РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине ОП. 10 Основы рисования и лепки для профессии 43.01.09 Повар, кондитер

РАССМОТРЕНА И ОДОБРЕНА

УТВЕРЖДЕНА

на заседании предметной (цикловой) комиссии

социально-экономических дисциплин

Председатель П(Ц)К

_______________ Т.И. Смирнова

на заседании научно - методического совета

Председатель НМС

________________ О.А. Шагеева

Зам. директора по УР

________________ О.В. Стрелецкая

Всего учебных занятий,

45

(в академических часах)

в том числе:

аудиторных, из них:

30

лекций

-

практических

30

самостоятельных

15

Отчетность

   Зачет

        8 семестр

1.      ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИМЕРНОЙ РАБОЧЕЙ     ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.      СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.      УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4.      КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Код ПК, ОК

Умения

Знания

ПК 1.1-1.4,

ПК 2.1-2.8,

ПК 3.1-3.6,

ПК 4.1-4.5,

ПК 5.1-5.5

-применять мягкие графические материалы, тушь, перо, графический карандаш;

-использовать графические материалы в конкретных заданиях

-составлять из полученных красочных элементов контрастные цветовые композиции;

-передавать состояние и характер композиции при помощи цвета;

- свойства и особенности различных графических материалов;

- основы цветоведения и колористики;

- приемы смешивания красок для получения определенных тоновых и цветовых пятен;

- основы конструктивного построения в рисунке;

- приемы составления уравновешенной композиции;

ПК 1.2-1.4,

ПК 2.2-2.8,

ПК 3.2-3.6,

ПК 4.2-4.5,

ПК 5.2-5.5

- создавать пустотелую форму с использованием различных приемов формообразования;

-моделировать объем тоном;

-работать с орнаментальными сетками и приемами организации картинной плоскости

- разбираться в особенностях скульптурных материалов;

-осуществлять последовательность лепки открытых и закрытых пустотелых форм;

- способов и приемов лепки;

-последовательность лепки открытых и закрытых пустотелых форм.

ОК 01

Распознавать задачу и/или проблему в профессиональном и/или социальном контексте.

Анализировать задачу и/или проблему и выделять её составные части.

Правильно выявлять и эффективно искать информацию, необходимую для решения задачи и/или проблемы.

Составить план действия.

Определять необходимые ресурсы.

Владеть актуальными методами работы в профессиональной и смежных сферах.

Реализовать составленный план.

Оценивать результат и последствия своих действий (самостоятельно или с помощью наставника).

Актуальный профессиональный и социальный контекст, в котором приходится работать и жить.

Основные источники информации и ресурсы для решения задач и проблем в профессиональном и/или социальном контексте.

Алгоритмы выполнения работ в профессиональной и смежных областях.

Методы работы в профессиональной и смежных сферах.

Структура плана для решения задач.

Порядок оценки результатов решения задач профессиональной деятельности

ОК 02

Определять задачи поиска информации

Определять необходимые источники информации

Планировать процесс поиска

Структурировать получаемую информацию

Выделять наиболее значимое в перечне информации

Оценивать практическую значимость результатов поиска

Оформлять результаты поиска

Номенклатура информационных источников применяемых в профессиональной деятельности

Приемы структурирования информации

Формат оформления результатов поиска информации

ОК 03

Определять актуальность нормативно-правовой документации в профессиональной деятельности

Выстраивать траектории профессионального и личностного развития

Содержание актуальной нормативно-правовой документации

Современная научная и профессиональная терминология

Возможные траектории профессионального развития  и самообразования

ОК 04

Организовывать работу коллектива и команды

Взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами. 

Психология коллектива

Психология личности

Основы проектной деятельности

ОК 05

Излагать свои мысли на государственном языке

Оформлять документы

Особенности социального и культурного контекста

Правила оформления документов.

ОК 06

Описывать значимость своей профессии

Презентовать структуру профессиональной деятельности по профессии (специальности)

Сущность гражданско-патриотической позиции

Общечеловеческие ценности

Правила поведения в ходе выполнения профессиональной деятельности

ОК 07

Соблюдать нормы экологической безопасности

Определять направления ресурсосбережения в рамках профессиональной деятельности по профессии (специальности)

Правила экологической безопасности при ведении профессиональной деятельности

Основные ресурсы задействованные в профессиональной деятельности

Пути обеспечения ресурсосбережения.

