Содержит грамотно и последовательно изложенный теоретический материал, глубокие экспериментальные исследования по экспертизе качества, результаты которых подвергнуты статистически-математической обработке и оформлены в виде таблиц, рисунков. Организационно – технологический раздел органично увязан с темой выпускной работы. Выводы соответствуют содержанию работы с указанием конкретных рекомендаций по практическому применению. Таблицы, рисунки в тексте и список использованной литературы оформлены в соответствии с требованиями ГОСТа. На работу имеется положительный отзыв руководителя и отличная рецензия. При защите студент показывает глубокие знания проблемы, свободно докладывает о результатах проведенных исследований, используя наглядные пособия и раздаточный материал, уверенно отвечает на поставленные вопросы.

Оценкой «хорошо» оценивается выпускная квалификационная работа, которая по содержанию в целом отвечает тем же требованиям, что и выпускная работа, определяемая оценкой «отлично». По работе имеются отдельные недостатки в оформлении и содержании (недостаточно полный эксперимент, несколько расплывчатые выводы или неконкретные рекомендации к практическому внедрению). На работу имеется положительный отзыв руководителя и хорошая рецензия. При защите студент без особых затруднений отвечает на поставленные вопросы.

Оценкой «удовлетворительно» оценивается выпускная квалификационная работа, при оформлении которой допущен ряд недочетов, слабый литературный обзор без анализа имеющихся данных, в работе просматривается непоследовательность изложения материала выпускной квалификационной работы, приведены необоснованные рекомендации, или они отсутствуют в работе, имеются  также существенные недостатки в оформлении работы. В отзывах руководителя и рецензента имеются замечания по отношению студента к выполнению выпускной квалификационной работы, а также по ее содержанию. При защите студент показывает недостаточное знание изучаемой проблемы, представляет на защиту небрежно оформленный раздаточный материал, дает неуверенные, неполные ответы на поставленные вопросы.

Оценкой «неудовлетворительно» оценивается выпускная квалификационная работа, которая не соответствует предъявляемым требованиям. В работе имеются следующие недостатки: слабый обзор ограниченного количества литературных источников, практически отсутствуют экспериментальные исследования, выводы поверхностные, носящие декларативный характер; имеются стилистические неточности и орфографические ошибки; список использованной литературы оформлен с нарушением требований ГОСТа. В отзывах руководителя и рецензента имеются критические замечания. При защите студент плохо докладывает результаты своих исследований, не представляет раздаточного материала, затрудняется отвечать на поставленные вопросы.

Результаты государственной аттестационной комиссии протоколируется. В протоколах записываются результаты защиты дипломной работы, а также особые мнения членов комиссии. Протокол заседания государственной аттестационной комиссии подписывается председателем и членами комиссии. Итоговая оценка присуждение квалификации, происходит на заключительном этапе заседания. Результаты государственной итоговой аттестации объявляют в тот же день.

По результатам защиты дипломной работы, в соответствии с критериями, каждый член комиссии выставляет баллы.

Каждый критерий оценивается в «1» балл – критерий соответствует; «0» баллов – критерий не соответствует. По итогам вычисления каждый член комиссии в своём протоколе выставляет итоговый балл и определяет оценку: - при 16-15 выставляется оценка «отлично», - при 14-13 выставляется оценка «хорошо», - при 12-11 выставляется оценка «удовлетворительно», - менее 11 баллов выставляется оценка «неудовлетворительно».

Оценочный лист защиты дипломной работы представлен в приложении.

Оценки каждого члена государственной экзаменационной комиссией выставляются в сводный протокол защиты выпускной квалификационной работы, который представлен в приложении, где определяется средняя оценка за выпускную квалификационную работу с учётом оценок рецензента и руководителя выпускной квалификационной работы.

14. Преддипломная практика

 

Предварительным этапом выпускной квалификационной работы является прохождение преддипломной практики.

Преддипломная практика проводится в торговых предприятиях современных типов и форматов г. Серова и Свердловской области, направления деятельности которых соответствуют профилю подготовки обучающихся. Практика организуется на основе договоров о сотрудничестве с предприятиями.

Обязательным условием допуска студентов к практике является прохождение вводного инструктажа по ТБ, противопожарной безопасности и инструктажа на рабочем месте.

Руководитель преддипломной практики от техникума:

- выдает студентам на установочной консультации задания практики, форму отчета;

-во время практики проводит групповые и индивидуальные консультации студентов по заданиям практики по утвержденному графику;

-оказывает методическую помощь студентам при выполнении ими заданий практики, оформлению отчета и в сборе материалов к выпускной квалификационной работе;

- контролирует своевременность отработки заданий практики;

- выставляет оценку по итогам практики.

Форма отчетности студентов - отчет, который является основным документом, подтверждающим выполнение заданий.

Руководитель практики от предприятия рецензирует отчет, дает свое заключение в форме аттестационного листа.

Студенты, не выполнившие программу преддипломной практики, считаются имеющими академическую задолженность и не допускаются к Государственной итоговой аттестации/защите выпускной квалификационной работы.

Количество часов на выполнение программы преддипломной практики – 144 часа.

 

15. Процедура проведения демонстрационный экзамен

 

15.1 Демонстрационной экзамен (далее ДЭ) проводится на площадках аккредитованного Центра проведения демонстрационного экзамена (ЦПДЭ) по графику, согласованному Региональным центром компетенций,

15.2 ДЭ проводится в специально организованных модельных условиях, соответствующих задаче оценки освоения профессиональных компетенций по основным видам деятельности.

