РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ «ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР - КАССИР»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ДИСЦИПЛИНЫ ОСНОВЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ  ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ «ПРОДАВЕЦ, КОНТРОЛЕР ­ КАССИР» СРОК ОБУЧЕНИЯ: 3 МЕСЯЦА. ФОРМА ОБУЧЕНИЯ: ОЧНО­ЗАОЧНАЯ 2016 г. Рабочая   программа   производственной   практики  разработана   на   основе   Федерального государственного   образовательного   стандарта   (далее   –   ФГОС)   по   профессии   среднего профессионального образования (далее СПО) 38.01.02.  «Продавец, контролёр ­ кассир», утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 02 августа   2013   г.   №   701,   зарегистрированного   в   Минюсте   РФ   20   августа   2013   г. Регистрационный № 29498 Организация­разработчик: ГБПОУ РК «Олонецкий техникум» Разработчики: Шайтер   Галина   Николаевна, квалификационной категории.   мастер   производственного   обучения   первой 2 3 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Основы автоматизации торговой деятельности 1.1. Область применения программы Рабочая   программа   учебной   дисциплины   является   частью   программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС СПО по профессии 38.01.02.  «Продавец, контролёр ­ кассир» Рабочая   программа   учебной   дисциплины   может   быть   использована  в дополнительном   профессиональном   образовании   (в   программах   повышения квалификации   и   переподготовки)   и   профессиональной   подготовке   по профессиям рабочих код 17353 «Продавец продовольственных товаров», код 17351   «Продавец   непродовольственных   товаров»,   код   12965   «Контролёр­ кассир», код 12721 «Кассир торгового зала». 1.2.   Место   дисциплины   в   структуре   основной   профессиональной образовательной программы: цикл специальных дисциплин 1.3. Цели и задачи дисциплины  – требования  к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен  уметь:  осуществлять подготовку ККТ различных видов;  работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных   системных   (компьютеризированных   кассовых   машинах   – POS терминалах), фискальных регистраторах;  устранять мелкие неисправности при работе ККТ;  распознавать платёжеспособность государственных денежных знаков;  осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;  оформлять документы по кассовым операциям;  соблюдать правила техники безопасности; знать:  документы, регламентирующие применение ККТ;  правила расчётов и обслуживания покупателей;  типовые   правила   обслуживания   эксплуатации   ККТ   и   правила регистрации;  классификацию устройств ККТ;  основные режимы ККТ;  особенности технического обслуживания ККТ;  признаки   платёжеспособности   государственных   денежных   знаков, порядок   получения,   хранения   и   выдачи   денежных   средств, отличительные признаки платёжных средств безналичного расчёта;  правила оформления документов по кассовым операциям. 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы  дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 20 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 20часов; 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Максимальная учебная нагрузка (всего) Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)  в том числе:      практические занятия Итоговая аттестация в форме зачета с оценкой Объем часов 20 20 12 5 Наименование разделов  профессионального модуля  (ПМ) и тем 1 3.2. Содержание обучения по специальной  дисциплине  Основы автоматизации торговой деятельности Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся. 2 Тема 1. Введение Содержание учебного материала 1. Введение в профессиональный вид деятельности. Общая характеристика учебного процесса. Сведения о работодателях. Квалификационные характеристики  контролёра­кассира. Тема 2. Торговые автоматы Содержание учебного материала Тема 3. Работа на  контрольно – кассовой  технике. Тема 4.  Автоматизация защиты товаров 2. 3. 4. Торговые автоматы. Классификация торговых автоматов, основные узлы и  механизмы, их назначение, устройство и принцип действия. Правила эксплуатации  торговых автоматов. Безопасность труда при обслуживании торговых автоматов. Классификация и устройство ККТ. Эксплуатация ККТ. Классификация ККТ.  Устройство ККТ. Обязательные реквизиты чека. Характеристика ККМ ЭКР 2102 Ф,  ЭКР 3102Ф, АМС 100Ф, POS­терминал. Правила эксплуатации ККТ, подготовка к  работе. Работа кассира в течение смены. Окончание работы на ККТ. Техническое  обслуживание ККТ. Устранение незначительных неисправностей ККТ. Требования  безопасности при эксплуатации ККТ. Признаки платежеспособности государственных денежных знаков. Признаки  платежеспособности государственных денежных знаков. Отличительные признаки  платёжных средств безналичного расчёта. Аппараты для проверки подлинности  банкнот. Классификация детекторов. 5 Средства автоматизации защиты товаров. Объем часов 3 24 1 1 2 1 1 4 4 4 Практические занятия Решение профессиональных задач «Работа на ЭКР 2102 Ф, ЭКР 3102Ф». Решение профессиональных задач «Работа на POS­терминале». Решение профессиональных задач «Работа на POS­терминале с применением  детектора валют». 