ОК 09

Применять средства информационных технологий для решения профессиональных задач

Использовать современное программное обеспечение

Современные средства и устройства информатизации

Порядок их применения и программное обеспечение в профессиональ-ной деятельности

ОК 10

Понимать общий смысл четко произнесенных высказываний на известные темы (профессиональные и бытовые),

понимать тексты на базовые профессиональные темы,

участвовать в диалогах на знакомые общие и профессиональные темы, строить простые высказывания о себе и о своей профессиональной деятельности, кратко обосновывать и объяснить свои действия (текущие и планируемые), писать простые связные сообщения на знакомые или интересующие профессиональные темы

правила построения простых и сложных предложений на профессиональные темы

основные общеупотребительные глаголы (бытовая и профессиональная лексика)

лексический минимум, относящийся к описанию предметов, средств и процессов профессиональной деятельности

особенности произношения

правила чтения текстов профессиональной направленности

Вид учебной работы

Объем часов

Суммарная учебная нагрузка во взаимодействии с преподавателем

45

Самостоятельная работа

15

Объем образовательной программы

30

в том числе:

теоретическое обучение

-

лабораторные занятия (если предусмотрено)

-

практические занятия (если предусмотрено)

30

Промежуточная аттестация проводится в форме  зачета

Название разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект)

Количество часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1

Графические материалы и инструменты

5

Тема 1.1.

Знакомство с мягкими графическими материалами. Тушь, перо, графический карандаш.

1

1

Самостоятельная работа: изучение изобразительных и выразительных возможностей графических материалов.

4

Тема 1.2.

Использование графических материалов в конкретных заданиях.

1

Применение графических материалов в конкретных заданиях.

3

2

Раздел 2

Колористика и цветоведение

5

Тема 2.1.

Изучение законов цветоведения, приемов смешивания цветов, цветовых гармоний.

1

2

Самостоятельная работа: работа с учебником, знакомство с эмоциональным звучанием цвета.

4

Тема 2.2.

Техника работы с акварелью и гуашью.

1

3

Выполнение приемов смешивания красок для получения определенных тоновых и цветовых пятен.

3

Раздел 3

Геометрические композиции в рисунке

11

Тема 3.1.

Рисование геометрических фигур и тел. Моделирование объема тоном.

2

2

Выполнение композиционных приемов в круге, квадрате, полосе.

2

Тема 3.2.

Виды орнаментов. Орнаментальные . развитие чувства композиции.

2

3

Выполнение конкретного задания с орнаментальными сетками и приемами организации картинной плоскости.

5

Раздел 4

Изучение способов и приемов лепки

11

Тема 4.1.

Лепка с натуры, лепка по воображению, лепка из куска, лепка конструктивным способом, лепка из пласта, лепка круговым налетом.

2

2

Самостоятельная работа: работа с учебником по изучению способов и приемов лепки.

8

Тема 4.2.

Изготовление муляжей.

3

Выполнение конкретного задания по изготовлению открытых и закрытых пустотелых тел.

4

3

Всего:

30

Раздел (тема учебной дисциплины)

Результаты (освоенные умения, усвоенные навыки)

Основные показатели результатов подготовки

Формы и методы контроля

Умения:

Раздел 1

Тема 1.1.

- применять мягкие графические материалы, тушь, перо, графический карандаш;

- владение мягкими графическими материалами, тушью, пером, графическим карандашом.

Самостоятельная работа

Тема 1.2.

- использовать графические материалы в конкретных заданиях;

- применение графических материалов в конкретных заданиях.

Практические занятия

Раздел 2

Тема 2.1.

- составлять из полученных красочных элементов контрастные цветовые композиции;

- выполнение приемов смешивания красок для получения определенных тоновых и цветовых пятен.

Самостоятельная работа

Тема 2.2.

- передавать состояние и характер композиции при помощи цвета;

- использование композиционных приемов для создания композиций.

Практические занятия

Раздел 3

Тема 3.1.

- создавать пустотелую форму с использованием различных приемов формообразования;

- моделировать объем тоном;

- использование насыщенности тона для передачи объема предметов и пространства;

- использование основ конструктивного построения в рисунке.

Практические занятия

Тема 3.2.

- работать с орнаментальными сетками и приемами организации картинной плоскости;

- выполнение работы с орнаментальными сетками и приемами организации картинной плоскости.

Практические занятия

Раздел 4

Тема 4.1.

- разбираться в особенностях скульптурных материалов;

- использование скульптурных материалов при выполнении задания.

Самостоятельная работа

Тема 4.2.

- осуществлять последовательность лепки открытых и закрытых пустотелых форм;

- изготовление муляжей.

Практические занятия

Знания:

- свойства и особенности различных графических материалов;

- основы цветоведения и колористики;

- приемы смешивания красок для получения определенных тоновых и цветовых пятен;

- основы конструктивного построения в рисунке;

Приемы составления уравновешенной композиции;

- способов и приемов лепки;

- последовательность лепки открытых и закрытых пустотелых форм.

Обоснование применения различных графических материалов, их особенностей в использовании.

Изложение основ конструктивного построения в рисунке и приемов уравновешенной композиции.

Изложение особенностей скульптурных материалов и последовательности лепки открытых и закрытых пустотелых форм.