Специально организованные рабочие места для демонстрации освоения профессиональных компетенций: по отдельному профессиональному модулю (нескольким модулям) могут располагаться на территории техникума, как Центра проведения демонстрационного экзамена.

Оборудование для ДЭ по профессиональным модулям образовательной программы должно соответствовать требованиям к материально- техническому оснащению примерной основной образовательной программы, а также требованиям Союза «Ворлдскиллс Россия».

Решение о соответствии требованиям принимается по итогам анализа документации, представленной организациями в соответствии с установленным порядком.

 

16. Контрольно - измерительные материалы и оценочные средства ДЭ

 

16.1 Для проведения демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия в 2021 году используются контрольно-измерительные материалы и инфраструктурные листы, размещенные на сайте Союза «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия),

16.2 За 6 месяцев до проведения демонстрационного экзамена Союз «Ворлдскиллс Россия» должен обеспечить    разработку заданий экзамена, критериев оценки и инфраструктурных листов по всем компетенциям и опубликовать их в специальном разделе на официальном сайте www.worldskills.ru.

16.3 Содержание задания (уровень сложности задания) демонстрационного экзамена по компетенции «Бухгалтерский учет» в 2021 году — код №1.1.

16.4 Разработанные задания, применяемые оценочные средства и  инфраструктурные листы утверждаются национальными экспертами по компетенциям, являются едиными для всех лиц, сдающих демонстрационный экзамен в профессиональных образовательных организациях Российской Федерации. Любые изменения утвержденного пакета экзаменационных заданий, условий и времени их выполнения осуществляются с согласии Союза «Ворлдскиллс Россия» и подлежат обязательному согласованию с национальными экспертами.

16.5 Задания для ДЭ ориентированы на профессиональные компетенции по одному или нескольким видам деятельности, или могу носить комплексный характер, требующий демонстрации всех компетенций в соответствии образовательной программой.

16.6 Структура задания содержит описание условий проведения, материально-технического и информационно-методического оснащения процедуры экзамена, практико-ориентированное задание, временные и качественные параметры выполнения задания, критерии оценки.

16.7 Для оценки результатов ДЭ используются специально разработанная для данной образовательной программы система критериев. Критерии опенки и типовые задания по демонстрационному экзамену доводятся до сведения участников процедур не позднее, чем за шесть месяцев до проведения ДЭ.

16.8 К ДЭ допускаются лица, прошедшие все предшествующие аттестационные испытания, предусмотренные учебным планом и не имеющие академической задолженности.

16.9 Сроки и место проведения ДЭ доводится до сведения обучающихся не позднее чем за месяц.

 

17. Организация работы экспертов при проведении демонстрационного экзамена

 

17.1 В целях соблюдения принципов объективности и независимости при проведении государственной итоговой аттестации, не допускается оценивание результатов работ студентов и выпускников, участвующих в экзамене экспертами, принимавшими участие в их подготовке или представляющими одну с экзаменуемыми образовательную организацию. При этом, указанные эксперты имеют право оценивать других участников экзамена.

17.2 Для обеспечения организации и проведения демонстрационного экзамена Союзом «Ворлдскиллс Россия» предложению региональных координационных центров Союза «Ворллскиллс Россия» за З месяца до демонстрационного экзамена определяются главные эксперты на на каждую площадку проведения экзамена из числа сертифицированных экспертов (далее - Главный эксперт), при этом предпочтение отдается кандидатам, не занятым в системе среднего профессионального образовании субъекта Российской Федерации, на территории которого проводится экзамен.

17.3 При непосредственном участии и по согласованию с Главным экспертом формируется Экспертная группа на каждую площадку проведения экзамена из числа экспертов, имеющих право оценивания демонстрационного экзамена («линейные Эксперты»). Количественный состав Экспертной грунты по каждой комплекции определяется в зависимости от уровня сложности задания. Для задания код №1.l минимальное количество экспертов, участвующих в оценке демонстрационного экзамена - 3 человека. Дополнительное количество экспертов -  главный эксперт, технический эксперт.

Обеспечение деятельности Экспертной группы по подготовке и проведению экзамена осуществляется ЦПДЭ, в т.ч., по вопросам, касающимся оплаты проезда, проживания, питания экспертов, привлекаемых к работе из других регионов и населенных пунктов.

17.4 Члены Экспертных групп могут бьггь включены в составы государственных экзаменационных комиссий техникума.

Организация деятельности Экспертной группы осуществляется Главным экспертом, который после её формирования обязан распределить обязанности и полномочия по подготовке и проведению экзамена между членами Экспертной группы.

На время проведения экзамена из состава Экспертной группы назначается.

Технический эксперт, отвечающий за техническое состояние оборудования и соблюдение всеми присутствующими на площадке лицами правил   охраны труда и техники безопасности.

17.5 Регистрация участников и экспертов демонстрационного экзамена осуществляется в Электронной системе мониторинга, сбора и обработки данных (eSim) (далее — система еSim).

Для регистрации баллов и оценок по результатам выполнения заданий демонстрационного экзамена используется международная информационная система Competition Information Sistem (далее — система CIS).

Ответственность за внесение баллов и в систему CIS несет Главный эксперт.

 

18. Процедура проведения демонстрационного экзамена

 

18.1 Не менее чем за 2 месяца до начала экзамена ЦПДЭ формируется план мероприятий по подготовке и проведения экзамена, в том числе регламент проведения экзамена по каждой компетенции в    соответствии с Методикой поведения демонстрационного экзамена и другими инструктивными документами разработанными Союзом «Ворлдскиллс Россия» и экспертным сообществом Ворлдскиллс Россия (при наличии).