1 2 3 Зачет с оценкой Всего 2 20 6 7 4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ  Специальной дисциплины 4.1. Требования к минимальному материально­техническому  обеспечению Реализация программы дисциплины предполагает наличие учебного кабинета ­ лаборатории «Торговое дело». Оборудование учебного кабинета ­ лаборатории «Торговое дело».  комплект учебной мебели (30 учебных мест + место преподавателя);  комплект нормативно­технологической документации;  комплект учебно­методической документации;  наглядные пособия. Технические средства обучения:   ноутбук,   мультимедийный проектор,  экран,  слайды   для   аудиторных   занятий   по   предмету,   выполненные   в программе Power Point. Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории:  рабочие места по количеству обучающихся;  оборудование (весоизмерительное);  торговый инвентарь (для приемки, подготовки и продажи товаров и вскрытие тары);  нормативно­технологическая документация;  торговая мебель: витрины, прилавки, горки;  уголок покупателя 8 4.2. Информационное обеспечение обучения Перечень   рекомендуемых   учебных   изданий, дополнительной литературы Основные источники: Учебники:    Интернет­ресурсов,  Парфентьева   Т.Р.   «Оборудование   торговых   предприятий»   М.: «Академия», 2004 г.  Оборудование торговых предприятий учебник для начального  профессионального образования/Т.Р. Парфентьева и др. – М.: ИРПО,  Изд. центр «Академия», 2004, 2006 г.   Федеральный закон «О применении контрольно­кассовой техники при  осуществлении наличных денежных расчётов или расчётов с  использованием платёжных карт» от 22 мая 2003г. № 54­ФЗ.  Закон Российской Федерации от  7  февраля 1992  г.  №  2300­1 «О  защите прав потребителей»; Дополнительные источники:  Лядсман Р.Д., Гиль И.М. Кассовые машины и торговое оборудование магазинов   самообслуживания:   учебное   пособие   для   сред.   ПТУ   ­   2е издание перераб. ­ Москва «Высшая школа» 1986 г.  Охрана труда в розничной торговле – Москва: Издательство «Ось­89» 2001 г.  Никитченко Л.И. Контрольно­кассовые машины. Учебное пособие М.: «Академия», 2003 г.  Парфентьева   Т.Р.   «Оборудование   торговых   предприятий»   М.: «Академия», 2004 г.  Оборудование   торговых   предприятий   учебник   для   начального профессионального образования/Т.Р. Парфентьева и др. – М.: ИРПО, Изд. центр «Академия», 2004, 2006 г.  Ботов   М.   И.   Тепловое   и   механическое   оборудование   предприятий торговли и общественного питания, «Академия», 2003 г.  Шепелев   А.Ф.,   Печенежская   И.А.,   Гисин   В.И.   ­   Торгово­   Учебное   пособие   –   Москва: технологическое   оборудование. Издательство Экспертное бюро 2001 г.  Никитченко Л.И. Оборудование торговых предприятий рабочая тетрадь для   начального   профессионального   образования   –   М.:   Изд.   центр «Академия», 2004 г.  Бурашников   Ю.Н.   «Охрана   труда   в   пищевой   промышленности, общественном питании и торговле» М.: «Академия», 2005 г. 9  Ткачева   Г.В.   «Продавец,   контролер­кассир:   практические   основы профессиональной деятельности» М.: «Академкнига» / учебник , 2005 г. 5.  КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ  ДИСЦИПЛИНЫ Контроль  и   оценка  результатов   освоения   дисциплины   осуществляется преподавателем:   текущий   контроль   в   процессе   проведения   практических занятий.  Итоговая   аттестация   по   дисциплине   проводится   в   форме дифференцированного зачёта, который проводит зачетная комиссия. Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) освоенные умения производить   подготовку   измерительного, механического, технологического контрольно ­ кассового оборудования использовать   в   технологическом   процессе измерительное, механическое, технологическое контрольно ­ кассовое оборудование усвоенные знания классификацию, назначение отдельных видов  торгового оборудования технические   требования,   предъявляемые   к торговому оборудованию; Формы и методы контроля и оценки результатов обучения  Оценка выполнения практических заданий. Зачет с оценкой.     техническому устройство и принцип работы оборудования типовые правила эксплуатации оборудования нормативно – технологическую документацию по обслуживанию оборудования; правила охраны труда. Промежуточный   и   итоговый   контроль.   Промежуточный   контроль осуществляется в форме теста, реферата, самостоятельных работ. Итоговый контроль проводится в форме зачета с оценкой по всему материалу учебной дисциплины в виде теста и практического задания. Контрольные вопросы для подготовки   к   экзамену   и   примерные   варианты   заданий   разрабатываются преподавателем и рассматриваются на методической комиссии. Оценка   индивидуальных   образовательных   достижений   по   результатам текущего   контроля   и   промежуточной   аттестации   производится   в соответствии с универсальной шкалой (таблица).  Процент результативности Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений 10 (правильных ответов) 90 ÷ 100 80 ÷ 89 70 ÷ 79 менее 70 балл (отметка) вербальный аналог 5 4 3 2 отлично хорошо удовлетворительно не удовлетворительно 11