18.2 Документ должны быть размещены на официальном сайте ЦПДЭ не позднее, чем за 1 месяц до начала экзамена.

18.3 Ход выполнения задания ДЭ оценивается методом экспертного наблюдения. Наблюдение за действиями обучающегося ведется членами экспертной комиссии в установленном образовательной организации порядке, При наличии в структуре задания критериев для оценки продукта деятельности, данный продукт представляется экзаменационной комиссии. По результатам выполнения задания заполняется оценочный лист, на основании которого, по разработанным ранее критериям, принимается решение о результатах ДЭ.

18.4 Для участия в демонстрационном экзамене:

- не менее чем за 2 месяца до даты проведения ДЭ техникум направляет заявку для регистрации участников по компетенциям. Факт направления и регистрации заявки подтверждает участие в ДЭ и ознакомление заявителя с  Положением (регламентом) о ДЭ, что является согласием на обработку, в том числе с применением автоматизированных средств обработки, персональных данных участников;

- регистрация экзаменов в системе eSim производится Союзом на основе сводного графика и результатов прохождения процедуры ЦПДЭ нс позднее, чем за 30 календарных дней до начала ДЭ с присвоением идентификационного номера каждой сдающей экзаменационной группе;

- экзаменационной труппой является группа экзаменуемых из одной  учебной группы, сдающая экзамен в одну смену на одной площадке ЦПДЭ по одной компетенции (одна учебная группа может быть распределена на несколько экзаменационных груши).

- одна экзаменационная группа может выполнять задание ДЭ в течение одной или двух смен в соответствии с выбранным Код (Смена — промежуток времени продолжительностью не более 5 часов, в рамках которого проводится процедура ДЭ без назначения перерывов. В один день может быть организовано несколько смен);

- формирование экзаменационных групп в системе eSim осуществляется Уполномоченной организацией не позднее, чем за 21 календарный день до даты начала ДЭ путем прикрепления экзаменуемых к зарегистрированному экзамену;

- все личные профили быть созданы / актуализированы и подтверждены не позднее, чем 21 календарный день до даты начала ДЭ;

- за день до проведения ДЭ участники встречаются на площадке демонстрационного экзамена для прохождения инструктажа по ОТ и ТБ, а также знакомства с инструментами, оборудованием, материалами и т.д.

18.5 ДЭ проводятся в несколько этапов:

- инструктаж по ТО и ТБ студентов на площадке проведения ДЭ (в подготовительный день – за 1 день до начала ДЭ;

- распределение рабочих мест участников на площадке в соответствии с  жеребьевкой и их ознакомление с рабочими местами и оборудованием, а так же с графиком работы  и необходимой документацией  с последующей фиксацией в протоколе (в     подготовительный день);

-- получение Главным экспертом в личном кабинете в системе eSim

Варианта задания и схемы оценки для проведения ДЭ для каждой экзаменационной группы (подготовительный день не позднее 08.00 по местному времени). Каждая экзаменационная груши сдает экзамен по отдельному варианту задания;

- выполнение обучающимися заданий;

- подведение итогов и оглашение результатов.

18.6. Допуск к экзамену осуществляется Главным экспертом на основании студенческого билета или зачетной книжки,  в случае отсутствия – иного документа, удостоверяющего личность.

18.7 К демонстрационному экзамену допускаются участники, прошедшие в подготовительный лень инструктаж по ОТ и ТБ и ознакомившиеся с рабочими местами.

18.8 Перед началом экзамена членами Экспертной. группы производится проверка на предмет обнаружения материалов, инструсентов или оборудования, запрещенных в соответствии с инфраструктурными листами,

18.9 Главным экспертом выдаются экзаменационные задания каждому участнику в бумажном виде, обобщенная оценочная ведомость (если применимо), дополнительные инструкции к ним (при наличии), а так же разъясняются правила поведения во время ДЭ. В определенных случаях, предусмотренных КОД или другой документацией, регламентирующей особенности выполнения заданий по компетенции, задание может выдаваться участникам перед выполнением модуля.

18.10. После получении экзаменационного задания и дополнительных материалов к нему, участникам предоставляется время на ознакомление, а также вопросы, которые не включаются в общее время проведения экзамена и составляет не менее 15 минут. По завершению процедуры ознакомления подписявается протокол.

18.11 К выполнению экзаменационных заданий участники приступают после указания Главного эксперта.

18.12 В случае опоздания студента к началу ДЭ по уважительной причине он допускается к выполнению заданий, но время выполнение заданий не добавляется.

18.13 В случае поломки оборудования и его замены (не по вине обучающегося) обучающемуся предоставляется дополнительное время.

18.14 В случае возникновения несчастного случая или болезни экзаменуемого Главным экспертом незамедлительно принимаются действия по привлечению ответственных лип от организации для оказания медицинской помощи. Далее с привлечением представителя образовательной организации принимается решение (с обязательной регистрацией в протоколе учета времени и нештатных ситуаций) об отстранении экзаменуемого от дальнейшего участия в экзаменене или назначении ему дополнительного времени в пределах времени, предусмотренного планом проведения ДЭ.

18.15 В случае отстранения экзаменуемого от дальнейшего участия в экзамене ввиду болезни или несчастного случая, ему начисляются баллы за любую завершенную работу.

18.16 Участник, нарушивший правила поведения на экзамене и чье повеление мешает процедуре проведения экзамена, получает предупреждение с занесением в протокол учета времени и нештатных ситуаций. Потерянное время при этом не компенсируется участнику, нарушившему правило.  После повторного предупреждения участник удаляется с площадки, вносится соответствующая запись в протоколе с подписями Главного эксперта и всех членов экспертной группы.

18.17. Несоблюдение экзаменуемыми норм и правил ОТ л ТБ может привести к потере баллов в соответствии с критериями оценки. Систематическое и грубое нарушение норм безопасности может привести к временному или окончательному отстранению экзаменуемого от выполнения экзаменационных заданий.

18.18. В ходе проведения экзамена участникам запрещаются контакты с другими участниками или членами Экспертной группы без разрешения Главного эксперта.

18.19. Комиссия состоит из не менее трех экспертов, которые используют как объективные так и субъективные критерии опенки. Главный эксперт не участвует в опенке выполнения задания ДЭ.

18.20. Допускается присутствие на площадке членов ГЭК для наблюдения за ходом процедуры: опенки выполнения задания ДЭ е целью недопущения порядка проведения ГИА и обеспечения объективности её результатов.

18.21. Все замечания, связанные по мнению членов ГЭК, с нарушением хода оценочных процедур, а также некорректным повелением экспертов, которые мешают другим участникам выполнять экзаменационные задания и могут повлиять на объективность результатов оценки, доводятся до сведения Главного эксперта.

18.22. Подведение итогов предусматривает:

- решение экзаменационной комиссии об успешном освоении компетенции, которое принимается на основании критериев оценки;

- заполнение членами комиссии рукописных ведомостей оценок;

- занесение результатов в информационную систему ClS;

- сверка баллов, после занесения и блокировки в системе ClS, с рукописными ведомостями (к сверке привлекается член ГЭК, присутствующий на экзаменационной площадке);

- оформление протоколов, обобщение результатов ДЭ с указанием балльного рейтинга студентов, подписанный Глинным экспертом и членами экспертной группы и заверенный членом ГЭК.

 

19. Показатели оценки результатов выполнения заданий ДЭ

 

Общее максимально возможное количество баллов задания по всем критериям оценки составляет 100 баллов.

№ п/п	Критерий	Модуль, в котором используется критерий	Время на выполне ние модуля	Проверяе мые разделы WSSS	Баллы
					Судейская (если это применимо)	Объектив ная	Общая
1	Текущий учет хозяйственных операций и группировка данных	Текущий учет хозяйственных операций и группировка данных	4 часа	1, 2, 3	10,00	21,50	31,50
2	Составление бухгалтерской (финансовой) отчетности и ее анализ	Составление бухгалтерской (финансовой) отчетности и ее анализ	4 часа	1, 3, 4	8,00	16,50	24,50
Итого					18,0	38,0	56,0

 

Модуль 1: Текущий учет хозяйственных операций и группировка данных В рамках модуля Участнику будет предложен кейс, по которому разработать учетную политику организации для целей бухгалтерского учета с учетом особенностей деятельности, приложения к ней: формы первичных документов, график документооборота. Сформировать номенклатуру дел для первичных учетных документов. Сформировать и произвести проверку первичных документов по учету внеоборотных активов, денежных средств, материалов, готовой продукции (или товаров), по расчетам по оплате труда Произвести учет активов, капитала, обязательств, доходов и расходов организации, учитывая особенности ее основного вида деятельности; Определить финансовый результат деятельности. Исходные данные являются секретной частью задания и предъявляются участникам непосредственно перед началом брифинга по модулю. Исходные данные содержат: • Описание организации, ее структуры; • Данные входящих документов; • Необходимая дополнительная информация для выполнения задания.

Модуль 2: Составление бухгалтерской (финансовой) отчетности и ее анализ В рамках модуля Участнику необходимо самостоятельно составить расчетные таблицы для формирования показателей бухгалтерской (финансовой) отчетности, сформировать бухгалтерскую (финансовую) отчетность за отчетный год. В рамках модуля Участнику будут будет предложен кейс, по которому необходимо провести анализ показателей финансовой отчетности, сформировать отчет на основании проведенного анализа, определить и обосновать мероприятия для улучшения финансовой эффективности организации и ее финансового положения. Участнику необходимо создать пакет документации, включающий: • Сформированную финансовую отчетность организации; • Отчет по результатам проведенного анализа финансовой отчетности. Исходные данные являются секретной частью задания и предъявляются участникам непосредственно перед началом брифинга по модулю.

Таблица 1 – Шкала перевода результатов ДЭ в экзаменационную оценку

Оценка ГИА	Максимальный балл	«2»	«3»	«4»	«5»
Отношение полученного количества баллов к максимально возможному (в процентах)	56	0 – 19,99%	20,00 – 39,99%	40,00 – 69,99%	60 – 100%

 

Результаты победителей и призеров чемпионатов профессионального мастерства, проводимых союзом либо международной организацией «WorldSkills International», осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования, засчитываются в качестве оценки «отлично» по демонстрационному экзамену.

 

20. Порядок подачи и рассмотрения апелляции[1]

 

20.1 По результатам государственной аттестации выпускник, участвовавший в ГИА, имеет право подать в апелляционную комиссию письменное апелляционное заявление о нарушении, по его мнению, установленного порядка проведения ГИА и (или) несогласии с ее результатами (далее - апелляция).

20.2 Апелляция подается лично выпускником или родителями (законными представителями) несовершеннолетнего выпускника в апелляционную комиссию образовательной организации.

Апелляция о нарушении порядка проведения ГИА подается непосредственно в день проведения ГИА.

Апелляция о несогласии с результатами ГИА выдается не позднее следующего рабочего дня после объявления результатов ГИА.

20.3 Апелляция рассматривается апелляционной комиссией не позднее трех рабочих дней с момента ее поступления.

20.4 Состав апелляционной комиссии утверждается Техникумом одновременно с утверждением состава ГЭК.

20.5 Апелляционная комиссия состоит из председателя, не менее пяти членов из числа педагогических работников образовательной организации, не входящих в данном учебном году в состав государственных экзаменационных комиссий и секретаря. Председателем апелляционной комиссии является руководитель образовательной организации либо лицо, исполняющее в установленном порядке обязанности руководителя образовательной организации. Секретарь избирается из числа членов апелляционной комиссии.

20.6 Апелляция рассматривается на заседании апелляционной комиссии с участием не менее двух третей ее состава.

На заседание апелляционной комиссии приглашается председатель соответствующей ГЭК.

Выпускник, подавший апелляцию, имеет право присутствовать при рассмотрении апелляции.

С несовершеннолетним выпускником имеет право присутствовать один из родителей (законных представителей).

Указанные лица должны иметь при себе документы, удостоверяющие личность.

20.7 Рассмотрение апелляции не является пересдачей ГИА.

20.8 При рассмотрении апелляции о нарушении порядка проведения ГИА апелляционная комиссия устанавливает достоверность изложенных в ней сведений и выносит одно из решений:

об отклонении апелляции, если изложенные в ней сведения о нарушениях порядка проведения ГИА выпускника не подтвердились и/или не повлияли на результат ГИА;

об удовлетворении апелляции, если изложенные в ней сведения о допущенных нарушениях порядка проведения ГИА выпускника подтвердились и повлияли на результат ГИА.

В последнем случае результат проведения ГИА подлежит аннулированию, в связи, с чем протокол о рассмотрении апелляции не позднее следующего рабочего дня передается в ГЭК для реализации решения комиссии. Выпускнику предоставляется возможность пройти ГИА в дополнительные сроки, установленные Техникумом.

20.9 Для рассмотрения апелляции о несогласии с результатами ГИА, полученными при защите ВКР, секретарь ГЭК не позднее следующего рабочего дня с момента поступления апелляции направляет в апелляционную комиссию ВКР, протокол заседания ГЭК и заключение председателя ГЭК о соблюдении процедурных вопросов при защите подавшего апелляцию выпускника.

20.10 В результате рассмотрения апелляции о несогласии с результатами ГИА апелляционная комиссия принимает решение об отклонении апелляции и сохранении результата ГИА либо об удовлетворении апелляции и выставлении иного результата ГИА. Решение апелляционной комиссии не позднее следующего рабочего дня передается в ГЭК. Решение апелляционной комиссии является основанием для аннулирования ранее выставленных результатов ГИА выпускника и выставления новых.

20.11 Решение апелляционной комиссии принимается простым большинством голосов. При равном числе голосов голос председательствующего на заседании апелляционной комиссии является решающим.

Решение апелляционной комиссии доводится до сведения подавшего апелляцию выпускника (под роспись) в течение трех рабочих дней со дня заседания апелляционной комиссии.

20.12 Решение апелляционной комиссии является окончательным и пересмотру не подлежит.

20.13 Решение апелляционной комиссии оформляется протоколом, который подписывается председателем и секретарем апелляционной комиссии и хранится в архиве образовательной организации.

 

21. Документы по итогам ГИА

 

Решение государственной экзаменационной комиссии о присвоении квалификации «Товаровед-эксперт» по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров и о выдаче диплома выпускникам, прошедшим ГИА, оформляется протоколом ГЭК и приказом директора ГАПОУ СО «СТСОиП».

По окончании ГИА председатель ГЭК заполняет анкету о работе комиссии.

Заместитель директора по УПР оформляет статистический отчёт результатов ГИА по специальности.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Тематика выпускных квалификационных работ

 

1.     Учет и анализ состояния и движения основных средств (на примере предприятия «Х»).

2.     Учет и анализ эффективности использования основных средств (на примере предприятия «Х»).

3.      Учет материально-производственных запасов и анализ эффективности их ис­пользования (на примере предприятия «Х»).

4.     Учет и аудит материально-производственных запасов (на примере предприятия «Х»).

5.     Учет и анализ выпуска и продажи готовой продукции (на примере предприятия «Х»).

6.     Учет и  анализ  товарооборота в организациях торговли (на примере предприятия «Х»).

7.     Учет и анализ состояния дебиторской и кредиторской задолженности в организациях торговли (на примере предприятия «Х»).

8.     Учет и анализ доходов и расходов в организациях торговли (на примере предприятия «Х»).

9.     Особенности организации бухгалтерского учета и анализ деятельности  предприятий малого бизнеса (на примере предприятия «Х»).

10. Учет и анализ доходов и расходов в организациях,  применяющих УСН (на примере предприятия «Х»).

11. Учет и анализ  доходов и расходов у индивидуального предпринимателя (на примере Индивидуального Предпринимателя  «Х»).

12. Учет и анализ доходов и расходов при формировании финансового результата деятельности организации (на примере предприятия «Х»).

13. Учет и анализ расходов на продажу в организациях торговли (на примере предприятия «Х»).

14. Учет и анализ движения товаров в организациях торговли (на примере предприятия «Х»).

15. Учет и анализ расчетов с поставщиками и покупателями (на примере предприятия «Х»).

16. Учет и анализ финансовых результатов деятельности организации (на примере предприятия «Х»).

17. Учет и аудит финансовых результатов деятельности организации (на примере предприятия «Х»).

18. Учет формирования прибыли и анализ эффективности ее использования (на примере предприятия «Х»).

19. Учет оплаты труда и анализ трудовых ресурсов организации (на примере предприятия «Х»).

20. Учет и аудит расчетов по оплате труда (на примере предприятия «Х»).

21. Учет и анализ затрат на производство про­дукции (на примере предприятия «Х»).

22. Учет и анализ затрат по видам деятельности (на примере предприятия «Х»).

23. Учет и анализ себестоимости продукции на предприятии (на примере предприятия «Х»).

24. Бухгалтерский учет и анализ финансирования бюджетной организации (на примере предприятия «Х»).

25. Особенности бухгалтерского учета и контроля  в бюджетных учреждениях (на примере бюджетной организации «Х»).

26. Учет и аудит расчетных операций в организациях (на примере предприятия «Х»).

27. Учет и анализ движения денежных средств в организации (на примере предприятия «Х»).

28. Формирование бухгалтерской (финансовой) отчетности и анализ финансового положения предприятия (на примере предприятия «Х»).

29. Формирование и анализ показателей Отчета о финансовых результатах (на примере предприятия «Х»).

30. Учет амортизации и влияние амортизационной политики предприятия на структуру себестоимости продукции (на примере предприятия «Х»).

31. Бюджетирование и контроль в системе управленческого учета(на примере предприятия «Х»).

32. Учет и ревизия расчетов по налогам и сборам и внебюджетными фондами в организации (на примере предприятия «Х»).

33. Учет и аудит расчетов с подотчетными лицами на предприятии (на примере предприятия «Х»).

34. Бюджетный учет и отчетность (на примере бюджетной организации «Х»).

35. Организация учета расчетов и удержаний из заработной платы  бюджетных организациях (на примере бюджетной организации «Х»).

36. Особенности учета, контроля и анализа деятельности организации, финансируемых из бюджетов различных уровней (на примере бюджетной организации «Х»).

37. Особенности бухгалтерского учета в бюджетных учреждениях (на примере бюджетной организации «Х»).

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ОБРАЗЕЦ ЗАДАНИЯ

 

ЗАДАНИЕ НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ

 

Студенту__________________________________________________________

(Фамилия, Имя, Отчество)

Специальность _______________________________________Группа __________

Руководитель_______________________________________________________

(Фамилия, Имя, Отчество)

Рецензент (эксперт)___________________________________________________

(Фамилия, Имя, Отчество)

Тема выпускной квалификационной работы______________________________________________________________________

 

Срок окончания выполнения работы «01» июня 2021 года

 

1. Исходные данные _____________________________________________________________________________

2. Структура выпускной квалификационной работы

2.1 Теоретическая часть_________________________________________________________

2.2 Аналитическая часть ________________________________________________________

3. Дополнительные указания

а) при прохождении преддипломной практики на ___________________________________

б) надлежит собрать следующий материал: ________________________________________

в) рекомендуемая литература____________________________________________________

 

 

Руководитель выпускной квалификационной  работы _____________/_________________/

Дата выдачи задания на ВКР «01» марта 2021 г.

Задание принял к исполнению. 

Студент_____________/_________________________________/
ПРИЛОЖЕНИЕ В

ОБРАЗЕЦ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА

 

Министерство образования и молодёжной политики

Свердловской области

ГАПОУ СО «Серовский техникум сферы обслуживания и питания»

 

 

 

 

 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

 

Учет и анализ затрат по видам деятельности

 

 

Смирновой Анны Алексеевны, специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)   группа 3-1С   Руководитель: Т.Г. Ишманова, преподаватель   Рецензент: И.О. Соколова, директор ООО «Мир»   Работа допущена к защите: Н.А. Хлыстикова, зам. директора по УПР «__»___________________ 20 ___г.

 

                                                           

Серов,

2021

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ	3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА    ДОХОДОВ И РАСХОДОВ  ОРГАНИЗАЦИИ	6
1.1 Классификация доходов	6
1.2 Классификация расходов	10
1.3 Особенности показателей доходов и расходов для целей           налогообложения	18
2 ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ  ПРИБЫЛИ  ПРИ    ПРИМЕНЕНИИ УПРОЩЕННОЙ СИСТЕМЫ АЛОГООБЛОЖЕНИЯ	22
2.1 Анализ организационно-экономических показателей деятельности          организации (база практики)	22
2.2 Бухгалтерский и налоговый учет доходов и расходов организации	26
2.3 Анализ доходов  и расходов ООО «Сфера»	32
2.4 Рекомендации и  предложения по совершенствованию системы          формирования  доходов и расходов	40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ	46
ПРИЛОЖЕНИЕ А	50
ПРИЛОЖЕНИЕ Б	51
ПРИЛОЖЕНИЕ В	53

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

ОБРАЗЕЦ ОТЗЫВА РУКОВОДИТЕЛЯ

 

ОТЗЫВ РУКОВОДИТЕЛЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Выпускная квалификационная работа выполнена

Студентом (кой)______________________________________________________________

Специальность  Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Группа _________________

Руководитель_________________________________________________________________

Тема ________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Оценка соответствия требованиям ФГОС подготовленности автора выпускной работы

Требования к профессиональной подготовке	Оценки
	5	4	3	2	*
показывает знания современных тенденций в области бухгалтерского учета
показывает знания методики разработки нормативной документации по бухгалтерскому учету
демонстрирует владение нормативными документами
материал представляет в логической последовательности
показывает знания характеристики предприятия
сопоставляет  ведение учета требованиям нормативных документов
использует  первичные документы, регистры  бухгалтерского учета и формы  отчетности предприятия
Владеет методом двойной записи и применяет необходимую контировку бухгалтерских документов
показывает умение анализировать, систематизировать, и сжато излагать конкретные материалы исследуемого предприятия
использует возможность полученных результатов  на практике
делает выводы, формулирует рекомендации и предложения по эффективности деятельности предприятия
владеет навыками самостоятельного получения новых знаний, используя ПК

*- не оценивается (трудно оценить)

 

Отмеченные достоинства _______________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отмеченные недостатки  ________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дополнительная информация для ГЭК: ___________________________________________

________________________________________________________________________________Заключение __________________________________________________________________

________________________________________________________________________________

Руководитель:___________________                          «___»_______________201__ г.

                                     (подпись)

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

ОБРАЗЕЦ ОТЗЫВА РЕЦЕНЗЕНТА

 

ОТЗЫВ РЕЦЕНЗЕНТА О ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ  РАБОТЕ

Выпускная квалификационная работа выполнена

Студентом (кой)______________________________________________________________

Группа____________________________

Специальность  Экономика  и бухгалтерский учет (по отраслям)

Наименование темы ___________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Рецензент ____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

(Фамилия, И.,О., место работы, должность)

ОЦЕНКА ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

Показатель	Соответствует	В основном соответствует	Не соответствует
1. Актуальность тематики
2. Степень полноты обзора состояния проблемы и корректность постановки задачи
3. Качество разработки темы
4. Ясность, четкость, последовательность и обоснованность изложения
5. Применение компьютерных технологий
6. Объем и качество оформления ВКР
7. Оригинальность и новизна предложенной темы ВКР
8. Практическая значимость  выпускной квалификационной работы
16. Разработка  обоснованных рекомендаций (предложений) по  данной  теме ВКР

Отмеченные достоинства _________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отмеченные недостатки  __________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Дополнительная информация для ГЭК: ______________________________________________

 

Заключение _____________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

 

Рецензент:___________________                                           «____»______________202__ г.

                            (подпись)    

             М.П.

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАГОЛОВКОВ

 

1 УЧЕТ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

 

1.1.     Классификация доходов

 

Доходы  организации – это увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств или иного имущества) и (или) погашение обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества) [15, с.42].

 

1.2 Классификация  расходов

 

           Расходы организации – это уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных или иного имущества) и (или) возникновение обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

           Расходы подразделяются на:

1.        расходы по обычным видам деятельности – расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, выполнением работ, оказанием услуг;

2.        и так далее;

3.        и прочее [15, с.52].

ПРИЛОЖЕНИЕ И

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ РИСУНКА

 

 

Рисунок 1 – Схема товароведной экспертизы качества колбасных изделий

ПРИЛОЖЕНИЕ К

Образец ОФОРМЛЕНИЯ ТАБЛИЦЫ

 

        В таблице 1 представлены экономические  показатели ООО «Сфера» за 2020-2018 гг. по  данным бухгалтерской отчетности.

Таблица 1 – Экономические  показатели ООО «Сфера» за 2020-2018 гг.

В тыс. руб.

Показатели	Исследуемый период			Абсолютные изменения			Относительные изменения,%
	2018г.	2019г.	2020г.		2019г. к 2018г.	2020г. к 2019г.	2019г. к 2018г.	2020г. к 2019г.
Доходы	100	150	120		50	-30	50,00	-25
Расходы	80	100	130		20	130	56,67	130,00
Прибыль до налогообложения	20	50	-10		30	-60	250,00	20,00
Текущий налог	4	10	-		6	-10	250,00	0,00
Чистая  прибыль	16	40	-		24	-40	250,00	0,00

 

        Экономические  показатели ООО «Сфера» за 2020-2018 гг.,  представленные в таблице 1, характеризуют финансовое состояние предприятия в динамике  за  три последних года. Как видно из таблицы 1, динамике  не стабильна, наблюдается рост  показателей в 2019 г. по сравнению с 2018 г.  показатели  2020 г. в сравнении с 2019 г. имеют тенденцию как  роста (расходы), так и снижение доходов и как следствие прибыли.

ПРИЛОЖЕНИЕ Л

СОДЕРЖАНИЕ ПРЕЗЕНТАЦИИ К ВКР

 

Титульный слайд – это первый слайд презентации, на котором указана тема, автор ВКР, а также можно указать наименование учебного заведения, имя руководителя и год защиты. Далее, в зависимости от общего объема презентации на защите необходимо указать в рамках одного или двух слайдов цель, задачи и актуальность исследования. В некоторых случаях может потребоваться указание других элементов введения ВКР, например, предмет и объект исследования. (Вводная часть презентации ВКР включает в себя 2-3 слайда).

Теоретическая часть презентации к защите – это несколько слайдов, на которых отражены основные положения теории ВКР, т.е. это могут быть базовые определения, результаты анализа или сделанные выводы в отношении теоретических изысканий. (Теоретическая часть презентации ВКР включает в себя 1-2 слайда).

Практическая (аналитическая) часть презентации ВКР включает в себя слайды, на которых нужно показать результаты сделанных расчетов, проведенного анализа объекта исследования и т.п. Таким образом, в данный раздел презентации включают таблицы, графики и диаграммы из аналитической главы ВКР. (Практическая (аналитическая) часть презентации ВКР включает 5-7 слайдов)

Заключительная часть презентации ВКР – это слайд с итоговыми выводами, которые сделаны по результатам написания ВКР. Они должны емко и полно отражать общий итог проделанной работы. Желательно отразить их лаконично, причем таким образом, чтобы их трактовка соответствовала действительности.

Также можно добавить заключительный слайд повторением первого, что позволит членам комиссии напомнить тему ВКР, имя докладчика и перейти к вопросам.

Общий объем презентации на защиту ВКР включает в себя 8-10 слайдов.

 

 

 

ТРЕБОВАНИЯ К СОЗДАНИЮ ПРЕЗЕНТАЦИЙ

 

Оформление слайдов
Стиль	Соблюдайте единый стиль оформления. Избегайте стилей, которые будут отвлекать от самой презентации. Вспомогательная информация (управляющие кнопки) не должны преобладать над основной информацией (текст, рисунки).
Фон	Для фона выбирайте более холодные тона (синий или зеленый)
Использование цвета	На одной слайде рекомендуется использовать не более трех цветов: один для фона, одни для заголовков, один для текста. Для фона и текста используйте контрастные цвета. Обратите особое внимание на цвет гиперссылок (до и после использования).
Анимационные эффекты	Используйте возможности компьютерной анимации для представления информации на слайде. Не стоит злоупотреблять различными анимационными эффектами, они не должны отвлекать внимание от содержания информации на слайде.
Представление информации
Содержание информации	Используйте короткие слова и предложения. Минимизируйте количество предлогов, наречий, прилагательных. Заголовки должны привлекать внимание аудитории.
Расположение информации на странице	Предпочтительней горизонтальное расположение информации. Наиболее важная информация должна располагаться в центе экрана. Если на слайде располагается картинка, надпись должна располагаться под ней.
Шрифты	Для заголовков – не менее 24. Для информации – не менее 18. Шрифты без засечек легче читать с большого расстояния. Нельзя смешивать разные типы шрифтов в одной презентации. Для выделения информации следует использовать жирный шрифт, курсив или подчеркивание. Нельзя злоупотреблять прописными буквами (они читаются хуже строчных).
Способы выделения информации	Следует использовать: рамки, границы, заливку; разные цвета шрифтов, штриховку, стрелки; рисунки, диаграммы, схемы для использования наиболее важных фактов.
Объем информации	Не стоит заполнять один слайд слишком большим объемом информации: люди могут одновременно запомнить не более трех фактов, выводов, определений. Наибольшая эффективность достигается тогда, когда ключевые пункты отображаются по одному на каждом отдельном слайде.
Виды слайдов	Для обеспечения разнообразия следует использовать разные виды слайдов: с текстом; с таблицами; с диаграммами.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ М

 

План работы проведения демонстрационного экзамена по КОД № 1.1 по компетенции Бухгалтерский учет

 

 

План работы участников и экспертов дни С-1 21.06.2021г

 

Подготовительный день С -1	Время	Мероприятие
	08:00	Получение главным экспертом задания демонстрационного экзамена
	08:00 - 08:20	Проверка готовности проведения демонстрационного экзамена, заполнение Акта о готовности/не готовности
	08:20 - 08:30	Распределение обязанностей по проведению экзамена между членами Экспертной группы, заполнение Протокола о распределении
	08:30 - 08:40	Инструктаж Экспертной группы по охране труда и технике безопасности, сбор подписей в Протоколе об ознакомлении
	08:40 - 9:00	Регистрация участников демонстрационного экзамена
	09:00 - 09:30	Инструктаж участников по охране труда и технике безопасности, сбор подписей в Протоколе об ознакомлении
	09:30 – 11.00	Распределение рабочих мест (жеребьевка) и ознакомление участников с рабочими местами, оборудованием, графиком работы, иной документацией и заполнение Протокола

 

План работы участников и экспертов день С1: 22.06.2010 и 23.06.2021г

 

 

Подготовительный день С 1	Время	Мероприятие
	08:00 – 08:30	Ознакомление с заданием и правилами выполнения задания демонстрационного экзамена
	08:30 – 09:00	Брифинг экспертов
	*09:00 – 13:00	Выполнение участниками модуля 1
	13.00	Эксперты забирают выполненное задание по модулю 1
	13:00 – 14:00	Обед
	*14:00 – 18:00	Выполнение участниками модуля 2. Проверка экспертами работ участников по модулю 1
	18:00 – 19:00	Проверка экспертами работ участников по модулю 2, заполнение форм и оценочных ведомостей
	19:00 – 20:00	Подведение итогов, внесение главным экспертом баллов в CIS, блокировка, сверка баллов, заполнение итогового протокола

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Н

 

Протокол распределения обязанностей между членами Экспертной группы демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия

 

 

Мы, нижеподписавшиеся, ознакомлены с данным протоколом, подтверждаем свою компетентность для выполнения закрепленных за нами функций и подтверждаем свое согласие на их выполнение

 

Эксперты на площадке	Зона ответственности	Функционал	Подпись
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	CIS	Внесение оценок в систему CIS
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Тех. обеспечение площадки.	Обеспечение площадки расходными материалами, решение технических вопросов с оборудованием и инфраструктурой.
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Охрана труда	Контроль выполнения условий безопасного нахождения и работы на площадке.
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Хронометраж	Учет времени выполнения работы участниками.
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Контакты с посетителями.	Общение с посетителями.
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Развитие компетенции	Анализ возможностей для развития экзаменационной документации для следующих ДЭ. Формулирование предложений для экспертного сообщества
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Документы	Проверка документов, составление и сбор протоколов
Фамилия И.О.номер свидетельства/сертификата	Судейство

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ П

 

Пример папки-скоросшивателя в твердом переплёте

 

 

Скачано с www.znanio.ru

---